芒果视频

一.產品介紹

祁(qi)(qi)連(lian)(lian)藏(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)產區(qu)祁(qi)(qi)連(lian)(lian)縣(xian)地(di)(di)處相對(dui)封閉的(de)(de)(de)青藏(zang)(zang)高原，是世界公認的(de)(de)(de)“超凈(jing)區(qu)”之(zhi)(zhi)一(yi)，產品地(di)(di)域保護范圍位于海北藏(zang)(zang)族(zu)自(zi)治州祁(qi)(qi)連(lian)(lian)縣(xian)域內峨堡鎮、阿柔鄉(xiang)、八寶鎮、默勒鎮、野牛溝鄉(xiang)、央(yang)隆鄉(xiang)、扎麻什鄉(xiang)，縣(xian)域總(zong)面積1.4萬(wan)平方公里，草(cao)場面積1764.11萬(wan)畝，其中可(ke)利用草(cao)場面積1552.05萬(wan)畝。祁(qi)(qi)連(lian)(lian)藏(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)屬(shu)“高原型”藏(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)，是我國古老(lao)原始品種之(zhi)(zhi)一(yi)，能適應惡劣的(de)(de)(de)氣(qi)候和變化無常的(de)(de)(de)高寒環(huan)境(jing)，保持純(chun)天然自(zi)然放(fang)牧，白(bai)天放(fang)牧，夜晚歸(gui)圈。祁(qi)(qi)連(lian)(lian)藏(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)胴體肉(rou)(rou)色(se)(se)紅，有光澤(ze)，肌(ji)纖維致密，富有韌性彈性好，脂(zhi)(zhi)肪呈白(bai)色(se)(se)；煮沸后(hou)(hou)無膻味(wei)，味(wei)道(dao)鮮(xian)美純(chun)正(zheng)、口(kou)感(gan)好，肥瘦(shou)相間、香味(wei)濃郁。其肉(rou)(rou)質(zhi)富含18種氨基酸，鐵、鋅、硒等(deng)人(ren)體必需(xu)的(de)(de)(de)微量元素和豐富的(de)(de)(de)維生(sheng)素，高蛋白(bai)、低脂(zhi)(zhi)肪，氨基酸種類齊全，在羊(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)中獨具特色(se)(se)。祁(qi)(qi)連(lian)(lian)縣(xian)本為羌(qiang)(qiang)人(ren)居地(di)(di)，按《說(shuo)文?羊(yang)(yang)(yang)(yang)部》解(jie)釋(shi)：“‘羌(qiang)(qiang)’、西(xi)戌(xu)牧羊(yang)(yang)(yang)(yang)人(ren)也。從人(ren)，從羊(yang)(yang)(yang)(yang)；羊(yang)(yang)(yang)(yang)亦(yi)聲。”祁(qi)(qi)連(lian)(lian)人(ren)民傳承(cheng)傳統的(de)(de)(de)方式，在羊(yang)(yang)(yang)(yang)宰殺后(hou)(hou)將大(da)塊羊(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)下入大(da)鐵鍋(guo)，用猛火燉煮，開鍋(guo)后(hou)(hou)即食，俗稱“開鍋(guo)肉(rou)(rou)”，入口(kou)鮮(xian)嫩、口(kou)感(gan)純(chun)正(zheng)。羊(yang)(yang)(yang)(yang)血(xue)灌入洗凈(jing)的(de)(de)(de)羊(yang)(yang)(yang)(yang)小(xiao)腸中，煮熟后(hou)(hou)稱為“血(xue)腸”，是牧民招待(dai)客(ke)人(ren)的(de)(de)(de)必備之(zhi)(zhi)品。藏(zang)(zang)族(zu)群眾經(jing)常用羊(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)待(dai)客(ke)，以羊(yang)(yang)(yang)(yang)脊骨下部帶尾巴(ba)的(de)(de)(de)一(yi)塊肉(rou)(rou)為貴，要(yao)(yao)敬(jing)(jing)給(gei)最(zui)尊敬(jing)(jing)的(de)(de)(de)客(ke)人(ren)。燉煮時(shi)還要(yao)(yao)在尾巴(ba)末處留一(yi)綹白(bai)毛，表示吉祥。

