喀(ka)納(na)斯蜜瓜系布(bu)爾津縣特產(chan),因肉(rou)質細軟汁液醇蜜而得“蜜瓜”之(zhi)名。產(chan)地位于(yu)布(bu)爾津縣至喀(ka)納(na)斯旅游沿線,窩依莫(mo)克鄉托庫(ku)木特村綠(lv)色(se)無(wu)公(gong)害瓜菜示范基(ji)地,土質肥(fei)沃光照充(chong)足,引施喀(ka)納(na)斯天然湖水和綠(lv)色(se)農(nong)家肥(fei)。入(ru)口(kou)香甜,回味無(wu)窮,被譽為“阿山一絕”。
地域范圍
喀納斯蜜瓜農(nong)產品地理標(biao)志保護范圍為:布爾津(jin)縣杜來(lai)提鄉、窩依(yi)莫克(ke)鄉2鄉5村。地理坐標(biao)位(wei)于(yu):北緯(wei)47°22′-49°11′、東徑(jing)86°25′-88°06′之間,東鄰阿勒泰(tai)市,西(xi)接哈巴河縣,南毗鄰吉木乃縣,北與哈薩克(ke)斯坦、俄羅斯、蒙古國接壤。保護面積為100公頃,年產量0.3萬(wan)噸。
產品品質特性特征
(1)外在感官特(te)征:喀納斯蜜瓜外形呈橢圓,果皮青(qing)色(se)或黃色(se),有凹凸不平的網(wang)(wang)紋(wen),這(zhe)些(xie)網(wang)(wang)紋(wen)就像是永遠(yuan)走不完的迷宮,切開瓜后可見瓤沙和金(jin)黃色(se)果肉,果肉細(xi)膩、細(xi)脆爽口。
(2)內在品(pin)質指標(biao):可溶性(xing)固(gu)形物是14%—19%,還原VC每100g含6mg——10mg,總酸/㎏含12g—17g。
(3)安全要求:產品質量安全符合 NY5109-2005 《無(wu)公害食品西甜瓜類》標準的要求。