芒果视频

一.產品介紹

秦漢(han)時期，澤(ze)庫(ku)(ku)地(di)區(qu)(qu)(qu)為(wei)(wei)羌(qiang)人牧(mu)(mu)地(di)。先(xian)是(shi)先(xian)零(ling)羌(qiang)的(de)(de)(de)牧(mu)(mu)地(di)，因先(xian)零(ling)羌(qiang)遭受(shou)漢(han)朝的(de)(de)(de)軍事打擊，力量薄弱(ruo)，燒(shao)當(dang)羌(qiang)聯合(he)(he)其(qi)他各部(bu)，將先(xian)零(ling)羌(qiang)逐(zhu)出小榆(yu)谷(gu)、燒(shao)當(dang)羌(qiang)占據(ju)大(da)小榆(yu)谷(gu)，成(cheng)為(wei)(wei)強大(da)的(de)(de)(de)部(bu)落集(ji)團。清(qing)代中后期，蒙古勢力衰落，澤(ze)庫(ku)(ku)地(di)區(qu)(qu)(qu)原(yuan)有(you)的(de)(de)(de)少數蒙古人逐(zhu)漸移遷(qian)河南(nan)縣境。隨著游(you)牧(mu)(mu)南(nan)遷(qian)，澤(ze)庫(ku)(ku)縣境恢復了隆務囊索(suo)獨立(li)管(guan)轄(xia)，成(cheng)為(wei)(wei)熱貢地(di)區(qu)(qu)(qu)的(de)(de)(de)夏季(ji)草地(di)。1949年(nian)9月青海解放，今(jin)澤(ze)庫(ku)(ku)地(di)區(qu)(qu)(qu)屬同(tong)(tong)仁市五、六(liu)、七區(qu)(qu)(qu)。1953年(nian)12月5日由同(tong)(tong)仁市析置(zhi)澤(ze)庫(ku)(ku)縣，隸(li)屬黃(huang)南(nan)藏(zang)(zang)族自(zi)治州。歷史上(shang)藏(zang)(zang)民族的(de)(de)(de)飲(yin)食(shi)習(xi)慣以牛(niu)肉(rou)、牛(niu)奶(nai)、酥油、青稞炒(chao)面為(wei)(wei)主食(shi)。而作(zuo)為(wei)(wei)游(you)牧(mu)(mu)民族，肉(rou)在其(qi)食(shi)物構成(cheng)中占有(you)重要(yao)地(di)位(wei)。藏(zang)(zang)族食(shi)肉(rou)的(de)(de)(de)方法有(you)煮(zhu)(zhu)、風干(gan)、烤、生食(shi)、烘等(deng)。最平常的(de)(de)(de)食(shi)肉(rou)法自(zi)然(ran)是(shi)煮(zhu)(zhu)。煮(zhu)(zhu)肉(rou)則(ze)強調一(yi)個“鮮(xian)”字(zi)將肉(rou)煮(zhu)(zhu)至半生不熟，肉(rou)的(de)(de)(de)紅絲甫盡即可。牛(niu)奶(nai)和(he)酸(suan)奶(nai)也是(shi)牧(mu)(mu)民們(men)四季(ji)飲(yin)用的(de)(de)(de)飲(yin)品。牦牛(niu)奶(nai)經過(guo)特制(zhi)工(gong)具的(de)(de)(de)攪(jiao)合(he)(he)便能打出酥油，是(shi)牧(mu)(mu)民們(men)不可缺少的(de)(de)(de)主食(shi)。分離(li)過(guo)后的(de)(de)(de)酸(suan)水經煮(zhu)(zhu)沸、過(guo)濾(lv)、日曬后成(cheng)為(wei)(wei)堅(jian)硬的(de)(de)(de)粒(li)狀物，俗稱乳酪。酸(suan)奶(nai)和(he)奶(nai)茶(cha)色澤(ze)鮮(xian)白，被視為(wei)(wei)純潔和(he)善良的(de)(de)(de)象征。澤(ze)庫(ku)(ku)牦牛(niu)全身(shen)都是(shi)寶，其(qi)肉(rou)鮮(xian)美(mei)無(wu)比，殺(sha)后可煮(zhu)(zhu)、炒(chao)紅燒(shao)、清(qing)沌或風干(gan)等(deng)，其(qi)咪獨特。肉(rou)可食(shi)，皮(pi)可縫制(zhi)成(cheng)衣，靴、袋等(deng)。牛(niu)頭(tou)可加工(gong)成(cheng)工(gong)藝品，牛(niu)尾(wei)可制(zhi)作(zuo)成(cheng)彈掃灰塵的(de)(de)(de)掃帚，牛(niu)則(ze)是(shi)一(yi)道壯陽(yang)藥。

二.自然(ran)生態環境和(he)人文(wen)歷史(shi)因素(su)