二.自然生態環境和人文歷(li)史(shi)因(yin)素

1、土(tu)(tu)壤地(di)(di)(di)(di)貌情況：祁連(lian)(lian)縣地(di)(di)(di)(di)處祁連(lian)(lian)山(shan)(shan)(shan)中(zhong)部的(de)群山(shan)(shan)(shan)峻嶺和(he)山(shan)(shan)(shan)間盆(pen)地(di)(di)(di)(di)之中(zhong)。走廊南(nan)(nan)(nan)山(shan)(shan)(shan)橫臥于(yu)縣境西北部，托(tuo)勒(le)山(shan)(shan)(shan)縱貫縣境中(zhong)部，托(tuo)勒(le)南(nan)(nan)(nan)山(shan)(shan)(shan)、大(da)通山(shan)(shan)(shan)綿(mian)亙(gen)于(yu)縣境南(nan)(nan)(nan)部。四(si)(si)條(tiao)山(shan)(shan)(shan)脈呈(cheng)北西、南(nan)(nan)(nan)東走向排列，形成“四(si)(si)山(shan)(shan)(shan)夾四(si)(si)盆(pen)”的(de)地(di)(di)(di)(di)貌骨(gu)架。走廊南(nan)(nan)(nan)山(shan)(shan)(shan)與托(tuo)勒(le)山(shan)(shan)(shan)之間形成黑河(he)、八寶(bao)河(he)斷陷盆(pen)地(di)(di)(di)(di)，黑河(he)、八寶(bao)河(he)流貫其中(zhong)，托(tuo)勒(le)山(shan)(shan)(shan) 、托(tuo)勒(le)南(nan)(nan)(nan)山(shan)(shan)(shan)、大(da)通山(shan)(shan)(shan)之間形成托(tuo)勒(le)斷陷盆(pen)地(di)(di)(di)(di)和(he)默(mo)勒(le)凹(ao)陷盆(pen)地(di)(di)(di)(di)，托(tuo)勒(le)河(he)、默(mo)勒(le)河(he)（大(da)通河(he)）流貫其中(zhong)。土(tu)(tu)壤類(lei)(lei)型較多，在(zai)土(tu)(tu)地(di)(di)(di)(di)總面積(ji)中(zhong)分10個土(tu)(tu)類(lei)(lei)26個亞(ya)類(lei)(lei)，分別(bie)為高(gao)山(shan)(shan)(shan)寒漠土(tu)(tu)、高(gao)山(shan)(shan)(shan)草(cao)甸土(tu)(tu)、高(gao)山(shan)(shan)(shan)草(cao)原土(tu)(tu)、山(shan)(shan)(shan)地(di)(di)(di)(di)草(cao)甸土(tu)(tu)、山(shan)(shan)(shan)地(di)(di)(di)(di)栗鈣(gai)(gai)土(tu)(tu)、黑鈣(gai)(gai)土(tu)(tu)、栗鈣(gai)(gai)土(tu)(tu)、草(cao)甸土(tu)(tu)、沼(zhao)澤(ze)土(tu)(tu)和(he)山(shan)(shan)(shan)地(di)(di)(di)(di)灰(hui)褐(he)土(tu)(tu)。縣境高(gao)山(shan)(shan)(shan)、丘(qiu)陵、盆(pen)地(di)(di)(di)(di)、河(he)谷錯縱分布(bu)，地(di)(di)(di)(di)形復雜，地(di)(di)(di)(di)貌類(lei)(lei)型多樣，適宜農(nong)牧業生產(chan)。

