一.產品介紹
隆(long)子(zi)，意(yi)為須彌同(tong)頂（佛(fo)教(jiao)用語），全稱“玉杰隆(long)子(zi)”），古稱“涅”），唐(tang)代曾寫聶。“隆(long)子(zi)黑青稞(ke)”傳說于公元(yuan)712年左右(you)金成公主(zhu)經(jing)過(guo)隆(long)子(zi)河谷文“內嘎沃(wo)”地(di)(di)段不慎(shen)從邦(bang)點（指藏(zang)(zang)式圍(wei)裙）中掉落在當地(di)(di)，經(jing)過(guo)千年的(de)(de)(de)種植而形成獨特的(de)(de)(de)當地(di)(di)品種。是歷(li)代隆(long)子(zi)宗主(zhu)主(zhu)要(yao)食物(wu)之一(yi)，也是聶德主(zhu)持(chi)(chi)歷(li)代活佛(fo)和喇嘛的(de)(de)(de)供(gong)品（聶德主(zhu)持(chi)(chi)是聶雄六大寺廟的(de)(de)(de)母寺之一(yi)），該(gai)寺廟至今仍(reng)然(ran)食用水磨磨制(zhi)的(de)(de)(de)黑青稞(ke)糌粑。其做(zuo)成的(de)(de)(de)糌粑不僅深受(shou)藏(zang)(zang)區消費者歡迎，而且也備受(shou)很多內地(di)(di)消費者的(de)(de)(de)青睞，在市場上(shang)供(gong)不應求(qiu)。
二.自然生態環境和人文歷史因素
（1）土(tu)(tu)(tu)壤地貌(mao)情況：保護(hu)區土(tu)(tu)(tu)壤種類較多，包(bao)含高山(shan)草(cao)甸土(tu)(tu)(tu)、亞高山(shan)草(cao)甸土(tu)(tu)(tu)、灌(guan)叢草(cao)原土(tu)(tu)(tu)、灰(hui)褐土(tu)(tu)(tu)、暗棕壤、褐土(tu)(tu)(tu)、草(cao)甸土(tu)(tu)(tu)7個土(tu)(tu)(tu)壤類型。 全(quan)縣(xian)總面(mian)積(ji)10566平方公里，其中：耕地面(mian)積(ji)4.85萬畝(mu)，林(lin)(lin)地面(mian)積(ji)262.7畝(mu)，其中森林(lin)(lin)面(mian)積(ji)75.36畝(mu)，森林(lin)(lin)覆(fu)蓋率(lv)25.62%。保護(hu)區的土(tu)(tu)(tu)壤典型特征是(shi)：鹽堿性土(tu)(tu)(tu)壤，土(tu)(tu)(tu)層薄、砂石(shi)含量多，肥力低，植被稀(xi)疏。
（2）水(shui)資源：保護(hu)區河流(liu)(liu)均屬雄曲(qu)河水(shui)系，其(qi)主要(yao)支流(liu)(liu)有(you)色曲(qu)、洛(luo)曲(qu)、玉麥曲(qu)。在(zai)高(gao)山峽谷中長期流(liu)(liu)水(shui)的支流(liu)(liu)有(you)41條(tiao)，其(qi)中積水(shui)面(mian)積達(da)100平(ping)方公里的河流(liu)(liu)有(you)5條(tiao)，大小湖泊65個，總面(mian)積33平(ping)方公里。據不(bu)完全統計，地下水(shui)儲量達(da)0.5億立方米以上。
（3）氣(qi)(qi)(qi)候(hou)：保護區(qu)氣(qi)(qi)(qi)候(hou)溫和，光(guang)照條件好，晝夜溫差大，日照時間長，年日照達2900小時左右(you)，年平均(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫為(wei)5.5℃，無霜期120天，年降水量為(wei)250mm，屬高原(yuan)溫帶半干旱氣(qi)(qi)(qi)候(hou)。
三.地域范圍
