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一.產品介紹

灘(tan)羊(yang)(yang)(yang)在鹽(yan)(yan)池(chi)(chi)縣有著(zhu)(zhu)悠久的(de)養(yang)殖歷史(shi)，當地人民不僅“事畜牧(mu)”、“尚畜牧(mu)”，而且“善畜牧(mu)”，至今鹽(yan)(yan)池(chi)(chi)縣仍(reng)以(yi)(yi)以(yi)(yi)灘(tan)羊(yang)(yang)(yang)為(wei)(wei)主的(de)畜牧(mu)業為(wei)(wei)主。據史(shi)料乾(qian)隆二(er)(er)十年(nian)（1755年(nian)）出(chu)的(de)《銀川(chuan)小志(zhi)(zhi)》中記載：“寧(ning)夏(xia)各地俱產羊(yang)(yang)(yang)皮(pi)(pi)羊(yang)(yang)(yang)肉，鹽(yan)(yan)州(zhou)（今鹽(yan)(yan)池(chi)(chi)）特佳”一句。同時說，“裘(qiu)(qiu)皮(pi)(pi)花穗(sui)美觀漂(piao)亮，有禾采之(zhi)貌”。光緒34年(nian)出(chu)的(de)《甘肅(su)新(xin)通志(zhi)(zhi)》說：“裘(qiu)(qiu)，寧(ning)夏(xia)特佳”。乾(qian)隆45年(nian)左(zuo)右，灘(tan)羊(yang)(yang)(yang)裘(qiu)(qiu)皮(pi)(pi)已成為(wei)(wei)寧(ning)夏(xia)的(de)名產之(zhi)一，《寧(ning)夏(xia)府志(zhi)(zhi)》（乾(qian)隆45年(nian)，公元1780年(nian)）寫道：“衣布(bu)褐，冬(dong)衣裘(qiu)(qiu)，近(jin)世中家以(yi)(yi)上，多裘(qiu)(qiu)綺，女服(fu)尤(you)竟鮮(xian)飾(shi)”。既(ji)然(ran)“衣布(bu)褐”、“裘(qiu)(qiu)綺”、“竟鮮(xian)飾(shi)”，講究穿戴(dai)，那么“冬(dong)羊(yang)(yang)(yang)裘(qiu)(qiu)”則指花案美觀漂(piao)亮的(de)二(er)(er)毛裘(qiu)(qiu)皮(pi)(pi)，當時把(ba)二(er)(er)毛皮(pi)(pi)列(lie)為(wei)(wei)寧(ning)夏(xia)最(zui)富著(zhu)(zhu)的(de)四大物產之(zhi)一。

二.自然生態環境和人文歷史因素

1、土(tu)壤地(di)(di)(di)貌情況(kuang)：鹽(yan)池縣土(tu)地(di)(di)(di)資源豐富，因處(chu)鄂爾多(duo)斯臺地(di)(di)(di)向黃土(tu)高原(yuan)過渡地(di)(di)(di)段，中北部為緩坡丘陵區，地(di)(di)(di)勢平緩起伏，沙(sha)丘連綿，約占(zhan)總面積的(de)80%，南部為黃土(tu)高原(yuan)區，溝壑縱橫，梁洼相間約占(zhan)總面積的(de)20%，全(quan)縣可(ke)利用草(cao)(cao)(cao)(cao)原(yuan)面積715萬畝，占(zhan)土(tu)地(di)(di)(di)面積的(de)82.6%。天(tian)然草(cao)(cao)(cao)(cao)原(yuan)分(fen)為干草(cao)(cao)(cao)(cao)場類、荒漠草(cao)(cao)(cao)(cao)原(yuan)類兩(liang)大(da)類型。在這(zhe)(zhe)塊天(tian)然草(cao)(cao)(cao)(cao)場上生長著各種優質(zhi)牧(mu)草(cao)(cao)(cao)(cao)，其(qi)中有(you)甘草(cao)(cao)(cao)(cao)、苦豆子、十里香、薄荷(he)、茵(yin)陳、柴胡(hu)、黃芪、沙(sha)參、蒺藜、知母(mu)、百(bai)漿草(cao)(cao)(cao)(cao)、車前子等110多(duo)種磷(lin)的(de)含量(liang)較豐富，礦(kuang)物質(zhi)元素含量(liang)達40多(duo)種之(zhi)多(duo)。由于這(zhe)(zhe)特殊的(de)土(tu)壤、水質(zhi)條件和豐富的(de)草(cao)(cao)(cao)(cao)原(yuan)牧(mu)草(cao)(cao)(cao)(cao)，極符合灘(tan)羊的(de)生態學特性(xing)，是(shi)全(quan)國罕見的(de)最適(shi)合灘(tan)羊生長的(de)生態地(di)(di)(di)理區域，這(zhe)(zhe)些均(jun)為鹽(yan)池發展灘(tan)羊產業奠定了堅實(shi)的(de)基礎。

