景(jing)(jing)陽(yang)(yang)(yang)雞是一個體型(xing)較大的(de)肉(rou)用型(xing)地方(fang)(fang)品(pin)(pin)種(zhong),是中(zhong)國(guo)(guo)國(guo)(guo)內(nei)稀(xi)有(you)的(de)肉(rou)用型(xing)地方(fang)(fang)品(pin)(pin)種(zhong)資源,中(zhong)國(guo)(guo)國(guo)(guo)家(jia)地理標志(zhi)保(bao)護產(chan)(chan)品(pin)(pin),俗(su)稱為"九(jiu)斤(jin)雞"或"景(jing)(jing)陽(yang)(yang)(yang)九(jiu)斤(jin)雞"。據《建(jian)始(shi)縣地名(ming)志(zhi)》記(ji)載"景(jing)(jing)陽(yang)(yang)(yang)雞個體大、肉(rou)質好是全省內(nei)聞名(ming)的(de)地方(fang)(fang)品(pin)(pin)種(zhong)"。因(yin)主產(chan)(chan)于湖北(bei)省建(jian)始(shi)縣景(jing)(jing)陽(yang)(yang)(yang)河(he)(清江中(zhong)游)沿岸(an),故取(qu)名(ming)景(jing)(jing)陽(yang)(yang)(yang)雞。成年(nian)公雞體重雞多在(zai)4.5千克以(yi)上(shang),2002年(nian)9月經湖北(bei)省專家(jia)評審為"國(guo)(guo)內(nei)稀(xi)有(you)的(de)優質地方(fang)(fang)品(pin)(pin)種(zhong)",2004年(nian)被正式載入《湖北(bei)省家(jia)畜家(jia)禽品(pin)(pin)種(zhong)志(zhi)》命(ming)名(ming)為"景(jing)(jing)陽(yang)(yang)(yang)雞"。
體貌特征
景陽雞羽(yu)(yu)(yu)毛(mao)色(se)(se)彩,不論雛雞還是成(cheng)年雞,均有(you)兩種類型(xing),一種是粟(su)麻(ma)、一種為黃(huang)麻(ma)。粟(su)麻(ma)公(gong)母(mu)雞項(xiang)(xiang)羽(yu)(yu)(yu)、主翼羽(yu)(yu)(yu)、主尾羽(yu)(yu)(yu)末(mo)端羽(yu)(yu)(yu)毛(mao)為黑色(se)(se),其(qi)(qi)他(ta)為粟(su)麻(ma)色(se)(se),背(bei)羽(yu)(yu)(yu)、腹羽(yu)(yu)(yu),鞍(an)羽(yu)(yu)(yu)為淺(qian)粟(su)麻(ma)色(se)(se)。黃(huang)麻(ma)羽(yu)(yu)(yu)公(gong)雞羽(yu)(yu)(yu)色(se)(se)紅亮,項(xiang)(xiang)羽(yu)(yu)(yu)、主翼羽(yu)(yu)(yu)、主尾羽(yu)(yu)(yu)末(mo)端為黑色(se)(se),背(bei)羽(yu)(yu)(yu)、腹羽(yu)(yu)(yu)、鞍(an)羽(yu)(yu)(yu)等其(qi)(qi)他(ta)部(bu)位(wei)為黃(huang)麻(ma)色(se)(se),母(mu)雞全(quan)身羽(yu)(yu)(yu)毛(mao)為淺(qian)黃(huang)麻(ma)色(se)(se)。羽(yu)(yu)(yu)色(se)(se)從(cong)雛雞到成(cheng)年雞各部(bu)位(wei)羽(yu)(yu)(yu)毛(mao)均由淺(qian)到深的變化過程。
羽毛生(sheng)(sheng)長規(gui)律,景(jing)陽(yang)雞(ji)屬慢羽型,羽毛生(sheng)(sheng)長速度慢,育雛期(qi)間頭(tou)、頸、鞍羽開始發育,育成(cheng)期(qi)間背羽、翼羽、腹羽逐步形成(cheng),成(cheng)年期(qi)(180日)尾(wei)羽、主(zhu)尾(wei)羽形成(cheng),但(dan)主(zhu)尾(wei)羽生(sheng)(sheng)長發育完全需要360日齡以上,羽毛發育完成(cheng)形成(cheng)后,景(jing)陽(yang)雞(ji)背部形成(cheng)"U"字型的特點。
