產品榮譽
在1999年(nian)昆(kun)明世博會(hui)(hui)上榮獲兩(liang)項大獎,2000年(nian)又榮獲“新疆十大農業名牌(pai)(pai)產品(pin)”、“烏洽會(hui)(hui)最(zui)優品(pin)牌(pai)(pai)獎”、“無公害食品(pin)”稱號等,2001年(nian)伽師縣被農業部命名為“中國伽師瓜(gua)(gua)之(zhi)鄉”,2005年(nian),伽師縣成功申(shen)請了伽師瓜(gua)(gua)原產地域(yu)保護,為打造伽師瓜(gua)(gua)精品(pin)和品(pin)牌(pai)(pai)保護邁出了重(zhong)要一步。2005年(nian),甜瓜(gua)(gua)種植面積8.45萬畝(mu),總產達12.7萬噸。
種植環境
伽(jia)師(shi),在(zai)維吾爾(er)(er)語(yu)稱(cheng)排孜阿(a)瓦提,意為美麗富饒的(de)(de)地(di)方,位于新疆維吾爾(er)(er)自治區西南(nan)部、喀什(shen)噶爾(er)(er)沖積平(ping)原(yuan)(yuan)中下游(you),塔(ta)里木(mu)盆(pen)地(di)西緣,克孜河下游(you),作(zuo)為古(gu)(gu)“絲綢之路”上(shang)(shang)的(de)(de)古(gu)(gu)老鄉土(tu)之一,早在(zai)兩千(qian)多年(nian)前(qian)的(de)(de)西漢(han)時代,就(jiu)隸屬(shu)著名(ming)的(de)(de)安(an)西四鎮之一的(de)(de)疏勒古(gu)(gu)國。伽(jia)師(shi)具有適宜的(de)(de)獨特(te)氣候和(he)水土(tu)條件,伽(jia)師(shi)瓜、酸梅、嘜飴(yi)賽木(mu)杏并稱(cheng)為伽(jia)師(shi)縣三大特(te)產。伽(jia)師(shi)瓜糖分(fen)含(han)(han)量高,香甜可口肉厚汁(zhi)豐,風(feng)味獨特(te),營養豐富。伽(jia)師(shi)瓜不僅(jin)富含(han)(han)碳(tan)水化(hua)(hua)合物、多種維生素和(he)植物纖維素,瓜肉中蛋白質 、脂肪、鈣、磷、鐵的(de)(de)含(han)(han)量都優于其他地(di)方的(de)(de)同類產品,經常食(shi)用還有防腸(chang)癌、清痰化(hua)(hua)咳、滋(zi)肝潤肺、幫助(zhu)消化(hua)(hua)、增(zeng)強食(shi)欲、促進(jin)新陳代謝(xie)等功效(xiao)(xiao)。這(zhe)種獨特(te)的(de)(de)秉性,除了得益(yi)于喀什(shen)獨特(te)的(de)(de)光熱水條件外,最主要的(de)(de)原(yuan)(yuan)因(yin)在(zai)于伽(jia)師(shi)縣土(tu)壤中富含(han)(han)速(su)效(xiao)(xiao)鉀,含(han)(han)量平(ping)均高達210ppM以(yi)上(shang)(shang),速(su)效(xiao)(xiao)鉀的(de)(de)土(tu)壤成就(jiu)了伽(jia)師(shi)瓜的(de)(de)絕世(shi)品質,而伽(jia)師(shi)瓜日夜與富含(han)(han)速(su)效(xiao)(xiao)鉀的(de)(de)土(tu)壤為伴長大,也使得伽(jia)師(shi)瓜無法得以(yi)保存更長時間。
生產歷史
伽師自古(gu)以來就以生產甜瓜(gua)而(er)著(zhu)稱(cheng),歷史(shi)悠(you)久,但(dan)確(que)切的(de)時間已經無(wu)法考證。據載,公元四(si)、五(wu)世(shi)紀(南北朝時期(qi))伽師瓜(gua)就因色(se)、香、味(wei)俱全(quan),品質優異(yi)、肉(rou)厚質細、甘甜清脆、含糖量(liang)適口而(er)聞名關內,凡是品嘗過伽師瓜(gua)的(de)人無(wu)不贊美(mei)稱(cheng)絕(jue),被(bei)譽為“中(zhong)國瓜(gua)王”和(he)“西域珍(zhen)品”。清朝時期(qi),伽師瓜(gua)被(bei)列為貢(gong)品。
