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枸(gou)杞子，為茄科植物枸(gou)杞的成熟果(guo)(guo)實。夏、秋果(guo)(guo)實成熟時(shi)采摘，除去果(guo)(guo)柄，置陰(yin)涼處晾(liang)至果(guo)(guo)皮(pi)起皺(zhou)紋(wen)后，再暴曬至外皮(pi)干硬、果(guo)(guo)肉柔軟即得(de)。遇(yu)陰(yin)雨可用(yong)微火烘(hong)干。具有(you)多種保健(jian)功效(xiao)，是衛生(sheng)部批準的藥食(shi)兩(liang)用(yong)食(shi)物。適量食(shi)用(yong)有(you)益健(jian)康,搭配藍養(yang)片效(xiao)果(guo)(guo)更佳。

枸(gou)(gou)杞子(zi)含有豐富的胡蘿卜素、多(duo)種維生(sheng)素和(he)鈣、鐵等健康眼(yan)睛的必需(xu)營養(yang)物質(zhi)，故有明(ming)目之(zhi)功，俗稱“明(ming)眼(yan)子(zi)”。歷代醫(yi)家治(zhi)療肝(gan)血(xue)不足、腎(shen)陰虧虛引起(qi)的視物昏化和(he)夜(ye)盲(mang)癥(zheng)，常常使用(yong)枸(gou)(gou)杞子(zi)。并(bing)且(qie)，枸(gou)(gou)杞子(zi)從詩經“集于(yu)苞杞”時起(qi)，便用(yong)于(yu)醫(yi)藥，迄今已有3000余年的歷史，自古(gu)就有晉朝葛洪(hong)單用(yong)枸(gou)(gou)杞子(zi)搗汁(zhi)滴目，治(zhi)療眼(yan)科疾患的故事(shi)。枸(gou)(gou)杞子(zi)之(zhi)名始見于(yu)《神農本草經》，并(bing)列為上(shang)品，千百年來深受(shou)人們(men)的喜愛。

枸(gou)杞(qi)是對(dui)人體健(jian)康有著重要的(de)意(yi)義，可(ke)以(yi)對(dui)身體進行保健(jian)，是人們所(suo)喜愛的(de)果實，寧夏枸(gou)杞(qi)的(de)品質領(ling)先于全(quan)國各地(di)，成為枸(gou)杞(qi)的(de)代表，被譽(yu)為枸(gou)杞(qi)之鄉。

簡介

枸(gou)杞成熟了。一樹樹翡翠般的(de)綠葉，簇擁(yong)著一串串瑪(ma)瑙似的(de)紅果，映(ying)現在黃河兩岸(an)古老(lao)灌區(qu)的(de)寧夏大地上。隨著采枸(gou)杞姑娘(niang)們(men)靈巧雙(shuang)手的(de)移(yi)動(dong)，那耳(er)墜(zhui)般粒(li)粒(li)殷(yin)紅的(de)枸(gou)杞子，象點點紅雨在輕落。

枸杞(qi)(qi)(qi)，其果謂“枸杞(qi)(qi)(qi)子”，是寧(ning)夏最著名的特產之(zhi)(zhi)(zhi)一，居“五(wu)寶”之(zhi)(zhi)(zhi)首。枸杞(qi)(qi)(qi)，在(zai)植物分類中屬(shu)茄(qie)科(ke)，茄(qie)族(zu)(zu)，枸杞(qi)(qi)(qi)亞族(zu)(zu)，枸杞(qi)(qi)(qi)屬(shu)。落葉(xie)小灌(guan)木，有短刺。系多年生(sheng)木本，樹齡可達百年以上。由于(yu)其“棘如枸杞(qi)(qi)(qi)之(zhi)(zhi)(zhi)刺，莖如杞(qi)(qi)(qi)之(zhi)(zhi)(zhi)條”，故兼(jian)得(de)枸杞(qi)(qi)(qi)名。

我國栽種(zhong)枸(gou)(gou)杞的歷(li)史(shi)十分(fen)悠久，《詩(shi)經.小雅(ya)》中就有“陡(dou)坡北山(shan)，言(yan)采其(qi)杞”的詩(shi)句(ju)。相傳，寧(ning)夏枸(gou)(gou)杞先是在(zai)中衛(wei)縣黃(huang)河邊上的常樂堡、永康堡、宣和(he)堡等處(chu)自(zi)然繁殖，后來經過回漢族勞(lao)動人民世(shi)世(shi)代代的選育改(gai)良而成。以后寧(ning)夏枸(gou)(gou)杞又培育成功了很多優良品種(zhong)，并(bing)逐步被引種(zhong)到(dao)全國各地。