景陽(yang)雞喙烏色(se),喙尖(jian)米(mi)黃(臘黃)帶鉤(gou),皮膚為(wei)烏色(se)為(wei)主,少量有淺(qian)灰色(se),脛(jing)多青(qing)色(se)或黑色(se),骨為(wei)烏色(se)、肉為(wei)肉紅色(se)、少量有淺(qian)烏色(se)。
景(jing)陽雞腿高粗壯、頭(tou)大(da)(da)、冠(guan)(guan)大(da)(da)、冠(guan)(guan)色有烏(wu)、紅(hong)(hong)兩種,單冠(guan)(guan),冠(guan)(guan)齒7-9個,公雞冠(guan)(guan)大(da)(da)而(er)直立、肉重大(da)(da),母雞冠(guan)(guan)多偏向一側。眼部虹彩金黃,耳葉多為(wei)綠色,次(ci)為(wei)白色,產區群眾認為(wei),景(jing)陽雞的體(ti)型外貌以"紅(hong)(hong)冠(guan)(guan)、綠耳、烏(wu)皮、黑腿、個大(da)(da)"為(wei)最優。
品種來源
景(jing)(jing)陽(yang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)的形成,與產區環境、氣候、物產、山坡牧地廣闊等自(zi)然條件有(you)密切關系。養(yang)(yang)(yang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)是當地農(nong)戶(hu)(hu)的傳統(tong)養(yang)(yang)(yang)殖業(ye),歷史悠久,一般農(nong)戶(hu)(hu)養(yang)(yang)(yang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)在20-30只。同(tong)時當地農(nong)戶(hu)(hu)素來(lai)就有(you)養(yang)(yang)(yang)大雞(ji)(ji)(ji)(ji)的習慣,得(de)知(zhi)誰家養(yang)(yang)(yang)有(you)大雞(ji)(ji)(ji)(ji),即遠(yuan)近紛(fen)(fen)紛(fen)(fen)前(qian)往換(huan)購種蛋,加上景(jing)(jing)陽(yang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)雞(ji)(ji)(ji)(ji)肉(rou)和(he)雞(ji)(ji)(ji)(ji)蛋氨基酸、維生(sheng)素、硒、鍶等營養(yang)(yang)(yang)物質(zhi)含量高,具(ju)有(you)較好的營養(yang)(yang)(yang)滋補保健作用(yong),群眾常用(yong)景(jing)(jing)陽(yang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)全(quan)雞(ji)(ji)(ji)(ji)燉白果、燉黃豆(dou)、燉當歸、人(ren)參、天麻作為產婦(fu)和(he)術后調養(yang)(yang)(yang)品和(he)饋贈遠(yuan)方親(qin)朋禮物,景(jing)(jing)陽(yang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)羽(yu)毛艷麗、性情溫順、營養(yang)(yang)(yang)豐富、抗病力強(qiang)、個體(ti)大、市場價格(ge)好,深(shen)受(shou)養(yang)(yang)(yang)殖戶(hu)(hu)喜愛。因此(ci),該品種得(de)以傳播和(he)保留,隨著人(ren)民(min)生(sheng)活水平提高,優質(zhi)禽產品倍受(shou)銷費者青睞,景(jing)(jing)陽(yang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)得(de)到了較快(kuai)發(fa)展。
保護范圍
景陽雞地理標(biao)志產品(pin)保護范圍為湖北省建(jian)始縣景陽鎮、官店鎮、花坪鄉、紅巖(yan)寺鎮、高坪鎮等5個(ge)鄉鎮所轄行政區域。