芒果视频

一.產品介紹

“崗巴(ba)羊”是崗巴(ba)縣特有(you)的(de)(de)綿(mian)羊品種，具有(you)“肉(rou)(rou)(rou)質細嫩、味道鮮(xian)美、無膻味”三(san)大特點，在西藏享有(you)很高的(de)(de)知名度。特別是羔羊肉(rou)(rou)(rou)更(geng)是細嫩可口，是細毛羊中肉(rou)(rou)(rou)質較(jiao)好(hao)的(de)(de)一種佳品，是產區人民(min)(min)(min)肉(rou)(rou)(rou)食的(de)(de)主要來(lai)源之一，市(shi)場(chang)前景良好(hao)。民(min)(min)(min)主改(gai)革前，“崗巴(ba)羊”為(wei)(wei)歷代班禪的(de)(de)貢品。民(min)(min)(min)主改(gai)革后，隨著(zhu)國民(min)(min)(min)經濟的(de)(de)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)，人口數(shu)量(liang)增多，國家采取有(you)效(xiao)措(cuo)施(shi)鼓勵(li)農牧民(min)(min)(min)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)生產。近(jin)年(nian)(nian)來(lai)，在自治(zhi)區農牧廳、財(cai)政(zheng)廳、科技廳等部門的(de)(de)大力關心和幫助下，在縣人民(min)(min)(min)政(zheng)府的(de)(de)有(you)效(xiao)管理下，落(luo)實了富(fu)民(min)(min)(min)強縣、種羊場(chang)等項目，從2007年(nian)(nian)開始，崗巴(ba)羊連續多年(nian)(nian)被(bei)西藏自治(zhi)區確定為(wei)(wei)特色產業項目，促使(shi)“崗巴(ba)羊”產業迅速發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)。

二.自然生態環境和人文歷史因素

1、地貌情況：崗巴縣屬喜(xi)馬(ma)拉(la)雅(ya)山(shan)(shan)高(gao)山(shan)(shan)地(di)(di)(di)(di)貌(mao)(mao)，地(di)(di)(di)(di)質(zhi)很年(nian)青，自早二(er)疊(die)世晚期開始，到(dao)(dao)中(zhong)始新(xin)(xin)世之(zhi)后喜(xi)馬(ma)拉(la)雅(ya)運(yun)動(dong)才(cai)最(zui)終脫離海(hai)(hai)(hai)浸變成陸地(di)(di)(di)(di)。直到(dao)(dao)上(shang)新(xin)(xin)世，崗巴的(de)(de)海(hai)(hai)(hai)拔(ba)高(gao)度也僅在千米(mi)(mi)(mi)左右，從上(shang)新(xin)(xin)世末到(dao)(dao)第四世紀初，因強(qiang)烈(lie)的(de)(de)新(xin)(xin)構(gou)造運(yun)動(dong)才(cai)使海(hai)(hai)(hai)拔(ba)大(da)幅(fu)度抬升到(dao)(dao)四千米(mi)(mi)(mi)以上(shang)，形(xing)成崗巴高(gao)山(shan)(shan)緩丘(qiu)(qiu)、平(ping)原及多種溝(gou)谷(gu)地(di)(di)(di)(di)形(xing)。 從大(da)的(de)(de)地(di)(di)(di)(di)貌(mao)(mao)上(shang)劃分(fen)(fen)，崗巴縣為(wei)高(gao)原高(gao)山(shan)(shan)地(di)(di)(di)(di)貌(mao)(mao)。按西藏的(de)(de)地(di)(di)(di)(di)貌(mao)(mao)劃分(fen)(fen)，崗巴則處(chu)在藏南谷(gu)地(di)(di)(di)(di)，全(quan)縣均屬高(gao)原丘(qiu)(qiu)陵地(di)(di)(di)(di)帶無平(ping)原。縣駐地(di)(di)(di)(di)三面(mian)環山(shan)(shan)，海(hai)(hai)(hai)拔(ba)4600米(mi)(mi)(mi)以上(shang)，境(jing)內丘(qiu)(qiu)陵約占土地(di)(di)(di)(di)總面(mian)積(ji)(ji)的(de)(de)十分(fen)(fen)之(zhi)七，河谷(gu)灘地(di)(di)(di)(di)約占土地(di)(di)(di)(di)面(mian)積(ji)(ji)的(de)(de)十分(fen)(fen)之(zhi)三。地(di)(di)(di)(di)勢(shi)北(bei)高(gao)南低(di)，高(gao)差為(wei)170米(mi)(mi)(mi)至200米(mi)(mi)(mi)之(zhi)間。最(zui)高(gao)處(chu)為(wei)錫金與崗巴交(jiao)界的(de)(de)康桑通(tong)巴兩側山(shan)(shan)頭(tou)，海(hai)(hai)(hai)拔(ba)6763米(mi)(mi)(mi)，最(zui)低(di)處(chu)是林(lin)嘎村駐地(di)(di)(di)(di)東北(bei)8公里處(chu)，海(hai)(hai)(hai)拔(ba)4375米(mi)(mi)(mi)。根據地(di)(di)(di)(di)貌(mao)(mao)景觀的(de)(de)不(bu)同，結合崗巴縣的(de)(de)實際情(qing)況(kuang)，全(quan)縣可劃分(fen)(fen)為(wei)六個局部的(de)(de)地(di)(di)(di)(di)貌(mao)(mao)類型區。

1.1喜馬拉(la)雅山(shan)(shan)脈高山(shan)(shan)區 東起查果拉(la)山(shan)(shan)口，西(xi)至(zhi)曲(qu)登(deng)尼(ni)瑪拉(la)山(shan)(shan)止，沿國境線呈條狀(zhuang)分布，主(zhu)要由5300米以(yi)上(shang)的高山(shan)(shan)組成(cheng)，山(shan)(shan)體(ti)主(zhu)要是中生界三(san)疊系地(di)層出露，由一(yi)套(tao)雜色的砂巖(yan)(yan)、頁巖(yan)(yan)、板巖(yan)(yan)、千枚(mei)巖(yan)(yan)、夾基性火(huo)山(shan)(shan)巖(yan)(yan)和少量石英巖(yan)(yan)、大理(li)巖(yan)(yan)等變質巖(yan)(yan)組成(cheng)。西(xi)南(nan)部有東西(xi)長(chang)達10公里的永久積(ji)(ji)雪(xue)覆蓋。東部近雪(xue)線部位寒冷高濕(shi)，常年(nian)處在負積(ji)(ji)溫狀(zhuang)態，土(tu)(tu)壤水份處飽和狀(zhuang)態，發育(yu)為高山(shan)(shan)寒漠土(tu)(tu)。下部地(di)形陡峭(qiao)，水土(tu)(tu)流失嚴重，并(bing)承接上(shang)部碎屑(xie)風(feng)化物，植(zhi)被(bei)稀(xi)少，礫石遍地(di)，多發育(yu)為石質土(tu)(tu)。

1.2崗(gang)南(nan)高原(yuan)緩丘區 由崗(gang)康公路以南(nan)廣闊(kuo)的(de)高山平緩剝蝕(shi)區組(zu)成，海拔高為4700—5200米之間，主要是新生(sheng)界(jie)第四系冰水沉積(ji)物(wu)覆蓋(gai)，局部為第四系殘坡積(ji)物(wu)。表層(ceng)(ceng)含有較(jiao)多(duo)砂粒和泥粒，裸露的(de)巖(yan)(yan)石主要是頁(ye)巖(yan)(yan)、砂巖(yan)(yan)、礫巖(yan)(yan)，并混(hun)有較(jiao)多(duo)的(de)板巖(yan)(yan)、片巖(yan)(yan)。昌龍鄉南(nan)部的(de)雅加(jia)與(yu)多(duo)當山周圍有中生(sheng)界(jie)三(san)疊系地層(ceng)(ceng)出露，因面(mian)積(ji)較(jiao)小(xiao)，不宜單獨劃出，因此也歸(gui)入這一地貌類(lei)型區。本區發育(yu)的(de)土壤類(lei)型是高山草原(yuan)土。