枸杞，是寧(ning)夏回漢各族人民引以為榮的(de)特產。

形態特征

灌(guan)木，高2—3米(mi)。栽培者莖(jing)粗本(ben)洞15一(yi)20厘米(mi)；分枝(zhi)(zhi)較密，披(pi)散(san)，略斜上(shang)升或(huo)弓曲，有(you)縱棱紋，灰(hui)白色或(huo)灰(hui)黃(huang)色，有(you)棘刺。單葉(xie)互生或(huo)叢生于短枝(zhi)(zhi)上(shang)，長(chang)(chang)(chang)(chang)橢(tuo)圓狀(zhuang)披(pi)針形(xing)或(huo)卵(luan)狀(zhuang)矩圓形(xing)，長(chang)(chang)(chang)(chang)2～6厘米(mi)，寬4—7毫米(mi)，先端短漸尖(jian)或(huo)急尖(jian)，基(ji)部(bu)楔形(xing)，全緣(yuan)，葉(xie)脈不明顯。花(hua)(hua)(hua)腋生，常2—6朵簇生于短枝(zhi)(zhi)上(shang)；花(hua)(hua)(hua)梗長(chang)(chang)(chang)(chang)4一(yi)15毫米(mi)；花(hua)(hua)(hua)萼鐘狀(zhuang)，長(chang)(chang)(chang)(chang)3．5—5毫米(mi)，通常2中裂(lie)(lie)，裂(lie)(lie)片具小齒或(huo)頂端又2—3齒裂(lie)(lie)；花(hua)(hua)(hua)冠(guan)漏斗狀(zhuang)，粉(fen)紅(hong)色或(huo)紫堇色，具暗紫色條紋，長(chang)(chang)(chang)(chang)1一(yi)1．5厘米(mi)，5裂(lie)(lie)，花(hua)(hua)(hua)冠(guan)筒(tong)稍(shao)長(chang)(chang)(chang)(chang)于檐部(bu)裂(lie)(lie)片，裂(lie)(lie)片卵(luan)形(xing)，頂端稍(shao)圓鈍(dun)，基(ji)部(bu)有(you)耳，邊緣(yuan)無(wu)緣(yuan)毛；雄蕊5，著生在(zai)花(hua)(hua)(hua)筒(tong)上(shang)部(bu)，花(hua)(hua)(hua)絲基(ji)部(bu)稍(shao)上(shang)處及(ji)花(hua)(hua)(hua)冠(guan)筒(tong)內(nei)壁生一(yi)圈密絨毛；子房(fang)2室。漿果(guo)寬橢(tuo)圓形(xing)，長(chang)(chang)(chang)(chang)10一(yi)20毫米(mi)，直徑5—10毫米(mi)，紅(hong)色或(huo)橘紅(hong)色，果(guo)皮肉質，多汁(zhi)液(ye)；種子常20余粒，扁腎形(xing)，長(chang)(chang)(chang)(chang)約2毫米(mi)。花(hua)(hua)(hua)期(qi)6—8月，果(guo)期(qi)7一(yi)10月。

分布

分布于華北(bei)(bei)、西北(bei)(bei)等地(di)。其他(ta)地(di)區也有栽培。

原產(chan)(chan)我國北(bei)部(bu)：河北(bei)北(bei)部(bu)、內蒙古、山西北(bei)部(bu)、陜西北(bei)部(bu)、甘肅、寧夏、青海(hai)(hai)、新疆有野生，由(you)于(yu)果實入藥(yao)而栽(zai)(zai)培(pei)(pei)，我國中(zhong)部(bu)和南部(bu)不少(shao)省區(qu)也已引種(zhong)栽(zai)(zai)培(pei)(pei)，尤其是青海(hai)(hai)、寧夏及天津地區(qu)栽(zai)(zai)培(pei)(pei)多、產(chan)(chan)量高。現代歐洲(zhou)及地中(zhong)海(hai)(hai)沿岸國家則普遍(bian)栽(zai)(zai)培(pei)(pei)并成為野生。