產地環境
敦煌四季分(fen)明(ming)(ming)、光(guang)熱時間(jian)充足、溫(wen)差明(ming)(ming)顯(xian)、降水稀少(shao)致氣候干燥(zao)且病(bing)害少(shao)，同時又有當地特有的(de)沙質土(tu)壤，具有生產優質鮮(xian)食葡(pu)萄良(liang)好的(de)自(zi)然條件(jian)。
敦煌的葡萄好(hao)，主(zhu)要(yao)是(shi)兩個(ge)(ge)方面(mian)(mian)，一個(ge)(ge)方面(mian)(mian)是(shi)得天獨厚的自然(ran)條件(jian)。比(bi)如說，敦煌的海拔是(shi)1138，光(guang)照時間長，晝夜(ye)溫(wen)差(cha)大，白天通過光(guang)合(he)作用制造的有(you)機(ji)物質(zhi)，晚上天氣一涼把有(you)機(ji)物質(zhi)全(quan)儲存到水(shui)果(guo)里面(mian)(mian)去(qu)。這是(shi)一個(ge)(ge)最好(hao)的條件(jian)。當然(ran)還有(you)一個(ge)(ge)，敦煌是(shi)沙壤(rang)(rang)土，土壤(rang)(rang)條件(jian)也比(bi)較好(hao)。
甘(gan)(gan)肅敦(dun)煌(huang)陽關(guan)(guan)鎮(zhen)葡(pu)萄(tao)基地(di)是甘(gan)(gan)肅省(sheng)最大的(de)鮮(xian)食葡(pu)萄(tao)生產基地(di)，位于唐(tang)詩中“勸君更進(jin)一(yi)杯(bei)酒，西出陽關(guan)(guan)無故人(ren)”的(de)甘(gan)(gan)肅西端古陽關(guan)(guan)遺(yi)址附近(jin)。陽關(guan)(guan)鎮(zhen)有933.33hm2耕(geng)地(di)，人(ren)口(kou)約4500人(ren)。該(gai)鎮(zhen)所(suo)有耕(geng)地(di)目前全部種植(zhi)葡(pu)萄(tao)，是全國少有的(de)葡(pu)萄(tao)生產專業鄉(xiang)鎮(zhen)。
該(gai)基地(di)(di)的(de)年(nian)平均(jun)氣溫約(yue)9—3℃，≥10℃活動積(ji)溫在3600℃以上，年(nian)降水量(liang)僅40mm左右，年(nian)日(ri)照時數約(yue)3260小(xiao)時。陽光充足，空氣濕度小(xiao)，主要(yao)依靠泉水自(zi)流灌(guan)溉。耕地(di)(di)均(jun)為沙土地(di)(di)，病蟲害(hai)非常少，葡(pu)萄(tao)果實的(de)干物質(zhi)積(ji)累多，生(sheng)態(tai)條件非常適宜生(sheng)產無公害(hai)鮮(xian)食優質(zhi)葡(pu)萄(tao)。
該基地的葡萄生(sheng)產(chan)隨著20世紀80年代的農業經濟改革而發展，主栽品種無核白(bai)占(zhan)95%以(yi)上(shang)。正常年份葡萄總產(chan)量約(yue)3600萬kg，年葡萄總收入(ru)超過(guo)7000萬元。是我國園藝產(chan)業中依靠規模(mo)化商品果生(sheng)產(chan)作為支柱產(chan)業。
生產情況
白露下葡(pu)萄(tao)(tao)，秋分打紅棗。前不久，敦煌葡(pu)萄(tao)(tao)迎(ying)來(lai)了開(kai)園上(shang)市(shi)(shi)的(de)季節。在大約一個月(yue)的(de)時間里，每(mei)天都(dou)會有(you)4000噸左右的(de)敦煌葡(pu)萄(tao)(tao)銷(xiao)往全國(guo)各地(di)。敦煌的(de)葡(pu)萄(tao)(tao)種植面積達(da)到(dao)14萬畝，接近酒泉市(shi)(shi)耕地(di)面積的(de)一半。從古(gu)陽(yang)關腳下到(dao)巴(ba)爾湖畔，從鳴沙山下到(dao)黨河古(gu)道，葡(pu)萄(tao)(tao)已(yi)經覆蓋敦煌市(shi)(shi)所有(you)鄉鎮村組(zu)。
2014年(nian)，敦煌葡(pu)(pu)萄(tao)的總產量(liang)將達(da)到13萬噸，年(nian)產值7.3億元，農(nong)民人均(jun)葡(pu)(pu)萄(tao)純收入(ru)達(da)到7800元。敦煌還被中(zhong)國農(nong)學會(hui)葡(pu)(pu)萄(tao)分(fen)會(hui)命名為(wei)“中(zhong)國葡(pu)(pu)萄(tao)名城(cheng)”。無(wu)核白、紅地球葡(pu)(pu)萄(tao)，被評為(wei)“中(zhong)華名果(guo)”。
敦煌(huang)已(yi)經建成了兩(liang)個葡萄(tao)專(zhuan)業(ye)生產鄉鎮，陽關鎮、七里鎮，還有六個葡萄(tao)生產專(zhuan)業(ye)村(cun)、20個葡萄(tao)生產專(zhuan)業(ye)組。
