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一.自然生(sheng)態環境(jing)和人文歷史因素

關嶺(ling)自(zi)治縣地(di)處云貴高原東部脊狀斜坡(po)(po)南側向廣(guang)西(xi)丘陵傾斜的斜坡(po)(po)地(di)帶(dai)，氣(qi)候呈立體狀，素有“天然溫(wen)室(shi)”之美譽。東北、西(xi)北與鎮寧自(zi)治縣、六枝特區(qu)毗鄰，西(xi)南以(yi)北盤(pan)江為(wei)界和晴隆、興(xing)仁(ren)、貞(zhen)豐三(san)縣相(xiang)望，總面積(ji)1468平方(fang)千米。關嶺(ling)火龍果種植區(qu)域主要(yao)位于北盤(pan)江流域，海拔(ba)多在(zai)700米以(yi)下，屬低(di)海拔(ba)富熱量河谷地(di)帶(dai)，氣(qi)溫(wen)相(xiang)對較高，光照充(chong)足，年平均(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)18℃，最(zui)冷月(yue)（1月(yue)份）平均(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)8℃，最(zui)熱月(yue)（7月(yue)份）平均(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)25℃；正(zheng)積(ji)溫(wen)為(wei)6900℃以(yi)上，10℃～20℃積(ji)溫(wen)為(wei)5000℃以(yi)上。年平均(jun)(jun)降雨量1200～1300mm，無(wu)霜期340～350天。土壤(rang)以(yi)紅壤(rang)、黃壤(rang)為(wei)主，肥力條件(jian)中等水平，土壤(rang)pH值在(zai)6.5左右(you)，無(wu)工業“三(san)廢”污(wu)染，是火龍果生產(chan)適宜區(qu)域。

二.地域范圍

關嶺(ling)火龍果(guo)農產(chan)品地理標志(zhi)地域保護范(fan)圍包括關嶺(ling)自治(zhi)縣行政區域的6個(ge)鄉鎮(zhen)(zhen)(zhen)，即(ji)花(hua)江(jiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、上關鎮(zhen)(zhen)(zhen)、崗烏鎮(zhen)(zhen)(zhen)、斷橋鎮(zhen)(zhen)(zhen)、新(xin)鋪鎮(zhen)(zhen)(zhen)、板貴鄉。地理坐標為：北緯(wei) 25°33′38″—25°55′32″，東經(jing) 105°22′50″—105°45′22″，東西長43km，南北寬57km。面(mian)積28000畝，產(chan)量45000噸，產(chan)值45000萬元。

三.產品品質特性(xing)特征(zheng)

1、外在(zai)感官特征：關嶺火(huo)龍(long)果(guo)果(guo)實呈圓形；果(guo)皮色(se)澤均勻(yun)，呈鮮紅(hong)色(se)或淺紫紅(hong)色(se)；果(guo)皮斜生鱗片；重量中等；果(guo)肉(rou)紫紅(hong)色(se)，有香氣，汁多味濃(nong)，甜(tian)而不膩(ni)。

2、內在品(pin)(pin)質(zhi)指標：關嶺火龍果(guo)（“紫紅龍”品(pin)(pin)種）含花青(qing)素2.50～4.60mg/g，粗纖維1.42～2.60%，還原糖(tang)6.01～7.10%。

3、關嶺火龍(long)果生(sheng)(sheng)產(chan)嚴格按照無公害農產(chan)品生(sheng)(sheng)產(chan)規(gui)范和標準生(sheng)(sheng)產(chan)。產(chan)品安全質量(liang)符合DB52/T 611—2010《貴州喀斯特(te)山(shan)區火龍(long)果生(sheng)(sheng)產(chan)技(ji)術規(gui)范》。

四.特定(ding)生產方(fang)式

1、園地(di)環境(jing)：園地(di)環境(jing)質(zhi)量應符(fu)合NY 5023的(de)(de)規定。坡(po)地(di)選擇(ze)背風向(xiang)陽(yang)、海拔600m以(yi)(yi)下、坡(po)度(du)25度(du)以(yi)(yi)下的(de)(de)緩坡(po)地(di)。平(ping)地(di)選擇(ze)不(bu)(bu)受水淹，排水良好的(de)(de)地(di)段。年平(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)不(bu)(bu)低(di)(di)于18.5℃，1月均(jun)溫(wen)(wen)不(bu)(bu)低(di)(di)于8℃，近二(er)十年極(ji)端最(zui)低(di)(di)氣(qi)溫(wen)(wen)平(ping)均(jun)值大于0.1℃，日均(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)小于0℃連(lian)續時數小于48h。輸送透(tou)氣(qi)，排水良好。