2、氣候情況(kuang)：降(jiang)(jiang)水(shui)少(shao)，蒸(zheng)(zheng)(zheng)發(fa)大，氣候干燥，干旱少(shao)雨，平均降(jiang)(jiang)雨200—280毫(hao)米(mi)(mi)，且(qie)集中(zhong)(zhong)在7—9月份，年蒸(zheng)(zheng)(zheng)發(fa)量1250--2550毫(hao)米(mi)(mi)。鹽池的(de)草原由于降(jiang)(jiang)水(shui)少(shao)，蒸(zheng)(zheng)(zheng)發(fa)量大，地(di)下水(shui)缺乏(fa)補(bu)給(gei)來(lai)源(yuan)，但淺(qian)層水(shui)的(de)分布(bu)較廣(guang)，水(shui)位高、水(shui)質(zhi)好，水(shui)中(zhong)(zhong)礦(kuang)物質(zhi)元素含量豐富，土(tu)壤有機質(zhi)的(de)含量0.5%-1.5%之間(jian)，土(tu)壤PH值8.5左右。屬典型性大陸性季風氣候，年平均氣溫9.2℃，日照3124小時，無霜期148天，年降(jiang)(jiang)水(shui)量280毫(hao)米(mi)(mi)左右，年蒸(zheng)(zheng)(zheng)發(fa)量2100毫(hao)米(mi)(mi)，日照充足(zu)。

三.地域范圍

鹽池(chi)縣(xian)(xian)(xian)位于寧夏回族(zu)自(zi)治(zhi)(zhi)區東(dong)部，鄂爾多斯臺地向黃土(tu)高原的過渡(du)地帶，地處東(dong)經106°33′-107°47′，北(bei)(bei)緯(wei)37°04′-38°10′之間，平均海拔1600米(mi)，東(dong)西(xi)寬約(yue)66公里，南(nan)北(bei)(bei)長(chang)約(yue)110公里，東(dong)鄰陜西(xi)定(ding)邊，南(nan)鄰甘肅省環縣(xian)(xian)(xian)，北(bei)(bei)接(jie)內(nei)蒙(meng)古(gu)自(zi)治(zhi)(zhi)區鄂托克前(qian)旗，西(xi)連本區靈武(wu)、同心(xin)兩市（縣(xian)(xian)(xian)），總面積8661.3平方(fang)公里。鹽池(chi)灘(tan)(tan)羊生產(chan)區域遍及全縣(xian)(xian)(xian)8個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)（花馬池(chi)鎮(zhen)(zhen)、高沙窩鎮(zhen)(zhen)、惠安堡鎮(zhen)(zhen)、大水坑鎮(zhen)(zhen)、青山(shan)鄉(xiang)、麻(ma)黃山(shan)鄉(xiang)、馮記溝鄉(xiang)、王樂井鄉(xiang)），2010年底全縣(xian)(xian)(xian)灘(tan)(tan)羊飼(si)養量達213.8萬(wan)只，產(chan)二毛(mao)裘皮(pi)達47.2萬(wan)余張，畜牧業產(chan)值(zhi)達3.8億元。