敦煌市(shi)按照(zhao)“現代(dai)田園(yuan)城市(shi)”的理念統籌城鄉發(fa)展，把葡(pu)萄(tao)產業與觀光農(nong)業相融(rong)合，建設特(te)色(se)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)莊、農(nong)家(jia)客棧、葡(pu)萄(tao)采(cai)摘園(yuan)，還建成西北最具特(te)色(se)的鮮食葡(pu)萄(tao)基地和特(te)色(se)農(nong)業觀賞體(ti)驗區。
品種分類
敦(dun)煌的(de)葡(pu)萄(tao)種植分為(wei)(wei)兩(liang)個主要的(de)區(qu)域，南湖灌區(qu)以(yi)無核(he)白為(wei)(wei)主栽品(pin)(pin)種，黨河灌區(qu)以(yi)紅地球為(wei)(wei)主栽品(pin)(pin)種。其中，紅地球的(de)栽培(pei)面(mian)(mian)積(ji)達8萬畝(mu)，占(zhan)敦(dun)煌葡(pu)萄(tao)種植面(mian)(mian)積(ji)的(de)一半以(yi)上(shang)，也是近年來，敦(dun)煌葡(pu)萄(tao)的(de)主打產品(pin)(pin)。
紅(hong)地(di)球(qiu)葡萄(tao)，又叫“紅(hong)提”。它的(de)(de)(de)(de)果(guo)皮呈暗紫(zi)紅(hong)色(se)，果(guo)肉硬脆、味甜可口。在(zai)眾多鮮食葡萄(tao)品(pin)種中(zhong)，紅(hong)地(di)球(qiu)特別耐儲運，果(guo)粒不(bu)易脫落，也不(bu)易出(chu)現裂果(guo)和擠壓傷，為葡萄(tao)的(de)(de)(de)(de)遠距離運輸提供了有利條件。敦(dun)(dun)煌的(de)(de)(de)(de)氣候條件與(yu)紅(hong)地(di)球(qiu)葡萄(tao)的(de)(de)(de)(de)原產地(di)——美(mei)國(guo)加州十分相(xiang)近。自(zi)從1998年紅(hong)地(di)球(qiu)引入(ru)敦(dun)(dun)煌后，栽培表現甚佳，可以與(yu)美(mei)國(guo)、智利的(de)(de)(de)(de)同類產品(pin)相(xiang)媲(pi)美(mei)。紅(hong)地(di)球(qiu)的(de)(de)(de)(de)含糖量一般在(zai)18%到20%，而敦(dun)(dun)煌的(de)(de)(de)(de)紅(hong)地(di)球(qiu)，含糖量最高(gao)能達到27.6%。這樣(yang)優越(yue)的(de)(de)(de)(de)品(pin)質，與(yu)敦(dun)(dun)煌獨(du)特的(de)(de)(de)(de)自(zi)然優勢(shi)是分不(bu)開的(de)(de)(de)(de)。
種植歷史
敦(dun)煌人(ren)種(zhong)葡(pu)萄，可(ke)以追(zhui)溯到(dao)漢魏(wei)之際(ji)。當時(shi)的(de)藥(yao)典《神農本草經》中就(jiu)有著這樣(yang)的(de)記(ji)載(zai)：“葡(pu)萄生五原、隴西、敦(dun)煌。”從千年的(de)歷史走到(dao)今天，葡(pu)萄大(da)豐收讓敦(dun)煌人(ren)民嘗到(dao)了(le)甜頭(tou)，但是敦(dun)煌的(de)葡(pu)萄種(zhong)植并不(bu)是一帆風順的(de)。
敦(dun)煌是傳(chuan)統的糧棉種(zhong)植基地(di)。上(shang)個世紀末(mo)，敦(dun)煌著手開(kai)始(shi)農業產業結構調整，引導農民發展鮮食葡(pu)萄。但(dan)是，受傳(chuan)統種(zhong)植觀念影響，加(jia)上(shang)種(zhong)植技(ji)術落后，葡(pu)萄總(zong)量小，銷售困難，還(huan)曾(ceng)出現(xian)過(guo)“春種(zhong)葡(pu)萄秋鏟苗”的痛心經歷(li)。
新中國成立之初，處于庭(ting)院經濟階段(duan)的(de)敦煌葡萄種(zhong)植始(shi)終在低谷期，直(zhi)到(dao)上世紀(ji)60年代(dai)，國營陽關林(lin)場、南(nan)湖鄉（現(xian)陽關鎮）從新疆引(yin)進無(wu)核白、馬奶(nai)子等品種(zhong)，才逐漸有所好轉(zhuan)。但(dan)在上世紀(ji)90年代(dai)前期，敦煌葡萄產(chan)量普遍(bian)較低且產(chan)品滯銷(xiao)，甚至出(chu)現(xian)了毀園(yuan)復田的(de)現(xian)象。
2000年(nian)后，敦煌市引導農(nong)(nong)民(min)解放思(si)想轉變觀(guan)念，把節水治沙、退耕還(huan)林、生態(tai)修復與發(fa)展(zhan)林果經濟(ji)統(tong)籌謀(mou)劃，開(kai)發(fa)和培育(yu)產(chan)業體(ti)系。各(ge)鄉鎮積極探索建立農(nong)(nong)民(min)技術服(fu)務隊(dui)，全(quan)面推行標(biao)準化種(zhong)植(zhi)，通過葡(pu)萄(tao)生產(chan)社會(hui)化服(fu)務體(ti)系來(lai)幫(bang)助農(nong)(nong)民(min)種(zhong)植(zhi)葡(pu)萄(tao)。
我心明亮 
