品種特性
盧氏雞屬小(xiao)型(xing)蛋肉兼用型(xing)雞種，體型(xing)結(jie)實緊湊，后軀(qu)發育良好(hao)，羽毛緊貼(tie)，頸(jing)細(xi)長(chang)，背平直，翅緊貼(tie)，尾翹起，腿較(jiao)長(chang)，冠(guan)(guan)型(xing)以(yi)單冠(guan)(guan)居(ju)多(duo)，少(shao)數鳳冠(guan)(guan)。喙以(yi)青色(se)(se)為主，黃色(se)(se)及粉色(se)(se)較(jiao)少(shao)。脛多(duo)為青色(se)(se)。公雞羽色(se)(se)以(yi)紅(hong)黑色(se)(se)為主，占(zhan)80%，其次是白(bai)色(se)(se)及黃色(se)(se)。母(mu)雞以(yi)麻(ma)色(se)(se)為多(duo)，占(zhan)52%，分為黃麻(ma)、黑麻(ma)和(he)紅(hong)麻(ma)，其次是白(bai)雞和(he)黑雞。成年(nian)雞體重:公1700克，母(mu)1110克。180日(ri)(ri)齡屠宰(zai)率:半凈膛(tang)79.7%，全凈膛(tang)75.0%。開產(chan)日(ri)(ri)齡170天，年(nian)產(chan)蛋110~150個，蛋重47克，蛋殼呈紅(hong)褐(he)色(se)(se)和(he)青色(se)(se)，紅(hong)褐(he)色(se)(se)占(zhan)96.4%。
產品特點
盧氏雞肉質鮮(xian)嫩，味道可口，香(xiang)味濃郁，是理(li)想的天然(ran)綠(lv)色(se)食品;盧氏雞所產的蛋有(you)青(qing)綠(lv)色(se)和(he)粉(fen)白色(se)兩種(zhong)，蛋黃占全蛋的35%，明顯高(gao)(gao)于普通雞，尤其(qi)是綠(lv)殼蛋具有(you)"三(san)高(gao)(gao)一低"的特性(xing)，即高(gao)(gao)硒、高(gao)(gao)鋅、高(gao)(gao)碘和(he)低膽(dan)固(gu)醇(chun)，因此(ci)被譽為(wei)"雞蛋中的人參"。1968年(nian)(nian)至1980年(nian)(nian)，盧氏鮮(xian)蛋外調(diao)量一直位居洛(luo)陽地區首(shou)位。
產地環境
河(he)南(nan)(nan)省盧氏(shi)縣(xian)地(di)(di)處秦嶺東端，北(bei)有(you)(you)(you)(you)崤山(shan)，中有(you)(you)(you)(you)熊耳山(shan)，南(nan)(nan)有(you)(you)(you)(you)伏牛(niu)山(shan)橫(heng)跨全境(jing)，以(yi)(yi)熊耳山(shan)為分水嶺，北(bei)屬黃河(he)流域(yu)，南(nan)(nan)為長(chang)江流域(yu)，境(jing)內有(you)(you)(you)(you)大小山(shan)峰4037座，河(he)流2400余條，主要河(he)流有(you)(you)(you)(you)洛河(he)、淇河(he)、灌河(he)等，素有(you)(you)(you)(you)"八山(shan)一(yi)(yi)水一(yi)(yi)分田"之(zhi)稱(cheng)。特殊的(de)地(di)(di)理位(wei)置和良好的(de)自然環境(jing)，使盧氏(shi)縣(xian)成為動(dong)植物(wu)資源的(de)寶庫，據調查，生(sheng)長(chang)在(zai)(zai)該(gai)縣(xian)地(di)(di)域(yu)內的(de)中草藥(yao)(yao)有(you)(you)(you)(you)1225種(zhong)，素有(you)(you)(you)(you)"三步一(yi)(yi)藥(yao)(yao)"之(zhi)稱(cheng)，礦藏有(you)(you)(you)(you)10大類52種(zhong)，在(zai)(zai)該(gai)縣(xian)的(de)西南(nan)(nan)山(shan)區，至(zhi)今(jin)仍(reng)生(sheng)長(chang)著號稱(cheng)植物(wu)活化石的(de)銀杏(xing)，以(yi)(yi)及國家二級保(bao)護(hu)動(dong)物(wu)大鯢等珍稀動(dong)植物(wu)。是發育和養殖的(de)最佳(jia)地(di)(di)區。
歷史淵源
