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產品榮譽

在(zai)1999年(nian)昆明世博會上(shang)榮獲(huo)兩項大(da)獎，2000年(nian)又榮獲(huo)“新疆十大(da)農業名牌產品(pin)(pin)”、“烏洽會最優品(pin)(pin)牌獎”、“無公害(hai)食品(pin)(pin)”稱(cheng)號(hao)等，2001年(nian)伽(jia)師縣(xian)被農業部命名為(wei)“中國伽(jia)師瓜(gua)之鄉”，2005年(nian)，伽(jia)師縣(xian)成(cheng)功申請了(le)伽(jia)師瓜(gua)原產地域保(bao)護，為(wei)打造伽(jia)師瓜(gua)精(jing)品(pin)(pin)和(he)品(pin)(pin)牌保(bao)護邁出了(le)重要(yao)一(yi)步。2005年(nian)，甜瓜(gua)種(zhong)植面積8.45萬(wan)畝，總產達12.7萬(wan)噸。

種植環境

伽師(shi)(shi)(shi)(shi)，在維吾(wu)爾語稱排孜阿瓦提，意為美麗富(fu)饒的(de)地(di)方，位于(yu)新(xin)疆維吾(wu)爾自治區(qu)西南部、喀(ka)什噶爾沖積平(ping)原(yuan)中下游，塔里木(mu)盆(pen)地(di)西緣，克(ke)孜河下游，作為古(gu)“絲綢之路(lu)”上(shang)的(de)古(gu)老鄉土之一，早在兩千(qian)多(duo)年前的(de)西漢時代，就(jiu)隸屬著名(ming)的(de)安西四鎮(zhen)之一的(de)疏勒古(gu)國。伽師(shi)(shi)(shi)(shi)具有適宜(yi)的(de)獨(du)特氣候和(he)水土條(tiao)件，伽師(shi)(shi)(shi)(shi)瓜、酸(suan)梅、嘜飴賽(sai)木(mu)杏并稱為伽師(shi)(shi)(shi)(shi)縣(xian)三大(da)特產。伽師(shi)(shi)(shi)(shi)瓜糖分含量高，香甜可口肉厚汁(zhi)豐，風味獨(du)特，營養豐富(fu)。伽師(shi)(shi)(shi)(shi)瓜不(bu)僅富(fu)含碳水化合物(wu)、多(duo)種(zhong)維生素和(he)植(zhi)物(wu)纖維素，瓜肉中蛋(dan)白質 、脂(zhi)肪(fang)、鈣(gai)、磷、鐵的(de)含量都優于(yu)其他(ta)地(di)方的(de)同類(lei)產品，經(jing)常食(shi)用還(huan)有防(fang)腸癌、清痰化咳(ke)、滋(zi)肝潤肺、幫助消(xiao)化、增(zeng)強食(shi)欲(yu)、促進新(xin)陳(chen)代謝等功效(xiao)(xiao)。這種(zhong)獨(du)特的(de)秉性，除(chu)了得益于(yu)喀(ka)什獨(du)特的(de)光熱水條(tiao)件外，最主要的(de)原(yuan)因在于(yu)伽師(shi)(shi)(shi)(shi)縣(xian)土壤(rang)(rang)中富(fu)含速效(xiao)(xiao)鉀(jia)(jia)，含量平(ping)均高達210ppM以上(shang)，速效(xiao)(xiao)鉀(jia)(jia)的(de)土壤(rang)(rang)成就(jiu)了伽師(shi)(shi)(shi)(shi)瓜的(de)絕世品質，而伽師(shi)(shi)(shi)(shi)瓜日夜(ye)與富(fu)含速效(xiao)(xiao)鉀(jia)(jia)的(de)土壤(rang)(rang)為伴長(chang)大(da)，也使得伽師(shi)(shi)(shi)(shi)瓜無法得以保存更長(chang)時間。