1、土(tu)壤地(di)(di)貌(mao)情(qing)況:澤庫縣屬(shu)青南(nan)牧業區地(di)(di)帶(dai)，地(di)(di)處西(xi)傾山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)北麓，麥(mai)秀(xiu)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)西(xi)南(nan)部，為(wei)黃(huang)河(he)右旋大(da)(da)河(he)曲之腹地(di)(di)。境內群(qun)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)盤恒，中部隆起(qi)，向東西(xi)西(xi)向傾斜，地(di)(di)勢高(gao)(gao)峻(jun)，溝(gou)谷(gu)相間(jian)，灘(tan)地(di)(di)開闊，地(di)(di)貌(mao)復雜多樣。東部、北部山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)高(gao)(gao)溝(gou)深，群(qun)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)連綿，山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)脈多為(wei)冰川發育的(de)寒凍風化及冰水侵蝕作用強烈的(de)剝蝕構造高(gao)(gao)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)。由志留紀(ji)砂(sha)質巖(yan)片、三(san)迭紀(ji)砂(sha)巖(yan)、砂(sha)頁巖(yan)組成(cheng)(cheng)(cheng)。表面(mian)有(you)剝蝕和(he)沖蝕作用造成(cheng)(cheng)(cheng)的(de)巖(yan)塊、碎石和(he)巖(yan)粒(li)等殘(can)積物(wu)(wu)、坡積物(wu)(wu)，屬(shu)切割高(gao)(gao)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)地(di)(di)貌(mao)類。山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)脈隆起(qi)幅度大(da)(da)，地(di)(di)形切割強烈，刀脊(ji)和(he)“U”、”V”形峽谷(gu)遍布。西(xi)部地(di)(di)勢開闊平坦，由侏羅紀(ji)砂(sha)巖(yan)、頁巖(yan)，第三(san)紀(ji)砂(sha)礫(li)巖(yan)、粘土(tu)層(ceng)(ceng)及第四紀(ji)沉(chen)積物(wu)(wu)或成(cheng)(cheng)(cheng)因(yin)不明的(de)黃(huang)土(tu)層(ceng)(ceng)組成(cheng)(cheng)(cheng)，屬(shu)高(gao)(gao)海拔小(xiao)起(qi)伏高(gao)(gao)原丘(qiu)陵地(di)(di)貌(mao)類。局部間(jian)有(you)青藏高(gao)(gao)原特(te)有(you)的(de)地(di)(di)貌(mao)類型---沮(ju)洳灘(tan)地(di)(di)，藏語成(cheng)(cheng)(cheng)稱“納塘”，如同沼澤，但“納塘”除低洼地(di)(di)帶(dai)外，在(zai)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)間(jian)、濕地(di)(di)、平坦都有(you)分(fen)布。按地(di)(di)貌(mao)特(te)點，縣域可劃(hua)分(fen)為(wei)高(gao)(gao)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)帶(dai)、亞高(gao)(gao)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)帶(dai)、灘(tan)地(di)(di)、河(he)谷(gu)階地(di)(di)和(he)低山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)丘(qiu)陵五個(ge)地(di)(di)段。較大(da)(da)的(de)灘(tan)地(di)(di)有(you)夏日(ri)德(de)灘(tan)、巴(ba)灘(tan)、活多亥灘(tan)、夏馬日(ri)灘(tan)、狄過采(cai)瑪灘(tan)和(he)龍(long)干灘(tan)。

2、水(shui)(shui)文情(qing)況(kuang):境內共有大小河流(liu)30余條，分屬(shu)澤曲河、巴(ba)河、隆(long)務河（上游(you)稱麥(mai)秀河）三個水(shui)(shui)系(xi)。流(liu)域面(mian)積(ji)6658.06平方(fang)公里，多年(nian)(nian)均流(liu)量(liang)29.8666立(li)(li)方(fang)每(mei)(mei)秒。每(mei)(mei)年(nian)(nian)5—8月(yue)(yue)份為豐水(shui)(shui)期，11月(yue)(yue)底(di)結冰，翌年(nian)(nian)3月(yue)(yue)末解凍(dong)，冰厚(hou)達2.4—2.6米(mi)。全縣地下水(shui)(shui)潛(qian)水(shui)(shui)徑流(liu)量(liang)為0.4124億立(li)(li)方(fang)米(mi)。其中巴(ba)河河段潛(qian)水(shui)(shui)徑流(liu)量(liang)為1752萬立(li)(li)方(fang)米(mi)每(mei)(mei)日(ri)，夏德(de)日(ri)灘潛(qian)水(shui)(shui)徑流(liu)量(liang)為142.35萬立(li)(li)方(fang)米(mi)每(mei)(mei)日(ri)，納(na)末恩(en)灘潛(qian)水(shui)(shui)徑流(liu)量(liang)為1405萬立(li)(li)方(fang)米(mi)每(mei)(mei)日(ri)。全縣年(nian)(nian)開采量(liang)為5.9萬立(li)(li)方(fang)米(mi)每(mei)(mei)日(ri)。全縣水(shui)(shui)源均系(xi)低礦化度(du)碳酸(suan)鹽型水(shui)(shui)。

