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左權綿核桃是喜溫果樹，主產區的溫度范圍及無霜期是：年平均溫度10.3℃， 主產區最低氣溫-18.7℃，最高氣溫36.3℃，無霜期162天以上。當地7月份氣溫最熱,平均21.6℃以上。核桃幼樹在冬季基本不受凍，不會影響花芽和葉芽的正常生長。左權(quan)綿核桃為喜光(guang)(guang)樹種,尤其是進入結果期的樹更(geng)需要充足的光(guang)(guang)照(zhao)。主(zhu)產(chan)區年日照(zhao)總時數(shu)為2515小(xiao)時，日照(zhao)百(bai)分率(lv)為58％，一年內5、6月(yue)(yue)日照(zhao)數(shu)最多，每月(yue)(yue)達316－326小(xiao)時，百(bai)分率(lv)為61％，充足的光(guang)(guang)照(zhao)可以促進核桃的生長，提高核桃的品(pin)質。

左權綿核桃對空氣濕度的適應性強，能耐干燥的空氣，但對土壤水分則較敏感，過旱、過濕均不利于核桃的生長結果。主產區平均降水量502毫米,降水量的季節差別也大,常年6-9月降水量為311.2毫米,約占年降水量的62%，12月至次年3月僅25.1毫米,不足全年降水量的5%。降水量地區分布由北向南遞減，拐兒、芹泉一帶一般多雨，年平均降水量達565毫米，而桐峪、麻田等地有440毫米。左權綿核(he)桃的(de)主產區以山地(di)(di)(di)褐土(tu)(tu)為(wei)主,山地(di)(di)(di)褐土(tu)(tu)有(you)機質含量(liang)1.01%,全氮含量(liang)0.218%,PH值為(wei)6.5-7.5。還有(you)沙壤土(tu)(tu)、輕壤土(tu)(tu)和壤土(tu)(tu)。根據檢測(ce)，土(tu)(tu)壤中氯酸(suan)鹽和硫酸(suan)鹽的(de)含量(liang)均符(fu)合核(he)桃的(de)栽種標(biao)準(zhun)。核(he)桃對土(tu)(tu)壤的(de)適應性強，無論是丘陵、山地(di)(di)(di)、平地(di)(di)(di)，只要(yao)土(tu)(tu)層較(jiao)厚、排水(shui)良好的(de)地(di)(di)(di)方都能生長。

種植歷史

縣(xian)地處山(shan)西(xi)(xi)省東(dong)部(bu)邊緣，太(tai)行山(shan)山(shan)脊中(zhong)段，清(qing)漳(zhang)河中(zhong)游(you)；建縣(xian)始(shi)于東(dong)漢末年(nian)(nian)(nian)，距今已1700多年(nian)(nian)(nian)。左(zuo)權(quan)(quan)縣(xian)種(zhong)植核桃(tao)(tao)(tao)的(de)(de)歷史(shi)悠久。據縣(xian)志記載，核桃(tao)(tao)(tao)傳入(ru)左(zuo)權(quan)(quan)已有(you)(you)1000多年(nian)(nian)(nian)的(de)(de)歷史(shi)。由于地處太(tai)行山(shan)中(zhong)段，溫度適宜，光熱資源豐富，地理條件優(you)越(yue)，獨(du)特的(de)(de)自然(ran)環境形成了果(guo)仁飽滿、皮(pi)薄、個大、味香的(de)(de)左(zuo)權(quan)(quan)綿(mian)核桃(tao)(tao)(tao)。其中(zhong)，麻田鎮澤(ze)城(cheng)村(cun)一棵樹齡(ling)250多年(nian)(nian)(nian)的(de)(de)核桃(tao)(tao)(tao)樹，果(guo)實(shi)單(dan)(dan)果(guo)重(zhong)為(wei)11.1克，具有(you)(you)殼(ke)薄、早熟(shu)、口感(gan)(gan)好的(de)(de)優(you)點，1979年(nian)(nian)(nian)經山(shan)西(xi)(xi)省林科所鑒定命(ming)名為(wei)“山(shan)西(xi)(xi)號”；拐兒鎮的(de)(de)一棵60多年(nian)(nian)(nian)的(de)(de)核桃(tao)(tao)(tao)樹，果(guo)實(shi)單(dan)(dan)果(guo)重(zhong)為(wei)12.6克，具有(you)(you)豐產(chan)、殼(ke)薄、早熟(shu)、口感(gan)(gan)好的(de)(de)優(you)點，被命(ming)名為(wei)“紙(zhi)皮(pi)號”。明、清(qing)兩代，一些商販將左(zuo)權(quan)(quan)綿(mian)核桃(tao)(tao)(tao)運往天(tian)津口岸(an)，遠銷歐(ou)美、東(dong)南亞等地。到抗(kang)日戰爭時期(qi)，作為(wei)抗(kang)戰的(de)(de)指揮(hui)中(zhong)心，左(zuo)權(quan)(quan)綿(mian)核桃(tao)(tao)(tao)也隨著(zhu)抗(kang)日戰士輾轉全國，使左(zuo)權(quan)(quan)綿(mian)核桃(tao)(tao)(tao)名聲遠揚。

