芒果视频

歷史淵源

中(zhong)國的古籍(ji)中(zhong)荔(li)(li)枝最初(chu)稱作“離枝”。據考證(zheng)，一般認(ren)為(wei)荔(li)(li)枝是(shi)源(yuan)自中(zhong)國南部的野(ye)生森(sen)林(lin)。廣東、廣西及(ji)海南的原始森(sen)林(lin)中(zhong)仍(reng)然可以找到野(ye)生的荔(li)(li)枝樹。在(zai)靈山(shan)(shan)縣伯勞鎮有兩棵野(ye)生荔(li)(li)枝，當地人(ren)叫山(shan)(shan)荔(li)(li)或酸枝，志書又稱其為(wei)火山(shan)(shan)荔(li)(li)。從植株形態、果(guo)皮(pi)龜裂片形狀、果(guo)實肉(rou)薄且包不過核(he)、肉(rou)核(he)難分離以及(ji)味酸等特征(zheng)來看，它們(men)是(shi)原生的，是(shi)栽(zai)培荔(li)(li)枝的原種。

又有(you)史料記載，公(gong)(gong)元(yuan)前(qian)二(er)世紀漢(han)朝劉邦稱帝時，南(nan)海尉趙佗以荔枝進奉。公(gong)(gong)元(yuan)一世紀的(de)《民物(wu)志(zhi)(zhi)》、三世紀的(de)《廣(guang)志(zhi)(zhi)》中，荔枝都是作為嶺南(nan)物(wu)產登錄在(zai)冊。由此(ci)可見，荔枝在(zai)中國南(nan)部的(de)栽種和生(sheng)產已(yi)有(you)兩千年的(de)歷史。

在宋朝，靈山(shan)香荔在中國物產(chan)和(he)文(wen)學史上(shang)曾兩度(du)閃(shan)射耀眼(yan)的光彩。著名文(wen)學家蘇東坡從海南(nan)(nan)島的儋州(zhou)流放(fang)地北(bei)歸逗留合(he)浦期間(jian)，品嘗了從靈山(shan)送去(qu)的這一(yi)佳(jia)果后(hou)，留下了膾炙(zhi)人口的“日(ri)啖荔枝三百顆，不辭(ci)長作嶺南(nan)(nan)人”的千古佳(jia)句(ju)。宋神宗皇(huang)帝吃過(guo)大理(li)寺(si)丞梁世(shi)基(ji)從西江南(nan)(nan)岸(an)老家送去(qu)的這一(yi)珍品后(hou)，欣然賜詩(shi)：“橫浦江南(nan)(nan)岸(an)，梁家間(jian)世(shi)賢。一(yi)株連理(li)木，五(wu)月(yue)荔枝天(tian)。”

產地環境

靈山(shan)縣位于廣西南部(bu)沿海環北(bei)(bei)部(bu)灣經濟區的(de)腹(fu)地(di)(di)，東鄰(lin)浦(pu)北(bei)(bei)，南接合浦(pu)，西連欽北(bei)(bei)，西北(bei)(bei)及北(bei)(bei)部(bu)與邕寧、橫縣交界(jie)，地(di)(di)處(chu)北(bei)(bei)回歸線以南，屬南亞熱(re)帶季風氣(qi)候(hou)。縣內以丘陵(ling)、平原為主，土(tu)(tu)地(di)(di)肥沃，河流縱(zong)橫，山(shan)川秀麗。靈山(shan)大部(bu)分的(de)土(tu)(tu)地(di)(di)是花崗巖赤(chi)紅壤和(he)(he)沙(sha)頁巖赤(chi)紅壤，土(tu)(tu)層厚度(du)在1米以上的(de)占90%以上，PH值、有(you)機質含(han)量(liang)、含(han)氮量(liang)、含(han)磷量(liang)、含(han)鉀量(liang)都(dou)很適(shi)宜荔(li)枝(zhi)生(sheng)長(chang)，是栽(zai)種荔(li)枝(zhi)比較理想的(de)土(tu)(tu)壤。一年中太(tai)陽(yang)輻射強，日照充(chong)(chong)足，氣(qi)候(hou)溫和(he)(he)，無(wu)霜期長(chang)，雨量(liang)充(chong)(chong)足，十分適(shi)宜各種亞熱(re)帶水果的(de)生(sheng)長(chang)。由于得天獨厚的(de)水土(tu)(tu)和(he)(he)氣(qi)候(hou)條件(jian)，靈山(shan)是最適(shi)宜荔(li)枝(zhi)生(sheng)長(chang)的(de)黃金地(di)(di)帶，出產的(de)荔(li)枝(zhi)風味(wei)品質特別優良。

