一、品種
當地(di)傳統胡蘿卜品(pin)種(zhong)。
二、立地條件
產地(di)范(fan)圍內海(hai)拔高度450m至550m,土(tu)壤類型(xing)為紫色土(tu),土(tu)壤質地(di)為沙壤土(tu),土(tu)壤有機質≥1%,pH值(zhi)5.5至8.0,土(tu)壤耕作層深厚(hou)≥25cm。
三、栽培管理
1.選種(zhong)(zhong):選擇根直、個體粗狀、表皮光(guang)滑鮮紅的留種(zhong)(zhong)。留種(zhong)(zhong)苗開花(hua)后,選擇7至8個主花(hua)簇留種(zhong)(zhong),其(qi)余花(hua)簇及時疏掉(diao),以(yi)確保(bao)種(zhong)(zhong)子的飽滿度。
2.種(zhong)(zhong)子(zi)處(chu)理:選(xuan)用精選(xuan)種(zhong)(zhong)子(zi),播(bo)種(zhong)(zhong)前經過(guo)處(chu)理的(de)光子(zi)用40℃的(de)溫(wen)水浸(jin)種(zhong)(zhong)2小時(shi)后,置于20℃至(zhi)25℃的(de)溫(wen)度下催(cui)芽,2天至(zhi)3天,至(zhi)種(zhong)(zhong)子(zi)露白(bai)后即可播(bo)種(zhong)(zhong)。
3.基肥施肥:每(mei)公頃(qing)施腐熟的(de)底肥和(he)稀薄的(de)糞肥每(mei)公頃(qing)施腐熟的(de)農(nong)家(jia)肥30000kg至(zhi)37500kg,過磷酸(suan)鈣(gai)200 kg至(zhi)400kg,草木灰1500kg,并根(gen)據土壤肥力(li)和(he)生長狀況合理追肥。
4.播種:
(1)條播:每公頃用種量(liang)為(wei)10kg至15kg。
(2)撒播:每公頃用(yong)種量為20kg至30kg。
5.田間(jian)管(guan)理:播種后(hou)防(fang)止雨水(shui)沖刷土壤而板結,可(ke)在(zai)土壤上面覆蓋一層3cm至5cm長的短麥稈。有少量(liang)(liang)缺苗現(xian)象,應及時(shi)補種。幼(you)苗期間(jian)應進行(xing)2至3次間(jian)苗,同時(shi)中耕除草一次。在(zai)生長期要注意澆水(shui),并根據土壤肥力(li)和(he)生長狀況確定追肥時(shi)間(jian)。合理布局(ju),實(shi)行(xing)輪作倒茬,清潔(jie)田園(yuan),加(jia)強中耕除草,降低病蟲源數量(liang)(liang)降低病蟲危害。
6.環境、安全要求:農藥、化肥(fei)等使用必(bi)須符合國家相關規(gui)定(ding),不得污染環境。
四、采收
栽(zai)種后于翌年(nian)一月上旬至四月中旬,當肉質根已充(chong)分(fen)長大,心葉呈綠色(se),外(wai)葉稍枯(ku)黃,味(wei)甜且質地柔軟時采(cai)收。
五、質量特色
1.感官特(te)色:蘿卜根直,無歧根、根毛及裂(lie)根,表皮光滑心(xin)細,外觀鮮(xian)紅,心(xin)柱比例一(yi)級小(xiao)于1/4,二(er)級小(xiao)于1/2。肉(rou)質脆嫩緊密,生(sheng)食(shi)略帶甜味(wei),清香脆嫩。
2.理化指標:
項 目 指標
一 級 二 級
類胡蘿(luo)卜素,mg/kg ≥ 40 10
水分(fen),% ≥ 90 70
鉀,mg/kg ≥ 400 200
3.安全及其他質量(liang)技術要求:產品(pin)安全及其他質量(liang)技術要求必(bi)須符合國家相關規定。
木龍觀紅蘿卜為(wei)地理標志(zhi)保護產品。