四.產品品質特性特征

1、外(wai)在感官特征：鹽池灘(tan)羊二毛裘皮(pi)毛色潔(jie)白(bai)(bai)如玉，毛股自然彎曲，毛質纖維細(xi)而(er)柔軟，花穗生動(dong)美觀，能夠(gou)縱橫倒(dao)置，如水波(bo)起伏(fu)，瑞雪(xue)飛(fei)落，造型輕(qing)盈動(dong)人，華貴大方(fang)。灘(tan)羊皮(pi)毛色潔(jie)白(bai)(bai)，毛長而(er)呈波(bo)浪(lang)形彎曲，形成美麗的(de)花案，毛皮(pi)輕(qing)盈柔軟。

2、內在品(pin)質特征(zheng)：灘(tan)羊羔(gao)羊初生(sheng)時毛股長(chang)(chang)(chang)為5.4cm左右(you)，生(sheng)后30d毛股長(chang)(chang)(chang)度(du)可(ke)達8cm左右(you)。這時，毛股長(chang)(chang)(chang)而緊實，制(zhi)成的裘皮(pi)衣服長(chang)(chang)(chang)期穿著毛股不松散。

3、本產品符合(he)國家相關技術規(gui)(gui)(gui)范要求(qiu)：GB/T 14442-2008《毛皮生產安(an)(an)全(quan)衛(wei)生規(gui)(gui)(gui)程》；《GB2893安(an)(an)全(quan)色(se)》；《GB2894安(an)(an)全(quan)標志及(ji)其使用導則(ze)》；《GB5083生產設(she)備安(an)(an)全(quan)衛(wei)生設(she)計總則(ze)》；《GB15603常用化(hua)學危(wei)險(xian)品貯存通則(ze)》；《GB18218重大危(wei)險(xian)源辨識(shi)》；《GB50016建筑設(she)計防火規(gui)(gui)(gui)范》；《GB50052供(gong)配電(dian)(dian)系統設(she)計規(gui)(gui)(gui)范》；《GB50054低(di)壓配電(dian)(dian)設(she)計規(gui)(gui)(gui)范》；《GB50058爆炸(zha)和火災危(wei)險(xian)環境電(dian)(dian)力(li)裝置設(she)計規(gui)(gui)(gui)范》。

五.特定生產方式

1、產(chan)地要求(qiu)：鹽池(chi)灘(tan)羊生活在無工(gong)礦企業，環境(jing)無污染，境(jing)內飲(yin)用水(shui)、大氣(qi)土壤均符合國家有(you)關標準， 產(chan)地環境(jing)質(zhi)量符合《綠(lv)色食品 產(chan)地環境(jing)技術(shu)條件》（NT/T391-2000）的(de)要求(qiu)。

2、品種(zhong)范圍(wei)與(yu)(yu)特定要求：必須(xu)是在鹽(yan)池(chi)縣境內生產的(de)二(er)毛(mao)(mao)(mao)裘(qiu)皮(pi)(pi)(pi)(pi)，鹽(yan)池(chi)灘羊(yang)二(er)毛(mao)(mao)(mao)裘(qiu)皮(pi)(pi)(pi)(pi)纖維較細(xi)而柔軟，有(you)髓(sui)(sui)(sui)毛(mao)(mao)(mao)平(ping)均細(xi)度為(wei)26.6微米，無髓(sui)(sui)(sui)毛(mao)(mao)(mao)為(wei)17.4微米。兩者的(de)細(xi)度差異不大。毛(mao)(mao)(mao)被纖維類型數量(liang)百分比：無髓(sui)(sui)(sui)毛(mao)(mao)(mao)占(zhan)15.3%，有(you)髓(sui)(sui)(sui)毛(mao)(mao)(mao)占(zhan)84.7%；其重量(liang)百分比為(wei)：無髓(sui)(sui)(sui)毛(mao)(mao)(mao)占(zhan)15.3%，有(you)髓(sui)(sui)(sui)毛(mao)(mao)(mao)占(zhan)84.7%。毛(mao)(mao)(mao)纖維類型和密度與(yu)(yu)羔羊(yang)日(ri)齡(ling)有(you)關(guan)，初生時(shi)絨毛(mao)(mao)(mao)含(han)量(liang)少，隨著日(ri)齡(ling)的(de)增長，絨毛(mao)(mao)(mao)含(han)量(liang)也(ye)在增加。二(er)毛(mao)(mao)(mao)裘(qiu)皮(pi)(pi)(pi)(pi)保暖性良(liang)好，并且有(you)髓(sui)(sui)(sui)毛(mao)(mao)(mao)與(yu)(yu)無髓(sui)(sui)(sui)毛(mao)(mao)(mao)比例適中，不易氈結。二(er)毛(mao)(mao)(mao)皮(pi)(pi)(pi)(pi)皮(pi)(pi)(pi)(pi)板彈性好，致密結實，皮(pi)(pi)(pi)(pi)板厚度平(ping)均為(wei)0.78mm0—3480)根。鞣(rou)制好的(de)二(er)毛(mao)(mao)(mao)裘(qiu)皮(pi)(pi)(pi)(pi)平(ping)均重為(wei)0.35kg。一(yi)般8一(yi)10張，重量(liang)2kg左右；74—80cm長的(de)皮(pi)(pi)(pi)(pi)衣需(xu)皮(pi)(pi)(pi)(pi)5—6張，比較輕便。

