芒果视频

歷史淵源

中(zhong)(zhong)國(guo)是(shi)野(ye)(ye)生酒(jiu)(jiu)花(hua)(hua)(hua)的(de)原產地(di)之一，野(ye)(ye)生酒(jiu)(jiu)花(hua)(hua)(hua)集中(zhong)(zhong)分(fen)布于(yu)陜、甘、寧(ning)、新、滇四省(sheng)區(qu)，玉門位列其(qi)中(zhong)(zhong)。中(zhong)(zhong)國(guo)酒(jiu)(jiu)花(hua)(hua)(hua)人(ren)工栽(zai)培最早開(kai)(kai)始于(yu)1921年，栽(zai)植(zhi)于(yu)黑龍江一面坡酒(jiu)(jiu)花(hua)(hua)(hua)場。1921-1949年中(zhong)(zhong)國(guo)種植(zhi)酒(jiu)(jiu)花(hua)(hua)(hua)僅屬于(yu)試驗性質。1949年隨著新中(zhong)(zhong)國(guo)的(de)崛起，啤酒(jiu)(jiu)工業也迎(ying)來(lai)了發(fa)展的(de)春天。作為啤酒(jiu)(jiu)靈魂的(de)啤酒(jiu)(jiu)花(hua)(hua)(hua)，也開(kai)(kai)始了大面積(ji)的(de)種植(zhi)。

1981-1990年，原輕工部把西北(bei)作(zuo)為酒花的(de)重點(dian)發展區(qu)域。新(xin)疆、甘肅(su)、寧夏、內(nei)蒙(meng)面(mian)積(ji)(ji)迅速(su)增長。東(dong)北(bei)、山(shan)東(dong)、安徽等省區(qu)面(mian)積(ji)(ji)逐步萎(wei)縮。甘肅(su)酒花開始崛(jue)起，1990年，甘肅(su)酒花面(mian)積(ji)(ji)達(da)(da)到了(le)(le)1.52萬畝(mu)，產(chan)量(liang)3409噸僅次于新(xin)疆。全中(zhong)國酒花種植面(mian)積(ji)(ji)達(da)(da)到了(le)(le)6.64萬畝(mu)，產(chan)量(liang)達(da)(da)到了(le)(le)10174噸。

1991-2006年(nian)(nian)，發展調(diao)整期，隨(sui)著市(shi)場(chang)經(jing)濟的逐步(bu)深入，國(guo)(guo)內酒(jiu)(jiu)花(hua)(hua)發展根(gen)據(ju)市(shi)場(chang)需(xu)求變化，種植面(mian)積逐步(bu)調(diao)整。寧(ning)夏、內蒙(meng)酒(jiu)(jiu)花(hua)(hua)退出比賽，國(guo)(guo)內酒(jiu)(jiu)花(hua)(hua)新疆、甘肅(su)兩強相爭(zheng)。2005年(nian)(nian)，甘肅(su)酒(jiu)(jiu)花(hua)(hua)面(mian)積超過(guo)新疆，位(wei)居全(quan)中(zhong)國(guo)(guo)第一(yi)。2006年(nian)(nian)，全(quan)中(zhong)國(guo)(guo)酒(jiu)(jiu)花(hua)(hua)面(mian)積6.2萬畝，產量11000噸。甘肅(su)面(mian)積達到了3.7萬畝，產量5800噸。同時，在(zai)這15年(nian)(nian)間，國(guo)(guo)內酒(jiu)(jiu)花(hua)(hua)加工方式(shi)，完成了由壓縮酒(jiu)(jiu)花(hua)(hua)-顆粒(li)酒(jiu)(jiu)花(hua)(hua)-酒(jiu)(jiu)花(hua)(hua)浸(jin)膏及深加工制品的歷程。

