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天池藕粉
0 票數:0 #地方特產#
天池藕粉為四川資陽特產,中國國家地理標志產品。天池藕粉產自資陽市樂至縣,因其原料蓮藕原產于該縣天池,并品質最佳而得名。樂至縣蓮藕種植廣泛,以硯山腳下的天池所產最負盛名。天池藕質地肥厚,細嫩清香,屬藕中上品。天池藕粉色澤白中微紅,細膩滑潤,以沸水沖調后呈半透明膠糊體,芳香甜醇,具有化食生津、清心明目、補髓養血、鎮靜解煩之功效。 天池藕粉,質地優良,色澤鮮亮,清香可口,曾為清朝皇室貢品。產品具有補血鎮靜、清心明目、通宣理肺之功效,適用于體弱體虛、食欲不振、口干舌燥等老幼各類人。
  • 分類: 蔬菜
  • 產地: 四川省資(zi)陽市(shi)樂至縣
詳細介紹 PROFILE +

相關傳說

相傳北宋名相寇(kou)準(zhun)年輕時(shi)曾在(zai)樂至(zhi)做縣(xian)官。有一(yi)(yi)年,天干數(shu)月,百姓生存(cun)危急,寇(kou)準(zhun)也憂慮成病(bing)。青城山(shan)修(xiu)道(dao)的陳(chen)摶老祖在(zai)返(fan)鄉普州的途中(zhong),看見準(zhun)寇(kou)一(yi)(yi)籌莫(mo)展(zhan),就(jiu)托夢(meng)去安撫點化他,許愿“一(yi)(yi)池(chi)(chi)清(qing)水(shui)見分曉(xiao)”。夢(meng)醒五更,病(bing)魘的寇(kou)準(zhun)就(jiu)吆喝(he)三班衙役(yi),向南門走去。只(zhi)見荒地變成了(le)一(yi)(yi)片大藕塘,花(hua)紅(hong)葉(xie)綠,荷香(xiang)(xiang)四溢(yi)。拔(ba)葉(xie)帶藕,香(xiang)(xiang)脆可(ke)口。寇(kou)準(zhun)吃了(le)一(yi)(yi)口,病(bing)痛全消,更覺蹊蹺。細心的人(ren)發現,這藕和其他蓮藕不一(yi)(yi)樣,只(zhi)有七(qi)芯。“七(qi)芯”,“齊心”,寇(kou)準(zhun)蕃(fan)然醒悟(wu),立即(ji)班師回府,號令全縣(xian)官民齊心協力,興修(xiu)水(shui)塘抗大旱,遍種(zhong)“七(qi)星紅(hong)花(hua)藕”,把這神來的藕池(chi)(chi)稱為“天池(chi)(chi)”,把香(xiang)(xiang)脆可(ke)口的藕制(zhi)成色(se)澤鮮亮,味道(dao)清(qing)香(xiang)(xiang),生津補血的藕粉,上貢朝廷(ting)。由此,寇(kou)準(zhun)步步青云,官至(zhi)宰相。

生產歷史

樂(le)至(zhi)(zhi)縣塘堰眾多,盛(sheng)產蓮(lian)藕,以藕制粉(fen)(fen)歷(li)史悠(you)久,“天(tian)池”藕粉(fen)(fen)名譽中(zhong)外,樂(le)至(zhi)(zhi)乃蓮(lian)藕之鄉,早在宋朝時(shi)就有以藉制粉(fen)(fen)向皇(huang)上進貢的歷(li)史;清朝時(shi),滿清皇(huang)族(zu)更(geng)把(ba)這(zhe)一特產視為飲中(zhong)極品(pin)。樂(le)至(zhi)(zhi)藕粉(fen)(fen)制作世代有傳人,“天(tian)池藕粉(fen)(fen)廠”、“仲弘藕粉(fen)(fen)廠”、“天(tian)芯藕粉(fen)(fen)廠”等數家(jia)生產企業(ye),有“天(tian)池”牌、“仲弘”牌、“ 天(tian)芯”牌等品(pin)牌產品(pin),其(qi)中(zhong)“天(tian)池”牌藕粉(fen)(fen)為四川名牌產品(pin)。

