品種特征
監(jian)利豬的軀干、四肢(zhi)為(wei)白(bai)色(se)(se),頭(tou).頸(jing)、臀、尾(wei)為(wei)黑色(se)(se),俗稱(cheng)(cheng)(cheng)“兩頭(tou)黑”豬。皮上(shang)黑白(bai)毛(mao)(mao)交界處有(you)(you)(you)2~3厘米(mi)寬的黑皮上(shang)著生白(bai)毛(mao)(mao),稱(cheng)(cheng)(cheng)“暈帶”。額(e)有(you)(you)(you)一小(xiao)撮白(bai)毛(mao)(mao),稱(cheng)(cheng)(cheng)“筆苞花”或(huo)“白(bai)星”,有(you)(you)(you)的白(bai)毛(mao)(mao)由(you)額(e)心伸延至(zhi)鼻梁,稱(cheng)(cheng)(cheng)“破頭(tou)花”。多數尾(wei)尖有(you)(you)(you)白(bai)毛(mao)(mao)。少數豬的軀干上(shang)有(you)(you)(you)—兩塊不定型的黑斑(ban),稱(cheng)(cheng)(cheng)“腰花”。頭(tou)大小(xiao)適中,鼻一般直(zhi)長,鼻吻(wen)多為(wei)肉紅色(se)(se),稱(cheng)(cheng)(cheng)“肉嘴(zui)”,也有(you)(you)(you)黑色(se)(se)的,稱(cheng)(cheng)(cheng)“鐵嘴(zui)”;上(shang)下(xia)(xia)唇結合較好,稱(cheng)(cheng)(cheng)“鯽魚嘴(zui)”,額(e)多有(you)(you)(you)皺紋;耳中等大而(er)下(xia)(xia)垂(chui)(chui);背腰微(wei)凹,腹大下(xia)(xia)垂(chui)(chui),母豬乳(ru)頭(tou)很(hen)少拖(tuo)地,臀傾斜,后肢(zhi)多臥系。
產地及環境
監利豬(zhu)主產(chan)于湖(hu)北省監利市新洲(zhou)(zhou)、尺八、三洲(zhou)(zhou)、宋河、連臺等地(di)。產(chan)區氣(qi)候溫和(he),地(di)勢平坦,土壤肥沃,江河縱橫交錯(cuo),湖(hu)泊星羅棋布,盛產(chan)糧棉油(you)(you)(you),素稱“魚米(mi)(mi)之鄉(xiang)”。主要產(chan)區地(di)處北緯29°4′~30°,東(dong)經112°~113°15′,平均海拔27米(mi)(mi),平均氣(qi)溫16.2℃,≥10℃的積溫5171.8℃,絕(jue)對最低氣(qi)溫-12.8℃,最高氣(qi)溫40℃,年(nian)降水(shui)量(liang)1100毫(hao)米(mi)(mi),相對濕度82%,無霜期262天。土壤以(yi)油(you)(you)(you)砂土為主。耕地(di)面積194萬畝,水(shui)田占62%。糧食作物(wu)以(yi)水(shui)稻為主,耕作制(zhi)度一年(nian)2~3熟,夏熟以(yi)大麥、小麥、蠶豆(dou)、油(you)(you)(you)菜、綠肥為主,秋熟以(yi)稻、棉為主,黃豆(dou)、甘(gan)薯次(ci)之。農副產(chan)品(pin)豐富,糧油(you)(you)(you)加工業(ye)發達,野生飼料種(zhong)類繁多,為養豬(zhu)業(ye)提供了(le)優(you)越的條件。
地理分布
監利豬分(fen)布于湖北省的江陵、潛江、沔陽(yang)、石(shi)首、公(gong)安、武昌、漢陽(yang)、嘉魚(yu)等20個縣。
種性能
監(jian)利(li)豬(zhu)體(ti)(ti)型中等(deng)。成年公豬(zhu)平均體(ti)(ti)重、體(ti)(ti)長、體(ti)(ti)高(gao)、胸(xiong)圍分(fen)別(bie)為(wei)130.18公斤、135.64厘(li)米、73.96厘(li)米、120.43厘(li)米;母豬(zhu)體(ti)(ti)重、體(ti)(ti)長、體(ti)(ti)高(gao),胸(xiong)圍分(fen)別(bie)為(wei)94.02公斤、122.67厘(li)米、61.55厘(li)米、107.35厘(li)米。 監(jian)利(li)豬(zhu)是(shi)湖北省江漢平原優(you)良的地方豬(zhu)種之一。具有遺傳性(xing)能穩定,體(ti)(ti)型外貌一致(zhi),適應性(xing)強,能大量利(li)用(yong)青綠飼料(liao),邊(bian)長邊(bian)肥,周轉快,骨細(xi),肉(rou)質嫩美,繁(fan)殖性(xing)能好以(yi)及“種小(xiao)肥豬(zhu)大“的特點,但也存在斜尻(kao)、臥系和(he)瘦肉(rou)率(lv)不高(gao)的缺(que)點