1.3崗東(dong)高(gao)原(yuan)緩丘淺切(qie)窄(zhai)谷(gu)區 分布在那(nei)居(ju)藏(zang)布溝谷(gu)兩側。因那(nei)居(ju)藏(zang)布水系(xi)及其支(zhi)流(liu)切(qie)割形成了較多的(de)淺切(qie)窄(zhai)谷(gu)，窄(zhai)谷(gu)及兩側的(de)平緩山體共同構成高(gao)原(yuan)緩丘淺切(qie)窄(zhai)谷(gu)基本地貌形態。南部海拔略高(gao)，在5000—5300米之(zhi)間(jian)；北部海拔略低，在4700—5000米之(zhi)間(jian)。地質基礎(chu)比較復雜，那(nei)居(ju)藏(zang)布以(yi)北為(wei)中生界株羅系(xi)地層出(chu)露(lu)，以(yi)南為(wei)新生界老第三系(xi)海相地層與中生界白(bai)堊系(xi)地層出(chu)露(lu)，呈東(dong)南西北方向條(tiao)帶狀(zhuang)相間(jian)分布，南部又有一半圓形的(de)中生界株羅系(xi)地層出(chu)露(lu)。巖石主(zhu)要有灰巖、砂巖、頁巖等(deng)沉積(ji)巖，伴有較少的(de)板巖、千枚(mei)巖等(deng)。發育(yu)土(tu)(tu)壤主(zhu)要是高(gao)山草(cao)甸土(tu)(tu)，其次為(wei)高(gao)山草(cao)原(yuan)土(tu)(tu)，溝谷(gu)中發 育(yu)為(wei)隱域性草(cao)甸土(tu)(tu)。

1.4奎曲——葉如藏(zang)布“┖┚”型(xing)寬谷區(qu) 為(wei)(wei)(wei)東北(bei)(bei)西(xi)南(nan)走向(xiang)的(de)“┖┚”型(xing)寬谷，東北(bei)(bei)起(qi)自孔瑪鄉(xiang)芒孜(zi)曲，西(xi)南(nan)經門德轉(zhuan)折向(xiang)西(xi)，經林嘎村與定結寬谷相接，谷寬3—7公里(li)不等，谷底高(gao)(gao)程(cheng)在4300—4700米之間，西(xi)側的(de)山體(ti)在5000米左右，整個谷地(di)地(di)質基礎為(wei)(wei)(wei)新生界第(di)四系(xi)沉積(ji)(ji)物(wu)(wu)。直克鄉(xiang)杰龍村以(yi)北(bei)(bei)為(wei)(wei)(wei)第(di)四系(xi)洪沖(chong)積(ji)(ji)物(wu)(wu)，以(yi)南(nan)為(wei)(wei)(wei)第(di)四系(xi)湖積(ji)(ji)物(wu)(wu)。谷地(di)主(zhu)要(yao)由松散的(de)河(he)流(liu)沖(chong)積(ji)(ji)物(wu)(wu)覆蓋，谷地(di)最(zui)低部位為(wei)(wei)(wei)河(he)床，河(he)床兩(liang)邊以(yi)砂礫(li)為(wei)(wei)(wei)主(zhu)的(de)河(he)漫灘，土(tu)壤類型(xing)為(wei)(wei)(wei)草甸土(tu)和沼澤草甸土(tu)，部分(fen)已開墾耕種(zhong)形(xing)成(cheng)耕種(zhong)草甸土(tu)，河(he)漫灘外的(de)一、二級階地(di)上多發育為(wei)(wei)(wei)亞(ya)高(gao)(gao)山草原(yuan)土(tu)，部分(fen)開墾為(wei)(wei)(wei)農田(tian)，形(xing)成(cheng)耕種(zhong)亞(ya)高(gao)(gao)山草原(yuan)土(tu)。

1.5崗(gang)北(bei)(bei)(bei)高(gao)(gao)(gao)(gao)山(shan)(shan)(shan)區 位于崗(gang)巴北(bei)(bei)(bei)部(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)，沿薩迦、定結兩(liang)縣(xian)的(de)(de)(de)邊界自北(bei)(bei)(bei)向南分(fen)布(bu)，東(dong)北(bei)(bei)(bei)部(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)以(yi)海(hai)拔(ba)6154.9米的(de)(de)(de)拉青桑熱山(shan)(shan)(shan)為(wei)(wei)主體高(gao)(gao)(gao)(gao)山(shan)(shan)(shan)構成，山(shan)(shan)(shan)體主要是上(shang)古生界石炭系(xi)(xi)(xi)與(yu)(yu)二疊系(xi)(xi)(xi)地(di)(di)(di)層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)出露(lu)，巖(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)石以(yi)灰(hui)巖(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)、砂(sha)(sha)巖(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)、頁巖(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)等為(wei)(wei)主，伴(ban)有(you)泥(ni)灰(hui)巖(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)、黑色頁巖(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)及含礫砂(sha)(sha)板巖(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)等。拉青桑熱山(shan)(shan)(shan)周圍(wei)，屬(shu)新生界喜馬拉雅山(shan)(shan)(shan)花崗(gang)巖(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)地(di)(di)(di)層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)，面積(ji)(ji)較(jiao)(jiao)小(xiao)，高(gao)(gao)(gao)(gao)山(shan)(shan)(shan)頂部(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)有(you)長達10公(gong)里的(de)(de)(de)永久積(ji)(ji)雪覆蓋(gai)，以(yi)下(xia)發(fa)(fa)(fa)育(yu)(yu)為(wei)(wei)高(gao)(gao)(gao)(gao)山(shan)(shan)(shan)寒(han)漠(mo)土(tu)(tu)(tu)(tu)、高(gao)(gao)(gao)(gao)山(shan)(shan)(shan)草甸土(tu)(tu)(tu)(tu)、草原(yuan)(yuan)土(tu)(tu)(tu)(tu)。西(xi)部(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)地(di)(di)(di)勢(shi)北(bei)(bei)(bei)高(gao)(gao)(gao)(gao)南低，向南傾(qing)斜，海(hai)拔(ba)高(gao)(gao)(gao)(gao)度(du)在(zai)4800—5800米之間，受(shou)壓曲(qu)與(yu)(yu)奎(kui)曲(qu)水(shui)系(xi)(xi)(xi)及各支(zhi)流的(de)(de)(de)切割(ge)形成了較(jiao)(jiao)多的(de)(de)(de)淺(qian)切窄(zhai)谷(gu)。北(bei)(bei)(bei)部(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)卻(que)過山(shan)(shan)(shan)周圍(wei)，有(you)新生界喜馬拉雅期(qi)花崗(gang)巖(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)地(di)(di)(di)層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)出露(lu)。南部(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)是中生界三疊系(xi)(xi)(xi)地(di)(di)(di)層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)出露(lu)，巖(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)石以(yi)砂(sha)(sha)巖(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)、板巖(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)、頁巖(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)為(wei)(wei)主，伴(ban)有(you)夾基性火山(shan)(shan)(shan)巖(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)。東(dong)南部(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)有(you)一(yi)小(xiao)部(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)分(fen)中生界侏羅(luo)系(xi)(xi)(xi)地(di)(di)(di)層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)出露(lu)，巖(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)石以(yi)灰(hui)巖(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)、砂(sha)(sha)頁巖(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)為(wei)(wei)主。沿薩迦縣(xian)界發(fa)(fa)(fa)育(yu)(yu)著(zhu)較(jiao)(jiao)少高(gao)(gao)(gao)(gao)山(shan)(shan)(shan)寒(han)漠(mo)土(tu)(tu)(tu)(tu)，其(qi)它大部(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)分(fen)發(fa)(fa)(fa)育(yu)(yu)為(wei)(wei)高(gao)(gao)(gao)(gao)山(shan)(shan)(shan)草原(yuan)(yuan)土(tu)(tu)(tu)(tu)，淺(qian)切窄(zhai)谷(gu)中發(fa)(fa)(fa)育(yu)(yu)為(wei)(wei)隱域性草甸土(tu)(tu)(tu)(tu)。 1.6崗(gang)北(bei)(bei)(bei)緩丘傾(qing)斜平原(yuan)(yuan)區 位于縣(xian)城(cheng)西(xi)北(bei)(bei)(bei)部(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)直克鄉南部(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)。該(gai)區南部(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)為(wei)(wei)高(gao)(gao)(gao)(gao)原(yuan)(yuan)緩丘，海(hai)拔(ba)較(jiao)(jiao)低在(zai)4600—4800米之間，相對高(gao)(gao)(gao)(gao)差小(xiao)。山(shan)(shan)(shan)體主要是中生界侏羅(luo)系(xi)(xi)(xi)地(di)(di)(di)層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)出露(lu)，多為(wei)(wei)灰(hui)巖(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)、砂(sha)(sha)頁巖(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)等，伴(ban)有(you)較(jiao)(jiao)少的(de)(de)(de)板巖(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)、片巖(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)。其(qi)上(shang)發(fa)(fa)(fa)育(yu)(yu)著(zhu)亞高(gao)(gao)(gao)(gao)山(shan)(shan)(shan)草原(yuan)(yuan)土(tu)(tu)(tu)(tu)。北(bei)(bei)(bei)部(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)為(wei)(wei)傾(qing)斜平原(yuan)(yuan)，南北(bei)(bei)(bei)長15公(gong)里左右，東(dong)西(xi)長約(yue)7公(gong)里，海(hai)拔(ba)高(gao)(gao)(gao)(gao)程在(zai)4400—4600米之間，自北(bei)(bei)(bei)向南傾(qing)斜。地(di)(di)(di)質基礎為(wei)(wei)新生代全新系(xi)(xi)(xi)湖積(ji)(ji)物，現已由松散(san)的(de)(de)(de)河(he)流沖積(ji)(ji)物覆蓋(gai)。發(fa)(fa)(fa)育(yu)(yu)的(de)(de)(de)土(tu)(tu)(tu)(tu)壤主要是亞高(gao)(gao)(gao)(gao)山(shan)(shan)(shan)草原(yuan)(yuan)土(tu)(tu)(tu)(tu)，靠近奎(kui)曲(qu)藏布(bu)水(shui)系(xi)(xi)(xi)發(fa)(fa)(fa)育(yu)(yu)著(zhu)一(yi)部(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)分(fen)風砂(sha)(sha)土(tu)(tu)(tu)(tu)。