種植品種

靈(ling)(ling)山(shan)縣荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)種(zhong)(zhong)類繁多，品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)齊(qi)全，有(you)35個(ge)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)，高(gao)、中(zhong)、低(di)檔產品(pin)(pin)，早、中(zhong)、遲熟(shu)搭(da)配，成(cheng)熟(shu)期長達(da)兩個(ge)多月。靈(ling)(ling)山(shan)荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)主要品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)有(you)三月紅、香荔(li)(li)、桂(gui)味、妃子笑、糯(nuo)米(mi)(mi)糍(ci)、黑葉荔(li)(li)、雞嘴荔(li)(li)等(deng)，其中(zhong)桂(gui)味、靈(ling)(ling)山(shan)香荔(li)(li)、糯(nuo)米(mi)(mi)糍(ci)等(deng)尤為荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)珍品(pin)(pin)。靈(ling)(ling)山(shan)荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)目前主栽的早熟(shu)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)有(you)三月紅、白臘、白糖罌等(deng)；中(zhong)熟(shu)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)有(you)妃子笑、黑葉、大(da)造、進奉、水荔(li)(li)等(deng)；遲熟(shu)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)有(you)靈(ling)(ling)山(shan)香荔(li)(li)、桂(gui)味、糯(nuo)米(mi)(mi)糍(ci)、禾荔(li)(li)等(deng)。

三月紅

在靈山又(you)稱“四(si)月(yue)荔”，即農(nong)(nong)歷三月(yue)開始曬(shai)麻(ma)泛紅，農(nong)(nong)歷四(si)月(yue)普遍成熟(shu)，為早(zao)熟(shu)品(pin)種(zhong)。果實較(jiao)大(da)，果皮鮮紅，肉厚，肉白(bai)臘(la)色，肉質稍粗韌、汁(zhi)多，味甜帶酸，品(pin)質中等。適宜鮮食(shi)，是早(zao)爭上市的荔枝品(pin)種(zhong)。

妃子笑

為(wei)中熟品(pin)種，6月上中旬成熟。果實(shi)大，果皮薄，淡紅色，果肉(rou)厚(hou)，白(bai)臘質，細嫩爽脆，清甜(tian)帶微香，品(pin)質優良(liang)，最(zui)宜(yi)鮮食。

黑葉荔

為中(zhong)(zhong)熟(shu)品種，6月中(zhong)(zhong)旬成熟(shu)。果實中(zhong)(zhong)等至大，果皮薄且(qie)暗紅色，果肉乳白色，味甜帶微香，品質中(zhong)(zhong)上。適宜鮮食、曬干及(ji)加工罐頭。

桂味

屬于(yu)遲熟(shu)品種，6月下旬成熟(shu)。果(guo)實中等大，近(jin)似園球(qiu)形，果(guo)皮鮮(xian)紅，薄且(qie)脆，果(guo)肉乳(ru)白色，細嫩爽脆，汁多(duo)、清甜，核(he)小，有桂花香，品質極(ji)優。宜鮮(xian)食、加工。

靈山香荔

是(shi)(shi)靈山荔(li)(li)枝的(de)當家品(pin)種，遲熟，7月上(shang)旬成熟。果(guo)實中等大，果(guo)核小，果(guo)卵園形，略扁，果(guo)皮厚韌，表(biao)皮面突(tu)角較大，深紅色略帶紫，果(guo)肉白臘色，清甜爽脆，有香氣(qi)，品(pin)質上(shang)乘。該(gai)品(pin)種荔(li)(li)枝樹壽命極長，數百年(nian)乃至(zhi)千年(nian)的(de)古(gu)(gu)樹比(bi)比(bi)皆是(shi)(shi)。但由于對種植地域要求(qiu)較高(gao)，該(gai)品(pin)種在建國后均不再種植，現有果(guo)實全部采自(zi)百年(nian)以上(shang)的(de)古(gu)(gu)荔(li)(li)枝樹，是(shi)(shi)能吃的(de)古(gu)(gu)董。鮮食、制(zhi)干、制(zhi)罐頭(tou)均可。