2、氣候(hou)特點：祁連(lian)縣地處(chu)高(gao)寒山(shan)區，屬內(nei)陸高(gao)原寒冷氣候(hou)。最高(gao)峰為托勒(le)瓦黃寺西岔主峰，海(hai)拔(ba)最高(gao)5287米(mi)(mi)(mi)，終(zhong)年積雪覆蓋，云霧繚繞；最低(di)點為黑河下游(you)大(da)子龍溝口南500米(mi)(mi)(mi)處(chu)，海(hai)拔(ba)最低(di)2180米(mi)(mi)(mi)。具(ju)有降水少，日照(zhao)時間長(chang)(chang)，氣候(hou)干(gan)燥，冷季長(chang)(chang)，暖(nuan)季短，氣溫日差較大(da)，年差較小的(de)特點。境內(nei)年日照(zhao)時數 2160-2970小時，太陽輻射總量146.09-177.11℃。牧草生(sheng)長(chang)(chang)期150-100天，作物生(sheng)長(chang)(chang)期160-165天，無絕對無霜(shuang)期。年降水量272.7-514毫(hao)米(mi)(mi)(mi)，多集中(zhong)在6-9月，占全年的(de)70% ，年蒸發量913.8-1815.2毫(hao)米(mi)(mi)(mi)。

3、水(shui)(shui)資源(yuan)：兩大(da)水(shui)(shui)系—黃河(he)水(shui)(shui)系的默(mo)勒河(he)和內陸水(shui)(shui)系的黑(hei)河(he)、八(ba)寶(bao)(bao)河(he)流(liu)(liu)經(jing)(jing)祁(qi)連縣(xian)。默(mo)勒河(he)在縣(xian)境(jing)內長165.6公(gong)里(li)，流(liu)(liu)經(jing)(jing)默(mo)勒、多隆，集(ji)(ji)水(shui)(shui)面(mian)積(ji)(ji)2767.22平(ping)方(fang)(fang)(fang)公(gong)里(li)，年(nian)平(ping)均(jun)流(liu)(liu)量為(wei)17.4立(li)方(fang)(fang)(fang)米(mi)/秒(miao)，年(nian)徑(jing)流(liu)(liu)總(zong)量為(wei)5.39億(yi)立(li)方(fang)(fang)(fang)米(mi)；黑(hei)河(he)西岔(cha)發源(yuan)于野(ye)(ye)(ye)牛溝(gou)鄉洪水(shui)(shui)壩的八(ba)一冰川(chuan)，流(liu)(liu)經(jing)(jing)野(ye)(ye)(ye)牛溝(gou)沙(sha)龍灘、大(da)泉、野(ye)(ye)(ye)馬嘴、油葫(hu)蘆及高大(da)坂峽和扎麻什鄉，全長129公(gong)里(li)，集(ji)(ji)水(shui)(shui)面(mian)積(ji)(ji)5089.4平(ping)方(fang)(fang)(fang)公(gong)里(li)，黑(hei)河(he)東(dong)岔(cha)八(ba)寶(bao)(bao)河(he)自東(dong)向西流(liu)(liu)經(jing)(jing)峨(e)堡、阿柔、八(ba)寶(bao)(bao)，流(liu)(liu)程108.5公(gong)里(li)，集(ji)(ji)水(shui)(shui)面(mian)積(ji)(ji)2452平(ping)方(fang)(fang)(fang)公(gong)里(li)，年(nian)平(ping)均(jun)流(liu)(liu)量13.37立(li)方(fang)(fang)(fang)米(mi)/秒(miao)，年(nian)流(liu)(liu)經(jing)(jing)總(zong)量4.2167億(yi)立(li)方(fang)(fang)(fang)米(mi)。縣(xian)境(jing)地(di)表(biao)水(shui)(shui)、地(di)下水(shui)(shui)資源(yuan)豐富，水(shui)(shui)質好，是(shi)祁(qi)連及下游(you)地(di)區人畜(chu)飲水(shui)(shui)、農(nong)田(tian)灌溉(gai)的重要(yao)水(shui)(shui)源(yuan)。