3、氣(qi)(qi)(qi)候(hou)情(qing)況:澤(ze)(ze)庫(ku)縣(xian)(xian)境海(hai)拔較高(gao)(gao)，絕(jue)大部(bu)分地(di)段海(hai)拔超過3500 m，最(zui)低2800 m（麥秀(xiu)(xiu)河(he)處(chu)境處(chu)水(shui)(shui)(shui)面海(hai)拔高(gao)(gao)度(du)），最(zui)高(gao)(gao)4971 m。澤(ze)(ze)庫(ku)地(di)區(qu)氣(qi)(qi)(qi)候(hou)受(shou)海(hai)拔高(gao)(gao)度(du)及地(di)形的(de)(de)影響(xiang)，冷季漫長而干(gan)冷，暖季短促(cu)而溫(wen)(wen)涼，氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)日(ri)(ri)差(cha)大，降(jiang)(jiang)水(shui)(shui)(shui)集中，日(ri)(ri)照(zhao)(zhao)豐富(fu)，日(ri)(ri)射強烈，多(duo)大風天氣(qi)(qi)(qi)，無(wu)絕(jue)對無(wu)霜期。全年(nian)(nian)(nian)日(ri)(ri)平(ping)均(jun)(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)小(xiao)于0℃的(de)(de)日(ri)(ri)數(shu)在(zai)164—207天，年(nian)(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)-2.4℃—-14.8℃，氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)年(nian)(nian)(nian)較差(cha)23.2—23.5℃。全年(nian)(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)日(ri)(ri)-2.4℃（極端最(zui)高(gao)(gao)溫(wen)(wen)度(du)22.6℃，極端最(zui)低溫(wen)(wen)度(du)-34.4℃）。無(wu)霜期僅(jin)5—24天。年(nian)(nian)(nian)降(jiang)(jiang)水(shui)(shui)(shui)量(liang)437.2—511.9毫(hao)米，5—9月(yue)(yue)(yue)份的(de)(de)降(jiang)(jiang)水(shui)(shui)(shui)量(liang)占年(nian)(nian)(nian)降(jiang)(jiang)水(shui)(shui)(shui)量(liang)的(de)(de)84％--86％。年(nian)(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)風速(su)為(wei)(wei)4.1米/秒，大風日(ri)(ri)數(shu)平(ping)均(jun)(jun)44天，最(zui)多(duo)年(nian)(nian)(nian)份可達(da)98天。縣(xian)(xian)城(cheng)年(nian)(nian)(nian)蒸發量(liang)為(wei)(wei)1340.9毫(hao)米。澤(ze)(ze)庫(ku)地(di)區(qu)氣(qi)(qi)(qi)候(hou)高(gao)(gao)寒(han)，四(si)季難分，空(kong)氣(qi)(qi)(qi)稀(xi)薄，透明度(du)高(gao)(gao)，晴好天氣(qi)(qi)(qi)多(duo)，日(ri)(ri)照(zhao)(zhao)時(shi)(shi)間長，境內(nei)(nei)全年(nian)(nian)(nian)日(ri)(ri)照(zhao)(zhao)時(shi)(shi)數(shu)為(wei)(wei)2566—2675小(xiao)時(shi)(shi)，并由東向(xiang)西(xi)(xi)漸增，西(xi)(xi)部(bu)的(de)(de)和(he)日(ri)(ri)地(di)區(qu)比(bi)東部(bu)的(de)(de)麥秀(xiu)(xiu)地(di)區(qu)高(gao)(gao)109小(xiao)時(shi)(shi)。按季節分布情(qing)況看(kan)：3—4月(yue)(yue)(yue)和(he)11—12月(yue)(yue)(yue)為(wei)(wei)年(nian)(nian)(nian)內(nei)(nei)日(ri)(ri)照(zhao)(zhao)時(shi)(shi)數(shu)最(zui)多(duo)階段，月(yue)(yue)(yue)均(jun)(jun)在(zai)230小(xiao)時(shi)(shi)以(yi)上，尤(you)以(yi)12月(yue)(yue)(yue)最(zui)多(duo)，9月(yue)(yue)(yue)為(wei)(wei)全年(nian)(nian)(nian)日(ri)(ri)照(zhao)(zhao)數(shu)最(zui)少(shao)月(yue)(yue)(yue)。年(nian)(nian)(nian)太陽總(zong)輻射量(liang)145—156千卡(ka)/平(ping)方(fang)厘米之間。它與(yu)日(ri)(ri)照(zhao)(zhao)時(shi)(shi)數(shu)分布趨勢基本一致，亦由東向(xiang)西(xi)(xi)漸增，西(xi)(xi)部(bu)和(he)日(ri)(ri)地(di)區(qu)比(bi)東部(bu)麥秀(xiu)(xiu)地(di)區(qu)高(gao)(gao)11千卡(ka)/平(ping)方(fang)厘米，它比(bi)緯度(du)相近(jin)的(de)(de)山西(xi)(xi)運城(cheng)高(gao)(gao)32千卡(ka)/平(ping)方(fang)厘米。

三.地域范圍

澤(ze)庫縣(xian)(xian)位于東(dong)與甘肅省夏河(he)縣(xian)(xian)為鄰，南(nan)(nan)與河(he)南(nan)(nan)蒙古自(zi)治(zhi)毗連，西與海南(nan)(nan)藏(zang)族(zu)自(zi)治(zhi)州同仁(ren)德縣(xian)(xian)相望(wang)，北(bei)與海南(nan)(nan)藏(zang)族(zu)自(zi)治(zhi)州貴南(nan)(nan)縣(xian)(xian)分界，東(dong)北(bei)與同仁(ren)市接壤(rang)。地理坐標為東(dong)經100°34′—102°08′，北(bei)緯34°45′—35°32′之間。包括澤(ze)庫縣(xian)(xian)澤(ze)曲(qu)鎮、麥秀鎮、和日鄉(xiang)(xiang)(xiang)、寧秀鄉(xiang)(xiang)(xiang)、王家鄉(xiang)(xiang)(xiang)、多禾茂鄉(xiang)(xiang)(xiang)、西卜沙鄉(xiang)(xiang)(xiang)、巴灘牧場(chang)、恰科日社區(qu)，轄五(wu)個鄉(xiang)(xiang)(xiang)兩鎮一場(chang)一社區(qu)的64個行政村。東(dong)西長142公里，南(nan)(nan)北(bei)寬85公里，總面積6658.06平方公里，覆蓋全縣(xian)(xian)范圍(wei)。

四.產品(pin)品(pin)質特性特征(zheng)

