芒果视频

松(song)(song)茸(rong)（Tricholoma Matsutake）因其(qi)生(sheng)(sheng)(sheng)長在松(song)(song)、櫟(li)(li)(li)林地(di)，菌蕾期(qi)狀如鹿茸(rong)而得(de)此名。亦(yi)稱(cheng)松(song)(song)蕈(xun)、杉蕈(xun)、合(he)菌、臺菌、松(song)(song)口(kou)蘑(mo)等(deng)，為國家二(er)級(ji)重點保護物(wu)種。是(shi)一(yi)種與松(song)(song)樹、櫟(li)(li)(li)樹及杉樹植(zhi)物(wu)根(gen)共生(sheng)(sheng)(sheng)的(de)菌根(gen)真(zhen)菌，對環境的(de)要求十分苛(ke)刻，通常生(sheng)(sheng)(sheng)長在海拔2000—4000米之(zhi)間的(de)云南(nan)松(song)(song)、高山松(song)(song)、灰(hui)背(bei)(bei)櫟(li)(li)(li)、黃背(bei)(bei)櫟(li)(li)(li)、長穗高山櫟(li)(li)(li)或松(song)(song)、櫟(li)(li)(li)混交(jiao)林中(zhong)，發生(sheng)(sheng)(sheng)期(qi)為6—10月。松(song)(song)茸(rong)，富含(han)維生(sheng)(sheng)(sheng)素B1和B2,含(han)多種氨基酸和人(ren)(ren)體必需的(de)鋅、鎂等(deng)微量元素，粗脂肪(fang)含(han)量低，具有(you)多種生(sheng)(sheng)(sheng)理功能，并可(ke)增強人(ren)(ren)體免(mian)疫(yi)力、生(sheng)(sheng)(sheng)精益氣(qi)、理氣(qi)化痰、延緩衰(shuai)老、防癌治(zhi)癌、防治(zhi)糖尿病等(deng)，不僅有(you)較高的(de)營養價值，還有(you)重要的(de)食療和保健功能，是(shi)難得(de)的(de)珍貴食用菌。歷史上，在日本(ben)是(shi)貢品(pin)之(zhi)一(yi)，是(shi)高級(ji)酒宴的(de)名菜之(zhi)一(yi)，深(shen)受日本(ben)人(ren)(ren)喜愛，日本(ben)人(ren)(ren)以(yi)吃(chi)上松(song)(song)茸(rong)為榮。據報(bao)道，1945年日本(ben)廣(guang)島原子(zi)彈(dan)0后，松(song)(song)茸(rong)是(shi)唯一(yi)能夠保持生(sheng)(sheng)(sheng)命力的(de)生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)，這(zhe)使得(de)日本(ben)人(ren)(ren)更迷信于松(song)(song)茸(rong)。

松茸(rong)，在(zai)世(shi)界不多(duo)(duo)的(de)(de)國家有生長，但就其(qi)(qi)出(chu)現的(de)(de)頻率、種群分(fen)化(hua)程度及分(fen)布范圍來看，滇川藏橫斷山(shan)區腹地是松茸(rong)群的(de)(de)多(duo)(duo)樣化(hua)中(zhong)心，被(bei)認(ren)為是松茸(rong)群的(de)(de)現代分(fen)布中(zhong)心。經研(yan)究表明，這一區域有可(ke)能是其(qi)(qi)它地區松茸(rong)的(de)(de)起源中(zhong)心，其(qi)(qi)數量(liang)之大，種類(lei)之多(duo)(duo)，生態(tai)之復雜是其(qi)(qi)它松茸(rong)產地所(suo)無法相(xiang)比的(de)(de)。

迪慶(qing)州，是(shi)許多植(zhi)物的(de)(de)起源、分化(hua)和現(xian)代分布(bu)中心(xin)，是(shi)動植(zhi)物的(de)(de)薈萃之(zhi)地。從社會經濟發展和現(xian)有(you)人(ren)(ren)口情況看，迪慶(qing)人(ren)(ren)口稀(xi)少（平均每平方公里有(you)13人(ren)(ren)），傳統文(wen)化(hua)中就有(you)人(ren)(ren)與自(zi)然和諧共處的(de)(de)生存理念。所以，對自(zi)然環(huan)(huan)境破壞少，境內沒(mei)有(you)污染嚴重的(de)(de)工(gong)(gong)礦企業，原生態(tai)保存完好。加上(shang)，近幾年(nian)又實施(shi)了(le)“天然林保護工(gong)(gong)程”、“退耕還林還草工(gong)(gong)程”等(deng)，局部受損的(de)(de)生態(tai)環(huan)(huan)境得以修復，區(qu)域生態(tai)環(huan)(huan)境進一步(bu)改善，松(song)茸產量亦呈現(xian)出(chu)逐年(nian)遞增的(de)(de)態(tai)勢，使迪慶(qing)香格里拉(la)松(song)茸成為真正(zheng)的(de)(de)綠色環(huan)(huan)境食品，以其“菇(gu)體肥大、肉質(zhi)細嫩(nen)、久香味濃、色澤好”而聞名中外。