生產情況

解放后，左權綿核桃得到長足的發展，年產量均在175萬公斤左右；20世紀80年代以后，隨著家庭聯產承包責任制的推行及銷量的增加，調動了群眾栽植、管護的積極性，產量達210萬公斤，產量(liang)(liang)躍居中(zhong)國(guo)第八位(wei)；20世(shi)紀(ji)90年代初期(qi)，核桃發展速(su)(su)度加快，栽植面(mian)積迅(xun)速(su)(su)擴(kuo)張，掛果核桃樹達到101萬(wan)株(zhu)(zhu)(zhu)，產量(liang)(liang)達350萬(wan)公斤。到21世(shi)紀(ji)初，該縣核桃栽培總(zong)面(mian)積1.8萬(wan)公頃，占干果經(jing)濟(ji)林(lin)總(zong)面(mian)積80%，其中(zhong)，百年老樹14萬(wan)株(zhu)(zhu)(zhu)，適(shi)齡掛果樹76萬(wan)株(zhu)(zhu)(zhu)，幼樹110萬(wan)株(zhu)(zhu)(zhu)。綿(mian)核桃總(zong)產量(liang)(liang)達到了500萬(wan)公斤，占經(jing)濟(ji)林(lin)總(zong)產量(liang)(liang)的80%，年產值2940萬(wan)元，占經(jing)濟(ji)林(lin)總(zong)產值的87.8%。

生產環境

左權(quan)屬溫帶大陸性氣(qi)(qi)候，四(si)季分明(ming)。年日照(zhao)總時(shi)(shi)數為(wei)(wei)2570小(xiao)時(shi)(shi)，日照(zhao)百分率為(wei)(wei)58，年平均(jun)氣(qi)(qi)溫為(wei)(wei)7.5℃，年平均(jun)降水量(liang)528毫(hao)米(mi)，年均(jun)相對濕(shi)度(du)63%，年蒸(zheng)發量(liang)一般為(wei)(wei)1643米(mi)，境內(nei)風(feng)向多為(wei)(wei)偏西(xi)風(feng)或西(xi)北風(feng)。縣境成土(tu)(tu)母(mu)質有片麻巖、石(shi)(shi)灰巖、砂頁巖、火山(shan)巖等巖石(shi)(shi)風(feng)化(hua)物以及(ji)黃土(tu)(tu)質等近期沉積(ji)物。土(tu)(tu)壤的(de)PH值(zhi)一般在(zai)7～8.5之間，呈微(wei)堿(jian)性。在(zai)20.28萬公頃總面積(ji)中，除去近2.53萬公頃被(bei)裸石(shi)(shi)山(shan)巖和水域所占外，其余(yu)17.75萬公頃面積(ji)中的(de)土(tu)(tu)壤，大體分為(wei)(wei)山(shan)地草(cao)(cao)甸(dian)土(tu)(tu)、褐土(tu)(tu)、草(cao)(cao)甸(dian)土(tu)(tu)三(san)個土(tu)(tu)類，山(shan)地草(cao)(cao)原草(cao)(cao)甸(dian)土(tu)(tu)、淋溶褐土(tu)(tu)、山(shan)地褐土(tu)(tu)、褐土(tu)(tu)性土(tu)(tu)、淡褐土(tu)(tu)、淺(qian)色草(cao)(cao)甸(dian)土(tu)(tu)六個亞類，26個土(tu)(tu)屬，57個土(tu)(tu)種。其土(tu)(tu)壤和氣(qi)(qi)候條件(jian)對于核桃(tao)的(de)含油(you)率比較有利，適合核桃(tao)生長。