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樂都長(chang)辣(la)椒，皮(pi)薄肉厚，辣(la)味(wei)適中(zhong)，味(wei)香口感好(hao)，個(ge)體長(chang)大，營養豐富(fu)，深(shen)受山東(dong)廣大消費者都的青睞。經檢測(ce)，干物質為(wei)9.49%,比山東(dong)高4.49個(ge)百(bai)分點；每(mei) 100克(ke)中(zhong)辣(la)色(se)素(su)含(han)量(liang)為(wei)0.05毫(hao)(hao)克(ke)，比山東(dong)高0.02毫(hao)(hao)克(ke)；每(mei)100克(ke)中(zhong)維生素(su)C含(han)量(liang)為(wei)109.3毫(hao)(hao)克(ke)，比山東(dong)高47.3毫(hao)(hao)克(ke)。

介紹

樂都長辣(la)椒株型緊湊，株高(gao)95cm左(zuo)右(you)，開(kai)展度30--40cm，生(sheng)長勢中(zhong)等，葉色深綠，花冠(guan)白(bai)色，第一雌花節位12節， 果實(shi)長牛角形(xing)，表面有(you)縱溝(gou)，皺縮。果實(shi)縱徑24cm左(zuo)右(you)，橫徑4.2cm左(zuo)右(you)，果實(shi)深綠，老熟果暗(an)紅色，果肉(rou)細厚，品質(zhi)佳(jia)(jia)，辣(la)味(wei)適中(zhong)。單果重(zhong)150g左(zuo)右(you)，最大單果重(zhong)350g，一般 667平方米產量4000--4500kg。抗(kang)病(bing)毒病(bing)與(yu)炭疽病(bing)，中(zhong)熟、抗(kang)寒、耐(nai)熱、耐(nai)貯(zhu)。生(sheng)食、炒(chao)食均佳(jia)(jia)，也可(ke)干制(zhi)、醬制(zhi)、腌制(zhi)。

樂都長(chang)辣椒，皮薄(bo)肉厚，辣味適(shi)中，味香(xiang)口感好，個體長(chang)大，營養豐富，深受山(shan)(shan)東(dong)(dong)廣大消費(fei)者都的青睞。經檢測，干物質(zhi)為9.49%,比山(shan)(shan)東(dong)(dong)高4.49個百分點;每(mei) 100克中辣色(se)素(su)含(han)量(liang)為0.05毫克，比山(shan)(shan)東(dong)(dong)高0.02毫克;每(mei)100克中維生素(su)C含(han)量(liang)為109.3毫克，比山(shan)(shan)東(dong)(dong)高47.3毫克。

營養價值

辣(la)(la)椒(jiao)含有維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)B、維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)C、維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)P、蛋白質、胡(hu)蘿(luo)卜素(su)(su)、鐵(tie)、磷、鈣、辣(la)(la)椒(jiao)素(su)(su)、二氫辣(la)(la)椒(jiao)素(su)(su)等多種成分(fen)，尤(you)其是維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)C的(de)含量很高(gao)(gao)，在(zai)蔬菜中名(ming)列前茅，每100克(ke)辣(la)(la)椒(jiao)中就(jiu)含維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)C 105毫克(ke)。用于凋味的(de)干辣(la)(la)椒(jiao)中還含有豐富的(de)維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)A。紅椒(jiao)遠比青椒(jiao)的(de)營(ying)養(yang)價值(zhi)高(gao)(gao)。與青椒(jiao)相比，紅椒(jiao)中的(de)維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)C多0.8倍，胡(hu)蘿(luo)卜素(su)(su)多3倍。