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產品簡介
廣(guang)昌(chang)白(bai)蓮(lian)(lian)，江(jiang)西省(sheng)廣(guang)昌(chang)縣(xian)特(te)產(chan)，中國(guo)國(guo)家地(di)理(li)標(biao)志產(chan)品(pin)。廣(guang)昌(chang)縣(xian)自古以來(lai)就被稱為(wei)“蓮(lian)(lian)鄉”，白(bai)蓮(lian)(lian)的種(zhong)植和加工(gong)歷史非常悠久(jiu)，品(pin)質(zhi)突出(chu)，具(ju)(ju)有(you)色白(bai)、粒大(da)、味甘清(qing)(qing)香(xiang)、營養(yang)豐富、藥(yao)用價(jia)(jia)值高(gao)(gao)、燉煮易爛、湯(tang)清(qing)(qing)肉(rou)綿等持點，是藥(yao)食(shi)共用的優良保健食(shi)品(pin)。歷來(lai)被稱為(wei)“貢蓮(lian)(lian)”，為(wei)“蓮(lian)(lian)中珍(zhen)品(pin)”，一直暢銷海內(nei)外(wai)。廣(guang)昌(chang)白(bai)蓮(lian)(lian)品(pin)質(zhi)特(te)優。具(ju)(ju)有(you)色白(bai)、粒大(da)、味甘清(qing)(qing)香(xiang)、營養(yang)豐富、藥(yao)用價(jia)(jia)值高(gao)(gao)、燉煮易爛、湯(tang)清(qing)(qing)肉(rou)綿等持點，具(ju)(ju)有(you)高(gao)(gao)蛋(dan)白(bai)、低脂肪，氨基酸含量豐富，以及(ji)多(duo)種(zhong)維生(sheng)素、糖(tang)和鈣(gai)、磷、鐵、鋅(xin)、鉬、錳、鈦等多(duo)種(zhong)營養(yang)元素，同時還富含“蓮(lian)(lian)瞇”和“氧化黃心樹寧堿”等具(ju)(ju)有(you)藥(yao)用價(jia)(jia)值的成份。
發展歷史
清代(dai)，廣(guang)(guang)(guang)昌(chang)白(bai)(bai)(bai)蓮(lian)種(zhong)植已甚為(wei)普遍，縣(xian)志(zhi)中有“滿縣(xian)花枝放呈(cheng)祥”的詩(shi)句。1918年(nian)，日(ri)本派(pai)員對廣(guang)(guang)(guang)昌(chang)白(bai)(bai)(bai)蓮(lian)種(zhong)植、加(jia)工(gong)、外銷做(zuo)了系統考察，在(zai)東亞同文會編撰(zhuan)《支那(nei)省別全志(zhi)》一書，書中贊譽廣(guang)(guang)(guang)昌(chang)白(bai)(bai)(bai)蓮(lian)為(wei)“蓮(lian)中珍品”。據(ju)明正德《建昌(chang)府志(zhi)》和清同治《廣(guang)(guang)(guang)昌(chang)縣(xian)志(zhi)》記載：“白(bai)(bai)(bai)蓮(lian)池在(zai)縣(xian)西(xi)南五十(shi)里，唐(tang)儀(yi)鳳(feng)年(nian)間（公(gong)元676—679年(nian)），居人(ren)曾(ceng)延種(zhong)紅(hong)蓮(lian)，其中數(shu)載變為(wei)白(bai)(bai)(bai)，于白(bai)(bai)(bai)蓮(lian)中得金范觀(guan)音(yin)像，后(hou)一年(nian)，白(bai)(bai)(bai)蓮(lian)又(you)變為(wei)碧”。（清同治《廣(guang)(guang)(guang)昌(chang)縣(xian)志(zhi)》）“惠安(an)寺在(zai)興城(cheng)鄉，唐(tang)儀(yi)鳳(feng)年(nian)間，居人(ren)曾(ceng)延種(zhong)紅(hong)蓮(lian)，數(shu)載忽變為(wei)白(bai)(bai)(bai)，延舍田為(wei)寺，后(hou)數(shu)年(nian)又(you)變為(wei)碧”。
產地環境
廣昌縣(xian)位(wei)于江西省東部(bu)、撫(fu)州市(shi)南(nan)端，東靠武夷(yi)山脈，與(yu)(yu)福(fu)建省建寧縣(xian)毗鄰，西與(yu)(yu)寧都縣(xian)交界，北與(yu)(yu)南(nan)豐縣(xian)接壤，南(nan)與(yu)(yu)石(shi)城(cheng)且相(xiang)連(lian)。地理坐標為東經116°6′～116°34′，北緯26°30′～26°59′。東西45公里，南(nan)北長55公里，總面積1612平方公里。全縣(xian)白蓮種植幾乎遍及全縣(xian)11個(ge)鄉(xiang)鎮129個(ge)村，主要(yao)分布在驛前、赤水、頭陂、水南(nan)、甘竹(zhu)、盱江、千(qian)善、長橋、尖峰、塘坊等鄉(xiang)鎮，保護面積達8萬畝以上，年產量600萬公斤(jin)。