生產情況

從1980-2006年(nian)(nian)國內酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)花(hua)(hua)(hua)面(mian)積(ji)產(chan)(chan)(chan)量變(bian)化來看(kan)，甘(gan)肅(su)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)花(hua)(hua)(hua)一(yi)直(zhi)處于(yu)上升趨勢，而(er)新疆(jiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)花(hua)(hua)(hua)自1994年(nian)(nian)后，面(mian)積(ji)和產(chan)(chan)(chan)量一(yi)直(zhi)處于(yu)下降趨勢。2005年(nian)(nian)，甘(gan)肅(su)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)花(hua)(hua)(hua)全面(mian)超過新疆(jiang)。2006年(nian)(nian)，全中(zhong)(zhong)國酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)花(hua)(hua)(hua)面(mian)積(ji)為6.2萬(wan)(wan)畝，產(chan)(chan)(chan)量為10200噸(dun)，玉門(men)-酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)泉地理區(qu)(qu)域(yu)內壓縮(suo)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)花(hua)(hua)(hua)產(chan)(chan)(chan)量為4000噸(dun)，生(sheng)產(chan)(chan)(chan)顆(ke)粒(li)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)花(hua)(hua)(hua)3800噸(dun)，酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)花(hua)(hua)(hua)浸膏(gao)30噸(dun)。而(er)玉門(men)面(mian)積(ji)占(zhan)28%，產(chan)(chan)(chan)量占(zhan)30%，2006年(nian)(nian)區(qu)(qu)域(yu)內實現產(chan)(chan)(chan)值顆(ke)粒(li)9500萬(wan)(wan)元，浸膏(gao)1200萬(wan)(wan)元，共計產(chan)(chan)(chan)值1.07億元。在甘(gan)肅(su)、新疆(jiang)種植啤酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)花(hua)(hua)(hua)的(de)十個區(qu)(qu)域(yu)中(zhong)(zhong)，玉門(men)-酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)泉地理區(qu)(qu)域(yu)內，酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)花(hua)(hua)(hua)種植最為集中(zhong)(zhong)。所以說，啤酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)花(hua)(hua)(hua)是玉門(men)-酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)泉地理區(qu)(qu)域(yu)中(zhong)(zhong)標志性(xing)的(de)的(de)特(te)色經濟作物。

2009年，玉(yu)門(men)-酒(jiu)泉(quan)酒(jiu)花(hua)(hua)(hua)(hua)種植區域內，已建成了3萬畝酒(jiu)花(hua)(hua)(hua)(hua)種植基地(di)，年產(chan)酒(jiu)花(hua)(hua)(hua)(hua)3800噸。18家壓縮花(hua)(hua)(hua)(hua)加(jia)工(gong)廠(chang)(chang)，7家顆粒(li)加(jia)工(gong)廠(chang)(chang)加(jia)工(gong)能力(li)1.4萬噸。并擁有國內唯一(yi)一(yi)家專業(ye)化酒(jiu)花(hua)(hua)(hua)(hua)浸膏(gao)深加(jia)工(gong)企業(ye)-玉(yu)門(men)拓璞科技開發有限責(ze)任公司，總(zong)加(jia)工(gong)能力(li)為3000噸。該區域內，酒(jiu)花(hua)(hua)(hua)(hua)加(jia)工(gong)手(shou)段完(wan)善，產(chan)業(ye)鏈條銜接緊密，在(zai)國內正逐步率先走向集團化、產(chan)業(ye)化發展的軌(gui)道。玉(yu)門(men)酒(jiu)花(hua)(hua)(hua)(hua)主要面對國內青啤(pi)、燕京(jing)、華潤(run)等大型(xing)啤(pi)酒(jiu)集團和中、小型(xing)啤(pi)酒(jiu)廠(chang)(chang)銷(xiao)售，銷(xiao)售范(fan)圍遍及中國各地(di)。同時，面對東南(nan)亞、東歐市(shi)場，2005-2006年出(chu)口500噸酒(jiu)花(hua)(hua)(hua)(hua)。

品質特色

玉門(men)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)花(hua)(hua)地理標(biao)志所涵(han)蓋的壓縮酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)花(hua)(hua)、顆粒(li)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)花(hua)(hua)、酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)花(hua)(hua)浸膏制(zhi)(zhi)品，其理化指(zhi)標(biao)和感官指(zhi)標(biao)滿足GB/T20369-2006國家標(biao)準《啤酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)花(hua)(hua)制(zhi)(zhi)品》中(zhong)各(ge)類(lei)產品的要求。理化特性(xing)方(fang)面(mian)(mian)，玉門(men)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)花(hua)(hua)中(zhong)的青(qing)島大花(hua)(hua)品種，α-酸含量，β-酸含量均衡，α/β值在1.1-1.5之間(jian)。感官指(zhi)標(biao)方(fang)面(mian)(mian)，玉門(men)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)花(hua)(hua)香氣更為濃郁，色澤黃綠(lv)新鮮。這是(shi)區別(bie)與其它(ta)產地酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)花(hua)(hua)的顯著特性(xing)。

生產地域

1、地理環境

玉門-酒泉地理區域是(shi)青藏高原(yuan)(yuan)和內蒙古(gu)高原(yuan)(yuan)的(de)過(guo)渡地帶，境內有疏勒河、黑河、哈爾騰河三大水系，均發源于(yu)南山冰川(chuan)積雪(xue)區，是(shi)區域內居民生活、工(gong)業生產、農業灌溉的(de)主要水源，年徑流量約32.23億立方米，水資(zi)源不很豐(feng)富，但基本可以滿足農業生產的(de)需(xu)要，且水質(zhi)良好，有利于(yu)酒花(hua)等作物(wu)的(de)生長。