1、獨特(te)感(gan)官特(te)征：牦牛(niu)全身被毛(mao)豐厚(hou)，其毛(mao)的(de)(de)結構類似藏羊混合毛(mao)，全身著(zhu)生(sheng)粗(cu)長(chang)(chang)(chang)毛(mao)，特(te)別在(zai)頸(jing)下緣、前(qian)胸(xiong)、體(ti)側、肘端、腹(fu)下側、股臀中(zhong)下部著(zhu)生(sheng)較長(chang)(chang)(chang)的(de)(de)裙毛(mao)。牦牛(niu)具(ju)有(you)(you)(you)薄面靈活的(de)(de)上唇和堅(jian)硬寬(kuan)大(da)(da)的(de)(de)下門(men)齒，能(neng)啃食(shi)低(di)草，并(bing)有(you)(you)(you)長(chang)(chang)(chang)而(er)(er)(er)靈活的(de)(de)舌，在(zai)青黃不接(jie)、牧草短(duan)(duan)缺情況下，能(neng)舔食(shi)灌叢中(zhong)及留在(zai)凹地(di)的(de)(de)短(duan)(duan)草碎葉充饑。牦牛(niu)具(ju)有(you)(you)(you)粗(cu)壯堅(jian)實的(de)(de)四肢，蹄(ti)質堅(jian)實而(er)(er)(er)蹄(ti)尖狹窄(zhai)、稅利(li)(li)，蹄(ti)底有(you)(you)(you)馬蹄(ti)鐵形(xing)硬角質，能(neng)攀登(deng)利(li)(li)用(yong)其他牲畜不能(neng)利(li)(li)用(yong)的(de)(de)高(gao)山陡坡的(de)(de)草場。再加上后(hou)軀(qu)短(duan)(duan)窄(zhai)而(er)(er)(er)斜(xie)(xie)，后(hou)肢刀(dao)狀肢勢(shi)，就更顯攀登(deng)靈活。外(wai)(wai)形(xing)結構緊(jin)而(er)(er)(er)勻(yun)稱(cheng)，體(ti)質堅(jian)實，相貌粗(cu)野，整個(ge)身軀(qu)低(di)深而(er)(er)(er)長(chang)(chang)(chang)，公(gong)牛(niu)頸(jing)短(duan)(duan)厚(hou)而(er)(er)(er)深，母牛(niu)頸(jing)薄淺(qian)，無垂皮(pi)，前(qian)驅發(fa)育良好(hao)，后(hou)軀(qu)欠佳，鬐甲高(gao)，背腰平直(zhi)，十字部上隆，尻斜(xie)(xie)，頭(tou)較粗(cu)長(chang)(chang)(chang)，額(e)短(duan)(duan)寬(kuan)面部微(wei)凹，側視呈(cheng)(cheng)楔形(xing)，眼圓稍突出，明(ming)亮有(you)(you)(you)神(shen)，鼻梁狹窄(zhai)，鼻鏡鼻孔較小(xiao)(xiao)(xiao)，唇薄靈活，耳小(xiao)(xiao)(xiao)，耳殼內密生(sheng)絨毛(mao)，角粗(cu)壯光滑，角形(xing)向外(wai)(wai)上方生(sheng)長(chang)(chang)(chang)，形(xing)成不密閉環(huan)形(xing)，有(you)(you)(you)牛(niu)角占(zhan)81.05％，尻短(duan)(duan)窄(zhai)而(er)(er)(er)斜(xie)(xie)，尾短(duan)(duan)，尾毛(mao)長(chang)(chang)(chang)而(er)(er)(er)濃(nong)密，肋(lei)骨開張，腹(fu)較大(da)(da)，四肢骨骼堅(jian)實，前(qian)肢粗(cu)壯端直(zhi)，后(hou)肢多(duo)呈(cheng)(cheng)刀(dao)形(xing)，蹄(ti)比普通牛(niu)屬較小(xiao)(xiao)(xiao)，蹄(ti)匣周圍有(you)(you)(you)馬蹄(ti)形(xing)角質物，蹄(ti)縫(feng)緊(jin)合。乳(ru)房小(xiao)(xiao)(xiao)乳(ru)靜脈不明(ming)顯，乳(ru)頭(tou)短(duan)(duan)小(xiao)(xiao)(xiao)，四個(ge)乳(ru)頭(tou)發(fa)育不勻(yun)。睪丸小(xiao)(xiao)(xiao)而(er)(er)(er)緊(jin)縮幾乎貼附(fu)于(yu)(yu)腹(fu)壁。毛(mao)色多(duo)呈(cheng)(cheng)黑(hei)色。屠宰后(hou)鮮肉(rou)顏(yan)色深紅，肌間脂肪分布均勻(yun)，脂肪顏(yan)色微(wei)黃；肉(rou)煮(zhu)沸后(hou)的(de)(de)肉(rou)湯清澈透明(ming)，脂肪團(tuan)聚(ju)于(yu)(yu)表面，具(ju)特(te)有(you)(you)(you)的(de)(de)香味(wei)，味(wei)香四溢肉(rou)質鮮嫩、無異味(wei)，具(ju)鮮牛(niu)肉(rou)特(te)有(you)(you)(you)氣味(wei)。

2、獨(du)特(te)的內在品質(zhi)指標：澤(ze)庫牦(mao)牛(niu)呈原始自然的生(sheng)(sheng)長過程，無(wu)任何污染環境，終身(shen)無(wu)勞役，一生(sheng)(sheng)中攝(she)入大量的蟲(chong)草、雪蓮等名(ming)貴中草藥(yao)，使牦(mao)牛(niu)肉質(zhi)細(xi)嫩，味道鮮美(mei)。澤(ze)庫牦(mao)牛(niu)肉經農業(ye)部批準機構檢測，蛋白質(zhi)含量高(gao)，脂肪含量低，氨基酸(suan)種類(lei)齊(qi)全(quan)，含有煙酸(suan)、維生(sheng)(sheng)素E、鈣、磷、鉀(jia)、鎂、鐵、鋅、硒等微量元(yuan)素，礦(kuang)物質(zhi)元(yuan)素含量豐(feng)富(fu)，食用(yong)(yong)品質(zhi)好，熱量特(te)別高(gao)，對增強人體抗病力、細(xi)胞活力和器官功(gong)能均(jun)有顯著作(zuo)用(yong)(yong)。澤(ze)庫牦(mao)牛(niu)肉極高(gao)的營養價值(zhi)是其他牛(niu)肉所(suo)無(wu)法比(bi) 的。檢測值(zhi)詳(xiang)見(jian)表1(略）：澤(ze)庫牦(mao)牛(niu)肉品質(zhi)檢測值(zhi)。

3、安全要求澤庫(ku)縣采用(yong)的(de)是(shi)傳統加科學的(de)方法自(zi)然放養，草質(zhi)(zhi)優良，無任(ren)何(he)有毒物質(zhi)(zhi)，區內(nei)沒有任(ren)何(he)工礦企業，因此(ci)對(dui)當地(di)生態(tai)環(huan)境(jing)(jing)(jing)的(de)污染(ran)和澤庫(ku)牦牛生產(chan)區的(de)環(huan)境(jing)(jing)(jing)影響幾乎為零。因此(ci)，澤庫(ku)牦牛飼養產(chan)地(di)環(huan)境(jing)(jing)(jing)空氣質(zhi)(zhi)量符(fu)合(he)GB3095的(de)相關規(gui)定;飲用(yong)水(shui)符(fu)合(he)NY2057無公害(hai)牲(sheng)畜飲用(yong)水(shui)水(shui)質(zhi)(zhi)標準；土壤環(huan)境(jing)(jing)(jing)質(zhi)(zhi)量符(fu)合(he)HJ 568 —2010畜禽(qin)養殖產(chan)地(di)環(huan)境(jing)(jing)(jing)評價(jia)規(gui)范。