4、草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)地(di)類(lei)型(xing)(xing)：草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)地(di)類(lei)型(xing)(xing)為山地(di)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)原類(lei)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)(chang)(chang)、山地(di)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)甸類(lei)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)(chang)(chang)、高寒(han)(han)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)甸類(lei)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)原、沼澤(ze)(ze)類(lei)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)(chang)(chang)、高寒(han)(han)沼澤(ze)(ze)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)(chang)(chang)、灌(guan)叢(cong)類(lei)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)(chang)(chang)、灌(guan)叢(cong)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)甸類(lei)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)(chang)(chang)、森林(lin)類(lei)和疏(shu)林(lin)類(lei)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)(chang)(chang)。境內天然(ran)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)(chang)(chang)的(de)牧草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)資(zi)源豐富(fu)，優(you)等(deng)牧草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)102種，主要有：小(xiao)蒿(hao)(hao)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)、矮(ai)蒿(hao)(hao)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)、藏蒿(hao)(hao)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)、細(xi)葉(xie)苔、異穗苔草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)、早(zao)熟(shu)禾、老麥芒、紫花(hua)針茅(mao)、扁(bian)穗冰(bing)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)、花(hua)苜蓿(xu)。全縣平(ping)均可利用草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)(chang)(chang)畝產可食鮮草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)114.08公斤，平(ping)均12.8畝可利用草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)(chang)(chang)養一個羊單(dan)位(wei)。

三.地域范圍

祁連藏(zang)羊(yang)(yang)地(di)理標志(zhi)地(di)域范(fan)圍(wei)是(shi)：海北(bei)藏(zang)族自(zi)(zi)治州祁連縣域內峨堡(bao)鎮(zhen)、阿柔鄉、八寶鎮(zhen)、默勒鎮(zhen)、野牛溝鄉、央隆鄉、扎麻什鄉，縣域總面積1.4萬平方公(gong)里，草(cao)場面積1764.11萬畝，其中可利(li)用草(cao)場面積1552.05萬畝。地(di)理坐(zuo)標為(wei)：東(dong)經98°05′35″—101°02′06″，北(bei)緯37°25′16″-39°05′18″。東(dong)與門源回族自(zi)(zi)治縣接壤，南(nan)與剛察縣、海晏縣相連，西(xi)南(nan)與海西(xi)蒙(meng)古族藏(zang)族自(zi)(zi)治州天峻縣為(wei)鄰，北(bei)及西(xi)北(bei)與甘肅省酒(jiu)泉市、肅南(nan)裕固族自(zi)(zi)治縣、民樂和山丹縣為(wei)界。縣域內共有(you)祁連藏(zang)羊(yang)(yang)100.15萬只。

四.產品品質(zhi)特性特征

1、感(gan)官特(te)征：祁連藏羊頭呈三角(jiao)形，鼻梁隆(long)起(qi)，尤以公(gong)羊為甚。公(gong)、母(mu)有(you)(you)角(jiao)，無(wu)角(jiao)者少。公(gong)羊角(jiao)粗大，向后(hou)上左右伸展，呈螺(luo)旋(xuan)狀；母(mu)羊角(jiao)小，多呈偏形扭轉(zhuan)，伸向兩側，無(wu)明(ming)顯(xian)的大螺(luo)旋(xuan)狀，頸細長(chang)，十字(zi)部高于耆甲2厘米(mi)左右。肋形開(kai)張(zhang)，背腰(yao)平直，尻(kao)短而略(lve)斜，四肢稍長(chang)而細，前肢姿(zi)勢(shi)端正，后(hou)肢多呈刀狀姿(zi)勢(shi)，體(ti)軀(qu)毛被呈純(chun)白(bai)者占(zhan)90%以上。屠宰后(hou)從胴體(ti)上看，肉(rou)(rou)色(se)(se)鮮紅，有(you)(you)光澤，肌(ji)纖維致密，富有(you)(you)韌(ren)性。彈性好，指壓后(hou)的凹陷立即(ji)恢復。外表(biao)濕(shi)潤(run)不粘手(shou)，切面(mian)濕(shi)潤(run)。脂(zhi)(zhi)肪呈白(bai)色(se)(se)；煮(zhu)沸(fei)后(hou)肉(rou)(rou)湯澄(cheng)清透明(ming)，脂(zhi)(zhi)肪團(tuan)聚于表(biao)面(mian)，無(wu)膻(shan)味(wei)(wei)(wei)、具(ju)羊肉(rou)(rou)固(gu)有(you)(you)的香味(wei)(wei)(wei)。味(wei)(wei)(wei)道鮮美純(chun)正、口感(gan)好，肥瘦相(xiang)間、香味(wei)(wei)(wei)濃(nong)郁、風味(wei)(wei)(wei)獨特(te)等特(te)點，在(zai)羊肉(rou)(rou)中獨具(ju)特(te)色(se)(se)。