2、氣候特點

玉門-酒泉地理區域屬大陸半沙漠(mo)干(gan)旱(han)(han)性氣(qi)候。其特點為(wei)：氣(qi)候干(gan)旱(han)(han)降雨少，蒸發強烈日(ri)照(zhao)(zhao)長，冬(dong)冷夏熱溫差大，秋涼(liang)春旱(han)(han)風(feng)沙多。最(zui)高氣(qi)溫可達零(ling)(ling)上40℃，最(zui)低為(wei)零(ling)(ling)下31.6℃，年(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)氣(qi)溫3.9℃--9.3℃，晝夜(ye)溫差大。年(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)日(ri)照(zhao)(zhao)時(shi)數為(wei)305.4小時(shi)，日(ri)照(zhao)(zhao)百分率平(ping)(ping)均(jun)(jun)69％，10月份多達78％，無霜期(qi)127-158天。

3、土壤特點

玉門-酒(jiu)泉地(di)理區域土壤(rang)絕大部分是灌漠(mo)土，土壤(rang)質地(di)以砂壤(rang)和輕壤(rang)為主，土地(di)平坦。

綜合(he)三方(fang)面的(de)(de)(de)條(tiao)件(jian)，玉(yu)門(men)-酒(jiu)(jiu)(jiu)泉地(di)理(li)區域(yu)(yu)是(shi)世界酒(jiu)(jiu)(jiu)花(hua)(hua)最(zui)佳(jia)種(zhong)(zhong)植(zhi)區域(yu)(yu)，優(you)越(yue)的(de)(de)(de)光、熱、水、土資源，滿(man)足(zu)酒(jiu)(jiu)(jiu)花(hua)(hua)生(sheng)長的(de)(de)(de)最(zui)佳(jia)條(tiao)件(jian)。晝夜(ye)溫差大，有(you)利(li)于(yu)有(you)效成份(fen)的(de)(de)(de)生(sheng)成積累。干燥多風少雨的(de)(de)(de)氣候，使(shi)(shi)(shi)(shi)得霜霉病(bing)這一世界性(xing)的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)花(hua)(hua)病(bing)害難以滋生(sheng)。而來(lai)自于(yu)祁連(lian)山充沛的(de)(de)(de)無(wu)污染的(de)(de)(de)冰(bing)雪水，使(shi)(shi)(shi)(shi)玉(yu)門(men)酒(jiu)(jiu)(jiu)花(hua)(hua)飽飲瓊漿。20世紀80代，探索出來(lai)的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)花(hua)(hua)“立(li)體布網”技(ji)術(shu)(shu)，改變(bian)了傳統的(de)(de)(de)平網布置，使(shi)(shi)(shi)(shi)酒(jiu)(jiu)(jiu)花(hua)(hua)產(chan)量翻了一翻。玉(yu)門(men)人經過了二十多年的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)花(hua)(hua)種(zhong)(zhong)植(zhi)，掌握了精細化的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)花(hua)(hua)管理(li)技(ji)術(shu)(shu)，使(shi)(shi)(shi)(shi)得酒(jiu)(jiu)(jiu)花(hua)(hua)在優(you)越(yue)的(de)(de)(de)地(di)理(li)環境(jing)下，將品(pin)種(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)優(you)良特性(xing)發揮到(dao)(dao)了極致。2009年，種(zhong)(zhong)植(zhi)青(qing)島(dao)大花(hua)(hua)品(pin)種(zhong)(zhong)，在玉(yu)門(men)單產(chan)350公斤(jin)/畝，有(you)效成份(fen)α-酸田間檢驗(yan)可以達到(dao)(dao)9-10%，這在世界各酒(jiu)(jiu)(jiu)花(hua)(hua)種(zhong)(zhong)植(zhi)基地(di)是(shi)絕無(wu)而僅有(you)的(de)(de)(de)。玉(yu)門(men)酒(jiu)(jiu)(jiu)花(hua)(hua)獨特的(de)(de)(de)產(chan)地(di)環境(jing)和精細的(de)(de)(de)管理(li)技(ji)術(shu)(shu)，造就了玉(yu)門(men)酒(jiu)(jiu)(jiu)花(hua)(hua)金牌(pai)品(pin)質，使(shi)(shi)(shi)(shi)得玉(yu)門(men)酒(jiu)(jiu)(jiu)花(hua)(hua)“香譽大江南北，名揚五(wu)湖四(si)海”。