2、土(tu)(tu)壤(rang)的(de)(de)類(lei)(lei)(lei)型(xing)：崗巴縣(xian)地形和(he)地貌復雜，受(shou)氣溫、降水的(de)(de)垂直變化及緯度的(de)(de)影(ying)響，土(tu)(tu)壤(rang) 類(lei)(lei)(lei)型(xing)較多，垂直地帶性和(he)區域(yu)性分(fen)布明顯(xian)。按土(tu)(tu)壤(rang)分(fen)類(lei)(lei)(lei)的(de)(de)原則和(he)依(yi)據(ju)，崗巴縣(xian)土(tu)(tu)壤(rang)可劃(hua)分(fen)為(wei)(wei)9個(ge)土(tu)(tu)類(lei)(lei)(lei)，20個(ge)亞類(lei)(lei)(lei)，山麓坡折線以下的(de)(de)自然土(tu)(tu)壤(rang)劃(hua)分(fen)為(wei)(wei)5個(ge)土(tu)(tu)類(lei)(lei)(lei)，8個(ge)亞類(lei)(lei)(lei)，12個(ge)土(tu)(tu)屬；耕地土(tu)(tu)壤(rang)劃(hua)分(fen)為(wei)(wei)1個(ge)土(tu)(tu)類(lei)(lei)(lei)，2個(ge)亞類(lei)(lei)(lei)，4個(ge)土(tu)(tu)屬，39個(ge)土(tu)(tu)種。

2.1高山寒漠土(tu)(tu)(tu) 是(shi)寒凍期長，脫(tuo)離冰川影響最晚，成土(tu)(tu)(tu)年齡最短的一類土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)，位置(zhi)較(jiao)高，屬高寒層上(shang)(shang)層，上(shang)(shang)接(jie)永久(jiu)雪線，下接(jie)高山草(cao)甸(dian)土(tu)(tu)(tu)或高山草(cao)原(yuan)土(tu)(tu)(tu)，海(hai)拔高度5350米以(yi)上(shang)(shang)。面(mian)積(ji)404519.1畝，占(zhan)全縣土(tu)(tu)(tu)地總面(mian)積(ji)的6.55%。成土(tu)(tu)(tu)母質主要是(shi)片巖(yan)(yan)、礫巖(yan)(yan)、頁巖(yan)(yan)、板巖(yan)(yan)、灰巖(yan)(yan)、石(shi)英(ying)巖(yan)(yan)等(deng)為(wei)主的冰漬物及寒凍風(feng)化的坡積(ji)物。由于高寒的生態(tai)條(tiao)件(jian)，土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)發育差，植物生長極稀疏(shu)，只有一些冷生殼狀(zhuang)(zhuang)地衣(yi)等(deng)，著(zhu)生于巖(yan)(yan)石(shi)和(he)石(shi)礫的背風(feng)面(mian)。高等(deng)植物少(shao)，僅在(zai)低坳的間歇性流水溝邊或巖(yan)(yan)屑縫(feng)中有零星分布，如墊狀(zhuang)(zhuang)點地梅、苔狀(zhuang)(zhuang)蚤綴(zhui)、墊狀(zhuang)(zhuang)蚤綴(zhui)、雪蓮花等(deng)，覆(fu)蓋度2—5%。土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)中少(shao)見動(dong)物的活動(dong)跡(ji)象。大(da)部分山地農(nong)業(ye)利用上(shang)(shang)無價值(zhi)，畜(chu)牧業(ye)利用價值(zhi)也(ye)不大(da)。

2.2高(gao)山草(cao)(cao)甸土(tu)(tu) 是高(gao)山帶嵩(song)草(cao)(cao)草(cao)(cao)甸植(zhi)被下(xia)(xia)發育(yu)的(de)一類土(tu)(tu)壤，形成于起伏不平的(de)剝蝕高(gao)山上(shang)部(bu)(bu)，上(shang)接高(gao)山寒漠(mo)土(tu)(tu)，下(xia)(xia)接亞高(gao)山草(cao)(cao)原(yuan)土(tu)(tu)，海拔(ba)在(zai)4800—5350米之間。面積(ji)(ji)862951.4畝，占全縣(xian)土(tu)(tu)地(di)(di)總面積(ji)(ji)的(de)13.96%。成土(tu)(tu)母質主要是灰巖(yan)(yan)、砂(sha)巖(yan)(yan)、板巖(yan)(yan)的(de)殘坡積(ji)(ji)物(wu)(wu)，局(ju)部(bu)(bu)地(di)(di)段也有板巖(yan)(yan)、花(hua)崗(gang)巖(yan)(yan)、頁巖(yan)(yan)的(de)殘坡積(ji)(ji)物(wu)(wu)。植(zhi)被以矮生嵩(song)草(cao)(cao)和(he)(he)高(gao)山嵩(song)草(cao)(cao)為主，次為幾種(zhong)苔(tai)草(cao)(cao)、矮火絨草(cao)(cao)、毛莨、龍膽等(deng)，組成高(gao)山矮草(cao)(cao)草(cao)(cao)甸群落，覆(fu)蓋度(du)為70—90%。在(zai)多(duo)礫質或高(gao)海拔(ba)地(di)(di)段，苔(tai)狀蚤(zao)綴，墊狀點地(di)(di)梅等(deng)占有一定比(bi)(bi)重，覆(fu)蓋度(du)降低到(dao)30—50%，在(zai)向高(gao)山草(cao)(cao)原(yuan)地(di)(di)區過渡帶，或陽(yang)坡和(he)(he)局(ju)部(bu)(bu)滑塌地(di)(di)段，出(chu)現草(cao)(cao)原(yuan)化現象，有羊茅(mao)、紫花(hua)針茅(mao)、蒿等(deng)植(zhi)物(wu)(wu)，覆(fu)蓋度(du)為50%左右。該區土(tu)(tu)壤中穴(xue)居動物(wu)(wu)不多(duo)，活動頻度(du)小。氮、磷、鉀貯(zhu)量(liang)比(bi)(bi)較豐富，但因氣候嚴酷(ku)，土(tu)(tu)性涼冷，養分釋放(fang)能(neng)力低，不適宜農(nong)業和(he)(he)林業的(de)發展，歷史(shi)為純牧區，且多(duo)半只能(neng)作夏秋牧場。