五.特(te)定生產(chan)方(fang)式

1、產(chan)(chan)選擇(ze)：澤(ze)庫(ku)縣農產(chan)(chan)品地(di)(di)(di)(di)(di)理保護范(fan)圍為(wei)665806公頃。草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)地(di)(di)(di)(di)(di)面積(ji)652526公頃，占(zhan)(zhan)土地(di)(di)(di)(di)(di)面積(ji)的(de)98%。可(ke)利(li)(li)用(yong)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)場618820公頃，占(zhan)(zhan)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)地(di)(di)(di)(di)(di)面積(ji)的(de)93%。可(ke)利(li)(li)用(yong)天然草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)地(di)(di)(di)(di)(di)中(zhong)，山(shan)地(di)(di)(di)(di)(di)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)甸草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)地(di)(di)(di)(di)(di)436.5萬(wan)(wan)(wan)(wan)畝(mu)(mu)，占(zhan)(zhan)47.02%，分布(bu)于(yu)(yu)(yu)海(hai)3500-3800米的(de)灘(tan)地(di)(di)(di)(di)(di)和低山(shan)丘陵，平(ping)均(jun)鮮(xian)(xian)(xian)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)產(chan)(chan)量(liang)(liang)193.89Kg/畝(mu)(mu)；高(gao)(gao)寒(han)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)甸草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)地(di)(di)(di)(di)(di)238.49萬(wan)(wan)(wan)(wan)畝(mu)(mu)，占(zhan)(zhan)25.69%，分布(bu)于(yu)(yu)(yu)海(hai)拔(ba)3800-4700m的(de)高(gao)(gao)山(shan)上，平(ping)均(jun)鮮(xian)(xian)(xian)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)產(chan)(chan)量(liang)(liang)160.26Kg/畝(mu)(mu)；灌(guan)叢(cong)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)甸類(lei)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)地(di)(di)(di)(di)(di)94.73萬(wan)(wan)(wan)(wan)畝(mu)(mu)，占(zhan)(zhan)10.21%，分布(bu)于(yu)(yu)(yu)海(hai)拔(ba)3500-4300米的(de)灌(guan)木分布(bu)區，平(ping)均(jun)鮮(xian)(xian)(xian)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)產(chan)(chan)154.18Kg/畝(mu)(mu)；山(shan)地(di)(di)(di)(di)(di)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)原(yuan)類(lei)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)地(di)(di)(di)(di)(di)83.1萬(wan)(wan)(wan)(wan)畝(mu)(mu)，占(zhan)(zhan)8.59%，分布(bu)于(yu)(yu)(yu)海(hai)拔(ba)3340-3700米的(de)灘(tan)地(di)(di)(di)(di)(di)，平(ping)均(jun)鮮(xian)(xian)(xian)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)產(chan)(chan)量(liang)(liang)135.39 Kg/畝(mu)(mu)；沼(zhao)(zhao)澤(ze)類(lei)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)地(di)(di)(di)(di)(di)42.97萬(wan)(wan)(wan)(wan)畝(mu)(mu)，占(zhan)(zhan)4.63%，分布(bu)于(yu)(yu)(yu)海(hai)拔(ba)3530-3800米的(de)低灘(tan)地(di)(di)(di)(di)(di)和溝(gou)谷階(jie)地(di)(di)(di)(di)(di)，平(ping)均(jun)鮮(xian)(xian)(xian)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)產(chan)(chan)量(liang)(liang)274.88 Kg/畝(mu)(mu)；高(gao)(gao)寒(han)沼(zhao)(zhao)澤(ze)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)地(di)(di)(di)(di)(di)22.07萬(wan)(wan)(wan)(wan)畝(mu)(mu)，占(zhan)(zhan)2.83%，分布(bu)于(yu)(yu)(yu)海(hai)拔(ba)3800-4450米的(de)低洼灘(tan)地(di)(di)(di)(di)(di)和溝(gou)谷階(jie)地(di)(di)(di)(di)(di)，平(ping)均(jun)鮮(xian)(xian)(xian)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)產(chan)(chan)量(liang)(liang)155.8 Kg/畝(mu)(mu)；疏林類(lei)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)地(di)(di)(di)(di)(di)13.7萬(wan)(wan)(wan)(wan)畝(mu)(mu)，占(zhan)(zhan)1.48%，分布(bu)于(yu)(yu)(yu)海(hai)拔(ba)2800-3800米的(de)山(shan)坡，平(ping)均(jun)鮮(xian)(xian)(xian)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)產(chan)(chan)量(liang)(liang)106.76 Kg/畝(mu)(mu)。天然草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)地(di)(di)(di)(di)(di)植(zhi)物(wu)(wu)資源比(bi)較豐富，常見(jian)植(zhi)物(wu)(wu)303中(zhong)，其中(zhong)屬于(yu)(yu)(yu)優等(deng)(deng)牧(mu)(mu)(mu)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)的(de)有38種(zhong)，良等(deng)(deng)牧(mu)(mu)(mu)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)有31中(zhong)，中(zhong)等(deng)(deng)牧(mu)(mu)(mu)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)有56種(zhong)，低等(deng)(deng)牧(mu)(mu)(mu)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)有48種(zhong)。暖季牧(mu)(mu)(mu)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)營(ying)養價值較高(gao)(gao)，禾本科牧(mu)(mu)(mu)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)含(han)粗(cu)蛋白(bai)5.38-11.44%，粗(cu)脂肪1.47-4.88%，粗(cu)纖維29.73-40.24%，無(wu)氮(dan)浸(jin)出物(wu)(wu)42.58-53.76%；莎(sha)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)可(ke)牧(mu)(mu)(mu)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)含(han)粗(cu)蛋白(bai)8.34-21.48%，粗(cu)脂肪2.76-8.27%，粗(cu)纖維21.02-34.24%，無(wu)氮(dan)浸(jin)出物(wu)(wu)45.14-55.44%。

