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地處幕埠山脈(mo)和(he)江(jiang)漢平原接壤的(de)丘陵地帶，這里雨(yu)水充足，日(ri)照時間(jian)長(chang)，土地肥沃，具有得天獨厚(hou)的(de)茶葉生(sheng)長(chang)環境。采(cai)茶的(de)歷(li)史長(chang)達兩千多年，遠(yuan)在盛唐，赤(chi)壁就被朝廷(ting)辟為(wei)"園戶(hu)"，宋元之時被定(ding)為(wei)"傕茶"之地。

產地環境

地處幕埠山脈和江漢平(ping)原(yuan)接壤的(de)丘陵地帶，這里(li)雨水充(chong)足(zu)，日照(zhao)時間長，土地肥沃，具有得天獨厚的(de)茶(cha)葉(xie)生長環境(jing)。采(cai)茶(cha)的(de)歷史長達兩(liang)千多年(nian)，遠在盛唐(tang)，赤壁就被朝廷辟為"園戶"，宋元(yuan)之(zhi)時被定為"傕茶(cha)"之(zhi)地。

羊(yang)樓(lou)洞(dong)磚茶(cha)(cha)歷史悠久(jiu)，從前(qian)身帽盒茶(cha)(cha)算起，源(yuan)于(yu)唐，盛于(yu)明(ming)清，全世(shi)界公認羊(yang)樓(lou)洞(dong)是青磚茶(cha)(cha)的(de)鼻祖之(zhi)地。在(zai)(zai)明(ming)清兩朝(chao)，赤(chi)壁(bi)羊(yang)樓(lou)洞(dong)憑茶(cha)(cha)一躍為國(guo)際名鎮，俗稱"小漢(han)口(kou)"，赤(chi)壁(bi)也成為"茶(cha)(cha)馬古道(dao)"的(de)三大源(yuan)頭之(zhi)一。清朝(chao)乾隆(long)年間"三玉川(chuan)"和(he)"巨盛川(chuan)"兩茶(cha)(cha)莊(zhuang)在(zai)(zai)其生產的(de)磚茶(cha)(cha)上特(te)別壓(ya)制了(le)代(dai)表羊(yang)樓(lou)洞(dong)三口(kou)泉(quan)水(shui)的(de)"川(chuan)"字為產品標(biao)牌，在(zai)(zai)草原牧民中信(xin)譽最著。

湖北省趙李橋(qiao)茶廠是國(guo)標(biao)GB/T9833.9和GB/T9833.8的(de)主(zhu)要(yao)起(qi)草單(dan)位，羊樓洞磚茶的(de)感官和理化指(zhi)標(biao)除符合上述(shu)兩(liang)個(ge)標(biao)準規定之外，部分理化指(zhi)標(biao)比國(guo)標(biao)規定更嚴格。在內質(zhi)香(xiang)氣方(fang)面具有明顯陳(chen)香(xiang)氣，并含有發酵菌香(xiang)、楠竹香(xiang)與木質(zhi)香(xiang)等復合氣味感覺。

陳年青磚茶隨著時(shi)間推(tui)移愈陳愈香，愈濃郁，愈純正;在特(te)(te)定的(de)地域(yu)環境條件下存放(fang)較長的(de)陳年青磚茶還可有(you)明(ming)顯(xian)的(de)杏仁香氣。滋味方面除醇和感(gan)覺外(wai)有(you)一種粗而(er)不澀(se)，老而(er)不淡(dan)，醇厚有(you)回味的(de)大氣回甘，余韻持久的(de)"峒韻";仔(zi)細品(pin)嘗茶湯(tang)(tang)時(shi)在入口時(shi)，舌中轉動(dong)時(shi)，咽(yan)吞時(shi)和咽(yan)吞后有(you)不同層次的(de)結構感(gan)的(de)特(te)(te)點。湯(tang)(tang)色方面除橙紅明(ming)亮具(ju)有(you)較好的(de)觀賞(shang)性(xing)外(wai)，陳年青磚茶還有(you)琥珀(po)澀(se)的(de)晶瑩剔透的(de)感(gan)覺。

米磚茶(cha)成(cheng)品(pin)棱角分明(ming)，外形美觀，紋(wen)面(mian)圖案清晰秀麗、磚面(mian)色(se)澤烏亮，沖泡后湯色(se)深紅(hong)明(ming)亮、香氣醇和、滋味(wei)醇厚，具有生津止渴(ke)、清心提神(shen)、暖身(shen)御寒(han)、消脂瘦身(shen)等，飲(yin)用及保健功效。成(cheng)品(pin)配上(shang)精雕木框(kuang)便成(cheng)為(wei)茶(cha)中工藝珍品(pin)。