2.3高山(shan)草(cao)(cao)(cao)(cao)原(yuan)(yuan)土(tu)(tu)(tu) 是高山(shan)草(cao)(cao)(cao)(cao)原(yuan)(yuan)植(zhi)被下(xia)發(fa)育(yu)的一類(lei)土(tu)(tu)(tu)壤。形成(cheng)(cheng)于(yu)剝蝕高山(shan)的中上部及高原(yuan)(yuan)緩丘的上部，上接高山(shan)寒漠土(tu)(tu)(tu)，下(xia)接亞高山(shan)草(cao)(cao)(cao)(cao)原(yuan)(yuan)土(tu)(tu)(tu)，海拔在4800—5350米(mi)之間。是崗巴(ba)分布最廣，面(mian)積(ji)(ji)最大(da)，最具代表(biao)性的一個高山(shan)草(cao)(cao)(cao)(cao)原(yuan)(yuan)土(tu)(tu)(tu)壤類(lei)型。面(mian)積(ji)(ji)2129355.1畝，占全縣土(tu)(tu)(tu)地總面(mian)積(ji)(ji)的34.45%。成(cheng)(cheng)土(tu)(tu)(tu)母質 主(zhu)(zhu)要(yao)是頁巖、灰(hui)巖、砂巖、板巖、千(qian)枚巖、礫(li)巖和(he)石英(ying)巖等，其母質上發(fa)育(yu)的殘坡(po)積(ji)(ji)物(wu)(wu)，質地較粗，礫(li)石含量高。植(zhi)被多(duo)以針茅、羊(yang)茅等為(wei)代表(biao)的多(duo)年旱(han)生的草(cao)(cao)(cao)(cao)叢禾本(ben)科植(zhi)物(wu)(wu)組成(cheng)(cheng)，伴(ban)生種植(zhi)物(wu)(wu)有棘(ji)豆、固沙草(cao)(cao)(cao)(cao)、黃(huang)芪、火絨(rong)草(cao)(cao)(cao)(cao)、苔(tai)草(cao)(cao)(cao)(cao)、麻黃(huang)、墊(dian)狀(zhuang)點地梅、苔(tai)狀(zhuang)蚤綴、小嵩草(cao)(cao)(cao)(cao)等，局部地區混有錦雞兒、錦臘梅灌叢，覆(fu)蓋度為(wei)30—60%。該區由于(yu)低溫(wen)持(chi)續期長，暖季短且溫(wen)度不(bu)高，水熱條件較差(cha)，所(suo)以高山(shan)草(cao)(cao)(cao)(cao)原(yuan)(yuan)土(tu)(tu)(tu)資源雖較為(wei)豐富，但受氣候(hou)限制，不(bu)宜用于(yu)種植(zhi)業和(he)林(lin)業，放牧乃(nai)是高山(shan)草(cao)(cao)(cao)(cao)原(yuan)(yuan)土(tu)(tu)(tu)的主(zhu)(zhu)要(yao)利用方向。

2.4亞(ya)高(gao)(gao)山(shan)(shan)(shan)草(cao)原(yuan)(yuan)(yuan)土(tu)(tu)(tu) 是高(gao)(gao)原(yuan)(yuan)(yuan)亞(ya)高(gao)(gao)山(shan)(shan)(shan)蒿(hao)屬草(cao)原(yuan)(yuan)(yuan)植被下(xia)發(fa)育的一(yi)類(lei)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)。 形成(cheng)于剝蝕高(gao)(gao)山(shan)(shan)(shan)的中下(xia)部(bu)及高(gao)(gao)原(yuan)(yuan)(yuan)緩(huan)丘、山(shan)(shan)(shan)麓(lu)洪(hong)積(ji)扇、河階(jie)地、洪(hong)沖積(ji)傾斜平原(yuan)(yuan)(yuan)上，上接(jie)高(gao)(gao)山(shan)(shan)(shan)草(cao)原(yuan)(yuan)(yuan)土(tu)(tu)(tu)，下(xia)接(jie)溝谷里的草(cao)甸土(tu)(tu)(tu)。海拔在4400—4800米之間。是崗(gang)巴分(fen)部(bu)較(jiao)(jiao)廣，面積(ji)較(jiao)(jiao)大，牧用(yong)價(jia)值較(jiao)(jiao)高(gao)(gao)的一(yi)個土(tu)(tu)(tu)壤(rang)類(lei)型。面積(ji)為1905693.8畝(mu)，占全縣土(tu)(tu)(tu)地總(zong)面積(ji)的30.83%。成(cheng)土(tu)(tu)(tu)母質(zhi)主(zhu)要是灰(hui)巖、砂頁巖、板(ban)巖、石英(ying)巖等(deng)(deng)組(zu)成(cheng)的殘坡(po)積(ji)物(wu)和(he)洪(hong)積(ji)物(wu)。植被多以藏蒿(hao)、固沙(sha)草(cao)為主(zhu)，伴生有(you)棘豆、狼毒、蒲公英(ying)、紫云英(ying)、萎陵菜等(deng)(deng)，覆(fu)蓋度較(jiao)(jiao)高(gao)(gao)，多在40%—80%之間。該(gai)區位于山(shan)(shan)(shan)麓(lu)坡(po)折(zhe)線以上的亞(ya)高(gao)(gao)山(shan)(shan)(shan)草(cao)原(yuan)(yuan)(yuan)土(tu)(tu)(tu)，宜(yi)(yi)作為牧業用(yong)地使(shi)用(yong)；位于山(shan)(shan)(shan)麓(lu)坡(po)折(zhe)線以下(xia)的亞(ya)高(gao)(gao)山(shan)(shan)(shan)草(cao)原(yuan)(yuan)(yuan)土(tu)(tu)(tu)，因(yin)小地形的影(ying)響，氣候較(jiao)(jiao)干旱(han)而溫和(he)，宜(yi)(yi)于發(fa)展灌溉農業。

2.5灌叢草(cao)原土(tu) 是灌叢草(cao)原植被(bei)下發(fa)育的(de)一類(lei)土(tu)壤(rang)。形成于葉(xie)如(ru)藏(zang)布匯水(shui)區周(zhou)圍和(he)高原緩(huan)丘上(shang)，海拔在(zai)4500—4800米之間。面積(ji)187306.2畝，占全縣土(tu)地(di)總(zong)面積(ji)的(de)3.03%。成土(tu)母質復雜，除河谷底(di)部洪沖積(ji)物(wu)(wu)(wu)(wu)、風(feng)沙沉積(ji)物(wu)(wu)(wu)(wu)外，山坡上(shang)是由多種巖(yan)(yan)(yan)石(shi)風(feng)化而成的(de)殘坡積(ji)物(wu)(wu)(wu)(wu)，巖(yan)(yan)(yan)石(shi)以灰巖(yan)(yan)(yan)、砂巖(yan)(yan)(yan)、頁巖(yan)(yan)(yan)等(deng)為(wei)主。植被(bei)以西藏(zang)狼牙刺、多刺錦雞兒、金臘梅(mei)、蒿草(cao)、固(gu)砂草(cao)等(deng)灌木(mu)和(he)小(xiao)半灌木(mu)為(wei)主，伴生有紫花針(zhen)茅、青藏(zang)苔草(cao)、羊茅、萎(wei)陵菜、黃(huang)芪等(deng)，覆蓋度30%左右，生長茂(mao)密處(chu)可達(da)40%—50%。灌叢草(cao)原土(tu)大部分發(fa)育在(zai)風(feng)積(ji)物(wu)(wu)(wu)(wu)上(shang)，土(tu)壤(rang)條件差，土(tu)壤(rang)養分極貧瘠(ji)，土(tu)壤(rang)改良利(li)用比(bi)較困難。大部分不能開(kai)墾(ken)種植農作物(wu)(wu)(wu)(wu)，只能發(fa)展灌木(mu)林和(he)牧草(cao)地(di)。