隆子(zi)(zi)縣(xian)(xian)(xian)位于(yu)西藏(zang)高原中南(nan)部，喜馬(ma)拉(la)(la)雅(ya)山北(bei)(bei)側，東(dong)(dong)臨(lin)林芝地區朗縣(xian)(xian)(xian)，西靠措美，西南(nan)接錯那縣(xian)(xian)(xian)，東(dong)(dong)南(nan)為印占區，北(bei)(bei)倚加(jia)查、曲松、乃東(dong)(dong)三縣(xian)(xian)(xian)，是(shi)山南(nan)地區四個邊境縣(xian)(xian)(xian)之一。屬南(nan)喜馬(ma)拉(la)(la)雅(ya)地貌，地勢西高東(dong)(dong)低(di)，相對高差約2000m，平(ping)(ping)均海拔3900m，年日(ri)照時數3014.6小時，年降水量270.3mm，適宜黑(hei)青(qing)稞(ke)的生長(chang)。全縣(xian)(xian)(xian)總(zong)面(mian)積10566平(ping)(ping)方公里，是(shi)西藏(zang)自治區35個糧食主產縣(xian)(xian)(xian)之一，主要種植黑(hei)青(qing)稞(ke)、白(bai)青(qing)稞(ke)、小麥(mai)、蕎麥(mai)、油菜等農作物(wu)。 隆子(zi)(zi)黑(hei)青(qing)稞(ke)保護范圍(wei)：隆子(zi)(zi)縣(xian)(xian)(xian)的隆子(zi)(zi)、日(ri)當、熱榮、加(jia)玉4個鄉鎮所轄的35個行政村。地理坐標為東(dong)(dong)經(jing)91°53′00"～93°06′00"，北(bei)(bei)緯28°07′00"～28°52′00"。
四.產品品質特性特征
（1）外(wai)在感官特(te)征：隆子黑(hei)青(qing)稞(ke)(ke)是因其穎殼及籽(zi)粒表(biao)皮呈(cheng)現黑(hei)紫(zi)色而(er)命名，該產品(pin)是在隆子縣特(te)殊氣候條件下，經過長期(qi)種(zhong)(zhong)植、馴化而(er)形(xing)成的(de)(de)特(te)有地(di)方品(pin)種(zhong)(zhong)，它和(he)普(pu)通(tong)青(qing)稞(ke)(ke)為(wei)(wei)同種(zhong)(zhong)，是禾(he)本科大(da)(da)麥屬的(de)(de)一種(zhong)(zhong)禾(he)谷類(lei)作物，因其內(nei)外(wai)穎殼分(fen)離，籽(zi)粒裸(luo)露，故又稱裸(luo)大(da)(da)麥、元麥、米大(da)(da)麥。青(qing)稞(ke)(ke)分(fen)為(wei)(wei)白青(qing)稞(ke)(ke)、黑(hei)青(qing)稞(ke)(ke)、紫(zi)青(qing)稞(ke)(ke)等種(zhong)(zhong)類(lei)。在植物學上(shang)，黑(hei)青(qing)稞(ke)(ke)的(de)(de)種(zhong)(zhong)子為(wei)(wei)穎果，籽(zi)粒是裸(luo)粒，與穎殼完全(quan)分(fen)離。籽(zi)粒長6～9mm，寬2～3mm，形(xing)狀有橢圓形(xing)、菱形(xing)，青(qing)稞(ke)(ke)籽(zi)粒皮比大(da)(da)麥表(biao)面更光滑，顏色黑(hei)紫(zi)色及黑(hei)色等。
（2）內在品質指標：隆子黑青稞口感細膩、麥香(xiang)味濃郁，營養豐富。 黑青稞的維生素B1含(han)(han)(han)(han)量為(wei)(wei)(wei)0.25—0.32mg/100g，維生素B2含(han)(han)(han)(han)量為(wei)(wei)(wei)0.58—0.9mg/100g，硒含(han)(han)(han)(han)量為(wei)(wei)(wei)0.013—0.02mg/100g，黃銅(tong)為(wei)(wei)(wei)0.17%—0.2%，鈣(gai)含(han)(han)(han)(han)量為(wei)(wei)(wei)540—560mg/kg，鋅含(han)(han)(han)(han)量為(wei)(wei)(wei)18.6—21mg/kg。
（3）安全要求：明確(que)登記產品市場準入(ru)所(suo)遵循(xun)的國家強(qiang)制(zhi)性技術(shu)規范名(ming)稱、具體(ti)內(nei)容和相關法律法規規定(ding)。
（4）包裝：包裝材(cai)料(liao)必須符合《農產(chan)品包裝和標識管理辦(ban)法》等(deng)相關規定(ding)，包裝袋上注明產(chan)品批號(hao)并加注“隆子(zi)黑(hei)青(qing)稞”字樣(yang)。