元代(dai)詩人耶律楚材(cai)“鮮瓜(gua)(gua)出(chu)于(yu)當年秋,可度來年又(you)一春”的詩句,就鮮明(ming)地(di)描(miao)繪了伽師瓜(gua)(gua)獨有(you)的風格。據(ju)說(shuo)當年香妃(fei)進京(jing)時獻給(gei)乾隆皇(huang)帝的“貢瓜(gua)(gua)”便是伽師瓜(gua)(gua)。每(mei)年九、十月(yue)份,都(dou)由地(di)方官吏組織有(you)經驗的瓜(gua)(gua)農精心挑選(xuan),護送進京(jing)。
20世紀(ji)80年代,為了叫響“伽(jia)(jia)師(shi)瓜(gua)”這一品牌,使瓜(gua)農(nong)切實收益,伽(jia)(jia)師(shi)縣(xian)在北京(jing)組(zu)(zu)織召開(kai)了伽(jia)(jia)師(shi)瓜(gua)推介(jie)會(hui)。當(dang)時適逢亞運(yun)會(hui)召開(kai),推介(jie)會(hui)組(zu)(zu)委會(hui)便請中國(guo)女(nv)排(pai)隊員免(mian)費品嘗(chang),由于伽(jia)(jia)師(shi)瓜(gua)色、香、味俱佳而(er)受(shou)(shou)到女(nv)排(pai)隊員們(men)的青睞。加之伽(jia)(jia)師(shi)瓜(gua)富(fu)含多(duo)種維生素和(he)植物(wu)纖維,其中維生素C含量居各類水果之冠(guan),有(you)一定(ding)的保健功能,從(cong)而(er)使“伽(jia)(jia)師(shi)瓜(gua)”在北京(jing)引起(qi)一時轟動(dong)。但(dan)因受(shou)(shou)地域、交通、規模(mo)等各方面的限(xian)制,這種效(xiao)應(ying)沒有(you)能夠持續多(duo)久。
直到2001年,國(guo)(guo)家質監(jian)總(zong)(zong)局會同有關部(bu)委(wei)、行(xing)業協會、中(zhong)(zhong)介機構(gou)和主要新聞媒(mei)體成立了中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)名(ming)牌(pai)戰略推進委(wei)員會,以質監(jian)總(zong)(zong)局令的(de)(de)(de)形(xing)式(shi)頒布(bu)了《中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)名(ming)牌(pai)產品(pin)(pin)管理辦(ban)法(fa)》,并于當年正式(shi)開展(zhan)了中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)名(ming)牌(pai)產品(pin)(pin)的(de)(de)(de)評價工作,在全國(guo)(guo)范圍內開展(zhan)了表彰、宣傳、培育中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)名(ming)牌(pai)產品(pin)(pin)的(de)(de)(de)活(huo)動。同年,伽師(shi)(shi)縣被農業部(bu)命名(ming)為“中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)伽師(shi)(shi)瓜之鄉”。
2002年伽師(shi)(shi)瓜被新(xin)疆維吾爾自治區農業廳認定為(wei)無(wu)公害(hai)農產品,同年將(jiang)伽師(shi)(shi)瓜生(sheng)(sheng)產鎮認定為(wei)新(xin)疆維吾爾自治區無(wu)公害(hai)農產品生(sheng)(sheng)產基地。