2.6草(cao)甸(dian)土(tu) 是(shi)高(gao)(gao)(gao)原(yuan)嵩草(cao)、草(cao)甸(dian)植(zhi)被下受(shou)地(di)(di)(di)(di)(di)下水直接影(ying)響發育的(de)一(yi)類土(tu)壤(rang)。是(shi)溝(gou)谷(gu)中分(fen)布最(zui)廣，面(mian)積(ji)最(zui)大，牧(mu)用(yong)價(jia)值最(zui)高(gao)(gao)(gao)的(de)一(yi)個土(tu)壤(rang)類型。形成于地(di)(di)(di)(di)(di)勢(shi)低(di)洼的(de)“U”型寬(kuan)谷(gu)或淺切窄谷(gu)地(di)(di)(di)(di)(di)及(ji)一(yi)些河流(liu)的(de)低(di)階地(di)(di)(di)(di)(di)和(he)高(gao)(gao)(gao)泛濫地(di)(di)(di)(di)(di)上。面(mian)積(ji)497156.8畝(mu)，占(zhan)全(quan)縣(xian)(xian)(xian)土(tu)地(di)(di)(di)(di)(di)總面(mian)積(ji)的(de)8.04%。成土(tu)母質主(zhu)要(yao)是(shi)石(shi)灰性(xing)和(he)非石(shi)灰性(xing)洪沖積(ji)物(wu)，質地(di)(di)(di)(di)(di)較(jiao)粗。由(you)于地(di)(di)(di)(di)(di)下水的(de)浸(jin)潤，土(tu)壤(rang)濕度大，適合草(cao)甸(dian)植(zhi)被的(de)發育，由(you)多(duo)種嵩草(cao)、苔草(cao)及(ji)萎陵菜、蒲公英(ying)、黃(huang)芪等組成，長(chang)勢(shi)十分(fen)茂密，覆蓋(gai)度達(da)80%—90%，局(ju)部地(di)(di)(di)(di)(di)段覆蓋(gai)度更高(gao)(gao)(gao)。崗(gang)巴(ba)(ba)縣(xian)(xian)(xian)大面(mian)積(ji)草(cao)甸(dian)土(tu)主(zhu)要(yao)作為(wei)(wei)天然牧(mu)場(chang)利(li)用(yong)，這部分(fen)牧(mu)草(cao)地(di)(di)(di)(di)(di)對崗(gang)巴(ba)(ba)草(cao)地(di)(di)(di)(di)(di)畜牧(mu)業具有(you)舉足(zu)輕重的(de)地(di)(di)(di)(di)(di)位。是(shi)崗(gang)巴(ba)(ba)縣(xian)(xian)(xian)草(cao)場(chang)中生(sheng)產力最(zui)高(gao)(gao)(gao)，利(li)用(yong)時間最(zui)長(chang)，地(di)(di)(di)(di)(di)勢(shi)平坦，海(hai)拔較(jiao)低(di)的(de)四(si)季(ji)放牧(mu)場(chang)，部分(fen)地(di)(di)(di)(di)(di)段還適宜(yi)發展成割草(cao)場(chang)類型。 2.7新積(ji)土(tu) 形成于洪沖積(ji)平原(yuan)及(ji)河流(liu)的(de)兩(liang)岸，海(hai)拔在(zai)4500—4600米之間。面(mian)積(ji)較(jiao)小，僅為(wei)(wei)21947.6畝(mu)，占(zhan)全(quan)縣(xian)(xian)(xian)土(tu)地(di)(di)(di)(di)(di)總面(mian)積(ji)的(de)0.36%。成土(tu)母質為(wei)(wei)石(shi)灰性(xing)洪沖積(ji)物(wu)，形成時間較(jiao)短(duan)，大部分(fen)沒(mei)有(you)植(zhi)物(wu)生(sheng)長(chang)或生(sheng)長(chang)植(zhi)物(wu)稀(xi)疏(shu)，如針茅(mao)、羊(yang)茅(mao)。

三.地域范圍

“崗(gang)(gang)巴(ba)羊”產(chan)地范圍(wei)為(wei)西(xi)藏自(zi)治區(qu)日喀則(ze)地區(qu)崗(gang)(gang)巴(ba)縣所轄的(de)(de)崗(gang)(gang)巴(ba)鎮(zhen)、龍(long)中鄉(xiang)、昌龍(long)鄉(xiang)、直克鄉(xiang)、孔(kong)瑪鄉(xiang)5鄉(xiang)鎮(zhen)29個行(xing)政村。 崗(gang)(gang)巴(ba)縣位(wei)于(yu)我(wo)國西(xi)南(nan)(nan)(nan)邊陲、西(xi)藏自(zi)治區(qu)南(nan)(nan)(nan)部、喜(xi)馬拉雅(ya)山(shan)(shan)(shan)中段北麓，緊(jin)靠世界屋脊(ji)——珠穆朗瑪峰，綿(mian)綿(mian)雪山(shan)(shan)(shan)環繞(rao)。與薩迦、亞東(dong)、白朗、定結(jie)諸縣相鄰，南(nan)(nan)(nan)與錫金雪山(shan)(shan)(shan)接壤。東(dong)距(ju)日喀則(ze)市307公(gong)里，距(ju)拉薩市580公(gong)里。其(qi)地理位(wei)置處(chu)于(yu)東(dong)經88o8′20″至88o56′47″，北緯 27o56′32″至 28o45′27″之間。總面(mian)(mian)積(ji)(ji)(ji)(ji)3935.89平方千米。草(cao)地面(mian)(mian)積(ji)(ji)(ji)(ji)558.58萬(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu)，其(qi)中可利(li)用草(cao)場(chang)面(mian)(mian)積(ji)(ji)(ji)(ji)524.4萬(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu)，分布最多的(de)(de)高寒(han)(han)草(cao)原類(lei)面(mian)(mian)積(ji)(ji)(ji)(ji)為(wei)419.5萬(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu)，占草(cao)場(chang)總面(mian)(mian)積(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)80%；高寒(han)(han)草(cao)甸(dian)類(lei)面(mian)(mian)積(ji)(ji)(ji)(ji)為(wei)62.9萬(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu)，占可利(li)用草(cao)場(chang)總面(mian)(mian)積(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)12%；濕性(xing)干草(cao)原類(lei)面(mian)(mian)積(ji)(ji)(ji)(ji)為(wei)42萬(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu)，占可利(li)用草(cao)場(chang)總面(mian)(mian)積(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)8%。四季可利(li)用草(cao)場(chang)面(mian)(mian)積(ji)(ji)(ji)(ji)為(wei)524.4萬(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu)，冬(dong)春草(cao)場(chang)面(mian)(mian)積(ji)(ji)(ji)(ji)為(wei)420萬(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu)，夏秋草(cao)場(chang)面(mian)(mian)積(ji)(ji)(ji)(ji)為(wei)104.4萬(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu)。人工牧草(cao)主要(yao)種植紫花苜蓿、披堿草(cao)等，為(wei)飼(si)養羊提供(gong)了充(chong)足的(de)(de)飼(si)草(cao)來源。飼(si)養規模為(wei)25.4萬(wan)(wan)只，年出欄10萬(wan)(wan)只，產(chan)量(liang)1850噸，產(chan)值0.72億(yi)元。

四.產品品質特性特征

1、外在感(gan)官特征

1.1成(cheng)年羊(yang)(yang)外貌(mao)特征 崗(gang)巴羊(yang)(yang)成(cheng)年羊(yang)(yang)體(ti)格(ge)中(zhong)等(deng)，體(ti)質(zhi)細致(zhi)緊(jin)湊，骨骼(ge)堅(jian)實，全身各(ge)部(bu)(bu)位結合(he)良好(hao)。眼大(da)(da)微突出(chu)，鼻梁(liang)稍(shao)隆起，耳直往前略(lve)微下(xia)垂。 公羊(yang)(yang)大(da)(da)多(duo)(duo)(duo)有(you)螺(luo)旋形大(da)(da)角，角尖(jian)大(da)(da)多(duo)(duo)(duo)向外延伸。母羊(yang)(yang)大(da)(da)多(duo)(duo)(duo)無(wu)角或(huo)小角。背腰平(ping)直。體(ti)軀(qu)(qu)較窄(zhai)而(er)長(chang)，尻(kao)斜(xie)。尾(wei)長(chang)下(xia)垂，屬脂尾(wei)型，上寬下(xia)尖(jian)。四(si)肢(zhi)端(duan)正結實，蹄質(zhi)致(zhi)密堅(jian)硬。體(ti)軀(qu)(qu)大(da)(da)多(duo)(duo)(duo)為(wei)(wei)白色，頭部(bu)(bu)、眼周圍(wei)和(he)兩頰有(you)褐色、黑色、棕色斑(ban)塊或(huo)斑(ban)點(dian)。兩耳、嘴(zui)端(duan)、四(si)肢(zhi)下(xia)部(bu)(bu)也有(you)類似的色斑(ban)。不有(you)少數(shu)(shu)頸部(bu)(bu)和(he)體(ti)軀(qu)(qu)雜(za)色。 體(ti)軀(qu)(qu)毛(mao)色純白，光澤悅目，多(duo)(duo)(duo)數(shu)(shu)頭部(bu)(bu)有(you)褐、黑、棕色斑(ban)塊。被(bei)毛(mao)為(wei)(wei)混型毛(mao)，呈(cheng)毛(mao)辮(bian)狀(zhuang)，細而(er)柔(rou)軟，光澤良好(hao)。體(ti)軀(qu)(qu)主要(yao)部(bu)(bu)位毛(mao)辮(bian)明(ming)顯而(er)保持一(yi)定的彎曲。前后(hou)軀(qu)(qu)表(biao)現(xian)一(yi)致(zhi)，唯(wei)體(ti)軀(qu)(qu)下(xia)緣和(he)腹(fu)部(bu)(bu)毛(mao)較短，結構(gou)松(song)散或(huo)有(you)輕微粘(zhan)連。

