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左權綿核桃是喜溫果樹，主產區的溫度范圍及無霜期是：年平均溫度10.3℃， 主產區最低氣溫-18.7℃，最高氣溫36.3℃，無霜期162天以上。當地7月份氣溫最熱,平均21.6℃以上。核桃幼樹在冬季基本不受凍，不會影響花芽和葉芽的正常生長。左權綿核桃為(wei)(wei)喜光樹種,尤其是(shi)進(jin)入結果期(qi)的(de)(de)樹更需要充足的(de)(de)光照(zhao)。主產區(qu)年日(ri)(ri)照(zhao)總時數為(wei)(wei)2515小(xiao)時，日(ri)(ri)照(zhao)百分率(lv)為(wei)(wei)58％，一年內5、6月(yue)日(ri)(ri)照(zhao)數最多，每月(yue)達316－326小(xiao)時，百分率(lv)為(wei)(wei)61％，充足的(de)(de)光照(zhao)可以促進(jin)核桃的(de)(de)生(sheng)長，提高核桃的(de)(de)品質。

左權綿核桃對空氣濕度的適應性強，能耐干燥的空氣，但對土壤水分則較敏感，過旱、過濕均不利于核桃的生長結果。主產區平均降水量502毫米,降水量的季節差別也大,常年6-9月降水量為311.2毫米,約占年降水量的62%，12月至次年3月僅25.1毫米,不足全年降水量的5%。降水量地區分布由北向南遞減，拐兒、芹泉一帶一般多雨，年平均降水量達565毫米，而桐峪、麻田等地有440毫米。左權綿核桃的主(zhu)產區以(yi)山(shan)(shan)地(di)褐土為主(zhu),山(shan)(shan)地(di)褐土有機質含量(liang)1.01%,全氮含量(liang)0.218%,PH值為6.5-7.5。還(huan)有沙壤土、輕壤土和壤土。根據檢測(ce)，土壤中(zhong)氯酸鹽和硫酸鹽的含量(liang)均符合核桃的栽種標準。核桃對土壤的適(shi)應性強(qiang)，無論是(shi)丘陵、山(shan)(shan)地(di)、平地(di)，只要土層較厚、排水(shui)良好的地(di)方都能生長(chang)。

種植歷史

縣(xian)地(di)處(chu)山(shan)西(xi)省(sheng)(sheng)東部邊緣，太行(xing)山(shan)山(shan)脊中(zhong)段，清漳河中(zhong)游；建縣(xian)始于(yu)東漢末(mo)年，距今已1700多年。左權(quan)(quan)(quan)縣(xian)種植核(he)桃(tao)(tao)的(de)(de)歷史(shi)悠久。據縣(xian)志記載，核(he)桃(tao)(tao)傳(chuan)入左權(quan)(quan)(quan)已有(you)1000多年的(de)(de)歷史(shi)。由于(yu)地(di)處(chu)太行(xing)山(shan)中(zhong)段，溫(wen)度適宜(yi)，光熱資(zi)源豐富，地(di)理條件(jian)優(you)越，獨(du)特的(de)(de)自然(ran)環境形成了(le)果(guo)仁飽滿、皮薄(bo)、個大(da)、味香的(de)(de)左權(quan)(quan)(quan)綿核(he)桃(tao)(tao)。其(qi)中(zhong)，麻田鎮澤城村一(yi)棵(ke)樹齡250多年的(de)(de)核(he)桃(tao)(tao)樹，果(guo)實(shi)單果(guo)重為11.1克，具(ju)有(you)殼薄(bo)、早熟(shu)、口(kou)感(gan)好的(de)(de)優(you)點(dian)，1979年經山(shan)西(xi)省(sheng)(sheng)林科所鑒(jian)定命名(ming)(ming)為“山(shan)西(xi)號(hao)”；拐兒鎮的(de)(de)一(yi)棵(ke)60多年的(de)(de)核(he)桃(tao)(tao)樹，果(guo)實(shi)單果(guo)重為12.6克，具(ju)有(you)豐產、殼薄(bo)、早熟(shu)、口(kou)感(gan)好的(de)(de)優(you)點(dian)，被(bei)命名(ming)(ming)為“紙皮號(hao)”。明、清兩代，一(yi)些商(shang)販將左權(quan)(quan)(quan)綿核(he)桃(tao)(tao)運(yun)往天(tian)津(jin)口(kou)岸，遠(yuan)銷歐美、東南亞(ya)等地(di)。到抗日戰(zhan)爭時期(qi)，作為抗戰(zhan)的(de)(de)指揮中(zhong)心，左權(quan)(quan)(quan)綿核(he)桃(tao)(tao)也隨著抗日戰(zhan)士輾轉全(quan)國，使左權(quan)(quan)(quan)綿核(he)桃(tao)(tao)名(ming)(ming)聲(sheng)遠(yuan)揚。