2、栽(zai)培(pei)定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)：栽(zai)植(zhi)(zhi)(zhi)模式：25度以(yi)下的坡地(di)采(cai)(cai)用等(deng)高梯面(mian)棚架(jia)(jia)式或(huo)單(dan)(dan)柱(zhu)(zhu)(zhu)式栽(zai)培(pei)、也可采(cai)(cai)用魚鱗坑單(dan)(dan)柱(zhu)(zhu)(zhu)式栽(zai)培(pei)，株(zhu)(zhu)距2m。平地(di)每小(xiao)區2~3hm2 ，株(zhu)(zhu)行(xing)距為(wei)2m×3m，具體根據(ju)地(di)勢走向而定(ding)(ding)。園(yuan)地(di)大路(lu)連(lian)(lian)接交(jiao)通干道。定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)期：3~11月(yue)定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)，以(yi)3~4月(yue)定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)最(zui)佳(jia)。栽(zai)培(pei)密度：111樁/667平方(fang)米，每根樁周圍(wei)栽(zai)植(zhi)(zhi)(zhi)3~4株(zhu)(zhu)苗(miao)。園(yuan)地(di)準備(bei)：整地(di)清園(yuan)后，按(an)上述株(zhu)(zhu)行(xing)距要(yao)求定(ding)(ding)樁，水(shui)(shui)泥(ni)(ni)柱(zhu)(zhu)(zhu)規格1.8m×0.1m×0.1m，入土0.4~0.5m。定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)樹盤(pan)準備(bei)：將(jiang)水(shui)(shui)泥(ni)(ni)柱(zhu)(zhu)(zhu)四周表土起(qi)壟，園(yuan)土、腐(fu)熟(shu)青岡殼(ke)（或(huo)鋸木屑、草皮灰等(deng)）、農家肥(fei)按(an)2:1:0.5的比例混勻。團定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)樹盤(pan)，樹盤(pan)高30cm，直(zhi)徑70~90cm。支(zhi)架(jia)(jia)類型：單(dan)(dan)柱(zhu)(zhu)(zhu)式栽(zai)培(pei)法，在水(shui)(shui)泥(ni)(ni)柱(zhu)(zhu)(zhu)距頂端(duan)10cm處設置十字交(jiao)叉支(zhi)架(jia)(jia)，搭直(zhi)徑70~80cm塑料圓圈或(huo)水(shui)(shui)泥(ni)(ni)方(fang)盤(pan)。棚架(jia)(jia)式栽(zai)培(pei)法，在水(shui)(shui)泥(ni)(ni)柱(zhu)(zhu)(zhu)頂端(duan)用木材搭平行(xing)相(xiang)連(lian)(lian)支(zhi)架(jia)(jia)。栽(zai)植(zhi)(zhi)(zhi)方(fang)法：在離柱(zhu)(zhu)(zhu)腳10cm處淺植(zhi)(zhi)(zhi)，定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)深度為(wei)5.0~7.5cm，將(jiang)苗(miao)莖綁(bang)縛在水(shui)(shui)泥(ni)(ni)柱(zhu)(zhu)(zhu)上，定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)后覆(fu)蓋薄(bo)土，不得踩踏。保(bao)苗(miao)：定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)后應3~5d澆(jiao)水(shui)(shui)一次，成(cheng)活后，視需要(yao)調整澆(jiao)水(shui)(shui)次數。

3、土(tu)壤、水(shui)(shui)肥(fei)(fei)(fei)(fei)管理：遇干旱時應進行(xing)灌溉(gai)，雨季應及(ji)時排水(shui)(shui)；灌溉(gai)用(yong)(yong)水(shui)(shui)質量(liang)應符合(he)NY 5023的規定(ding)。施(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)以(yi)(yi)有機(ji)(ji)(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)為主(zhu)，適量(liang)使用(yong)(yong)無機(ji)(ji)(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)，施(shi)(shi)用(yong)(yong)肥(fei)(fei)(fei)(fei)料要(yao)求不對環(huan)境和果(guo)(guo)品造(zao)成污染。按NY/T 394規定(ding)，選擇肥(fei)(fei)(fei)(fei)料種類，微生(sheng)物肥(fei)(fei)(fei)(fei)料應符合(he)NY 277-94規定(ding)。施(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)方法及(ji)時期(qi)：幼苗施(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)：以(yi)(yi)清(qing)糞(fen)水(shui)(shui)或油耙水(shui)(shui)為主(zhu)，加入0.5%的尿素(su)，每月(yue)施(shi)(shi)一次(ci)(ci)。11月(yue)份重施(shi)(shi)一次(ci)(ci)有機(ji)(ji)(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)，每樁用(yong)(yong)量(liang)10~15kg。結果(guo)(guo)施(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)：每年(nian)在氣溫(wen)開始回(hui)升時，重施(shi)(shi)一次(ci)(ci)萌芽肥(fei)(fei)(fei)(fei)。結果(guo)(guo)期(qi)每次(ci)(ci)采果(guo)(guo)后(hou)以(yi)(yi)清(qing)糞(fen)水(shui)(shui)或油粑(ba)水(shui)(shui)配以(yi)(yi)1%的磷、1.5%的鉀肥(fei)(fei)(fei)(fei)施(shi)(shi)放，10d施(shi)(shi)一次(ci)(ci)。每年(nian)11月(yue)份最后(hou)一批果(guo)(guo)采完后(hou)重施(shi)(shi)一次(ci)(ci)有機(ji)(ji)(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)，每樁用(yong)(yong)量(liang)15~20kg。