1.2羔(gao)羊特征 羔(gao)羊初(chu)(chu)生(sheng)到(dao)離乳(ru)期間的(de)外貌形狀與一般綿羊不同，多毛(mao)(mao)(mao)(mao)性(xing)極強，頭部至鼻(bi)端和四肢蹄部以(yi)(yi)上(shang)(shang)都有(you)(you)著生(sheng)多彎曲(qu)的(de)長(chang)毛(mao)(mao)(mao)(mao)。初(chu)(chu)生(sheng)羔(gao)羊被毛(mao)(mao)(mao)(mao)長(chang)達5cm以(yi)(yi)上(shang)(shang)， 30d左右毛(mao)(mao)(mao)(mao)股(gu)長(chang)達7cm。毛(mao)(mao)(mao)(mao)股(gu)堅實(shi)而(er)有(you)(you)彎曲(qu)，呈波浪形。一般有(you)(you)4－7個彎，少數(shu)最(zui)佳(jia)者(zhe)有(you)(you)8－9個彎。彎曲(qu)多者(zhe)毛(mao)(mao)(mao)(mao)股(gu)也較長(chang)，腹毛(mao)(mao)(mao)(mao)亦(yi)較好。毛(mao)(mao)(mao)(mao)色純白，光澤悅(yue)目。羔(gao)羊到(dao)120－150日齡時，頭部及四肢的(de)細(xi)長(chang)毛(mao)(mao)(mao)(mao)逐漸脫落，更(geng)換為短而(er)直的(de)刺(ci)毛(mao)(mao)(mao)(mao)，身上(shang)(shang)毛(mao)(mao)(mao)(mao)股(gu)變(bian)松散。

1.3羔皮 羔羊初生重(zhong)一(yi)般2－4.8公斤(jin)。被毛(mao)呈波浪形彎曲(qu)(qu)，毛(mao)股(gu)(gu)著生全身。毛(mao)股(gu)(gu)自然長度平均4.5cm，伸直長度平均5.6cm。肩部(bu)彎曲(qu)(qu)3.6個，股(gu)(gu)部(bu)3.64個。一(yi)般毛(mao)股(gu)(gu)不夠(gou)7cm所剝取的皮張均為羔皮。此種羔皮毛(mao)股(gu)(gu)短而絨毛(mao)少，彎曲(qu)(qu)明顯，也是崗巴羊優良產品，很適合(he)制作藏裝所用。

1.4羊(yang)毛(mao)(mao)(mao)(mao) 因(yin)氣候關系(xi)，崗(gang)巴羊(yang)每年(nian)只(zhi)剪毛(mao)(mao)(mao)(mao)一次，一般于6－7月進行(xing)，平均年(nian)產毛(mao)(mao)(mao)(mao)量為(wei)(wei)1公斤/只(zhi)。平均凈(jing)毛(mao)(mao)(mao)(mao)率72.2—77.3%，回潮率6.6—7.9%，含脂率4.4—6.2%。長度：細(xi)毛(mao)(mao)(mao)(mao)110—125毫米(mi)，兩(liang)型(xing)毛(mao)(mao)(mao)(mao)200—215毫米(mi)，粗毛(mao)(mao)(mao)(mao)273—299毫米(mi)。具有毛(mao)(mao)(mao)(mao)纖維長，織(zhi)密性強，彈(dan)性及拉力大，有光澤，套(tao)毛(mao)(mao)(mao)(mao)大而厚(hou)，干死毛(mao)(mao)(mao)(mao)較少等優(you)點，是粗毛(mao)(mao)(mao)(mao)型(xing)中品質(zhi)最(zui)優(you)良的(de)一種，為(wei)(wei)本(ben)地群眾(zhong)織(zhi)氆(pu)氌(lu)、藏被(bei)、卡墊的(de)原材料，制品深(shen)受市場好評(ping)。

1.5羊(yang)肉(rou) 崗巴羊(yang)具有“肉(rou)質細(xi)嫩、味道鮮美(mei)、無膻味”三大特點(dian)，在西藏享有很高的(de)知名度。特別(bie)是羔羊(yang)肉(rou)更是細(xi)嫩可口(kou)，是細(xi)毛羊(yang)中肉(rou)質較(jiao)好的(de)一(yi)種(zhong)佳品，是產區人民肉(rou)食(shi)的(de)主要來源之(zhi)一(yi)，市場前景良好。24月齡羯(jie)羊(yang)屠宰率：39—47%，凈肉(rou)率為(wei)43.18%，胴體重18㎏。

2、內(nei)在品(pin)質指標(biao) 羊(yang)肉品(pin)質優，營(ying)養價值較(jiao)高(gao)。水分(fen)(fen)＜69.6%，低(di)于(yu)標(biao)準8.4個(ge)(ge)百(bai)(bai)分(fen)(fen)點；總蛋(dan)白(bai)≥20.1%，高(gao)于(yu)一般羊(yang)肉2.9個(ge)(ge)百(bai)(bai)分(fen)(fen)點；總脂(zhi)肪≤8.22%，較(jiao)一般羊(yang)低(di)8 個(ge)(ge)百(bai)(bai)分(fen)(fen)點；粗(cu)纖維≤0.15%；膽(dan)固醇(chun)≤744mg/kg，較(jiao)一般標(biao)準低(di)68mg；含鈣量62.2mg/kg;富(fu)含17種氨基酸，其總量達17.8%。具有肉質細嫩、味道鮮美、無膻味三大特(te)點，口感(gan)地道純正，具滋(zi)補功效(xiao)。

3、安全要求 “崗巴羊”生產管(guan)理(li)嚴(yan)格(ge)(ge)執行《中(zhong)華(hua)人(ren)(ren)民(min)共(gong)和(he)國畜牧法》、《中(zhong)華(hua)人(ren)(ren)民(min)共(gong)和(he)國動物防疫法》、《中(zhong)華(hua)人(ren)(ren)民(min)共(gong)和(he)國草原法》。羊肉生產嚴(yan)格(ge)(ge)執行NY5147-2002《無公(gong)害(hai)食品羊肉》標(biao)準規定。

五.特定生產方式

1、產(chan)地選擇與(yu)特(te)殊內(nei)容(rong)規定 “崗(gang)巴羊”生(sheng)長(chang)(chang)在崗(gang)巴縣(xian)境(jing)內(nei)的(de)(de)原生(sheng)態環境(jing)中，生(sheng)長(chang)(chang)在廣闊的(de)(de)具(ju)有(you)獨(du)特(te)氣(qi)(qi)候、純(chun)天(tian)然(ran)(ran)、無污染(ran)的(de)(de)優良(liang)天(tian)然(ran)(ran)草(cao)(cao)場。縣(xian)境(jing)內(nei)無工(gong)業污染(ran)，土壤(rang)、空氣(qi)(qi)、水(shui)質(zhi)均優，原生(sheng)態環境(jing)良(liang)好。水(shui)草(cao)(cao)豐茂(mao)，植被多(duo)樣，有(you)禾本科、莎(sha)草(cao)(cao)科等(deng)(deng)天(tian)然(ran)(ran)牧草(cao)(cao)品(pin)種，人工(gong)種植有(you)紫花(hua)苜蓿、披堿草(cao)(cao)等(deng)(deng)人工(gong)優質(zhi)牧草(cao)(cao)，為放養“崗(gang)巴羊”提供(gong)了豐富的(de)(de)飼草(cao)(cao)資源，農戶所用的(de)(de)補飼草(cao)(cao)料、精料都是自家生(sheng)產(chan)的(de)(de)青稞(ke)籽(zi)實或粉(fen)碎料以及(ji)農副秸桿等(deng)(deng)。全縣(xian)境(jing)內(nei)環境(jing)、飲(yin)用水(shui)、大氣(qi)(qi)土壤(rang)均符合(he)《環境(jing)空氣(qi)(qi)質(zhi)量標準》（GB3095）、《無公害食品(pin)畜(chu)禽飲(yin)用水(shui)水(shui)質(zhi)》（NY5027-2001）、《綠色食品(pin)產(chan)地環境(jing)技術(shu)條件(jian)》（NT/T391-2000）的(de)(de)要(yao)求(qiu)。非常適合(he)“崗(gang)巴羊”生(sheng)產(chan)。

2、品(pin)種(zhong)選擇與特(te)(te)定要求 “崗巴羊”是(shi)我縣(xian)(xian)特(te)(te)有(you)的(de)(de)綿羊品(pin)種(zhong)，具有(you)“腿(tui)短肚大(da)”的(de)(de)外形特(te)(te)征，性(xing)野、膽怯(qie)、靈(ling)敏等特(te)(te)點，合(he)群性(xing)、保(bao)母(mu)性(xing)強。其(qi)肉有(you)“肉質細嫩、味(wei)道鮮美、無膻味(wei)”三(san)大(da)特(te)(te)點。為保(bao)證“崗巴羊”品(pin)質純正、不被破壞，品(pin)種(zhong)繁(fan)育所需的(de)(de)種(zhong)羊都是(shi)從(cong)本縣(xian)(xian)境內的(de)(de)優(you)質羊中(zhong)進(jin)行(xing)(xing)挑選，嚴格禁止從(cong)外地引(yin)進(jin)種(zhong)羊進(jin)行(xing)(xing)雜交。

