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形態特征

雪峰蜜(mi)桔(jie)(jie)(jie)色澤鮮艷，皮薄(bo)汁(zhi)多，瓤瓣勻整，果(guo)肉脆嫩(nen)，甜味濃郁(yu)，并(bing)有(you)蜂(feng)蜜(mi)的香(xiang)醇，吃來沁人心脾(pi)，回味無窮。果(guo)實(shi)中(zhong)含(han)(han)有(you)豐(feng)富的糖類、礦物(wu)質、有(you)機酸(suan)和(he)多種維生(sheng)素，據化(hua)驗測(ce)定：可(ke)溶(rong)性固形物(wu)為(wei)11-15%，每100克果(guo)汁(zhi)中(zhong)含(han)(han)維生(sheng)素C42-49毫克，含(han)(han)糖為(wei)8.1-11%，含(han)(han)酸(suan)為(wei)0.54-0.7%，還(huan)(huan)(huan)原糖為(wei)4.9-5.5%，還(huan)(huan)(huan)有(you)鈣、磷、鐵等，這些都是人體不可(ke)缺少的物(wu)質。其中(zhong)的含(han)(han)糖量比(bi)日(ri)本(ben)的蜜(mi)桔(jie)(jie)(jie)高2%左右。蜜(mi)桔(jie)(jie)(jie)既可(ke)鮮食，又可(ke)加工制成(cheng)糖水(shui)桔(jie)(jie)(jie)瓣罐頭(tou)和(he)桔(jie)(jie)(jie)子(zi)汁(zhi)，還(huan)(huan)(huan)可(ke)制成(cheng)蜜(mi)餞、果(guo)醬(jiang)、釀制成(cheng)桔(jie)(jie)(jie)子(zi)酒等，不但營養豐(feng)富，還(huan)(huan)(huan)有(you)預防(fang)敗(bai)血(xue)(xue)癥(zheng)、防(fang)治血(xue)(xue)管硬化(hua)、腦溢血(xue)(xue)、止(zhi)咳化(hua)痰等功能。桔(jie)(jie)(jie)皮、桔(jie)(jie)(jie)絡等均為(wei)常(chang)用(yong)的中(zhong)藥(yao)材(cai)和(he)醫藥(yao)化(hua)工原料。

邵陽種桔，有悠久的(de)歷史。據清嘉(jia)慶《邵陽縣志》記載，從宋(song)徽宗(zong)政和年間起(qi)邵陽就開始(shi)栽培蜜(mi)桔了。清末(mo)，曾國藩率領湘(xiang)軍(jun)開往江浙帶(dai)回黃桔、朱(zhu)紅桔等(deng)品(pin)種，經過長(chang)期的(de)精(jing)心培植與不斷改(gai)良嫁接(jie)，終于(yu)衍化成了獨(du)具一格、別有風味的(de)新品(pin)種棗雪峰蜜(mi)桔。

生長環境

放(fang)眼雪峰蜜桔的(de)(de)主產地，每(mei)逢寒露過后，雪峰山(shan)(shan)下，資江兩岸，密匝(za)(za)匝(za)(za)的(de)(de)桔林里，累累果實有如萬千小(xiao)燈籠(long)(long)，金燦(can)燦(can)，紅彤(tong)(tong)彤(tong)(tong)，在墨綠的(de)(de)林葉間灼灼閃耀。那美景，正如唐代詩人張彤(tong)(tong)所(suo)描繪(hui)的(de)(de)：“樹樹籠(long)(long)煙疑帶火，山(shan)(shan)山(shan)(shan)照日似懸金”。