2、內在品(pin)質(zhi)指(zhi)標：祁連藏(zang)羊肉經(jing)農業部批準機(ji)構檢測，富含有18種氨基酸(suan)和(he)人體必需的(de)(de)氨基酸(suan)以及(ji)對人體具有保(bao)健功(gong)效的(de)(de)鈣、磷、鐵等(deng)礦物(wu)(wu)質(zhi)和(he)微量元素，還具有高(gao)(gao)蛋白質(zhi)、低脂肪的(de)(de)特(te)(te)點。按照(zhao)《中國草食動物(wu)(wu)》（第25卷第4期 《青(qing)海藏(zang)羊肉的(de)(de)品(pin)質(zhi)特(te)(te)性(xing)研究(jiu)》），祁連藏(zang)羊各項指(zhi)標均接近(jin)青(qing)海藏(zang)羊的(de)(de)品(pin)質(zhi)特(te)(te)性(xing)。因其常年生長在高(gao)(gao)海拔地區(qu)，具有抗(kang)氧化、生物(wu)(wu)活性(xing)物(wu)(wu)質(zhi)高(gao)(gao)、滋補性(xing)強(qiang)等(deng)生物(wu)(wu)學特(te)(te)征，品(pin)質(zhi)自(zi)然淳正、無膻(shan)味，深得高(gao)(gao)端(duan)消(xiao)費者喜愛，是(shi)不可多得的(de)(de)滋補美(mei)味，也是(shi)生產高(gao)(gao)端(duan)羊肉的(de)(de)理想原料(liao)。

3、安全要(yao)求：祁連藏羊產地(di)環境質量(liang)符合(he)《綠(lv)色食品 產地(di)環境質量(liang)標準》（NY/T391—2000）的(de)要(yao)求；羊肉(rou)及產品符合(he)《綠(lv)色食品 肉(rou)及肉(rou)制品》（NY5147-2002）的(de)要(yao)求。

五.特定(ding)生產方式

1、產地要求：祁連藏羊放牧(mu)區主(zhu)要為祁連縣的(de)山地草(cao)(cao)甸類(lei)(lei)和高寒草(cao)(cao)甸類(lei)(lei)草(cao)(cao)場，是青(qing)海牧(mu)草(cao)(cao)場中的(de)優良草(cao)(cao)場，組(zu)成草(cao)(cao)場的(de)植物種類(lei)(lei)繁多，以中生(sheng)、濕(shi)中生(sheng)植物為主(zhu)。主(zhu)要優勢種為小蒿草(cao)(cao)、矮蒿草(cao)(cao)、針茅、蒿草(cao)(cao)、線葉蒿草(cao)(cao)、米口袋、苔草(cao)(cao)、早熟禾、花(hua)苜蓿、披堿草(cao)(cao)等。此類(lei)(lei)草(cao)(cao)場可食牧(mu)草(cao)(cao)比(bi)例高，產草(cao)(cao)量高，草(cao)(cao)質優良，營養價值高，適口性(xing)強各類(lei)(lei)牲畜均喜食，適宜放牧(mu)各類(lei)(lei)牲畜。