糯米糍

屬于遲(chi)熟品種，7月(yue)上旬成熟。果實中等至大，果扁心形，果皮鮮紅，較(jiao)韌，核小，肉厚，軟滑多汁(zhi)，濃甜微(wei)帶香氣，品質(zhi)風味極優。鮮食、制干均可(ke)。

千年古荔

靈山(shan)荔(li)(li)(li)枝歷史悠久。據史料記載(zai)，靈山(shan)荔(li)(li)(li)枝種植始于漢朝，到宋朝有(you)較大(da)發展。在(zai)靈山(shan)縣(xian)城南郊7公(gong)里處的(de)(de)(de)(de)新圩鎮鄧家(jia)村(cun)，一(yi)棵樹(shu)(shu)冠如蓋、果滿枝頭的(de)(de)(de)(de)古(gu)(gu)(gu)(gu)荔(li)(li)(li)十(shi)分顯眼。該樹(shu)(shu)被稱為“南元宗”，品(pin)種為靈山(shan)香(xiang)荔(li)(li)(li)，樹(shu)(shu)干最(zui)大(da)周長6米多，樹(shu)(shu)冠15米高。古(gu)(gu)(gu)(gu)荔(li)(li)(li)長勢茂盛，隔年(nian)(nian)掛(gua)果，果實卵圓形，略扁，果皮深紅色，核小，肉厚香(xiang)甜爽脆有(you)香(xiang)氣，品(pin)質上乘。1963年(nian)(nian)，著名生物學(xue)家(jia)蒲蟄龍教授帶領廣東(dong)省（當時靈山(shan)屬廣東(dong)省管轄）果樹(shu)(shu)研究所(suo)專家(jia)組前來考(kao)察，認定這棵古(gu)(gu)(gu)(gu)荔(li)(li)(li)樹(shu)(shu)齡超(chao)過1460年(nian)(nian)，是中(zhong)國發現的(de)(de)(de)(de)樹(shu)(shu)齡最(zui)長的(de)(de)(de)(de)“靈山(shan)香(xiang)荔(li)(li)(li)”母樹(shu)(shu)，《靈山(shan)縣(xian)志(zhi)》、《廣東(dong)荔(li)(li)(li)枝志(zhi)》均(jun)有(you)記載(zai)。此(ci)外村(cun)中(zhong)千年(nian)(nian)香(xiang)荔(li)(li)(li)園的(de)(de)(de)(de)一(yi)眾(zhong)古(gu)(gu)(gu)(gu)樹(shu)(shu)“千年(nian)(nian)眾(zhong)”、平王(wang)村(cun)的(de)(de)(de)(de)山(shan)頂古(gu)(gu)(gu)(gu)樹(shu)(shu)“平王(wang)”、橋梓村(cun)的(de)(de)(de)(de)“橋梓四仙”等，均(jun)為千年(nian)(nian)以(yi)上古(gu)(gu)(gu)(gu)荔(li)(li)(li)枝樹(shu)(shu)。

產品榮譽

靈(ling)山荔(li)(li)(li)枝(zhi)馳名(ming)(ming)省內(nei)外，1996年(nian)(nian)(nian)3月被中(zhong)國(guo)特(te)產(chan)(chan)之鄉命名(ming)(ming)宣傳活動組委會(hui)(hui)命名(ming)(ming)為“中(zhong)國(guo)荔(li)(li)(li)枝(zhi)之鄉”。靈(ling)山所(suo)產(chan)(chan)的桂(gui)味荔(li)(li)(li)枝(zhi)曾獲(huo)(huo)首屆農業博覽(lan)會(hui)(hui)金(jin)(jin)質獎(jiang)；靈(ling)山香荔(li)(li)(li)分別獲(huo)(huo)一(yi)、二、三(san)(san)屆中(zhong)國(guo)農業博覽(lan)會(hui)(hui)銀獎(jiang)、金(jin)(jin)獎(jiang)和(he)名(ming)(ming)牌(pai)產(chan)(chan)品稱(cheng)號及2003年(nian)(nian)(nian)廣(guang)西名(ming)(ming)牌(pai)產(chan)(chan)品稱(cheng)號；黑葉荔(li)(li)(li)枝(zhi)罐(guan)頭曾獲(huo)(huo)國(guo)際巴黎美食(shi)節金(jin)(jin)質獎(jiang)；三(san)(san)月紅荔(li)(li)(li)枝(zhi)獲(huo)(huo)“七(qi)·五(wu)”全國(guo)星火(huo)計劃成果博覽(lan)會(hui)(hui)銀獎(jiang)；“龍(long)武牌(pai)”鮮食(shi)荔(li)(li)(li)枝(zhi)于2002年(nian)(nian)(nian)通過中(zhong)國(guo)綠(lv)色(se)(se)食(shi)品發展(zhan)中(zhong)心(xin)審核，被認(ren)定為綠(lv)色(se)(se)食(shi)品A級產(chan)(chan)品，獲(huo)(huo)得綠(lv)色(se)(se)食(shi)品使(shi)用標(biao)志；“靈(ling)龍(long)”牌(pai)鮮食(shi)荔(li)(li)(li)枝(zhi)于2006年(nian)(nian)(nian)通過農業部質量安全中(zhong)心(xin)審定，符合無公害(hai)農產(chan)(chan)品標(biao)準，準予使(shi)用無公害(hai)農產(chan)(chan)品標(biao)志。