4、整形(xing)修(xiu)剪：幼樹整形(xing)與修(xiu)剪：植株沿(yan)水泥柱攀緣生(sheng)長，保(bao)留主莖，綁縛枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)條(tiao)，當(dang)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)條(tiao)長到(dao)(dao)柱頂時(shi)進行截頂，選(xuan)留3個方位好(hao)、生(sheng)長健(jian)壯(zhuang)的(de)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)條(tiao)均勻分布(bu)在(zai)圓(yuan)盤或方盤上(shang)(shang)，自然(ran)下垂(chui)，培育成結(jie)果(guo)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)；結(jie)果(guo)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)長到(dao)(dao)90cm時(shi)截頂。結(jie)果(guo)樹修(xiu)剪：產季結(jie)束后，剪去衰老枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、病蟲枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、干枯枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、細(xi)弱(ruo)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)。開春剪去腐爛枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、病蟲枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、干枯枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)；剪去架(jia)下抽(chou)發的(de)新枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，架(jia)上(shang)(shang)部的(de)新枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)適當(dang)疏(shu)剪，每一老枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)上(shang)(shang)保(bao)留2~3個生(sheng)長健(jian)壯(zhuang)的(de)新枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，其余全部剪除。

5、花(hua)果(guo)(guo)管理：開花(hua)當晚10點至次(ci)日早晨8:30左右為人工授粉時間。在現蕾(lei)后(hou)(hou)5~7d疏(shu)花(hua)蕾(lei)，疏(shu)去連(lian)生(sheng)和發育不良(liang)的(de)花(hua)蕾(lei)，每節莖只(zhi)留(liu)(liu)下1~2個(ge)花(hua)蕾(lei)。自然(ran)落果(guo)(guo)后(hou)(hou)，剪除弱莖蔓及其果(guo)(guo)實，摘除病蟲果(guo)(guo)、畸形果(guo)(guo)，對坐果(guo)(guo)偏多(duo)的(de)枝(zhi)蔓進(jin)行(xing)(xing)人工疏(shu)果(guo)(guo)，同一結果(guo)(guo)枝(zhi)約30cm留(liu)(liu)一果(guo)(guo)。套袋按NY/T5256規(gui)定進(jin)行(xing)(xing)。

6、采(cai)(cai)收(shou)(shou)與貯藏：果(guo)實由綠變紅5~7d即可采(cai)(cai)收(shou)(shou)。一果(guo)兩剪(jian)，采(cai)(cai)收(shou)(shou)及搬運過(guo)程(cheng)中避免機械損傷、曝(pu)曬。果(guo)實在(zai)8~10℃、相對濕度(du)80~90%條件下可以貯藏15~20d。

五.包裝標識相關規定

本規定地(di)(di)域范(fan)圍(wei)內的關(guan)嶺(ling)火龍果農(nong)產(chan)品生(sheng)(sheng)產(chan)經(jing)營(ying)者，在產(chan)品或包(bao)裝上(shang)使用(yong)農(nong)產(chan)品地(di)(di)理標(biao)(biao)(biao)志(zhi)，須向關(guan)嶺(ling)布依族苗族自治縣果樹蔬菜工作(zuo)站(zhan)提(ti)出申請，按照相關(guan)要求(qiu)規范(fan)生(sheng)(sheng)產(chan)和(he)(he)使用(yong)標(biao)(biao)(biao)志(zhi)，統一采用(yong)關(guan)嶺(ling)火龍果產(chan)品名(ming)稱和(he)(he)農(nong)產(chan)品地(di)(di)理標(biao)(biao)(biao)志(zhi)公共標(biao)(biao)(biao)識相結(jie)合的標(biao)(biao)(biao)識標(biao)(biao)(biao)注方法。