2、飼(si)(si)養條件(jian)(jian)和(he)(he)飼(si)(si)養方式(shi)：生長在(zai)祁連(lian)藏(zang)(zang)(zang)羊(yang)(yang)保護區域范圍內(nei)的天(tian)然(ran)(ran)草(cao)(cao)原(yuan)(yuan)，保持純天(tian)然(ran)(ran)自然(ran)(ran)放(fang)(fang)牧(mu)(mu)(mu)，春夏(xia)季飲(yin)用(yong)河水、冬(dong)季以(yi)采(cai)食積雪為主。草(cao)(cao)場利用(yong)采(cai)取季節性輪(lun)牧(mu)(mu)(mu)的方式(shi)，主要采(cai)取冬(dong)春草(cao)(cao)場和(he)(he)夏(xia)秋草(cao)(cao)場輪(lun)牧(mu)(mu)(mu)，同季節草(cao)(cao)場內(nei)采(cai)取劃(hua)區輪(lun)牧(mu)(mu)(mu)的放(fang)(fang)牧(mu)(mu)(mu)方式(shi)。白天(tian)放(fang)(fang)牧(mu)(mu)(mu)，夜晚(wan)歸(gui)圈(quan)，放(fang)(fang)牧(mu)(mu)(mu)員跟(gen)群(qun)放(fang)(fang)牧(mu)(mu)(mu)。祁連(lian)藏(zang)(zang)(zang)羊(yang)(yang)屬“高原(yuan)(yuan)型”藏(zang)(zang)(zang)羊(yang)(yang)，能適應惡劣的氣候和(he)(he)變化(hua)無常的高寒環(huan)境，在(zai)終(zhong)年放(fang)(fang)牧(mu)(mu)(mu)無補(bu)飼(si)(si)的條件(jian)(jian)下能正(zheng)常生活。抗(kang)冰雹、風霜、雨(yu)雪等自然(ran)(ran)災害能力較(jiao)強，即使在(zai)大雪條件(jian)(jian)下，仍(reng)能覓(mi)食。祁連(lian)藏(zang)(zang)(zang)羊(yang)(yang)采(cai)用(yong)自然(ran)(ran)本交的方式(shi)進行繁殖，為優化(hua)畜(chu)群(qun)結構，穩定本地白藏(zang)(zang)(zang)羊(yang)(yang)生產(chan)性能，保持這一優良地方品種(zhong)資(zi)源優勢(shi)，我(wo)縣每年實施白藏(zang)(zang)(zang)羊(yang)(yang)選育工作。

3、飼養管理

3.1管理技術

3.1.1組(zu)群：

3.1.1.1畜(chu)群結構：羊群母(mu)畜(chu)比例保持在55%-70%，后備母(mu)畜(chu)比例為15%-20%；

3.1.1.2性(xing)別比(bi)(bi)例(li)：公(gong)(gong)母比(bi)(bi)例(li)為(wei)25-30只配一只公(gong)(gong)羊；

3.1.2選留(liu)淘汰：

3.1.2.1選留淘(tao)汰：分別(bie)在(zai)產(chan)(chan)羔期(qi)、斷奶期(qi)、周(zhou)歲選留高產(chan)(chan)母(mu)羊與其后代，及(ji)時淘(tao)汰低產(chan)(chan)、老(lao)齡、體型不(bu)良(liang)及(ji)不(bu)孕母(mu)羊；將準備出(chu)欄的羊只與老(lao)弱殘羊單獨組群，在(zai)枯草期(qi)前經過放牧育肥后銷售。

3.1.2.2留種與去(qu)勢(shi)：選留祁連(lian)藏羊(yang)(yang)特征明顯的公羊(yang)(yang)做為(wei)種用，鑒定不(bu)合格的后備公羊(yang)(yang)和淘汰種公羊(yang)(yang)進行去(qu)勢(shi)。

3.1.2.3剪毛(mao)：每年剪毛(mao)一次，在6月(yue)底(di)—7月(yue)初(chu)進行。

3.2 飼(si)養技術

3.2.1種公羊：常年保(bao)持(chi)中上等膘情，體質(zhi)健壯，精(jing)力充沛。

3.2.2繁殖母羊(yang)：多在18月或(huo)齡體重達到成年體重的65%時(shi)初(chu)配，母羊(yang)利用期為(wei)3—6年。

3.2.3育(yu)成羊：以放牧為主，達到18月(yue)齡時配(pei)種。

3.2.4 羔(gao)(gao)羊：初(chu)生羔(gao)(gao)羊在生后1小時內(nei)吃初(chu)乳，嚴格執行消毒隔離(li)制度，發(fa)育(yu)正常的羔(gao)(gao)羊可在３月(yue)齡—４月(yue)齡斷奶。

