紫陽(yang)富(fu)硒茶，中國陜西省(sheng)南部紫陽(yang)縣(xian)特產(chan)，中國地理標(biao)志產(chan)品。產(chan)區位于漢江(jiang)上游(you)，大巴山北麓(lu)，夏無酷(ku)暑(shu)、冬無嚴寒、降雨(yu)適中，氣候(hou)宜茶。境內產(chan)銷茶葉歷(li)史悠久，且天(tian)然(ran)富(fu)硒區，所產(chan)茶葉硒元素(su)含量高，具有特種保健(jian)功效。
歷史淵源
紫陽縣所在(zai)(zai)的(de)(de)安康市產茶(cha)(cha)歷(li)史(shi)悠久，至少有3000多年(nian)歷(li)史(shi)。茶(cha)(cha)祖神農氏在(zai)(zai)陜(shan)西(xi)形(xing)成了最(zui)早的(de)(de)飲茶(cha)(cha)習俗，開創(chuang)了陜(shan)西(xi)5000年(nian)“茗飲之風”，陜(shan)西(xi)更(geng)是(shi)(shi)開啟了“茶(cha)(cha)馬互市”的(de)(de)先河，將“茗飲之事”推(tui)廣至大江南北，形(xing)成了舉國(guo)飲茶(cha)(cha)之風，陜(shan)西(xi)茶(cha)(cha)文化(hua)(hua)(hua)是(shi)(shi)中華茶(cha)(cha)文化(hua)(hua)(hua)的(de)(de)源頭，它的(de)(de)發展史(shi)基本上代(dai)表了中國(guo)茶(cha)(cha)文化(hua)(hua)(hua)的(de)(de)發展史(shi)。而作為陜(shan)西(xi)茶(cha)(cha)樹最(zui)佳生長區和茶(cha)(cha)葉主產區的(de)(de)安康更(geng)是(shi)(shi)中國(guo)最(zui)早栽培(pei)茶(cha)(cha)樹、最(zui)早生產貢茶(cha)(cha)的(de)(de)地方，一直處(chu)于(yu)茶(cha)(cha)樹原產地與古代(dai)政治、經濟、文化(hua)(hua)(hua)中心的(de)(de)中間地帶。
據《華陽(yang)(yang)國(guo)志·巴志》載：“北接漢中(zhong)，南極黔涪。土(tu)植五谷，牲具六畜(chu)。桑(sang)蠶、麻(ma)苧、魚鹽、銅(tong)、鐵、丹、漆、茶(cha)、蜜，靈龜巨犀，山雞臺雉(zhi)，黃澗鮮(xian)粉，皆納(na)貢之。其果實之珍(zhen)者，樹有荔枝，蔓有辛蒟，園(yuan)有芳蒻香(xiang)茗(ming)。”其中(zhong)香(xiang)茗(ming)即指茶(cha)葉。這說明包括今紫陽(yang)(yang)茶(cha)區在內的巴國(guo)，茶(cha)葉的栽培已十分普遍。
佛教(jiao)的傳(chuan)入，對茶葉的傳(chuan)播起了重要作(zuo)用(yong)。古文(wen)獻(xian)載，東(dong)漢中期(qi)佛教(jiao)已(yi)傳(chuan)入紫陽。由于僧侶們講究坐(zuo)禪戒(jie)酒，就(jiu)在寺院旁(pang)開辟茶園(yuan)，以供飲(yin)茶之需。在民(min)間(jian)，專為進貢而興植的茶園(yuan)也陸續(xu)出現。
南北朝時期，由(you)于戰亂，大批(pi)流民涌(yong)入(ru)大巴山(shan)區(qu)，促進了山(shan)區(qu)的(de)(de)開發和茶(cha)葉的(de)(de)發展(zhan)。此后數(shu)百年(nian)間，漢(han)水流域一直比較安定——這是唐代金(jin)(jin)州(zhou)成為(wei)當(dang)時有名的(de)(de)富庶之(zhi)區(qu)的(de)(de)重(zhong)要(yao)原因。金(jin)(jin)州(zhou)境內的(de)(de)“西城、安康(kang)二(er)縣山(shan)谷”（即今(jin)紫陽(yang)、安康(kang)、嵐皋一帶），成為(wei)唐山(shan)南茶(cha)區(qu)的(de)(de)一部分，陸(lu)羽《茶(cha)經》有載。朝廷還(huan)將茶(cha)葉列為(wei)僅(jin)次于金(jin)(jin)的(de)(de)第二(er)位貢品。《新(xin)唐書》載：“金(jin)(jin)州(zhou)……土(tu)貢麩金(jin)(jin)、茶(cha)牙、椒(jiao)(jiao)、干漆、椒(jiao)(jiao)實、白膠香、麝香、杜仲、雷丸(wan)、枳(zhi)殼、黃檗。”
產地環境