3、生產控制(zhi)：灘羊(yang)(yang)是我國(guo)獨特的裘(qiu)皮用綿羊(yang)(yang)品種(zhong)，是國(guo)家二級保護品種(zhong)，灘羊(yang)(yang)皮因質地(di)柔軟，皮瓣輕便結實，是制(zhi)作(zuo)皮衣(yi)、皮具的上等材料(liao)(liao)。生產過程(cheng)嚴格(ge)按照(zhao)鹽池灘羊(yang)(yang)飼養標準(zhun)(zhun)《肉(rou)羊(yang)(yang)飼養管(guan)理準(zhun)(zhun)則——NY/T 5151》。鹽池灘羊(yang)(yang)投入品必須按照(zhao)《獸藥管(guan)理條例》和《飼料(liao)(liao)及飼料(liao)(liao)添(tian)加(jia)劑管(guan)理條例》，嚴格(ge)按照(zhao)無公害食品 肉(rou)羊(yang)(yang)獸醫(yi)防疫準(zhun)(zhun)則NY 5149—2002標準(zhun)(zhun)執(zhi)行。

4、產(chan)品產(chan)后(hou)處(chu)理(li)： 二毛(mao)(mao)(mao)皮(pi)(pi)(pi)的(de)(de)(de)處(chu)理(li)：先(xian)將剛宰的(de)(de)(de)二毛(mao)(mao)(mao)皮(pi)(pi)(pi)剝成(cheng)(cheng)(cheng)活(huo)板(ban)(ban)(ban)(ban)(ban)，再晾(liang)成(cheng)(cheng)(cheng)干板(ban)(ban)(ban)(ban)(ban)。然后(hou)，板(ban)(ban)(ban)(ban)(ban)向地，毛(mao)(mao)(mao)朝上(shang)，人站在(zai)毛(mao)(mao)(mao)板(ban)(ban)(ban)(ban)(ban)中間(jian)(jian)使勁(jing)拉(la)(la)(la)向四(si)周。冬天(tian)(tian)，有一天(tian)(tian)一夜就可以(yi)起(qi)板(ban)(ban)(ban)(ban)(ban)了(le)(le)，起(qi)板(ban)(ban)(ban)(ban)(ban)后(hou)搭(da)到繩子上(shang)晾(liang)干。涼板(ban)(ban)(ban)(ban)(ban)時，冬天(tian)(tian)可以(yi)板(ban)(ban)(ban)(ban)(ban)向外(wai)，舂、夏(xia)(xia)、秋三(san)季需將皮(pi)(pi)(pi)板(ban)(ban)(ban)(ban)(ban)放(fang)在(zai)陰(yin)涼處(chu)，不可以(yi)暴(bao)曬(shai)。之(zhi)后(hou)，將皮(pi)(pi)(pi)板(ban)(ban)(ban)(ban)(ban)上(shang)的(de)(de)(de)死(si)肉、脂肪等鏟(chan)干凈，就可以(yi)下缸“熟(shu)(shu)”皮(pi)(pi)(pi)了(le)(le)。“熟(shu)(shu)”是為了(le)(le)將生板(ban)(ban)(ban)(ban)(ban)變成(cheng)(cheng)(cheng)熟(shu)(shu)板(ban)(ban)(ban)(ban)(ban)，使二毛(mao)(mao)(mao)皮(pi)(pi)(pi)變得(de)柔軟、少異味。