歷史淵源
西漢學者劉向所(suo)撰《別錄》上(shang)說:“人參(can)出上(shang)黨(dang)(dang)山(shan)谷(gu)(gu)中……根如(ru)人形,有神。據史(shi)料記載,人參(can)在上(shang)黨(dang)(dang)東(dong)山(shan)谷(gu)(gu)中。這個東(dong)山(shan)谷(gu)(gu)就(jiu)是(shi)(shi)平順(shun)縣的“寺(si)河關(guan)山(shan)”一帶。據說寺(si)頭五龍(long)山(shan),安咀鳳(feng)凰嶺(ling)、虎窯(yao)蝙蝠溝、玉(yu)峽關(guan)洪峪嶺(ling)、龍(long)鎮(zhen)的佛堂嶺(ling)、不(bu)蘭(lan)巖的紫峰山(shan)峽谷(gu)(gu)、石(shi)窯(yao)灘的豬(zhu)拱地、城關(guan)的老馬嶺(ling)等(deng)地的深山(shan)峽谷(gu)(gu)中就(jiu)是(shi)(shi)上(shang)黨(dang)(dang)參(can)的最(zui)(zui)早(zao)發源地。早(zao)在夏(xia)商時(shi)期,人們認(ren)為它(ta)是(shi)(shi)神異莫測的神草,只(zhi)可(ke)得天地之精靈于自身,凡人不(bu)能種植(zhi)。所(suo)以,人們只(zhi)是(shi)(shi)登山(shan)攀(pan)崖挖取黨(dang)(dang)參(can),由于長久的挖掘尋(xun)找,黨(dang)(dang)參(can)瀕臨絕種。春秋時(shi)期,地處上(shang)黨(dang)(dang)的韓國最(zui)(zui)先創造(zao)了(le)人工栽培黨(dang)(dang)參(can)的方法,所(suo)以史(shi)稱上(shang)黨(dang)(dang)是(shi)(shi)黨(dang)(dang)參(can)的發源地。
產地環境
平順(shun)縣的(de)“寺(si)(si)河(he)關(guan)山(shan)”一帶到處(chu)是(shi)紅(hong)爐砂(sha)土和草、黑(hei)土。氣候涼爽適宜。特(te)別值(zhi)得(de)稱(cheng)奇的(de)是(shi),這(zhe)些山(shan)谷海拔(ba)1400多(duo)米(mi),溝溝凹(ao)凹(ao)大多(duo)有山(shan)泉(quan)涌出。其泉(quan)常年如注。捧而口嘗之(zhi),別具黨參(can)風味,據說“寺(si)(si)河(he)關(guan)山(shan)”的(de)黨參(can)療效與(yu)此水關(guan)系極大。這(zhe)些奇泉(quan)異(yi)壤和特(te)殊氣候是(shi)平順(shun)黨參(can)得(de)天(tian)獨厚的(de)生長條件。平順(shun)黨參(can)的(de)特(te)點(dian)是(shi):參(can)條纖(xian)長、質厚味純、皮(pi)黃(huang)肉紅(hong)、色(se)澤鮮艷,如橫斷(duan)參(can)條,可見明星點(dian)點(dian),整體呈(cheng)“虎頭鳳尾菊花(hua)心”,三(san)五葉、松花(hua)頭、花(hua)淡黃(huang)、有芳味。平順(shun)黨參(can)最重可達400克左右(you)。人(ren)稱(cheng)“黨參(can)之(zhi)王”。
進入(ru)21世紀,平順(shun)縣(xian)科技協會把黨參(can)的研究,列入(ru)重點項目。全縣(xian)年均產(chan)量為100萬(wan)公斤左(zuo)右。平順(shun)縣(xian)的玉峽關、羊老(lao)巖、龍鎮、杏(xing)城、虹梯(ti)關等鄉(xiang)鎮普(pu)遍種植(zhi)黨參(can)。平順(shun)的黨參(can)開發前景將十分可觀(guan)。
品種特性
黨(dang)參,性(xing)狀(zhuang)(zhuang):味微酸。呈長圓柱形,稍(shao)彎曲,長10-35cm,直徑0.4-2cm。根頭部有(you)(you)(you)多(duo)數疣(you)狀(zhuang)(zhuang)突起的(de)(de)莖痕的(de)(de)頂端呈凹下(xia)的(de)(de)圓點狀(zhuang)(zhuang);根頭下(xia)有(you)(you)(you)致密的(de)(de)環狀(zhuang)(zhuang)橫紋,向(xiang)下(xia)漸稀疏(shu),有(you)(you)(you)的(de)(de)達全(quan)長的(de)(de)一半,栽培品環紋少或無;全(quan)體有(you)(you)(you)縱(zong)皺(zhou)紋及散在的(de)(de)橫長皮(pi)孔,支根斷(duan)落處(chu)常有(you)(you)(you)黑褐色膠狀(zhuang)(zhuang)物。質稍(shao)硬或略帶韌性(xing),斷(duan)面稍(shao)平(ping)坦,有(you)(you)(you)裂隙或放射(she)狀(zhuang)(zhuang)紋理(li),皮(pi)部淡(dan)黃白色至淡(dan)棕色,木部淡(dan)黃色。有(you)(you)(you)特殊(shu)香氣,味微甜。