3.３ 放牧：祁連藏羊實行劃區(qu)(qu)輪(lun)牧，根據(ju)草(cao)(cao)(cao)場(chang)類型、時間、草(cao)(cao)(cao)地(di)載畜量和(he)寄生蟲的侵(qin)襲(xi)動(dong)態等，將天然草(cao)(cao)(cao)場(chang)分成冬春草(cao)(cao)(cao)場(chang)和(he)夏秋草(cao)(cao)(cao)場(chang)兩 個輪(lun)牧區(qu)(qu)，每個輪(lun)牧區(qu)(qu)又按照地(di)形、地(di)勢、水源、交通、草(cao)(cao)(cao)質(zhi)和(he)羊群(qun)情況(kuang)，劃定(ding)出適合(he)不同羊群(qun)的放牧草(cao)(cao)(cao)場(chang)。

4、疫病防(fang)(fang)治：認真按(an)照《動物(wu)防(fang)(fang)疫法》等有關法律法規和農牧部(bu)門開展動物(wu)疫病防(fang)(fang)疫工(gong)作的安排(pai)部(bu)署(shu)與(yu)要(yao)求，加強羊(yang)只疫病預防(fang)(fang)。做到以防(fang)(fang)為主、治療為輔、日常(chang)飼養(yang)管理為重點(dian)的預防(fang)(fang)工(gong)作。

4.1加強日(ri)(ri)常(chang)飼(si)(si)養管理。在日(ri)(ri)常(chang)管理中保證營養平衡(heng)，防止(zhi)營養物質的缺乏，對于妊娠后期母(mu)羊(yang)和(he)羔羊(yang)更應(ying)該注意(yi)，要(yao)(yao)嚴格按照(zhao)飼(si)(si)養管理標準進(jin)行；防止(zhi)羊(yang)采食(shi)霉變飼(si)(si)草、毒草和(he)噴過化學農(nong)藥的飼(si)(si)料；不能飲用死(si)水(shui)和(he)污水(shui)，以減少寄生(sheng)蟲(chong)和(he)病原微生(sheng)物的侵襲；羊(yang)舍要(yao)(yao)保持清潔、干燥、通風(feng)；羊(yang)只要(yao)(yao)經常(chang)保持運動。

4.2嚴(yan)格遵(zun)守檢疫(yi)制(zhi)度。積極配合(he)動物衛生監督機(ji)構定期(qi)做好(hao)羊(yang)只(zhi)檢疫(yi)工(gong)作(zuo)，尤其從(cong)外地引(yin)進的(de)羊(yang)，要嚴(yan)格檢疫(yi)制(zhi)度，購回羊(yang)只(zhi)后(hou)要隔離飼養1個月，經仔細(xi)觀察無病后(hou)才合(he)群飼養。

4.3定(ding)期進(jin)行(xing)(xing)(xing)(xing)預防接(jie)種(zhong)(zhong)。根(gen)據本地區傳染病流行(xing)(xing)(xing)(xing)情況，制定(ding)切實可行(xing)(xing)(xing)(xing)的免(mian)疫(yi)程序(xu)，按(an)程序(xu)做好(hao)預防接(jie)種(zhong)(zhong)工(gong)作。一般在３月(yue)-4月(yue)、９月(yue)—１０月(yue)進(jin)行(xing)(xing)(xing)(xing)羊(yang)口蹄疫(yi)疫(yi)苗(miao)接(jie)種(zhong)(zhong)；3-4月(yue)份進(jin)行(xing)(xing)(xing)(xing)羊(yang)痘疫(yi)苗(miao)接(jie)種(zhong)(zhong)。

4.4定期驅蟲(chong)(chong)。根(gen)據本地(di)寄生(sheng)蟲(chong)(chong)的流行(xing)情況，在(zai)春、秋(qiu)兩季各驅蟲(chong)(chong)1次，根(gen)據實際(ji)情況可適當增加驅蟲(chong)(chong)次數，對驅蟲(chong)(chong)后(hou)10天的糞便進行(xing)收集(ji)發酵(jiao)處(chu)理。剪毛后(hou)對羊只進行(xing)體外寄生(sheng)蟲(chong)(chong)驅除。獸(shou)用藥(yao)品、疫苗必須(xu)從祁連縣獸(shou)醫站購買或(huo)領取(qu)，嚴(yan)禁(jin)使(shi)用不合格(ge)獸(shou)藥(yao)。出欄(lan)上市羊只嚴(yan)格(ge)執行(xing)休藥(yao)期制度。