熟(shu)(shu)皮(pi)(pi)(pi)的(de)(de)(de)用(yong)料(liao)(liao)，以(yi)米石為主(zhu)，硝、鹽(yan)為輔(fu)，七八成(cheng)(cheng)(cheng)石，二三(san)成(cheng)(cheng)(cheng)硝或鹽(yan)，用(yong)料(liao)(liao)要適(shi)當。 二毛(mao)(mao)(mao)皮(pi)(pi)(pi)出缸后(hou)，晾(liang)干，在(zai)進行扣、鏟(chan)，扣鏟(chan)時既(ji)要做好(hao)(hao)(hao)配皮(pi)(pi)(pi)的(de)(de)(de)選擇。冬皮(pi)(pi)(pi)為優等皮(pi)(pi)(pi)，春皮(pi)(pi)(pi)次(ci)之(zhi)，夏(xia)(xia)皮(pi)(pi)(pi)又次(ci)之(zhi)。 在(zai)制作的(de)(de)(de)過程中，先(xian)將熟(shu)(shu)好(hao)(hao)(hao)的(de)(de)(de)二毛(mao)(mao)(mao)皮(pi)(pi)(pi)晾(liang)干洗凈后(hou)，取其四(si)淺窠皮(pi)(pi)(pi)（羊(yang)腹部與四(si)肢(zhi)接合部）、四(si)肢(zhi)、頸部下腳料(liao)(liao)，輕微(wei)沾(zhan)濕（用(yong)口或用(yong)噴壺），毛(mao)(mao)(mao)向里釘在(zai)木(mu)板(ban)(ban)(ban)(ban)(ban)上(shang)，另一面在(zai)沾(zhan)水(shui)(shui)，用(yong)勁(jing)拉(la)(la)(la)長拉(la)(la)(la)寬，邊(bian)(bian)拉(la)(la)(la)邊(bian)(bian)釘小(xiao)釘。之(zhi)后(hou)，放(fang)在(zai)日光下曬(shai)干，取下小(xiao)釘刷干凈，現用(yong)皂莢水(shui)(shui)洗出花彎，用(yong)木(mu)板(ban)(ban)(ban)(ban)(ban)壓一壓，就可以(yi)裁剪(jian)了(le)(le)。裁好(hao)(hao)(hao)樣子后(hou)，現用(yong)“大(da)針子”（每針之(zhi)間(jian)(jian)的(de)(de)(de)距離較大(da)，也較隨意）串(chuan)聯(lian)起(qi)來，然后(hou)精(jing)工(gong)細縫，一件二毛(mao)(mao)(mao)皮(pi)(pi)(pi)貨就算完成(cheng)(cheng)(cheng)了(le)(le)。

六.包裝標識相關規定

1、包裝(zhuang)：灘(tan)羊裘皮制(zhi)品分為(wei)二毛(mao)圍巾(jin)、披肩、二毛(mao)背心、沙發巾(jin)、床上(shang)用品等。應按照《中華人(ren)民共和國(guo)農產(chan)品質量安全法》的相關規定進行包裝(zhuang)。采用的包裝(zhuang)規格(ge)為(wei)35cm*18cm*12cm、61cm*48cm*28cm、45cm*34cm*18cm等包裝(zhuang)盒。

2、標(biao)識：標(biao)志使用(yong)(yong)人應在其產(chan)品(pin)或其包裝(zhuang)上統一(yi)使用(yong)(yong)農產(chan)品(pin)地理標(biao)志（鹽池灘(tan)羊裘皮(pi)名(ming)稱和(he)公共(gong)標(biao)識圖案(an)組合標(biao)注型(xing)式）。

3、其(qi)它：貯存、運輸嚴格按照《中華(hua)人(ren)民共和國農產品質量安全法》QB/T1264-1991毛(mao)皮制品的標準執行。