2、澤(ze)庫(ku)牦(mao)牛(niu)(niu)品(pin)種(zhong)范(fan)(fan)圍：澤(ze)庫(ku)牦(mao)牛(niu)(niu)采用終(zhong)年高(gao)山(shan)天(tian)然放(fang)牧(mu)，飼養管理粗放(fang)，無補(bu)飼。寒冷冬季除母牛(niu)(niu)和(he)幼(you)年牛(niu)(niu)在冬圈放(fang)牧(mu)外，其它都處于(yu)高(gao)山(shan)草(cao)甸區游牧(mu)。澤(ze)庫(ku)牦(mao)牛(niu)(niu)在品(pin)種(zhong)選擇上(shang)必(bi)須符合《牦(mao)牛(niu)(niu)繁育技(ji)術規范(fan)(fan)》（DB63/T546.3—2005）和(he)《牦(mao)牛(niu)(niu)選育技(ji)術規范(fan)(fan)》（DB63/T546.4-2005）的(de)(de)(de)要(yao)求。牦(mao)牛(niu)(niu)選種(zhong)做到優秀，選擇具有本品(pin)種(zhong)顯(xian)著特征的(de)(de)(de)公牦(mao)牛(niu)(niu)和(he)母牦(mao)牛(niu)(niu)，在選配中盡(jin)量避免近(jin)交，以(yi)不斷提高(gao)澤(ze)庫(ku)牦(mao)牛(niu)(niu)的(de)(de)(de)品(pin)質。

2.1牦犢牛：出生到6月(yue)齡期間(jian)的牛。

2.2育成牛(niu)：指(zhi)從7月齡到16月齡的牛(niu)。

2.3繁育母牛：一般(ban)指17個月齡以(yi)上的(de)母牛。

2.4成年母(mu)牛：是指體成熟后的母(mu)牛。

2.5牦(mao)牛(niu)肉：來自(zi)產區(qu)的(de)(de)天然放牧(mu)條件下的(de)(de)牦(mao)牛(niu)生(sheng)產的(de)(de)肉。

3、飼養(yang)條件和飼養(yang)方式(shi) 牦牛(niu)是放養(yang)的草食動物，夏秋季(ji)隨牧戶草場(chang)的輪休期作為轉場(chang)的依據，白(bai)天(tian)在(zai)自家(jia)草場(chang)隨意放養(yang)，晚上則被主人趕回(hui)帳(zhang)篷周(zhou)圍，防止受到野(ye)狼襲擊。

4、畜禽引(yin)入：由(you)于基(ji)地是天然(ran)放牧，牦牛繁育方式(shi)均是自然(ran)繁殖和自行繁殖。

5、飼(si)喂管理：澤庫(ku)縣9大養殖(zhi)基地生態畜(chu)牧(mu)業合(he)作經濟(ji)組織（合(he)作社(she)）按(an)照天然(ran)牧(mu)場方式(shi)養殖(zhi)牦牛(niu)，全年(nian)全天候(hou)自(zi)由采食天然(ran)放牧(mu)，草質(zhi)優良無污(wu)染是(shi)最佳(jia)的飼(si)料(liao)。近幾年(nian)來(lai)未發(fa)生過重大雪災或(huo)其他(ta)自(zi)然(ran)災害，也未使用(yong)過任何的外購(gou)飼(si)料(liao)。如一旦發(fa)生不可預知的雪災或(huo)其他(ta)自(zi)然(ran)災害時(shi)，我縣準備采取以下以及措施：

5.1、牧草均在寧(ning)秀鄉有機飼草基地采購，儲存在合作經濟組(zu)織(zhi)倉庫，有專人負責管理和清(qing)掃衛生；

5.2、飼喂由專人負責，定時(shi)定量，投喂量牦牛每天(tian)分三次，成年牛每天(tian)16斤左(zuo)右(you)青干草，小牛每天(tian)10斤左(zuo)右(you)。

5.3、生態畜牧(mu)業合作經濟組織(zhi)飼料(liao)倉庫管理人員在飼草(cao)料(liao)入庫和出倉時嚴格登記(ji)；

5.4、倉庫中(zhong)儲存飼草料(liao)要放(fang)置在隔離地面(mian)墻面(mian)15公(gong)分左右，禁止存放(fang)有毒有害物質(zhi)。

6、疫病的預防

6.1疫病預防

6.1.1、炭疽的預(yu)防：牛(niu)每年春(chun)季進行(xing)預(yu)防注射，小牦(mao)(mao)牛(niu)肌肉注射疫苗0.5毫(hao)升(sheng)、大牦(mao)(mao)牛(niu)肌肉注射1毫(hao)升(sheng)。

6.1.2、口蹄(ti)疫的(de)預防：按照(zhao)我省免疫計(ji)劃，與春、秋(qiu)兩季集中開展疫苗(miao)預防注(zhu)射，小牦(mao)牛(niu)肌肉(rou)注(zhu)射口蹄(ti)疫病毒O型，亞洲I型二價滅(mie)活苗(miao)疫苗(miao)1毫升，大牦(mao)牛(niu)肌肉(rou)注(zhu)射2毫升。

6.1.3、牛出敗的預防：牦牛（100公(gong)(gong)斤以下）肌肉注射4毫升(sheng)，100公(gong)(gong)斤以上肌肉注射6毫升(sheng)，每(mei)年(nian)春季接種(zhong)一次。

6.1.4、不足齡牦牛(niu)(niu)、病牦牛(niu)(niu)以及懷(huai)孕母牦牛(niu)(niu)在條件適(shi)宜時開(kai)展疫苗預防注(zhu)射；

6.1.5、使用(yong)的(de)疫苗是農業部推薦及符合(he)有機養殖標準要求的(de)優(you)良合(he)格產品；嚴格按使用(yong)說(shuo)明書及疫苗注射相關(guan)要求進行(xing)預(yu)防注射。

6.2、消毒措施

6.2.1、每年兩次防(fang)疫后，選擇對(dui)(dui)人、牦牛和環境比(bi)較安全(quan)、沒有(you)殘留毒(du)性的(de)消毒(du)劑(ji)，對(dui)(dui)牦牛聚集區域進行消毒(du)。一般(ban)采用次氯酸鈉或高錳(meng)酸鉀消毒(du)。

6.2.2、牦牛聚集周(zhou)(zhou)圍環(huan)境每2—3周(zhou)(zhou)撒生(sheng)石(shi)灰1次，注意疫病監測(ce)，及時發現病情，以及采(cai)取(qu)防治措施(shi)。