邵(shao)(shao)陽多(duo)紅壤(rang)，土層(ceng)深厚，略帶酸性，適合蜜桔(jie)生長(chang)。加上氣候溫(wen)暖(nuan)，雨量充沛，無霜期長(chang)，特別是每年(nian)九十月間，艷(yan)陽天多(duo)，晝夜溫(wen)差大，有(you)(you)利于蜜桔(jie)著色和積累養(yang)分。悠久的(de)栽培歷史和得天獨厚的(de)自然條(tiao)件，使(shi)雪峰蜜桔(jie)高(gao)產、質優(you)的(de)特長(chang)發揮得淋漓盡致(zhi)。邵(shao)(shao)陽市(shi)園藝場有(you)(you)一棵(ke)蜜桔(jie)，現已有(you)(you)50余年(nian)的(de)樹(shu)齡，從1971年(nian)至1982年(nian)，12年(nian)間平(ping)均年(nian)產蜜桔(jie)280公斤。1982年(nian)，這(zhe)棵(ke)樹(shu)共采收(shou)蜜桔(jie)434公斤，堪稱(cheng)“蜜桔(jie)之王”。

分布范圍

邵(shao)陽(yang)是全國柑桔(jie)出口的主要基地(di)之一，雪(xue)峰蜜(mi)桔(jie)已暢(chang)銷(xiao)加(jia)拿大、新(xin)加(jia)坡、菲律賓、香港、澳門(men)、臺(tai)灣及東南亞等(deng)(deng)30多(duo)(duo)個(ge)國家和地(di)區(qu)，國內銷(xiao)售更遍及東北(bei)、華北(bei)、西北(bei)等(deng)(deng)20多(duo)(duo)個(ge)省、市、自治區(qu)。近年(nian)來(lai)，邵(shao)陽(yang)的園藝工作(zuo)者適應市場(chang)擴(kuo)大的需求，培(pei)育了(le)早(zao)熟、特早(zao)熟等(deng)(deng)10多(duo)(duo)個(ge)品(pin)種，如市郊高崇山的78-01型，城南園藝場(chang)的78-02型等(deng)(deng)等(deng)(deng)。這些品(pin)種糖分高，酸度低，果(guo)肉(rou)無(wu)核，鮮美可口，而且還有(you)抗逆能力強、結果(guo)早(zao)、產(chan)量(liang)高、耐貯藏(zang)等(deng)(deng)許多(duo)(duo)優點(dian)。1990年(nian)，邵(shao)陽(yang)市政府在邵(shao)陽(yang)隆重舉(ju)辦了(le)首屆中國邵(shao)陽(yang)雪(xue)峰蜜(mi)桔(jie)節，來(lai)自海內外的貴賓懷著極(ji)濃的興趣(qu)品(pin)嘗雪(xue)峰蜜(mi)桔(jie)后，無(wu)不交口夸贊。根據《地(di)理(li)標志(zhi)產(chan)品(pin)保(bao)護規定》，國家質量(liang)監督檢驗(yan)檢疫總局組織了(le)對雪(xue)峰蜜(mi)桔(jie)地(di)理(li)標志(zhi)產(chan)品(pin)保(bao)護申請的審查。經(jing)審查合格(ge)，批準自2007年(nian)1月12日(ri)起對雪(xue)峰蜜(mi)桔(jie)實施地(di)理(li)標志(zhi)產(chan)品(pin)保(bao)護（公(gong)告2007年(nian)第4號）。

保護范圍

雪峰蜜桔地理標志產品保護范圍(wei)以湖(hu)南省(sheng)洞口縣人民政府(fu)《關(guan)于建議劃定雪峰蜜桔原產地域范圍(wei)的函》（洞政函[2004]10號）提出的范圍(wei)為準(zhun)，為湖(hu)南省(sheng)洞口縣醪田鎮(zhen)(zhen)(zhen)、水(shui)東鎮(zhen)(zhen)(zhen)、石(shi)(shi)柱鄉、山(shan)門鎮(zhen)(zhen)(zhen)、石(shi)(shi)江鎮(zhen)(zhen)(zhen)、黃橋鎮(zhen)(zhen)(zhen)、楊林鄉、高沙(sha)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、竹市鎮(zhen)(zhen)(zhen)、花古鄉、巖山(shan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、洞口鎮(zhen)(zhen)(zhen)、毓(yu)蘭鎮(zhen)(zhen)(zhen)、花園鎮(zhen)(zhen)(zhen)等14個鄉鎮(zhen)(zhen)(zhen)所轄行(xing)政區域。