介紹
科爾(er)(er)沁牛(niu)屬乳肉(rou)兼(jian)用(yong)品種(zhong),因主產于(yu)內(nei)蒙(meng)古(gu)東部地區(qu)的科爾(er)(er)沁草原而(er)(er)得(de)名。科爾(er)(er)沁牛(niu)是以西(xi)門塔爾(er)(er)牛(niu)為父本,蒙(meng)古(gu)牛(niu)、三河(he)牛(niu)以及(ji)蒙(meng)古(gu)牛(niu)的雜種(zhong)母(mu)牛(niu)為母(mu)本,采(cai)用(yong)育(yu)成雜交方法培(pei)育(yu)而(er)(er)成。1990年通過鑒定,并由內(nei)蒙(meng)古(gu)自治區(qu)人民(min)政府正式驗收命(ming)名為“科爾(er)(er)沁牛(niu)”。1994年約(yue)有8.12萬頭。
外貌特征
被毛為黃(huang)(紅(hong))白花(hua),白頭(tou),體(ti)格粗壯,體(ti)質結實,結構勻稱,胸寬深(shen),背腰(yao)子直,四肢端正,后(hou)軀及乳房(fang)發育良好,乳頭(tou)分布均勻。成年公牛(niu)體(ti)重991千克(ke),母牛(niu)508千克(ke)。犢牛(niu)初生(sheng)重38.1—41.7千克(ke)。
生產性能
母牛(niu)(niu)280天產(chan)奶3 200千(qian)克,乳脂率(lv)(lv)4.17%,高(gao)產(chan)牛(niu)(niu)達4 643千(qian)克。在(zai)自然放(fang)(fang)牧條件下120天產(chan)奶1 256千(qian)克。科爾沁牛(niu)(niu)在(zai)常(chang)年放(fang)(fang)牧加短期(qi)補飼(si)條件下,18月齡屠(tu)宰(zai)率(lv)(lv)為(wei)53.3%,凈肉率(lv)(lv)41.9%。經短期(qi)強度(du)育(yu)肥,屠(tu)宰(zai)率(lv)(lv)可(ke)達61.7%,凈肉率(lv)(lv)為(wei)51.9%。
適應性
科爾(er)沁牛適應性強、耐粗飼(si)、耐寒、抗病力強、易(yi)于放牧,是牧區比較理(li)想(xiang)的一種(zhong)(zhong)乳肉兼用(yong)品種(zhong)(zhong)。