3、生產(chan)過程管(guan)理 “崗(gang)巴羊”在生產(chan)過程中(zhong)嚴(yan)格(ge)按照NY5147-2002《無(wu)公害食品(pin)　羊肉》技(ji)術標(biao)準進行(xing)管(guan)理。 羊舍應建在地勢(shi)平坦干燥、背風向陽(yang)處(chu)。距交通主干線、學校、醫院等(deng)公共場所1000米以上。周圍應有(you)相應的草(cao)場及(ji)人工草(cao)地。 空氣中(zhong)有(you)毒有(you)害氣體含量應符合NY/T388標(biao)準，飼料和飼料原料應符合NY5150的規(gui)定，飲水水質須符合NY5027的規(gui)定。

3.1 飼(si)養(yang)方式 采用半(ban)舍飼(si)半(ban)放牧飼(si)養(yang)方式，養(yang)羊(yang)戶白天放牧，食天然牧草，晚上(shang)和(he)陰(yin)雨(yu)天進行(xing)舍飼(si)。

3.2 飼料(liao)(liao)選(xuan)擇 飼養戶(hu)種(zhong)植(zhi)優(you)質牧(mu)草(cao)和糧(liang)(liang)食作物。飼料(liao)(liao)搭配按照以(yi)青(qing)(qing)粗飼料(liao)(liao)為主，適(shi)當補充精料(liao)(liao)為輔(fu)的(de)原則進行。飼料(liao)(liao)清(qing)潔衛生，無毒(du)無害。精料(liao)(liao)根據各(ge)養殖戶(hu)生產的(de)糧(liang)(liang)食種(zhong)類情況(kuang)而定，主要(yao)用青(qing)(qing)稞等經粉(fen)碎后做為精料(liao)(liao)或(huo)直接喂(wei)養。豆(dou)科牧(mu)草(cao)在始花期到(dao)盛花期收(shou)割，禾本科牧(mu)草(cao)在抽(chou)穗期到(dao)花開期收(shou)割。干(gan)草(cao)的(de)曬(shai)制方法采用田間自(zi)然曬(shai)干(gan)法或(huo)放于木(mu)制架上(shang)曬(shai)干(gan)法。為提高(gao)青(qing)(qing)干(gan)草(cao)的(de)利用率，在飼喂(wei)前將草(cao)切成3厘米左右或(huo)打成草(cao)粉(fen)飼喂(wei)。

3.3 管理方(fang)式(shi) 種(zhong)公羊(yang)全年保證(zheng)供給較高的營養(yang)物質，并給予適當的運動，在配種(zhong)旺季，每(mei)天每(mei)只羊(yang)喂(wei)青干草1-2千(qian)克(ke)外，要(yao)(yao)增加補喂(wei)1千(qian)克(ke)左右(you)的精(jing)料(liao)。后(hou)備種(zhong)公羊(yang)與母(mu)羊(yang)分開飼(si)養(yang)，便于補飼(si)及管理。羔(gao)(gao)羊(yang)出生后(hou)，要(yao)(yao)在12小時(shi)之內吃上初乳(ru)，出生三周(zhou)后(hou)隨(sui)其(qi)母(mu)羊(yang)放(fang)牧(mu)，有條(tiao)件的農戶可將青稞經粉碎后(hou)作羔(gao)(gao)羊(yang)誘(you)食料(liao)，羔(gao)(gao)羊(yang)3--4月齡時(shi)自(zi)然斷奶。母(mu)羊(yang)因長(chang)期處于妊娠或(huo)哺乳(ru)狀(zhuang)態(tai)，除放(fang)牧(mu)飼(si)養(yang)外，要(yao)(yao)長(chang)期補喂(wei)農戶自(zi)產精(jing)料(liao)，平均每(mei)天每(mei)只母(mu)羊(yang)補精(jing)料(liao)0.3—0.5千(qian)克(ke)，舍飼(si)飼(si)養(yang)的按羊(yang)只體重大小，調整粗飼(si)料(liao)和(he)精(jing)飼(si)料(liao)的飼(si)喂(wei)量。

3.4 圈(quan)舍模式 飼養(yang)戶按每(mei)只(zhi)羊(yang)1平方米(mi)建設，一般(ban)50—100㎡（含20㎡越冬室），土(tu)木草或磚木瓦(wa)結構。羊(yang)床用1寸方木鋪設，間距(ju)1.5厘米(mi)。地平斜坡狀，水泥抹(mo)面硬化(hua)。料(liao)、槽配套，分群飼養(yang)。

3.5 疫(yi)(yi)病(bing)防(fang)(fang)治 嚴格(ge)按(an)(an)照(zhao)國(guo)家有(you)(you)關(guan)規(gui)定(ding)(ding)進行(xing)羊(yang)(yang)(yang)只口(kou)蹄(ti)疫(yi)(yi)的(de)防(fang)(fang)疫(yi)(yi)注射，根據地方疫(yi)(yi)病(bing)發(fa)生(sheng)情況進行(xing)羊(yang)(yang)(yang)傳(chuan)染(ran)性(xing)胸膜(mo)肺炎(yan)和羊(yang)(yang)(yang)四聯苗的(de)免疫(yi)(yi)，所用疫(yi)(yi)苗全部來自自治區、地區級(ji)級(ji)動(dong)(dong)物(wu)(wu)防(fang)(fang)疫(yi)(yi)監(jian)督(du)機(ji)構。嚴格(ge)按(an)(an)照(zhao)《獸(shou)醫(yi)管理條例》和《羊(yang)(yang)(yang)飼養(yang)與疫(yi)(yi)病(bing)防(fang)(fang)治技術規(gui)范》（DB42/T312—2005）的(de)標(biao)準使用獸(shou)藥和疫(yi)(yi)苗。在(zai)(zai)縣動(dong)(dong)物(wu)(wu)防(fang)(fang)疫(yi)(yi)監(jian)督(du)站的(de)指(zhi)(zhi)導和監(jian)督(du)下(xia)，由各(ge)鄉鎮(zhen)畜(chu)牧獸(shou)醫(yi)員負(fu)責疫(yi)(yi)病(bing)防(fang)(fang)治等(deng)各(ge)項具(ju)體(ti)工作。 對(dui)可疑病(bing)羊(yang)(yang)(yang)應(ying)(ying)隔離觀察、確診。有(you)(you)使用價值的(de)病(bing)羊(yang)(yang)(yang)應(ying)(ying)隔離飼養(yang)、治療(liao)，徹(che)底治愈后，才(cai)能(neng)歸群。因傳(chuan)染(ran)病(bing)和其他需要處(chu)死的(de)病(bing)羊(yang)(yang)(yang)，應(ying)(ying)在(zai)(zai)指(zhi)(zhi)定(ding)(ding)地點進行(xing)撲殺，尸(shi)體(ti)應(ying)(ying)按(an)(an)GB1 6548的(de)規(gui)定(ding)(ding)進行(xing)處(chu)理。禁止(zhi)出(chu)售病(bing)羊(yang)(yang)(yang)、死羊(yang)(yang)(yang)。 羊(yang)(yang)(yang)場(chang)污(wu)染(ran)物(wu)(wu)排放應(ying)(ying)符合GB1 8596的(de)規(gui)定(ding)(ding)。對(dui)羊(yang)(yang)(yang)場(chang)廢棄物(wu)(wu)實行(xing)無公(gong)害(hai)化、資源化處(chu)理。 發(fa)生(sheng)疫(yi)(yi)情應(ying)(ying)立即封鎖(suo)現場(chang)，并(bing)及時(shi)向當地在(zai)(zai)動(dong)(dong)物(wu)(wu)防(fang)(fang)疫(yi)(yi)監(jian)督(du)機(ji)構的(de)報(bao)告。在(zai)(zai)動(dong)(dong)物(wu)(wu)防(fang)(fang)疫(yi)(yi)監(jian)督(du)機(ji)構的(de)監(jian)督(du)下(xia)，按(an)(an)照(zhao)有(you)(you)關(guan)控制(zhi)、撲滅動(dong)(dong)物(wu)(wu)疫(yi)(yi)情程序進行(xing)處(chu)理。

