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黃州蘿卜
0 票數:0 #地方特產#
黃州蘿卜”是中國湖北省黃岡市黃州區具有地方特色的農家品種,長得粗壯,形似冬瓜,人稱“冬瓜蘿卜”,有著悠久的種植歷史,是“黃州三絕”之一,以清香甜脆著稱。長圻廖至孫鎮一帶全長四十余里,盛產蘿卜、瓜菜,歷史上譽稱“四十里菜園”。該地區土地肥沃松軟,氣候溫和,雨量充沛,遠離污染,長出的蘿卜所含礦物質和營養成分大大超過普通蘿卜,具有很高的營養價值,在歷史上久負盛名。
  • 分類: 蔬菜(cai)
  • 產地: 湖北省黃岡市(shi)黃州(zhou)區
詳(xiang)細介(jie)紹 PROFILE +

長(chang)圻廖至孫鎮一帶全(quan)長(chang)四十(shi)余里,盛產蘿(luo)卜、瓜菜,歷史(shi)上譽稱“四十(shi)里菜園”。該地(di)區(qu)土地(di)肥沃(wo)松(song)軟,氣(qi)候溫和(he),雨量充沛,遠離污(wu)染,長(chang)出的蘿(luo)卜所含礦物質(zhi)和(he)營養成分大大超(chao)過(guo)普(pu)通蘿(luo)卜,具有很高的營養價值,在歷史(shi)上久負盛名(ming)。

簡介

“黃州(zhou)蘿(luo)(luo)卜(bu)”是中(zhong)國(guo)湖北省黃岡市黃州(zhou)區具有(you)地(di)方(fang)特色的(de)農家品種,長得粗壯(zhuang),形似冬瓜,人(ren)稱(cheng)“冬瓜蘿(luo)(luo)卜(bu)”,有(you)著悠久的(de)種植歷史,是“黃州(zhou)三絕”之(zhi)一,以清香甜脆(cui)著稱(cheng)。明弘治(zhi)《黃州(zhou)府志》記載:“黃州(zhou)蘿(luo)(luo)卜(bu)”體大皮薄,水份充足,含糖(tang)量高,肉(rou)脆(cui)味(wei)美(mei),生(sheng)食甜脆(cui)可口似水果(guo),熟食味(wei)佳回鍋而不爛,有(you)“生(sheng)蘿(luo)(luo)卜(bu)甜、熟蘿(luo)(luo)卜(bu)香、腌蘿(luo)(luo)卜(bu)脆(cui),冬藏春吃更有(you)味(wei)”之(zhi)稱(cheng)。

種植歷史

據(ju)傳說,早在東漢(han)時(shi)(shi)期(qi),曹(cao)操駐兵黃(huang)州(zhou)(zhou)時(shi)(shi),曾因(yin)“兵吃(chi)蘿(luo)卜(bu)(bu)、馬吃(chi)菜”而盛名天(tian)下(xia)。宋朝著(zhu)名詩(shi)人蘇東坡(po)居住黃(huang)州(zhou)(zhou)所(suo)食之“東坡(po)肉”、“東坡(po)魚”都(dou)要用“黃(huang)州(zhou)(zhou)蘿(luo)卜(bu)(bu)”相(xiang)佐。黃(huang)州(zhou)(zhou)有句流傳頗(po)廣的(de)(de)順口(kou)(kou)溜,“過(guo)江名士(shi)笑開口(kou)(kou),樊口(kou)(kou)鳊魚武昌酒,黃(huang)州(zhou)(zhou)蘿(luo)卜(bu)(bu)本味(wei)佳,盤中新雪巴(ba)河藕””。對黃(huang)州(zhou)(zhou)蘿(luo)卜(bu)(bu)的(de)(de)口(kou)(kou)味(wei)是恰當(dang)的(de)(de)描述。

1749年(nian)(乾隆十(shi)四(si)年(nian))《黃岡縣志(zhi)》記載,“自演武廳——下巴河口(kou)瓜菜圃也,有蘿(luo)(luo)卜,大者一(yi)枚十(shi)余(yu)斤”。長(chang)圻(qi)廖(liao)至孫鎮一(yi)帶全長(chang)四(si)十(shi)余(yu)里(li)(li),盛產蘿(luo)(luo)卜、瓜菜,歷(li)史上譽稱“四(si)十(shi)里(li)(li)菜園”。該地區土(tu)地肥沃松軟,氣候溫和(he),雨量充沛(pei),遠離污染,長(chang)出(chu)的蘿(luo)(luo)卜所(suo)含礦物(wu)質和(he)營(ying)養成分大大超(chao)過普通蘿(luo)(luo)卜,具有很(hen)高(gao)的營(ying)養價值,在(zai)歷(li)史上久(jiu)負(fu)盛名。

1959年(nian)(nian),“黃州蘿卜”被(bei)選(xuan)送(song)到北(bei)京(jing)參加國慶10周年(nian)(nian)農展館的(de)展覽并(bing)獲獎,1992年(nian)(nian)又被(bei)選(xuan)入(ru)湖(hu)北(bei)省名、特、優(you)、新農產(chan)品(pin)(pin)開發(fa)項目庫,成(cheng)(cheng)為湖(hu)北(bei)省具有開發(fa)前(qian)景的(de)名優(you)農產(chan)品(pin)(pin)資源之(zhi)一。2008年(nian)(nian)8月(yue),“黃州蘿卜”正式(shi)成(cheng)(cheng)為國家地理標志保護產(chan)品(pin)(pin)。黃岡積極系列開發(fa)“黃州蘿卜”,種子的(de)提純復壯成(cheng)(cheng)效(xiao)顯著(zhu),種植面(mian)積不斷擴大(da),并(bing)與北(bei)京(jing)銀山食(shi)品(pin)(pin)有限公(gong)司興建了黃岡市康爾(er)達(da)食(shi)品(pin)(pin)有限公(gong)司,生產(chan)速凍保鮮、脫水(shui)、腌(a)制、飲料等各類品(pin)(pin)種。

保護范圍

黃(huang)州(zhou)(zhou)(zhou)蘿卜地理標(biao)志產品保護(hu)范圍以湖(hu)(hu)北(bei)省(sheng)黃(huang)岡市黃(huang)州(zhou)(zhou)(zhou)區人(ren)民政府《關于申請對黃(huang)州(zhou)(zhou)(zhou)蘿卜實(shi)施地理標(biao)志產品保護(hu)的函》(黃(huang)州(zhou)(zhou)(zhou)政函[2007]60號)提出的范圍為準(zhun),為湖(hu)(hu)北(bei)省(sheng)黃(huang)岡市黃(huang)州(zhou)(zhou)(zhou)區陶店鄉、路(lu)口鎮(zhen)、堵(du)城鎮(zhen)、禹王街(jie)(jie)(jie)道(dao)辦(ban)事(shi)(shi)處(chu)、東湖(hu)(hu)街(jie)(jie)(jie)道(dao)辦(ban)事(shi)(shi)處(chu)、南湖(hu)(hu)街(jie)(jie)(jie)道(dao)辦(ban)事(shi)(shi)處(chu)等(deng)6個鄉鎮(zhen)街(jie)(jie)(jie)道(dao)辦(ban)事(shi)(shi)處(chu)所轄行政區域。

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