盧(lu)(lu)(lu)氏(shi)雞(ji)的(de)歷史(shi)可以追溯到周朝(chao)(chao)，據(ju)史(shi)料記載，早在周朝(chao)(chao)時，為祭祀大禮之需(xu)就(jiu)專門(men)設有雞(ji)官，盧(lu)(lu)(lu)氏(shi)縣當時所(suo)處(chu)的(de)虢國(guo)是(shi)周朝(chao)(chao)的(de)一個附屬國(guo)，而(er)盧(lu)(lu)(lu)氏(shi)縣正(zheng)處(chu)在鎬京(今西安)與洛邑(今洛陽)之間，距(ju)兩地(di)約300公里。1959年，河南省(sheng)考(kao)古部門(men)和中國(guo)科學院考(kao)古研究所(suo)在盧(lu)(lu)(lu)氏(shi)及周邊地(di)區均發現有雞(ji)的(de)化石，這說明盧(lu)(lu)(lu)氏(shi)養雞(ji)由(you)來已久。千百年來，經過先(xian)輩(bei)的(de)世代馴化和其(qi)自(zi)身的(de)進化繁(fan)育(yu)，盧(lu)(lu)(lu)氏(shi)雞(ji)的(de)種群特性日(ri)益明顯，地(di)域特色逐漸(jian)形成(cheng)。
生產情況
為了(le)(le)把盧(lu)(lu)氏(shi)雞這一傳統資(zi)源優勢轉變(bian)為經(jing)濟優勢，2005年盧(lu)(lu)氏(shi)縣一是(shi)制(zhi)定了(le)(le)《盧(lu)(lu)氏(shi)雞飼(si)養管理技術(shu)規范(fan)》、《盧(lu)(lu)氏(shi)雞質量技術(shu)要求》等核心標(biao)準，盧(lu)(lu)氏(shi)雞地(di)方(fang)標(biao)準體系逐步(bu)形成(cheng)。2006年4月，盧(lu)(lu)氏(shi)雞成(cheng)為地(di)理標(biao)志(zhi)產品(pin)。
二是開展(zhan)盧(lu)(lu)氏(shi)雞(ji)(ji)(ji)(ji)標準(zhun)化(hua)(hua)(hua)示(shi)范項(xiang)目(mu)建設。三特牧(mu)業(ye)(ye)公(gong)(gong)司作為盧(lu)(lu)氏(shi)雞(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)龍頭企(qi)(qi)業(ye)(ye)率(lv)先向(xiang)國家質(zhi)檢總局(ju)提交(jiao)了(le)(le)使用專用標志的(de)(de)(de)申請。盧(lu)(lu)氏(shi)質(zhi)監(jian)局(ju)則(ze)協助(zhu)其申請盧(lu)(lu)氏(shi)雞(ji)(ji)(ji)(ji)河南(nan)省農(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)標準(zhun)化(hua)(hua)(hua)示(shi)范項(xiang)目(mu)，確(que)立了(le)(le)培(pei)育龍頭企(qi)(qi)業(ye)(ye)、強(qiang)化(hua)(hua)(hua)規(gui)模(mo)養(yang)(yang)殖(zhi)基地(di)(di)、扶持典(dian)型示(shi)范帶動的(de)(de)(de)原則(ze)，走品牌+規(gui)模(mo)經營之路。在(zai)運作上(shang)(shang)(shang)采用公(gong)(gong)司+基地(di)(di)+農(nong)(nong)(nong)戶的(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)模(mo)式，推(tui)進(jin)牧(mu)工(gong)商一體(ti)化(hua)(hua)(hua)，實行(xing)區域化(hua)(hua)(hua)布局(ju)、專業(ye)(ye)化(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)、系列化(hua)(hua)(hua)加工(gong)、一體(ti)化(hua)(hua)(hua)經營、社會化(hua)(hua)(hua)服務和(he)(he)標準(zhun)化(hua)(hua)(hua)管理。通過市(shi)(shi)場(chang)牽龍頭、龍頭帶基地(di)(di)、基地(di)(di)聯農(nong)(nong)(nong)戶的(de)(de)(de)形式，使盧(lu)(lu)氏(shi)雞(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)走上(shang)(shang)(shang)了(le)(le)標準(zhun)化(hua)(hua)(hua)、產(chan)(chan)業(ye)(ye)化(hua)(hua)(hua)發(fa)展(zhan)軌道。