6.3、常(chang)(chang)見(jian)疾(ji)病(bing)(bing)治(zhi)療(liao)：常(chang)(chang)見(jian)疾(ji)病(bing)(bing)的治(zhi)療(liao)措施，首先必須(xu)(xu)堅持預防為主，防治(zhi)結(jie)合的方(fang)針，消(xiao)除各種致病(bing)(bing)因素。凡發(fa)病(bing)(bing)牦牛(niu)(niu)，按照有機(ji)畜產(chan)品養殖標準要求，原(yuan)則上必須(xu)(xu)采用(yong)中成(cheng)藥(yao)、中草藥(yao)、物理處理方(fang)法進行(xing)治(zhi)療(liao)，禁止(zhi)使用(yong)抗生素、化肥、農(nong)藥(yao)、不(bu)(bu)符合有機(ji)養殖的消(xiao)毒(du)劑(ji)及滅治(zhi)病(bing)(bing)蟲害藥(yao)物。如病(bing)(bing)情(qing)特殊，必須(xu)(xu)采用(yong)西藥(yao)治(zhi)療(liao)方(fang)可(ke)治(zhi)愈，將該牛(niu)(niu)進行(xing)隔離治(zhi)療(liao)，治(zhi)療(liao)期(qi)間及愈后不(bu)(bu)得立即(ji)轉入(ru)原(yuan)牛(niu)(niu)舍(she)，必須(xu)(xu)達到一定休藥(yao)期(qi)(15—20天)后，方(fang)可(ke)轉入(ru)。該期(qi)間所產(chan)牛(niu)(niu)奶均不(bu)(bu)得入(ru)桶出(chu)售。

6.4、牲畜尸體的處(chu)理

6.4.1、死(si)亡或染病死(si)亡的牲畜尸(shi)體要及時、專門處理，不(bu)得在(zai)牛圈(quan)內(nei)(nei)外隨地(di)丟(diu)棄(qi)。牲畜尸(shi)體從圈(quan)舍運出時應裝(zhuang)在(zai)密封(feng)容器內(nei)(nei)；

6.4.2、不具備焚(fen)燒條件的養殖基地應將(jiang)牲畜尸體埋入深度大于2米(mi)的地下；

6.4.3、因發(fa)生疫情而宰殺的牲畜尸體必須按照國(guo)家有關規定(ding)處置；

6.5、糞便(bian)處理規程(cheng)

6.5.1、大(da)部分(fen)牛糞便(bian)在草場(chang)上自然分(fen)解后(hou)被土壤吸收利(li)用，有(you)效保(bao)持(chi)天然草場(chang)的肥力；

6.5.2、牲畜糞便(bian)因自古以(yi)來就是最(zui)經濟實用的取(qu)暖材料；

6.5.3、牲(sheng)畜(chu)糞便經(jing)曬干后可作為基地牧戶日(ri)常生活(huo)燃料供暖；

6.5.4、把曬干的(de)牛糞(fen)進行簡(jian)單(dan)袋(dai)裝后運抵縣城作為燃料進行出(chu)售(shou)。

7、牲畜養(yang)(yang)殖基地(di)飼(si)養(yang)(yang)條件澤庫縣采用的(de)是傳(chuan)統加科學(xue)的(de)方法自然(ran)放養(yang)(yang)，草質優良，無(wu)任何有毒(du)物質，因(yin)此(ci)，9大養(yang)(yang)殖基地(di)環(huan)境空氣質量符(fu)(fu)合符(fu)(fu)合GB3095的(de)相關規(gui)定;飲用水符(fu)(fu)合NY2057無(wu)公(gong)害牲畜飲用水水質標準；土(tu)壤環(huan)境質量符(fu)(fu)合HJ 568 —2010畜禽養(yang)(yang)殖產(chan)地(di)環(huan)境評價(jia)規(gui)范。

8、資料記錄

8.1、做好生產(chan)記錄(lu)(lu)，記錄(lu)(lu)內容包括(kuo)產(chan)仔、打耳(er)標(biao)、疫(yi)苗(miao)的接種、出欄編號及(ji)時間(jian)；

8.2種畜(chu)的來源；

8.3做好牧草來源、飼喂情況的記錄；

8.4做好免(mian)疫、用藥、發病和治療情況的記(ji)錄(lu)；

8.5每批出欄的牦牛應有編號，以備查詢。

8.6防(fang)疫(yi)衛生措(cuo)施。

9、產(chan)品收獲、屠(tu)(tu)宰(zai)、及(ji)產(chan)后處理的(de)規定按(an)照(zhao)不(bu)同的(de)育肥階段進行(xing)屠(tu)(tu)宰(zai)，屠(tu)(tu)宰(zai)后的(de)澤(ze)庫(ku)牦(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)產(chan)品應(ying)符合《青海省牦(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)質(zhi)量標準》（DB63/T516-2005）。第一，做到(dao)適齡屠(tu)(tu)宰(zai)，6月以上齡犢牦(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)(niu)體重≥100kg 、成年牦(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)(niu)≥250kg、母牦(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)(niu)≥220kg≥。第二，澤(ze)庫(ku)牦(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)(niu)屠(tu)(tu)宰(zai)必(bi)須(xu)在政(zheng)府依法設(she)立(li)的(de)定點屠(tu)(tu)宰(zai)場進行(xing)屠(tu)(tu)宰(zai)；屠(tu)(tu)宰(zai)后出場的(de)牦(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)及(ji)其副產(chan)品必(bi)須(xu)經過動(dong)物衛生(sheng)監督部門的(de)檢(jian)疫檢(jian)驗并合格(ge)。

