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地(di)處幕(mu)埠山脈(mo)和江漢(han)平原接壤(rang)的(de)丘(qiu)陵地(di)帶，這里雨(yu)水充足，日照時間長(chang)，土地(di)肥(fei)沃(wo)，具有得天(tian)獨(du)厚的(de)茶(cha)葉(xie)生長(chang)環境。采(cai)茶(cha)的(de)歷史長(chang)達兩千多年，遠在(zai)盛(sheng)唐(tang)，赤壁就被朝(chao)廷辟為"園戶"，宋元之(zhi)時被定(ding)為"傕茶(cha)"之(zhi)地(di)。

產地環境

地(di)處幕埠山脈和江漢平原(yuan)接壤的(de)丘陵地(di)帶，這里雨水充足(zu)，日(ri)照時間長，土地(di)肥沃，具有得天獨厚的(de)茶(cha)葉生長環境。采茶(cha)的(de)歷(li)史(shi)長達(da)兩千多年，遠在盛唐，赤壁就被朝廷辟(pi)為(wei)"園(yuan)戶(hu)"，宋元(yuan)之時被定為(wei)"傕茶(cha)"之地(di)。

羊(yang)樓洞(dong)(dong)磚茶(cha)(cha)歷史悠久，從前(qian)身(shen)帽盒茶(cha)(cha)算(suan)起(qi)，源于(yu)唐，盛(sheng)于(yu)明(ming)清(qing)，全世(shi)界(jie)公認羊(yang)樓洞(dong)(dong)是青磚茶(cha)(cha)的(de)鼻祖之地。在(zai)明(ming)清(qing)兩朝(chao)(chao)，赤壁(bi)羊(yang)樓洞(dong)(dong)憑(ping)茶(cha)(cha)一躍為國際(ji)名鎮(zhen)，俗稱(cheng)"小漢口"，赤壁(bi)也(ye)成為"茶(cha)(cha)馬古道"的(de)三大源頭之一。清(qing)朝(chao)(chao)乾(qian)隆年間"三玉川"和"巨(ju)盛(sheng)川"兩茶(cha)(cha)莊(zhuang)在(zai)其生產的(de)磚茶(cha)(cha)上特別壓(ya)制(zhi)了代表羊(yang)樓洞(dong)(dong)三口泉水的(de)"川"字為產品標牌，在(zai)草(cao)原(yuan)牧民中信譽(yu)最著。

湖北省(sheng)趙李(li)橋茶廠(chang)是國標GB/T9833.9和(he)GB/T9833.8的(de)主要起草單位，羊樓(lou)洞磚茶的(de)感(gan)(gan)官和(he)理(li)化(hua)指(zhi)標除符合(he)上述兩個標準(zhun)規(gui)定之(zhi)外，部(bu)分理(li)化(hua)指(zhi)標比國標規(gui)定更嚴格。在內質香(xiang)氣方(fang)面具有明顯陳香(xiang)氣，并(bing)含有發(fa)酵菌香(xiang)、楠(nan)竹(zhu)香(xiang)與(yu)木質香(xiang)等復(fu)合(he)氣味感(gan)(gan)覺。

陳(chen)(chen)(chen)年青(qing)磚(zhuan)(zhuan)茶(cha)隨(sui)著時間推移愈(yu)陳(chen)(chen)(chen)愈(yu)香，愈(yu)濃郁，愈(yu)純正;在特定的地域環境(jing)條件下(xia)存放較(jiao)長的陳(chen)(chen)(chen)年青(qing)磚(zhuan)(zhuan)茶(cha)還可有(you)明顯(xian)的杏仁香氣。滋(zi)味(wei)方(fang)面除(chu)醇和感覺外有(you)一種粗而不澀，老(lao)而不淡(dan)，醇厚有(you)回(hui)味(wei)的大氣回(hui)甘，余韻(yun)持久(jiu)的"峒韻(yun)";仔細品嘗(chang)茶(cha)湯時在入口時，舌中(zhong)轉動時，咽吞(tun)時和咽吞(tun)后有(you)不同層次的結構感的特點。湯色方(fang)面除(chu)橙紅明亮具有(you)較(jiao)好的觀賞性外，陳(chen)(chen)(chen)年青(qing)磚(zhuan)(zhuan)茶(cha)還有(you)琥(hu)珀澀的晶瑩(ying)剔(ti)透的感覺。

米(mi)磚茶成品棱角(jiao)分明(ming)，外(wai)形美觀，紋面(mian)圖案清晰秀麗、磚面(mian)色澤烏亮，沖泡后湯色深(shen)紅明(ming)亮、香(xiang)氣醇和、滋味醇厚，具有(you)生(sheng)津止渴、清心提神、暖身御寒(han)、消脂瘦身等(deng)，飲用及保健(jian)功效(xiao)。成品配上精(jing)雕木框便(bian)成為茶中工(gong)藝珍品。