紫陽縣所在的(de)安康茶區(qu)生(sheng)態優良，全(quan)市境內(nei)氣候(hou)濕(shi)潤溫(wen)和，空氣清新(xin)，山(shan)(shan)水(shui)相依，景色(se)秀麗。由(you)于(yu)北有秦(qin)嶺、鳳(feng)凰山(shan)(shan)雙重(zhong)屏(ping)障，西北高(gao)，東(dong)南(nan)低，冬(dong)季(ji)(ji)能阻擋西北寒流入(ru)侵(qin)，夏季(ji)(ji)又可充(chong)分接納東(dong)南(nan)曖(ai)濕(shi)氣流，從而形成冬(dong)無嚴寒、夏季(ji)(ji)濕(shi)潤的(de)氣候(hou)特點。年(nian)平(ping)均氣溫(wen)在12.1－15.7℃，年(nian)平(ping)均降水(shui)700－1100毫(hao)米，加之區(qu)內(nei)宜(yi)茶土壤絕大部分為黃棕壤，有機質含量(liang)豐富，茶樹(shu)生(sheng)長季(ji)(ji)節水(shui)熱資源充(chong)沛，非常有利于(yu)茶樹(shu)生(sheng)長，被公認是地(di)球上(shang)同緯度(du)地(di)帶(dai)中最(zui)適(shi)合人類(lei)生(sheng)活(huo)和最(zui)適(shi)合茶樹(shu)生(sheng)長的(de)地(di)方。
全(quan)市(shi)生(sheng)態環境(jing)優(you)美(mei)，森林(lin)(lin)覆蓋率達60%，有(you)的(de)(de)(de)縣(xian)高(gao)達80%以(yi)上，有(you)各類自然(ran)文(wen)化景觀80多處，森林(lin)(lin)公(gong)(gong)園11個，4A級(ji)景區和國家(jia)地質公(gong)(gong)園1個，3A級(ji)兩個。流域(yu)面積(ji)5平方公(gong)(gong)里(li)以(yi)上的(de)(de)(de)河流941條，長江最(zui)大(da)支流－漢江自西(xi)向東流經全(quan)境(jing)，漢江水(shui)質常年保持(chi)在(zai)Ⅱ級(ji)以(yi)上，是國家(jia)實(shi)施南(nan)水(shui)北調中線工程的(de)(de)(de)重要水(shui)源(yuan)涵養地。全(quan)市(shi)境(jing)內有(you)各類野(ye)生(sheng)植(zhi)物4612種、野(ye)生(sheng)動(dong)(dong)物430種，大(da)熊貓、金絲猴、羚牛、大(da)鯢以(yi)及有(you)“東方寶石(shi)”之稱的(de)(de)(de)世界珍禽朱鹮在(zai)這里(li)與人和茶(cha)(cha)樹(shu)和諧相(xiang)伴。南(nan)北過渡的(de)(de)(de)地理位置和良好的(de)(de)(de)生(sheng)態環境(jing)、氣(qi)候(hou)特征，孕育了(le)豐(feng)富的(de)(de)(de)自然(ran)資源(yuan)和獨特的(de)(de)(de)地域(yu)產(chan)品，素有(you)生(sheng)物基因(yin)庫、天然(ran)氧吧的(de)(de)(de)美(mei)譽。全(quan)年Ⅱ級(ji)以(yi)上天氣(qi)達到363天。秀麗的(de)(de)(de)秦巴漢水(shui)，優(you)美(mei)的(de)(de)(de)生(sheng)態環境(jing)，豐(feng)厚(hou)的(de)(de)(de)歷史(shi)文(wen)化，成為安康(kang)茶(cha)(cha)葉生(sheng)產(chan)、流通、科研、文(wen)化發(fa)展的(de)(de)(de)不竭源(yuan)泉和動(dong)(dong)力。
全國(guo)有(you)(you)(you)71%的(de)(de)縣(xian)缺硒(xi)(xi)，而紫陽(yang)(yang)(yang)是(shi)富(fu)硒(xi)(xi)地區(qu)，微量(liang)元素硒(xi)(xi)被茶樹吸(xi)收轉變(bian)為(wei)(wei)有(you)(you)(you)機硒(xi)(xi)蛋白。臺(tai)灣大(da)學劉(liu)榮標教授經過(guo)多(duo)年(nian)(nian)研(yan)究(jiu)發(fa)現(xian)，福建泉州產的(de)(de)烏龍茶可抑制癌(ai)細胞生(sheng)長，其(qi)原因(yin)是(shi)含有(you)(you)(you)較(jiao)豐(feng)富(fu)的(de)(de)硒(xi)(xi)。而紫陽(yang)(yang)(yang)茶含硒(xi)(xi)量(liang)比烏龍茶更為(wei)(wei)豐(feng)富(fu)，因(yin)此有(you)(you)(you)人把茶葉(xie)稱為(wei)(wei)“原子時代的(de)(de)飲(yin)料”，而把紫陽(yang)(yang)(yang)茶稱為(wei)(wei)“延年(nian)(nian)益壽(shou)的(de)(de)良藥(yao)”也(ye)并非是(shi)無(wu)根據的(de)(de)。早在清代即(ji)有(you)(you)(you)人發(fa)現(xian)紫陽(yang)(yang)(yang)茶的(de)(de)藥(yao)用價值：“茶性最寒，能療(liao)疾(ji)，醒酒消食，清心明目。”（《紫陽(yang)(yang)(yang)縣(xian)鄉土志》）這一發(fa)現(xian)已為(wei)(wei)當代科學研(yan)究(jiu)所證明。
一笑易歡 