六(liu).包裝標識相關規定

產(chan)品包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)材料(liao)應符合(he)《食品包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)用(yong)聚乙烯成型(xing)品衛生標(biao)準(zhun)》（GB9687—1988）和(he)《食品包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)用(yong)原(yuan)紙(zhi)衛生標(biao)準(zhun)》（GB11680—1989）的規(gui)定，內包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)符合(he)《預包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)食品標(biao)簽(qian)通則》（GB7718—2011）的規(gui)定，外包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)標(biao)志(zhi)應符合(he)《包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)儲運(yun)圖示標(biao)志(zhi)》（GB/T191—2008）和(he)《運(yun)輸包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)收發貨標(biao)志(zhi)》（GB/T6388—1986）的規(gui)定。運(yun)輸工具(ju)(ju)應潔凈，無污(wu)染(ran)，產(chan)品運(yun)輸時應經動物(wu)防(fang)疫(yi)監督機構根據《畜禽(qin)產(chan)地檢(jian)疫(yi)規(gui)范(fan)》（GB16549—1996）檢(jian)疫(yi)，出具(ju)(ju)檢(jian)疫(yi)合(he)格證明，運(yun)輸車輛在使用(yong)前后要按照《種(zhong)畜禽(qin)調運(yun)檢(jian)疫(yi)技(ji)術標(biao)準(zhun)》（GB16576—1996）的要

1、符合下(xia)列條件的單位和個人，可(ke)以向(xiang)登記證書持有人申請使用農產(chan)品地理(li)標志:

1.1生產經(jing)營(ying)的農(nong)產品產自登記確定的地域范圍；

1.2已(yi)取得登記農產品相關的生產經營資質；

1.3能(neng)夠嚴格按(an)照規(gui)定的質量技術(shu)規(gui)范組織開展生產經營活(huo)動；

1.4具(ju)有地(di)理標(biao)志農產(chan)品市場開發經營能力(li)；

2、經審核(he)符合標(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)使用(yong)條件的(de)，農(nong)產品(pin)地理(li)登記證書持有人(ren)應當按(an)照生產經營年度與標(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)使用(yong)申請(qing)人(ren)簽訂農(nong)產品(pin)地理(li)標(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)使用(yong)協(xie)議(yi)，在(zai)協(xie)議(yi)中(zhong)載明標(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)使用(yong)數量、范圍及(ji)相(xiang)關責(ze)任義務。

3、農(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)地理(li)(li)標志使(shi)(shi)用(yong)協議生效后，標志使(shi)(shi)用(yong)人方可在農(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)或者產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)包裝上(shang)使(shi)(shi)用(yong)農(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)地理(li)(li)標志，并可以使(shi)(shi)用(yong)登記的農(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)地理(li)(li)標志進行宣(xuan)傳和參加(jia)展覽、展示及展銷活(huo)動。

4、農產品地(di)理(li)標(biao)(biao)志使(shi)用(yong)人應當建立(li)農產品地(di)理(li)標(biao)(biao)志使(shi)用(yong)檔案，如(ru)實記載地(di)理(li)標(biao)(biao)志使(shi)用(yong)情況，自(zi)覺(jue)接(jie)受(shou)登記證(zheng)書(shu)持有人監督檢(jian)查，保證(zheng)地(di)理(li)標(biao)(biao)志農產品的(de)信譽，正確(que)規范地(di)使(shi)用(yong)農產品地(di)理(li)標(biao)(biao)志。

5、地(di)(di)理標(biao)志農產(chan)品(pin)的生產(chan)經營者，應當建立質(zhi)量控(kong)制追溯體系。農產(chan)品(pin)地(di)(di)理標(biao)志登記(ji)證書持有人和(he)標(biao)志使(shi)用(yong)人，對地(di)(di)理標(biao)志農產(chan)品(pin)的質(zhi)量和(he)信譽負責(ze)。

6、任(ren)何單位和個人(ren)不得偽造，冒用(yong)農產品地(di)理標志(zhi)和登(deng)記證書。冒用(yong)農產品地(di)理標志(zhi)的(de)，依照《中華人(ren)民(min)共和國農產品質量(liang)安全法》第五(wu)十一(yi)條規定處罰(fa)。