生產情況

解放后，左權綿核桃得到長足的發展，年產量均在175萬公斤左右；20世紀80年代以后，隨著家庭聯產承包責任制的推行及銷量的增加，調動了群眾栽植、管護的積極性，產量達210萬公斤，產量(liang)躍居中國第八位；20世紀90年代初(chu)期(qi)，核(he)(he)桃(tao)發(fa)展速(su)度加快，栽(zai)植面(mian)積迅速(su)擴張，掛果(guo)(guo)核(he)(he)桃(tao)樹(shu)(shu)達(da)到101萬(wan)(wan)株(zhu)，產(chan)量(liang)達(da)350萬(wan)(wan)公斤(jin)。到21世紀初(chu)，該縣核(he)(he)桃(tao)栽(zai)培總(zong)面(mian)積1.8萬(wan)(wan)公頃，占干果(guo)(guo)經濟(ji)林總(zong)面(mian)積80%，其中，百年老(lao)樹(shu)(shu)14萬(wan)(wan)株(zhu)，適齡(ling)掛果(guo)(guo)樹(shu)(shu)76萬(wan)(wan)株(zhu)，幼樹(shu)(shu)110萬(wan)(wan)株(zhu)。綿核(he)(he)桃(tao)總(zong)產(chan)量(liang)達(da)到了500萬(wan)(wan)公斤(jin)，占經濟(ji)林總(zong)產(chan)量(liang)的80%，年產(chan)值2940萬(wan)(wan)元，占經濟(ji)林總(zong)產(chan)值的87.8%。

生產環境

左(zuo)權(quan)屬溫帶大陸性(xing)(xing)氣候，四季分(fen)明(ming)。年日(ri)照(zhao)總時(shi)數為(wei)2570小時(shi)，日(ri)照(zhao)百(bai)分(fen)率為(wei)58，年平均(jun)氣溫為(wei)7.5℃，年平均(jun)降水(shui)量(liang)528毫(hao)米，年均(jun)相對濕度(du)63%，年蒸發量(liang)一般(ban)為(wei)1643米，境(jing)內(nei)風(feng)向多(duo)為(wei)偏西(xi)風(feng)或西(xi)北風(feng)。縣境(jing)成土(tu)(tu)(tu)母質有(you)片(pian)麻巖、石灰巖、砂頁巖、火(huo)山(shan)巖等巖石風(feng)化(hua)物以(yi)及黃(huang)土(tu)(tu)(tu)質等近期沉(chen)積(ji)物。土(tu)(tu)(tu)壤(rang)的(de)PH值一般(ban)在7～8.5之間，呈微堿(jian)性(xing)(xing)。在20.28萬(wan)公頃(qing)總面(mian)(mian)積(ji)中(zhong)，除去近2.53萬(wan)公頃(qing)被裸石山(shan)巖和水(shui)域(yu)所占外，其余17.75萬(wan)公頃(qing)面(mian)(mian)積(ji)中(zhong)的(de)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)，大體分(fen)為(wei)山(shan)地(di)草(cao)甸(dian)土(tu)(tu)(tu)、褐(he)土(tu)(tu)(tu)、草(cao)甸(dian)土(tu)(tu)(tu)三個(ge)土(tu)(tu)(tu)類，山(shan)地(di)草(cao)原(yuan)草(cao)甸(dian)土(tu)(tu)(tu)、淋溶褐(he)土(tu)(tu)(tu)、山(shan)地(di)褐(he)土(tu)(tu)(tu)、褐(he)土(tu)(tu)(tu)性(xing)(xing)土(tu)(tu)(tu)、淡褐(he)土(tu)(tu)(tu)、淺色草(cao)甸(dian)土(tu)(tu)(tu)六個(ge)亞類，26個(ge)土(tu)(tu)(tu)屬，57個(ge)土(tu)(tu)(tu)種。其土(tu)(tu)(tu)壤(rang)和氣候條件對于核(he)(he)桃的(de)含(han)油率比較有(you)利，適(shi)合核(he)(he)桃生長。