生產歷史

伽(jia)師(shi)(shi)自古以來就以生(sheng)產甜瓜(gua)而(er)著稱(cheng)，歷史悠久，但確(que)切的時間已經無法考證。據載，公元(yuan)四、五世(shi)紀（南北朝(chao)時期）伽(jia)師(shi)(shi)瓜(gua)就因色、香、味俱全，品(pin)質(zhi)優異、肉厚質(zhi)細、甘(gan)甜清(qing)脆(cui)、含糖量適口而(er)聞(wen)名關內(nei)，凡是(shi)品(pin)嘗過伽(jia)師(shi)(shi)瓜(gua)的人無不贊(zan)美(mei)稱(cheng)絕(jue)，被譽為“中國瓜(gua)王”和“西域(yu)珍品(pin)”。清(qing)朝(chao)時期，伽(jia)師(shi)(shi)瓜(gua)被列為貢品(pin)。

元代詩人(ren)耶律楚材“鮮瓜(gua)出于(yu)當(dang)年秋，可度(du)來年又一春”的(de)詩句，就(jiu)鮮明(ming)地(di)描繪(hui)了伽(jia)師瓜(gua)獨有(you)的(de)風格。據說(shuo)當(dang)年香妃進(jin)京時獻給乾隆皇帝的(de)“貢瓜(gua)”便是伽(jia)師瓜(gua)。每年九、十(shi)月份，都由地(di)方官吏(li)組織有(you)經驗的(de)瓜(gua)農精(jing)心挑選(xuan)，護送(song)進(jin)京。

20世紀80年代，為(wei)了叫響“伽師瓜”這(zhe)一品(pin)(pin)牌，使瓜農(nong)切實收益(yi)，伽師縣在(zai)北(bei)京組(zu)織召開(kai)了伽師瓜推(tui)介會(hui)。當時適逢亞運(yun)會(hui)召開(kai)，推(tui)介會(hui)組(zu)委會(hui)便請中國女(nv)排(pai)隊(dui)員(yuan)免費品(pin)(pin)嘗，由于伽師瓜色、香、味俱佳而受到女(nv)排(pai)隊(dui)員(yuan)們(men)的(de)青睞。加之伽師瓜富含(han)多種維生素和植物(wu)纖維，其中維生素C含(han)量居各(ge)類水果(guo)之冠，有一定的(de)保健功能，從而使“伽師瓜”在(zai)北(bei)京引起(qi)一時轟動。但因受地域、交通、規模等各(ge)方面的(de)限制，這(zhe)種效應(ying)沒有能夠持(chi)續(xu)多久(jiu)。

直到2001年，國家(jia)質監總(zong)局會(hui)(hui)同有關部委、行業協(xie)會(hui)(hui)、中(zhong)(zhong)(zhong)介機構(gou)和主要新聞媒體成立了中(zhong)(zhong)(zhong)國名牌(pai)戰(zhan)略(lve)推(tui)進委員會(hui)(hui)，以(yi)質監總(zong)局令的形(xing)式頒(ban)布了《中(zhong)(zhong)(zhong)國名牌(pai)產(chan)品(pin)管(guan)理辦法》，并于當年正式開展(zhan)了中(zhong)(zhong)(zhong)國名牌(pai)產(chan)品(pin)的評價工(gong)作(zuo)，在全國范(fan)圍內開展(zhan)了表彰、宣(xuan)傳、培育中(zhong)(zhong)(zhong)國名牌(pai)產(chan)品(pin)的活(huo)動(dong)。同年，伽師(shi)縣被農業部命名為“中(zhong)(zhong)(zhong)國伽師(shi)瓜之鄉(xiang)”。

2002年(nian)伽師瓜被新(xin)疆維吾(wu)爾自治(zhi)區農(nong)(nong)業廳認(ren)定為(wei)無公(gong)害(hai)農(nong)(nong)產(chan)品(pin)，同年(nian)將伽師瓜生產(chan)鎮認(ren)定為(wei)新(xin)疆維吾(wu)爾自治(zhi)區無公(gong)害(hai)農(nong)(nong)產(chan)品(pin)生產(chan)基地(di)。

