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地域范圍

柯坪(ping)縣(xian)(xian)位于新疆(jiang)維吾爾自治(zhi)區西部、阿(a)(a)克(ke)蘇(su)地(di)(di)(di)區西南(nan)部、塔里木盆地(di)(di)(di)西北(bei)邊(bian)緣，柯爾塔格山南(nan)麓，總面積12047平(ping)方(fang)公里，東、南(nan)、西、北(bei)分別與阿(a)(a)克(ke)蘇(su)市、阿(a)(a)瓦提縣(xian)(xian)、巴(ba)楚縣(xian)(xian)（喀什地(di)(di)(di)區）、阿(a)(a)圖(tu)什市（克(ke)孜勒(le)蘇(su)柯爾克(ke)孜自治(zhi)州(zhou)）、阿(a)(a)合奇縣(xian)(xian)（克(ke)孜勒(le)蘇(su)柯爾克(ke)孜自治(zhi)州(zhou)）、烏什縣(xian)(xian)毗鄰。柯坪(ping)恰(qia)瑪古農產品(pin)地(di)(di)(di)理(li)標(biao)(biao)志(zhi)保護范圍(wei)坐(zuo)標(biao)(biao)在(zai)北(bei)緯40°09′57″—北(bei)緯40°45′23″，東經(jing)78°55′51″—東經(jing)79°37′12″，平(ping)均海拔1090米以上(shang)。柯坪(ping)恰(qia)瑪古地(di)(di)(di)理(li)標(biao)(biao)志(zhi)保護范圍(wei)為阿(a)(a)恰(qia)勒(le)鄉吐拉村(cun)(cun)、喀拉瑪村(cun)(cun)、庫木魯(lu)克(ke)村(cun)(cun)、蓋孜力克(ke)村(cun)(cun)、庫勒(le)村(cun)(cun)、團結村(cun)(cun)、其(qi)蘭村(cun)(cun)共(gong)7個行政村(cun)(cun)，種植(zhi)區保護面積為13482公頃，年產量在(zai)9000噸以上(shang)。

產品品質特性特征

外在(zai)(zai)感觀特征：柯坪恰瑪古(gu)(gu)(gu)其(qi)(qi)特殊(shu)的生(sheng)長(chang)環境和(he)種植技術，所以其(qi)(qi)個體(ti)直徑為5-7㎝。塊(kuai)(kuai)根(gen)肉質(zhi)，球形，扁圓形或長(chang)橢圓形，須根(gen)多生(sheng)長(chang)在(zai)(zai)塊(kuai)(kuai)根(gen)下的直根(gen)上，基生(sheng)葉羽狀深裂，長(chang)而(er)狹，長(chang)20-45㎝，頂(ding)端裂片(pian)最大且鈍，其(qi)(qi)它葉片(pian)越(yue)(yue)往下越(yue)(yue)小。柯坪恰瑪古(gu)(gu)(gu)生(sheng)食口(kou)感微甜、苦澀(se)、脆，煮熟(shu)后(hou)口(kou)感微甜、微咸、面，性質(zhi)溫和(he)。 內在(zai)(zai)品質(zhi)指標：柯坪恰瑪古(gu)(gu)(gu)含蛋白質(zhi)在(zai)(zai)1.9-2.1%，亞油酸29-35%，PH值6-6.5呈弱(ruo)堿性對身體(ti)有宜(yi)，總黃酮0.09-0.22（g/100g），皂苷0.4-0.7（g/100g），維生(sheng)素(su)C 可達6-8g/100g，維生(sheng)素(su)B1在(zai)(zai)0.015-0.3（mg/100g），維生(sheng)素(su)B2在(zai)(zai)0.005-0.012（g/100g），鈣650-750（mg/kg），鐵0.02-1.2（mg/kg），鉀3000-4000（mg/kg），銅(tong)0.029-1.2（mg/kg）。恰瑪古(gu)(gu)(gu)是維吾爾藥(yao)(yao)中藥(yao)(yao)食兩用(yong)、保肺(fei)(fei)壯(zhuang)身之佳品，具有清(qing)肺(fei)(fei)止咳、填精壯(zhuang)陽(yang)、明目(mu)增視等(deng)功效(xiao)，被維吾爾族人(ren)們譽為“長(chang)壽圣(sheng)果”。

安全要求：符合《無公(gong)害食品根菜類蔬菜》（NY5082-2005）標(biao)準的(de)安全要求。