功能(neng)主治:補中(zhong)益氣,健脾(pi)益肺。用(yong)于脾(pi)肺虛弱,氣短心悸(ji),食少便溏,虛喘(chuan)咳(ke)嗽,內熱消渴。
應用:用于氣虛不足,倦怠乏(fa)力,氣急(ji)喘促(cu),脾(pi)虛食少,面目浮腫,久瀉脫肛。
生產情況
平順盛(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)潞(lu)(lu)(lu)黨(dang)(dang)參(can)(can)(can),歷史悠久,品質優(you)良,素有“潞(lu)(lu)(lu)黨(dang)(dang)參(can)(can)(can)之(zhi)鄉”的(de)(de)美譽。但一直以(yi)來,潞(lu)(lu)(lu)黨(dang)(dang)參(can)(can)(can)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)規(gui)模(mo)小(xiao)、經營分散(san)、管(guan)理滯后、商品意識(shi)差,基(ji)(ji)本(ben)處于自生(sheng)自滅的(de)(de)無序狀(zhuang)態,根本(ben)達不到中(zhong)藥(yao)(yao)材生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)質量管(guan)理規(gui)范的(de)(de)要(yao)求,發揮不出(chu)應有的(de)(de)效(xiao)(xiao)益。2006年,該縣啟(qi)動了潞(lu)(lu)(lu)黨(dang)(dang)參(can)(can)(can)GAP認證及基(ji)(ji)地(di)建(jian)設(she)工作,以(yi)日(ri)新制藥(yao)(yao)有限公(gong)司為(wei)龍頭,采取公(gong)司+基(ji)(ji)地(di)+農(nong)戶的(de)(de)做法,做強、做大、做規(gui)范潞(lu)(lu)(lu)黨(dang)(dang)參(can)(can)(can),將(jiang)有效(xiao)(xiao)改變(bian)中(zhong)藥(yao)(yao)材發展滯后的(de)(de)狀(zhuang)況(kuang),使其真正成為(wei)全縣農(nong)民(min)脫貧致富奔(ben)小(xiao)康的(de)(de)支柱產(chan)(chan)(chan)(chan)業之(zhi)一。為(wei)加快全縣潞(lu)(lu)(lu)黨(dang)(dang)參(can)(can)(can)GAP基(ji)(ji)地(di)建(jian)設(she)步伐,促進潞(lu)(lu)(lu)黨(dang)(dang)參(can)(can)(can)規(gui)范化、標(biao)準(zhun)(zhun)化生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan),規(gui)模(mo)化、產(chan)(chan)(chan)(chan)業化開發,提高中(zhong)藥(yao)(yao)材生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)管(guan)理水平,該縣在龍溪(xi)鎮南坡村建(jian)立了首個中(zhong)藥(yao)(yao)材GAP試(shi)驗基(ji)(ji)地(di)。這個中(zhong)藥(yao)(yao)材基(ji)(ji)地(di)占地(di)面積(ji)62畝(mu),試(shi)驗潞(lu)(lu)(lu)黨(dang)(dang)參(can)(can)(can)、柴胡、黃芪、桔(jie)梗、生(sheng)地(di)、丹(dan)參(can)(can)(can)等10個中(zhong)藥(yao)(yao)材品種。該基(ji)(ji)地(di)的(de)(de)建(jian)立,為(wei)全縣中(zhong)藥(yao)(yao)材生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)提供了第一手(shou)資料,對促進中(zhong)藥(yao)(yao)材標(biao)準(zhun)(zhun)化操(cao)作規(gui)程的(de)(de)制定和規(gui)模(mo)化開發起到了積(ji)極(ji)的(de)(de)推動作用。