2003年(nian)，伽師(shi)瓜地理保(bao)護(hu)標志產品申(shen)(shen)(shen)請(qing)保(bao)護(hu)工作開(kai)始啟動。地、縣相(xiang)關(guan)(guan)領導及質監局(ju)負責人(ren)多次來回奔走于伽師(shi)縣、喀什市(shi)、烏(wu)魯木(mu)齊與北(bei)京之間，投(tou)入了(le)大量的人(ren)力與物力，組織有(you)關(guan)(guan)專家(jia)和相(xiang)關(guan)(guan)人(ren)員座談、論(lun)證，并反復修改申(shen)(shen)(shen)報材料。功夫(fu)不負有(you)心人(ren)。2005年(nian)12月3日，伽師(shi)瓜申(shen)(shen)(shen)報資料終于通過(guo)國家(jia)質監總(zong)局(ju)的評(ping)審注冊。

2006年伽師瓜又被國(guo)家環(huan)保總(zong)局(ju)認證為有(you)機轉化食品(pin)。

2006年6月(yue)，伽(jia)師瓜(gua)地(di)理(li)標志產(chan)品標識(shi)被國家質監總局正式(shi)批準使(shi)用(yong)，與吐魯番葡萄、吐魯番葡萄干、庫(ku)爾勒香梨并列成為新疆具有(you)地(di)理(li)標志的(de)四大品牌(pai)瓜(gua)果。這對進一步(bu)增強伽(jia)師瓜(gua)的(de)市場競爭力和促進伽(jia)師瓜(gua)產(chan)業化發展具有(you)極其深(shen)遠的(de)意(yi)義。

同(tong)(tong)時，該縣對(dui)伽(jia)師瓜(gua)(gua)進行了改(gai)良品(pin)種，伽(jia)師瓜(gua)(gua)含(han)(han)有(you)高量多種維生素和(he)植(zhi)物(wu)纖(xian)維，維生素C含(han)(han)量居各(ge)類水果之冠，常食用有(you)清(qing)痰止咳、清(qing)涼解熱、潤(run)肺(fei)滋肝、幫助消化、增進食欲、潤(run)膚美(mei)容，促進血液(ye)循環(huan)和(he)新(xin)(xin)陳(chen)代謝之功效，特別對(dui)小孩(hai)和(he)孕(yun)婦(fu)有(you)促進發育、強身健體(ti)功效，晚(wan)餐(can)后食用，還(huan)能(neng)起到一定安神催眠作用。與此同(tong)(tong)時，伽(jia)師瓜(gua)(gua)先后又通過(guo)國(guo)家環(huan)保總(zong)局有(you)機(ji)轉(zhuan)換食品(pin)認(ren)證和(he)中國(guo)綠色食品(pin)協會國(guo)家級綠色農業示范區認(ren)定，在(zai)北京(jing)、上(shang)海、天津、廣州(zhou)舉辦(ban)的伽(jia)師瓜(gua)(gua)新(xin)(xin)聞發布暨產品(pin)推介(jie)會獲得空前成功。至此，伽(jia)師瓜(gua)(gua)的品(pin)牌開始名揚天下，一度成為招待嘉賓的珍品(pin)。各(ge)地(di)瓜(gua)(gua)商也開始以(yi)伽(jia)師瓜(gua)(gua)之名招攬顧客，市場銷售開始大(da)幅上(shang)升。

同時，伽(jia)師(shi)縣及相關部門在“產銷(xiao)結合”上(shang)(shang)下(xia)功夫，保(bao)證農民增產增收。對上(shang)(shang)市的伽(jia)師(shi)瓜(gua)由(you)質監和有(you)關部門組織進(jin)行(xing)統一采摘、統一檢驗(yan)、統一包裝、統一貼(tie)粘(zhan)防偽(wei)標識，實行(xing)價格(ge)保(bao)護制度，有(you)效解(jie)決了(le)伽(jia)師(shi)瓜(gua)價格(ge)和銷(xiao)售問題。