（5）標(biao)識(shi)：銷(xiao)售(shou)的(de)隆子黑(hei)青稞產(chan)品，應(ying)當在包裝(zhuang)物上(shang)標(biao)注或(huo)者(zhe)附加(jia) 標(biao)識(shi)，標(biao)明品名(ming)、產(chan)地(di)、生產(chan)者(zhe)或(huo)者(zhe)銷(xiao)售(shou)者(zhe)名(ming)稱(cheng)、生產(chan)日期、產(chan)品質(zhi)量等級、保質(zhi)期。 隆子黑(hei)青稞標(biao)識(shi)所用文(wen)字應(ying)當使用規范的(de)中文(wen)和藏文(wen)（出口另外）。標(biao)識(shi)標(biao)注的(de)內容應(ying)當準確、清晰、顯著、完(wan)整、持久。
（6）貯(zhu)(zhu)藏(zang)：包(bao)裝好(hao)的產(chan)品(pin)分類、分等存(cun)放(fang)在清潔、避光(guang)、干燥、通風、無污染和(he)有(you)防潮設(she)施的倉庫中(zhong)貯(zhu)(zhu)藏(zang)，注意防潮、防霉、防蟲(chong)，嚴禁與農藥(yao)等有(you)毒、有(you)害、有(you)腐(fu)蝕性、易發(fa)霉、發(fa)潮、有(you)異(yi)味的物品(pin)混(hun)存(cun)。
（7）運輸(shu)：隆(long)子黑(hei)青(qing)稞(ke)在運輸(shu)過(guo)程(cheng)中，要(yao)注意防潮濕、防雨(yu)淋。用(yong)車運輸(shu)過(guo)程(cheng)中，要(yao)加蓋防雨(yu)布。嚴禁與(yu)有(you)(you)毒物品混裝，嚴禁用(yong)含殘毒、有(you)(you)污染(ran)的運輸(shu)工(gong)(gong)具(ju)運輸(shu)隆(long)子黑(hei)青(qing)稞(ke)及(ji)加工(gong)(gong)產品。
五.特定生產方式
（1）產(chan)地選擇：當地鹽(yan)堿(jian)性(xing)土壤，適(shi)合于當地黑青稞品(pin)(pin)種生長，其它品(pin)(pin)種在當地長勢都不太好，該品(pin)(pin)種是千年流(liu)傳下來的(de)古老品(pin)(pin)種。
（2）品(pin)種選(xuan)擇(ze)：適合當(dang)地(di)(di)自然(ran)條件的(de)當(dang)地(di)(di)黑青稞地(di)(di)方(fang)品(pin)種。
（3）生產(chan)控制：嚴格按照(zhao)DB/T0035《無公害 農產(chan)品(pin)春青稞生產(chan)技(ji)術規程》操(cao)作。
六.包裝標識相關規定
（1）符合下列條件(jian)的單位和(he)個人(ren)，可以向登(deng)記證書持(chi)有人(ren)申請(qing)使(shi)用農產(chan)品地理標(biao)志：
①生產經營的產品產自登(deng)記(ji)確定(ding)的地域范圍；
②已取得登記農產(chan)品相(xiang)關(guan)生產(chan)經營資質；
③能夠嚴格按照(zhao)規(gui)定的質(zhi)量技術(shu)規(gui)范組織開展生(sheng)產(chan)經營活動；
④具有地理(li)標志農產(chan)品市場開發經營能力。 使(shi)用農產(chan)品地理(li)標志，應當(dang)按照生產(chan)經營年(nian)度與登(deng)記證(zheng)書(shu)持有人(ren)簽 訂農產(chan)品地理(li)標志使(shi)用協(xie)議，在協(xie)議中載明(ming)使(shi)用數量、范圍及(ji)相(xiang)關的責任義務(wu)。
（2）農產品地理標志(zhi)使用人享(xiang)有(you)以下權(quan)利(li)：
①可以在產品及其包裝上統一使用(yong)農產品地理標志；
②可以使(shi)用登記的農(nong)產品地理(li)標志，進行宣傳(chuan)和參加展覽、展示及(ji)展銷。
（3）農產品地理(li)標志使用人(ren)應當履行以(yi)下(xia)義務：
①自覺接(jie)受登記證(zheng)書持有人的監(jian)督檢查(cha)；
②保證地理(li)標志農(nong)產品的品質和信譽；
斌斌有禮 