種植情況

1949年(nian)(nian)，靈山荔(li)枝種植面(mian)(mian)(mian)積(ji)(ji)為(wei)0.46萬(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu)，產(chan)(chan)量(liang)(liang)為(wei)0.053萬(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)噸(dun)；1960年(nian)(nian)種植面(mian)(mian)(mian)積(ji)(ji)為(wei)1.7797萬(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu)，產(chan)(chan)量(liang)(liang)為(wei)0.122萬(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)噸(dun)；20世紀六十(shi)代中期(qi)到(dao)(dao)七十(shi)年(nian)(nian)代中期(qi)，由于受“左”的(de)(de)生產(chan)(chan)方針影響，“學大寨”搞人造小平原(yuan)把山坡上正當(dang)齡的(de)(de)荔(li)枝樹連根拔掉，“割資(zi)本主義尾巴”使得許多滴水為(wei)檐為(wei)界外的(de)(de)“彭祖”級荔(li)枝樹淪(lun)為(wei)柴火、門(men)頭板。1970年(nian)(nian)全縣荔(li)枝種植面(mian)(mian)(mian)積(ji)(ji)下降為(wei)0.82萬(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu)，產(chan)(chan)量(liang)(liang)為(wei)0.173萬(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)噸(dun)，直到(dao)(dao)1980年(nian)(nian)才(cai)恢復到(dao)(dao)面(mian)(mian)(mian)積(ji)(ji)為(wei)1.0033萬(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu)，產(chan)(chan)量(liang)(liang)為(wei)0.244萬(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)噸(dun)；1990年(nian)(nian)面(mian)(mian)(mian)積(ji)(ji)為(wei)3.9473萬(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu)，產(chan)(chan)量(liang)(liang)為(wei)0.2263萬(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)噸(dun)；1995年(nian)(nian)面(mian)(mian)(mian)積(ji)(ji)為(wei)22.5萬(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu)，產(chan)(chan)量(liang)(liang)超萬(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)噸(dun)；1999年(nian)(nian)面(mian)(mian)(mian)積(ji)(ji)為(wei)55.3萬(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu)，產(chan)(chan)量(liang)(liang)為(wei)4.46萬(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)噸(dun)，產(chan)(chan)值為(wei)2.14億元；2002年(nian)(nian)面(mian)(mian)(mian)積(ji)(ji)為(wei)60萬(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu)，產(chan)(chan)量(liang)(liang)為(wei)5.1萬(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)噸(dun)。

截至2002年，全縣沿(yan)有(you)(you)坡度(du)在25度(du)以下的(de)荒山(shan)約87萬(wan)畝，大部分是花(hua)崗(gang)巖赤紅壤和(he)沙頁巖赤子之(zhi)心紅壤，土(tu)層厚度(du)在1米(mi)以上的(de)占92%，PH值(zhi)在4.2～5.2之(zhi)間，有(you)(you)機質(zhi)含量0.42～1.58%，含氮0.03～0.05%，含磷0.016～0.023%，含鉀(jia)0.34～0.057%，是荔枝(zhi)生(sheng)長比較理想(xiang)的(de)土(tu)壤。