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黑(hei)山(shan)(shan)花(hua)生(sheng)，遼(liao)寧(ning)省黑(hei)山(shan)(shan)縣特(te)(te)產，中國國家(jia)地理(li)標志(zhi)產品，黑(hei)山(shan)(shan)花(hua)生(sheng)以(yi)品質好、粒形圓、含蛋白質高，特(te)(te)別是以(yi)未檢(jian)出(chu)黃(huang)曲霉毒素(su)而享譽中國國內及國際花(hua)生(sheng)市(shi)場(chang)。在(zai)歐(ou)(ou)洲(zhou)專(zhuan)業花(hua)生(sheng)雜(za)志(zhi)上專(zhuan)門介紹了遼(liao)寧(ning)黑(hei)山(shan)(shan)花(hua)生(sheng)的這一特(te)(te)性，并(bing)給予了很高的評價。黑(hei)山(shan)(shan)花(hua)生(sheng)在(zai)日本、歐(ou)(ou)洲(zhou)市(shi)場(chang)供不應求。“綠(lv)色芳山(shan)(shan)”牌(pai)花(hua)生(sheng)連(lian)續20年出(chu)口日本、歐(ou)(ou)盟(meng)，從未出(chu)現(xian)黃(huang)曲霉毒素(su)超(chao)標現(xian)象。?

生長環境

遼寧省黑(hei)山縣(xian)地(di)域環境獨特，大部(bu)分(fen)是(shi)優(you)質(zhi)(zhi)肥(fei)沃(wo)的(de)(de)沙(sha)壤土(tu)地(di)，特別 是(shi)西北部(bu)屬丘潮流服飾加盟陵地(di)貌，土(tu)質(zhi)(zhi)為山沙(sha)土(tu)，這樣的(de)(de)土(tu)壤結構(gou)好(hao)、空氣通(tong)透性好(hao)，適(shi)宜生(sheng)長(chang)優(you)質(zhi)(zhi)花(hua)生(sheng)。年均(jun)日(ri)照時(shi)日(ri)為3200小時(shi)，年平均(jun)氣溫 8℃，年平均(jun)降(jiang)水(shui)量561.8毫(hao)米，無霜期161天。收獲(huo)季節秋(qiu)高(gao)氣爽，適(shi)合花(hua)生(sheng)的(de)(de)貯存，當(dang)花(hua)生(sheng)水(shui)分(fen)在9%以下(xia)時(shi)才開始脫(tuo)殼(ke)，減少(shao)花(hua)生(sheng)黃曲霉(mei)毒(du)素的(de)(de)發(fa)生(sheng)。那里多(duo)年已形(xing)成好(hao)的(de)(de)種植習慣(guan)：天然水(shui)、農家肥(fei)，少(shao)施或不施化肥(fei)，多(duo)用農肥(fei)，減少(shao)土(tu)地(di)污(wu)染，病(bing)蟲害發(fa)生(sheng)的(de)(de)較(jiao)少(shao)。

品質特點

黑山(shan)花(hua)(hua)生果(guo)品(pin)質(zhi)好、粒形圓(yuan)、內(nei)含(han)豐(feng)富(fu)的(de)(de)脂肪和蛋白(bai)質(zhi)，具有很(hen)高的(de)(de)營養(yang)價值。據(ju)測定花(hua)(hua)生果(guo)內(nei)脂肪含(han)量(liang)(liang)(liang)為(wei)44%-45%，蛋白(bai)質(zhi)含(han)量(liang)(liang)(liang)為(wei)24-36%，含(han)糖量(liang)(liang)(liang)為(wei)20%左(zuo)右。并(bing)含(han)有硫(liu)胺素(su)、核黃素(su)、尼克(ke)酸等多(duo)種維生素(su) 。礦(kuang)物質(zhi)含(han)量(liang)(liang)(liang)也很(hen)豐(feng)富(fu)，特別是含(han)有人體必須的(de)(de)氨基酸，有促進腦細(xi)胞發育，增強記憶的(de)(de)功能。

地理標志產品保護

黑山(shan)花生地(di)理標(biao)志產品(pin)保護范圍(wei)以(yi)遼(liao)寧省黑山(shan)縣(xian)人民政府《關(guan)于確定黑山(shan)花生地(di)理標(biao)志產品(pin)名稱(cheng)和(he)地(di)域(yu)范圍(wei)劃分的通知》（黑政發〔2007〕29號）提出的范圍(wei)為準，為遼(liao)寧省黑山(shan)縣(xian)所(suo)轄(xia)行(xing)政區域(yu)。