隨著盧(lu)(lu)氏(shi)雞(ji)(ji)(ji)(ji)產(chan)(chan)業(ye)(ye)化(hua)(hua)(hua)發(fa)展(zhan)的(de)(de)(de)縱深推(tui)進(jin)，盧(lu)(lu)氏(shi)雞(ji)(ji)(ji)(ji)品質(zhi)得到進(jin)一步(bu)提高，3年(nian)間(jian)雞(ji)(ji)(ji)(ji)肉和(he)(he)雞(ji)(ji)(ji)(ji)蛋的(de)(de)(de)市(shi)(shi)場(chang)價格由(you)(you)2005年(nian)的(de)(de)(de)7.5元/公(gong)(gong)斤(jin)上(shang)(shang)(shang)漲至(zhi)21元/公(gong)(gong)斤(jin)，盧(lu)(lu)氏(shi)雞(ji)(ji)(ji)(ji)蛋的(de)(de)(de)價格上(shang)(shang)(shang)漲近兩(liang)倍(bei)，三特牌綠殼蛋遠銷北京、上(shang)(shang)(shang)海、西安等幾(ji)十(shi)個城市(shi)(shi)和(he)(he)地(di)(di)區，供(gong)不應求。此(ci)外(wai)，由(you)(you)于實行(xing)了(le)(le)包雞(ji)(ji)(ji)(ji)苗技術、包技術培(pei)訓、包專用飼料和(he)(he)養(yang)(yang)殖(zhi)器具供(gong)應、包疫病防治、回收成品雞(ji)(ji)(ji)(ji)和(he)(he)雞(ji)(ji)(ji)(ji)蛋，并實行(xing)市(shi)(shi)場(chang)保護(hu)價的(de)(de)(de)措施(shi)，大大降低了(le)(le)參與養(yang)(yang)殖(zhi)農(nong)(nong)(nong)戶的(de)(de)(de)風(feng)險，提高了(le)(le)農(nong)(nong)(nong)村(cun)養(yang)(yang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)戶規(gui)模(mo)養(yang)(yang)殖(zhi)盧(lu)(lu)氏(shi)雞(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)積(ji)極(ji)性。輻(fu)射(she)帶動了(le)(le)盧(lu)(lu)氏(shi)縣(xian)18個鄉鎮養(yang)(yang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)業(ye)(ye)的(de)(de)(de)快速發(fa)展(zhan)。
榮譽認證
1983年(nian)，盧氏雞被(bei)錄入《中(zhong)國(guo)畜禽(qin)優良品種志(zhi)》河(he)(he)南(nan)卷;2001年(nian)被(bei)河(he)(he)南(nan)省科協列(lie)為科研項目，同(tong)年(nian)11月被(bei)河(he)(he)南(nan)省畜牧局列(lie)入《河(he)(he)南(nan)省畜禽(qin)品種資源保護(hu)名錄》。2003年(nian)列(lie)入《中(zhong)國(guo)畜禽(qin)遺傳資源保護(hu)名錄》。2006年(nian)5月受國(guo)家原產(chan)(chan)地保護(hu)的(de)地理標志(zhi)產(chan)(chan)品。2006年(nian)12月獲河(he)(he)南(nan)省無公(gong)(gong)害(hai)農產(chan)(chan)品產(chan)(chan)地認(ren)證(zheng)，2007年(nian)6月獲河(he)(he)南(nan)省無公(gong)(gong)害(hai)農產(chan)(chan)品認(ren)證(zheng)。2008，該(gai)產(chan)(chan)品又被(bei)國(guo)家質檢總局授(shou)權(quan)的(de)北京五洲(zhou)恒通認(ren)證(zheng)有限(xian)公(gong)(gong)司認(ren)證(zheng)為有機食品。
產品保護
根據《地理(li)標(biao)志產(chan)(chan)品保(bao)護規(gui)定》，國家質量監督檢(jian)驗檢(jian)疫(yi)總(zong)局組織了對盧氏雞地理(li)標(biao)志產(chan)(chan)品保(bao)護申(shen)請的審(shen)查。經審(shen)查合(he)格，批準自2006年4月26日起對盧氏雞實施地理(li)標(biao)志產(chan)(chan)品保(bao)護。
保護范圍
盧氏(shi)雞(ji)地理(li)標志產品保護(hu)范(fan)圍以河南(nan)省盧氏(shi)縣(xian)人民(min)政府《關于界定盧氏(shi)雞(ji)地理(li)標志產品保護(hu)范(fan)圍的函》(盧政[2005]37號)提出的范(fan)圍為(wei)準，為(wei)河南(nan)省盧氏(shi)縣(xian)所轄行政區域(yu)。
專用標志使用
盧(lu)氏雞地(di)理(li)標志(zhi)(zhi)產(chan)品保護范圍內(nei)的生產(chan)者(zhe)，可向河(he)南省盧(lu)氏縣質(zhi)量技術監(jian)督局提出使用"地(di)理(li)標志(zhi)(zhi)產(chan)品專用標志(zhi)(zhi)"的申請(qing)，由國家質(zhi)檢總(zong)局公告批(pi)準。
珍惜時光 