產地范圍

天(tian)池藕(ou)粉(fen)地理標志產(chan)(chan)品(pin)保護產(chan)(chan)地范圍(wei)為四川省資陽(yang)市(shi)樂至縣天(tian)池鎮(zhen)(zhen)、石佛(fo)鎮(zhen)(zhen)、回瀾(lan)鎮(zhen)(zhen)、石湍鎮(zhen)(zhen)、童家鎮(zhen)(zhen)、寶林鎮(zhen)(zhen)、大佛(fo)鎮(zhen)(zhen)、良安鎮(zhen)(zhen)、中和場鎮(zhen)(zhen)、勞動鎮(zhen)(zhen)、中天(tian)鎮(zhen)(zhen)、佛(fo)星鎮(zhen)(zhen)、蟠(pan)龍鎮(zhen)(zhen)、東(dong)山(shan)鎮(zhen)(zhen)、通旅鎮(zhen)(zhen)、高寺(si)鎮(zhen)(zhen)、龍溪(xi)鄉(xiang)(xiang)、全(quan)勝(sheng)鄉(xiang)(xiang)、孔雀鄉(xiang)(xiang)、龍門鄉(xiang)(xiang)、雙(shuang)河(he)場鄉(xiang)(xiang)、放(fang)生鄉(xiang)(xiang)等22個鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)所(suo)轄行政區域。

產品特色

天池藕粉,質(zhi)地優良,色澤鮮亮,清(qing)香可口,曾(ceng)為(wei)清(qing)朝皇室貢品(pin)。產品(pin)具(ju)有補血鎮(zhen)靜、清(qing)心明(ming)目、通(tong)宣理肺之(zhi)功效,適用于體(ti)弱(ruo)體(ti)虛、食(shi)欲(yu)不振、口干(gan)舌燥等老幼各類(lei)人。蓮藕為(wei)高碳水化合物(wu)(wu)低脂肪(fang)食(shi)物(wu)(wu),除含(han)蛋白(bai)質(zhi)、淀粉、多(duo)種(zhong)維生素(su)、胡蘿卜(bu)素(su)外,還含(han)氨基酸和(he)極少的過氧化物(wu)(wu)酶(mei)。

獲保護后的成效

“樂至牌”天(tian)池(chi)藕(ou)粉商(shang)品企業新增產值1600萬元(yuan),新增稅收100萬元(yuan),全縣農(nong)民人均增收92元(yuan)。目(mu)前,“樂至牌”天(tian)池(chi)藕(ou)粉商(shang)品基(ji)地(di)已發展到(dao)52000畝,產量約(yue)104000t/a,商(shang)品量約(yue)10000t/a。

天(tian)池藕(ou)(ou)粉已列入“樂(le)(le)至縣國民經濟和社會發展第(di)十(shi)二個五年規劃綱(gang)要”,在(zai)未來幾年里(li)將重點發展,各(ge)級(ji)各(ge)部門將加大對“樂(le)(le)至牌”天(tian)池藕(ou)(ou)粉的扶持力度,規劃到(dao)2012年,全縣蓮藕(ou)(ou)基地將發展到(dao)60000萬(wan)畝。蓮藕(ou)(ou)產量將達到(dao)120000噸。

產品獲獎情況

“樂至牌(pai)”天池藕粉于(yu)1997、1999、2003、2005年、2007、2009年連續獲得四(si)川省(sheng)名牌(pai)產品稱號;2001年被評(ping)為“四(si)川省(sheng)群(qun)眾(zhong)喜愛商(shang)品”;2004、2007年被評(ping)為資陽地區知名商(shang)標;2010年被評(ping)為地理標志保護產品。

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