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漢壽(shou)玉(yu)臂藕(ou)產地范圍為湖南(nan)省漢壽(shou)縣龍陽鎮(zhen)(zhen)、周文(wen)廟鄉(xiang)、巖汪(wang)湖鎮(zhen)(zhen)、滄(cang)港鎮(zhen)(zhen)、新(xin)興(xing)鄉(xiang)、坡頭鎮(zhen)(zhen)、鴨子港鄉(xiang)、酉港鎮(zhen)(zhen)、洲口(kou)鎮(zhen)(zhen)、文(wen)蔚鄉(xiang)、罐(guan)頭嘴(zui)鎮(zhen)(zhen)、聶家(jia)橋(qiao)鄉(xiang)、大南(nan)湖鄉(xiang)、蔣家(jia)嘴(zui)鎮(zhen)(zhen)、月明潭鄉(xiang)、毓德鋪鎮(zhen)(zhen)、龍潭橋(qiao)鄉(xiang)、株木山鄉(xiang)18個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)現轄行政區域。

一、品種

玉臂藕。

二、立地條件

選擇(ze)河湖沖(chong)沉積物發育的低(di)洼平湖區，土壤質(zhi)地為中壤或(huo)重壤，pH值5.5至6.5，土壤有機質(zhi)含量≥25.0g/kg，耕作層25cm以上。

三、栽培管理

1．種(zhong)(zhong)(zhong)藕標準：藕種(zhong)(zhong)(zhong)應具有(you)(you)本品種(zhong)(zhong)(zhong)典型特征，藕種(zhong)(zhong)(zhong)純度應達到95%以(yi)上，藕身完整，芽頭(tou)飽滿、無病(bing)斑(ban)、無損傷，單個種(zhong)(zhong)(zhong)藕藕支應至(zhi)少具有(you)(you)1個頂芽、2至(zhi)3節；藕種(zhong)(zhong)(zhong)適當帶泥，宜隨(sui)挖隨(sui)栽，如果(guo)不能及時(shi)栽植，用濕泥包裹并覆(fu)草(cao)澆水保存，從采挖到定(ding)植時(shi)間應控制(zhi)在10天(tian)以(yi)內。

2．施(shi)足基肥：每公(gong)頃施(shi)發(fa)酵(jiao)腐(fu)熟人畜糞、堆廄肥45000kg或餅肥1500kg，過(guo)磷酸鈣1050kg，生石灰(hui)1200kg。

3．定植：4月上中旬定植，株(zhu)行距（2.0×2.5）m ,每公頃用種量2250kg至3000kg。定植時(shi)主(zhu)芽頭斜插泥中10cm，尾梢翹(qiao)出水面(mian)。

4．水深(shen)調節：定植(zhi)期至萌發期水深(shen)保(bao)持5 cm至10cm，立葉出現后(hou)，水深(shen)不超過100 cm。

5．環(huan)境、安全(quan)要求：農(nong)藥、化(hua)肥等(deng)的使用必(bi)須(xu)符合國(guo)家的相關(guan)規(gui)定，不得污染環(huan)境。

四、采收與貯存

9月下(xia)旬開始采(cai)收，一直延續到(dao)翌年4月份。采(cai)挖出(chu)土(tu)后，用泥(ni)土(tu)除雜后調(diao)成泥(ni)糊，充分(fen)均勻涂布于藕體，然后用濕草包捆貯存，室溫(wen)保鮮可(ke)達15天。

五、質量特色

1．感官特色(se)：每根(gen)主藕(ou)(ou)(ou)長(chang)達1.5 m至1.8m，橫(heng)徑7cm至8cm，有4至5節，最(zui)大節間長(chang)30cm，藕(ou)(ou)(ou)孔(kong)九個，單支全藕(ou)(ou)(ou)重2.8 kg至4kg；藕(ou)(ou)(ou)外皮和肉色(se)均(jun)為(wei)玉白色(se)，藕(ou)(ou)(ou)身均(jun)勻(yun)；口(kou)味(wei)清脆(cui)香甜。

2．理化指標：

項目指標

可溶性糖(tang) (%) ≥ 2.5

粗蛋白(bai) (%) ≥ 1.8