2003年,伽師(shi)(shi)瓜地理(li)保護(hu)標志產品(pin)申(shen)請(qing)保護(hu)工作開始啟動。地、縣相關(guan)領導及質監局負責人(ren)多次來(lai)回奔走(zou)于伽師(shi)(shi)縣、喀(ka)什(shen)市、烏(wu)魯木齊與(yu)北京之間,投入了大量的人(ren)力(li)與(yu)物力(li),組(zu)織有關(guan)專家和相關(guan)人(ren)員座談(tan)、論證,并反復修改申(shen)報材料。功夫(fu)不負有心(xin)人(ren)。2005年12月3日,伽師(shi)(shi)瓜申(shen)報資料終于通過國(guo)家質監總局的評審注冊。
2006年伽師瓜又被國家(jia)環保總局認證為有機轉化食(shi)品。
2006年(nian)6月,伽師(shi)瓜(gua)地(di)理標志產品標識被國家(jia)質監總局(ju)正式批準使(shi)用(yong),與(yu)吐(tu)魯(lu)番葡(pu)萄、吐(tu)魯(lu)番葡(pu)萄干(gan)、庫(ku)爾(er)勒香梨并列成為新(xin)疆具(ju)有地(di)理標志的四大品牌(pai)瓜(gua)果。這(zhe)對(dui)進(jin)一步(bu)增強(qiang)伽師(shi)瓜(gua)的市場競爭力和促進(jin)伽師(shi)瓜(gua)產業化發展具(ju)有極其深(shen)遠的意義。
同時(shi),該縣對(dui)伽(jia)師(shi)瓜(gua)進(jin)行了改良(liang)品種,伽(jia)師(shi)瓜(gua)含有(you)高量多種維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)和(he)植物纖維(wei),維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)C含量居(ju)各類水(shui)果之冠(guan),常食(shi)用(yong)有(you)清痰止咳、清涼解熱、潤肺(fei)滋(zi)肝(gan)、幫助消化、增進(jin)食(shi)欲、潤膚美容,促進(jin)血液循環和(he)新(xin)陳代(dai)謝(xie)之功效(xiao)(xiao),特別對(dui)小孩和(he)孕婦有(you)促進(jin)發育、強身健(jian)體功效(xiao)(xiao),晚餐后食(shi)用(yong),還能(neng)起到一(yi)定(ding)安神催眠作用(yong)。與此同時(shi),伽(jia)師(shi)瓜(gua)先后又(you)通過國(guo)家環保總局(ju)有(you)機(ji)轉換食(shi)品認證(zheng)和(he)中(zhong)國(guo)綠色食(shi)品協會國(guo)家級綠色農(nong)業示范區認定(ding),在北京、上海、天(tian)津、廣州舉辦(ban)的(de)伽(jia)師(shi)瓜(gua)新(xin)聞發布暨產品推介會獲得空(kong)前成功。至此,伽(jia)師(shi)瓜(gua)的(de)品牌開始(shi)(shi)名(ming)揚天(tian)下,一(yi)度成為招(zhao)待嘉賓的(de)珍(zhen)品。各地瓜(gua)商(shang)也(ye)開始(shi)(shi)以伽(jia)師(shi)瓜(gua)之名(ming)招(zhao)攬(lan)顧客,市場銷售開始(shi)(shi)大幅上升(sheng)。
同時,伽(jia)師縣及相關部門在“產銷結合”上下(xia)功(gong)夫,保(bao)證(zheng)農(nong)民(min)增產增收(shou)。對上市的伽(jia)師瓜由質監(jian)和(he)(he)有關部門組織進行統(tong)一采(cai)摘、統(tong)一檢驗、統(tong)一包裝、統(tong)一貼粘防偽標識(shi),實行價格(ge)保(bao)護(hu)制度,有效解決了伽(jia)師瓜價格(ge)和(he)(he)銷售(shou)問題。