六.包裝(zhuang)標(biao)識相關規(gui)定

牛肉(rou)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)材料(liao)應符(fu)(fu)合(he)(he)《食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)用(yong)(yong)聚(ju)乙(yi)烯成型品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)衛(wei)生(sheng)(sheng)標(biao)(biao)準(zhun)》（GB9687—1988）和《食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)用(yong)(yong)原紙(zhi)衛(wei)生(sheng)(sheng)標(biao)(biao)準(zhun)》（GB11680—1989）的(de)規(gui)定(ding)，內包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)標(biao)(biao)志符(fu)(fu)合(he)(he)《預包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)標(biao)(biao)簽通則》（GB7718—2011）的(de)規(gui)定(ding)，外包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)標(biao)(biao)志應符(fu)(fu)合(he)(he)《包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)儲運(yun)(yun)圖示(shi)標(biao)(biao)志》（GB/T191—2008）和《運(yun)(yun)輸(shu)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)收發(fa)貨標(biao)(biao)志》（GB/T6388—1986）的(de)規(gui)定(ding)。在(zai)(zai)運(yun)(yun)輸(shu)中，牛肉(rou)應使(shi)用(yong)(yong)符(fu)(fu)合(he)(he)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)衛(wei)生(sheng)(sheng)要求的(de)專用(yong)(yong)冷藏車(che)(che)，不(bu)得(de)同對產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)發(fa)生(sheng)(sheng)不(bu)良(liang)影響的(de)物品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)混裝(zhuang)(zhuang)。運(yun)(yun)輸(shu)設備應潔(jie)凈，無污染(ran)，商品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牛運(yun)(yun)輸(shu)時(shi)應經動物防疫監(jian)督機(ji)構根(gen)據(ju)《畜禽產(chan)(chan)地(di)檢(jian)疫規(gui)范》（GB16549—1996）檢(jian)疫，并(bing)出具檢(jian)疫證明，運(yun)(yun)輸(shu)車(che)(che)輛在(zai)(zai)使(shi)用(yong)(yong)前后要按照《種(zhong)畜禽調(diao)運(yun)(yun)檢(jian)疫技術標(biao)(biao)準(zhun)》（GB16567—1996）的(de)要求消(xiao)毒。鮮牦牛肉(rou)在(zai)(zai)相對濕度(du)75~85%、0℃~4℃貯存；凍牦牛肉(rou)在(zai)(zai)相對濕度(du)90~100%、-18℃條件下(xia)貯存，冷藏溫度(du)一(yi)晝(zhou)夜升降幅度(du)不(bu)超(chao)(chao)過(guo)1℃。產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)保質(zhi)期(qi)不(bu)超(chao)(chao)過(guo)12個(ge)月，產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)不(bu)應與有(you)毒、有(you)害、有(you)異味(wei)。澤(ze)庫(ku)(ku)牦牛地(di)域保護(hu)范圍(wei)內的(de)地(di)理標(biao)(biao)志農(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)飼養場（或合(he)(he)作組織(zhi)），在(zai)(zai)澤(ze)庫(ku)(ku)牦牛肉(rou)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)上使(shi)用(yong)(yong)已(yi)獲(huo)登記保護(hu)的(de)農(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)地(di)理標(biao)(biao)志，須向(xiang)澤(ze)庫(ku)(ku)縣有(you)機(ji)畜牧業辦(ban)公室提出申請，并(bing)按照相關規(gui)范生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)和使(shi)用(yong)(yong)標(biao)(biao)志，統一(yi)采用(yong)(yong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)名稱和農(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)地(di)理標(biao)(biao)志公共標(biao)(biao)示(shi)相結合(he)(he)的(de)標(biao)(biao)示(shi)標(biao)(biao)注(zhu)方法。

1、符合下(xia)列(lie)條件的單位和(he)個(ge)人，可以(yi)向登記(ji)證書持有人申請使用農(nong)產品地理標志：

1.1產(chan)經營的(de)農(nong)產(chan)品(pin)產(chan)自等級確定(ding)的(de)地域(yu)范(fan)圍；

1.2 取得登記(ji)農產品(pin)先(xian)關的生產經營資質；

1.3夠嚴格按照規定的質(zhi)量技術(shu)規范組織開展(zhan)生(sheng)產經營活動；

1.4 具(ju)有(you)地理標志(zhi)農(nong)產品(pin)市場開發經營(ying)能力。

2、經審(shen)核(he)符合(he)標志(zhi)使用條件的，農(nong)產品(pin)地理標志(zhi)登記證書持有人應(ying)當按照生產經營(ying)年度與標志(zhi)使用申請人簽訂農(nong)產品(pin)地理標志(zhi)使用協議(yi)，在協議(yi)中載明標志(zhi)使用數(shu)量、范(fan)圍及相關(guan)義務責任。

3、農產(chan)品(pin)(pin)(pin)地(di)理(li)標(biao)志使用(yong)協議生效后，標(biao)志使用(yong)人方可在農產(chan)品(pin)(pin)(pin)或(huo)者農產(chan)品(pin)(pin)(pin)包裝(zhuang)袋(dai)上使用(yong)農產(chan)品(pin)(pin)(pin)地(di)理(li)標(biao)志、并可以使用(yong)登記的農產(chan)品(pin)(pin)(pin)地(di)理(li)標(biao)志進(jin)行宣傳和參加展覽、展示及展銷活動。

4、農(nong)產(chan)品(pin)地(di)(di)理(li)標(biao)(biao)(biao)志(zhi)使用(yong)人應當(dang)建立農(nong)產(chan)品(pin)農(nong)產(chan)品(pin)地(di)(di)理(li)標(biao)(biao)(biao)志(zhi)使用(yong)檔案(an)，如實記載(zai)地(di)(di)理(li)標(biao)(biao)(biao)志(zhi)使用(yong)情況(kuang)，自覺接受(shou)登記證(zheng)書持(chi)有人的監督檢查，保(bao)證(zheng)地(di)(di)理(li)標(biao)(biao)(biao)志(zhi)農(nong)產(chan)品(pin)的品(pin)質和信譽，正確規范的使用(yong)農(nong)產(chan)品(pin)地(di)(di)理(li)標(biao)(biao)(biao)志(zhi)。

5、地理(li)(li)標(biao)(biao)志(zhi)農(nong)產(chan)品的(de)生產(chan)經營者，應當(dang)建立質量控(kong)制追溯體系(xi)。農(nong)產(chan)品地理(li)(li)標(biao)(biao)志(zhi)登記證書持有(you)人(ren)和(he)標(biao)(biao)志(zhi)使用人(ren)，對地理(li)(li)標(biao)(biao)志(zhi)農(nong)產(chan)品的(de)質量和(he)信譽(yu)負責。

6、任(ren)何單位和個(ge)人不得(de)偽(wei)造、冒用農產品(pin)(pin)地(di)理(li)標(biao)志(zhi)和登記證書。冒用農產品(pin)(pin)地(di)理(li)標(biao)志(zhi)的，依照《中華人民共和國質量安全法》第五(wu)十(shi)一條規定處罰。