迪(di)(di)慶(qing)(qing)(qing)香格里拉松(song)茸，從(cong)1985年(nian)起開發，目前已成為迪(di)(di)慶(qing)(qing)(qing)州最主要的(de)(de)出(chu)口產(chan)品。年(nian)自然生長量在(zai)1000噸(dun)以(yi)(yi)上，采集(ji)量在(zai)500——900噸(dun)。此外，由于迪(di)(di)慶(qing)(qing)(qing)地處滇(dian)、川、藏(zang)結合部，毗鄰的(de)(de)藏(zang)區12個縣每(mei)年(nian)從(cong)迪(di)(di)慶(qing)(qing)(qing)中(zhong)轉出(chu)境的(de)(de)松(song)茸近500噸(dun)，，使(shi)迪(di)(di)慶(qing)(qing)(qing)松(song)茸年(nian)貿易量達到(dao)1000——1300噸(dun)，占(zhan)云南(nan)省鮮松(song)茸出(chu)口量的(de)(de)65%以(yi)(yi)上。所以(yi)(yi)，迪(di)(di)慶(qing)(qing)(qing)已成為云南(nan)乃至中(zhong)國的(de)(de)“松(song)茸之鄉”。

迪(di)慶(qing)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)格里(li)拉(la)松(song)(song)(song)茸(rong)，目前的(de)(de)主(zhu)要(yao)產品(pin)有(you)鮮松(song)(song)(song)茸(rong)和(he)制品(pin)兩大類(lei)，制品(pin)又分為清(qing)水罐頭(tou)、冰凍(dong)松(song)(song)(song)茸(rong)、鹽漬松(song)(song)(song)茸(rong)等多(duo)種產品(pin)，每(mei)種產品(pin)又有(you)不同的(de)(de)等級規格。在迪(di)慶(qing)經(jing)營鮮松(song)(song)(song)茸(rong)的(de)(de)企(qi)業(ye)(ye)主(zhu)要(yao)有(you)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)格里(li)拉(la)圣寶(bao)食(shi)品(pin)進出(chu)口公司，經(jing)營制品(pin)的(de)(de)企(qi)業(ye)(ye)有(you)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)格里(li)拉(la)野生食(shi)品(pin)進出(chu)口有(you)限責任公司、香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)格里(li)拉(la)智園松(song)(song)(song)茸(rong)加(jia)工(gong)廠(chang)、香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)格里(li)拉(la)縣祥和(he)食(shi)品(pin)有(you)限責任公司、迪(di)慶(qing)州(zhou)外(wai)(wai)貿(mao)公司等。2005年，我州(zhou)企(qi)業(ye)(ye)自營出(chu)口鮮松(song)(song)(song)茸(rong)69.8噸，制品(pin)135噸，出(chu)口創匯(hui)437萬(wan)美元。此(ci)外(wai)(wai)，向省(sheng)內外(wai)(wai)客商(shang)供貨500余噸，產值近7000萬(wan)元，兩項產值1.08億(yi)元人民幣(bi)。松(song)(song)(song)茸(rong)，是迪(di)慶(qing)州(zhou)唯一(yi)的(de)(de)大宗(zong)出(chu)口商(shang)品(pin)，也是迪(di)慶(qing)各族農民脫貧致(zhi)富的(de)(de)主(zhu)要(yao)經(jing)濟來源。所以，進一(yi)步優化(hua)松(song)(song)(song)茸(rong)經(jing)營模式、拓展松(song)(song)(song)茸(rong)消費(fei)市場，加(jia)大松(song)(song)(song)茸(rong)出(chu)口力度，對迪(di)慶(qing)經(jing)濟社會發(fa)展的(de)(de)作用尤為重(zhong)大。