4、“崗(gang)巴(ba)羊(yang)(yang)”屠宰、加工(gong)技(ji)術(shu) “崗(gang)巴(ba)羊(yang)(yang)”的(de)主要產品(pin)是(shi)羊(yang)(yang)皮(pi)(pi)、羔皮(pi)(pi)、羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)、羊(yang)(yang)奶等(deng)。屠宰為(wei)人工(gong)操作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)，用(yong)(yong)尖刀在(zai)羊(yang)(yang)只的(de)肚子上割開一道口(kou)(kou)子，用(yong)(yong)手將(jiang)(jiang)羊(yang)(yang)胃(wei)掏出（不(bu)切(qie)斷）置于(yu)用(yong)(yong)腹腔外(wai)，數(shu)分鐘后(hou)死(si)亡(wang)。然后(hou)剝皮(pi)(pi)，去頭，取(qu)出內(nei)(nei)臟，羊(yang)(yang)腸去除內(nei)(nei)容(rong)物并洗凈后(hou)和羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)進行深加工(gong)或(huo)煮熟后(hou)直接食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)。其(qi)產品(pin)可加工(gong)為(wei)干(gan)肉(rou)(rou)、酥(su)(su)油(you)(you)、酸(suan)奶、奶渣(zha)、“玖(jiu)瑪(ma)”等(deng)。 干(gan)肉(rou)(rou) 將(jiang)(jiang)羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)冰凍，切(qie)成長(chang)條形(xing)，串掛在(zai)低溫通(tong)風的(de)地(di)(di)方陰干(gan)后(hou)即可食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)。其(qi)肉(rou)(rou)質鮮(xian)紅，無膻(shan)味(wei)，存放期(qi)長(chang)，不(bu)易腐霉，攜帶方便(bian)，為(wei)牧民(min)必備食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)。 酥(su)(su)油(you)(you) 是(shi)從羊(yang)(yang)乳(ru)中提取(qu)的(de)油(you)(you)脂。通(tong)常是(shi)將(jiang)(jiang)乳(ru)汁燒煮后(hou)稍(shao)經發(fa)酵，然后(hou)裝入(ru)(ru)(ru)酥(su)(su)油(you)(you)桶內(nei)(nei)打制而成。打酥(su)(su)油(you)(you)桶一般用(yong)(yong)木(mu)板(ban)箍制成圓木(mu)挖空而成，口(kou)(kou)徑約(yue)25厘米(mi)，高1米(mi)左右，內(nei)(nei)有(you)(you)長(chang)柄(bing)木(mu)制活塞(sai)，塞(sai)上有(you)(you)孔。打酥(su)(su)油(you)(you)時將(jiang)(jiang)乳(ru)汁注入(ru)(ru)(ru)桶內(nei)(nei)，然后(hou)用(yong)(yong)活塞(sai)上下搗(dao)沖數(shu)百次，并不(bu)時加冷熱水調溫，以便(bian)使(shi)(shi)油(you)(you)脂凝出表面(mian)而成。由于(yu)藏民(min)族(zu)多生活于(yu)高寒地(di)(di)區，酥(su)(su)油(you)(you)也就成為(wei)他們(men)獲取(qu)熱量的(de)主要食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)，也是(shi)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)酥(su)(su)油(you)(you)茶和拌(ban)(ban)糌(zan)粑(ba)的(de)主要原(yuan)料(liao)。此外(wai)，酥(su)(su)油(you)(you)也可以用(yong)(yong)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)潤膚、點燈和制作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)酥(su)(su)油(you)(you)花藝術(shu)品(pin)。 酸(suan)奶 其(qi)制作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)方法(fa)是(shi)，將(jiang)(jiang)鮮(xian)羊(yang)(yang)奶煮熟后(hou)倒(dao)入(ru)(ru)(ru)容(rong)器密封，保持適(shi)當溫度數(shu)小時使(shi)(shi)之發(fa)酵后(hou)即可食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)。酸(suan)奶清涼可口(kou)(kou)，有(you)(you)解渴、消(xiao)熱、助消(xiao)化、催眠之效。 “玖(jiu)瑪(ma)” 藏語音譯，意為(wei)“血(xue)灌腸”。藏族(zu)民(min)間傳(chuan)統(tong)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)。崗(gang)巴(ba)地(di)(di)區“玖(jiu)瑪(ma)”的(de)制作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)方法(fa)是(shi)，將(jiang)(jiang)剛屠宰的(de)羊(yang)(yang)血(xue)盛入(ru)(ru)(ru)一盆內(nei)(nei)，再加入(ru)(ru)(ru)炒青稞(ke)、糌(zan)粑(ba)及適(shi)量的(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)鹽和野蔥等(deng)佐料(liao)（也有(you)(you)的(de)在(zai)血(xue)中加入(ru)(ru)(ru)大(da)米(mi)或(huo)肉(rou)(rou)塊），攪拌(ban)(ban)均勻，然后(hou)灌入(ru)(ru)(ru)洗干(gan)凈的(de)羊(yang)(yang)腸里，用(yong)(yong)細繩扎緊，放入(ru)(ru)(ru)鍋中煮熟即可食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)。“玖(jiu)瑪(ma)”營養豐富，味(wei)道香糯(nuo)可口(kou)(kou)，保存期(qi)長(chang)，食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)方便(bian)。

5、生(sheng)產記(ji)錄(lu)(lu)要求(qiu) “崗巴(ba)羊(yang)”生(sheng)產要建(jian)(jian)設(she)必要的(de)生(sheng)產記(ji)錄(lu)(lu)，包括配種(zhong)、產羔、轉群、飼料(liao)(liao)消耗檔案；建(jian)(jian)立(li)種(zhong)羊(yang)來(lai)源、特征、主要生(sheng)產性能檔案；建(jian)(jian)立(li)飼料(liao)(liao)、飼料(liao)(liao)來(lai)源、配方使(shi)用情況檔案；建(jian)(jian)立(li)保(bao)存(cun)免疫記(ji)錄(lu)(lu)、治療用藥(yao)記(ji)錄(lu)(lu)、給(gei)藥(yao)劑量、療程(cheng)檔案；建(jian)(jian)立(li)羊(yang)群的(de)發病、死(si)亡、診斷及(ji)病死(si)羊(yang)的(de)無公害化處理檔案。所有資料(liao)(liao)應準確、可靠、完(wan)整，并妥(tuo)善保(bao)管，應在羊(yang)出欄后(hou)保(bao)存(cun)3年以上，以備(bei)查(cha)閱。

六.包裝標識相關規定

本部分內容主(zhu)要包(bao)括登記產(chan)品的分級、包(bao)裝(zhuang)、標識、貯藏(zang)、運輸(shu)等內容。

1分(fen)級(ji)(ji) 羊肉(rou)質量分(fen)級(ji)(ji)按照NYT630-2002《羊肉(rou)質量分(fen)級(ji)(ji)》執行。

2包裝(zhuang)(zhuang) 用(yong)于(yu)包裝(zhuang)(zhuang)食品(pin)的物(wu)料(liao)符(fu)合衛生標準并且保持清潔，不得(de)含(han)有有毒(du)有害(hai)物(wu)質。內(nei)外包裝(zhuang)(zhuang)應(ying)分別(bie)存放(fang)，不得(de)受污(wu)染。

3貯藏(zang) 結(jie)冰庫、冷藏(zang)庫的(de)溫度(du)符合工藝要(yao)求，配(pei)備(bei)溫度(du)顯示器和庫內(nei)溫度(du)計，并(bing)定期校準。庫內(nei)保持清潔，及時除霜，有(you)防霉、防鼠(shu)、防蟲(chong)措施。庫內(nei)物品分類、分期面碼跺存(cun)放，各堆跺處掛牌明示產品名稱(cheng)、規格、日期批(pi)號、數(shu)量(liang)等，應(ying)與墻壁、庫頂保持一定的(de)距離。庫內(nei)不得(de)(de)存(cun)放有(you)礙(ai)衛生的(de)物品，不得(de)(de)存(cun)放有(you)可能相互污染或串味的(de)其它輔料、下腳料。

4運(yun)輸 廠區(qu)內不同生產區(qu)域的(de)運(yun)輸工(gong)具(ju)應當專用。車(che)間冷(leng)庫內使(shi)用的(de)車(che)輛不得在廠區(qu)道路上(shang)行駛(shi)，外來車(che)輛不得進入冷(leng)庫。外運(yun)工(gong)具(ju)應符合衛(wei)生要求，根據需(xu)要配備防塵、冷(leng)藏(zang)、保溫等設施。