開(kai)(kai)(kai)魯(lu)紅(hong)干椒(jiao),內(nei)蒙古自治區(qu)開(kai)(kai)(kai)魯(lu)縣特產,中(zhong)國(guo)(guo)國(guo)(guo)家地(di)理(li)標志產品(pin)。開(kai)(kai)(kai)魯(lu)縣是中(zhong)國(guo)(guo)最(zui)大的縣域紅(hong)干椒(jiao)生產基地(di)。開(kai)(kai)(kai)魯(lu)紅(hong)干椒(jiao)皮(pi)紅(hong)肉(rou)厚、色(se)質(zhi)純正、果實細長(chang)、品(pin)質(zhi)優良,產品(pin)銷往中(zhong)國(guo)(guo)國(guo)(guo)內(nei)20多個(ge)省(sheng)自治區(qu)、直轄市,并出口新加坡、韓國(guo)(guo)、日本、俄(e)羅(luo)斯(si)等國(guo)(guo)家。
開(kai)魯縣(xian)是內蒙古(gu)古(gu)縣(xian)之一(yi),土(tu)地資源豐富,縣(xian)內地勢平坦土(tu)壤肥沃(wo),土(tu)質以(yi)黑白相間五花土(tu)為主,有機質含(han)量適中,光(guang)照資源充(chong)足,年(nian)平均(jun)日照時數3100小時左右,年(nian)降水在340毫米左右,雖(sui)然降水少,但88.6%都集中在作物生(sheng)長的5~9月份,屬雨(yu)熱同季(ji),條(tiao)件極適宜紅干(gan)椒的生(sheng)長。
紅干椒(jiao)(jiao)規模(mo)化種植在開魯(lu)已有30多年(nian),遍布(bu)全縣各個鄉鎮(zhen),近年(nian)來,全縣紅干椒(jiao)(jiao)平均種植面(mian)積穩(wen)定在30萬畝(mu)左(zuo)右,年(nian)產紅干椒(jiao)(jiao)20萬噸(dun)以(yi)上,年(nian)產值達15億(yi)元(yuan)(yuan),純收入(ru)10億(yi)元(yuan)(yuan),紅干椒(jiao)(jiao)產業(ye)每年(nian)為全縣農牧民(min)人(ren)均增收3300元(yuan)(yuan),占(zhan)農牧民(min)人(ren)均純收入(ru)的30%。
開魯(lu)紅干椒從弱到強,歷(li)經曲折,終(zhong)成(cheng)為市(shi)場上不(bu)可以忽視的品牌產品,開魯(lu)紅干椒發展到現在已經成(cheng)為開魯(lu)縣農業(ye)的支柱產業(ye)之一。
最初的開魯紅干(gan)(gan)椒是默默無聞的,即使開始出(chu)現規模化(hua)(hua)種(zhong)植(zhi)也是如此,那時的人們缺(que)少的不光是品(pin)牌意識,缺(que)少的還有市(shi)場(chang)化(hua)(hua)意識。用原(yuan)開魯縣紅干(gan)(gan)椒協會會長梁(liang)長武的話說(shuo):分散(san)種(zhong)植(zhi)、分散(san)銷(xiao)(xiao)(xiao)售(shou)(shou),坐等(deng)客商上門收(shou)購,本(ben)來市(shi)場(chang)上不愁銷(xiao)(xiao)(xiao)路(lu)的紅干(gan)(gan)椒卻(que)形成了買方市(shi)場(chang)。三魯牌紅干(gan)(gan)椒、益都(dou)椒、道(dao)德紅等(deng)或以(yi)品(pin)種(zhong)名(ming)稱銷(xiao)(xiao)(xiao)售(shou)(shou)或自(zi)建品(pin)牌名(ming)稱銷(xiao)(xiao)(xiao)售(shou)(shou)的紅干(gan)(gan)椒充斥市(shi)場(chang)。
開魯(lu)縣委、政(zheng)府根(gen)據當時的(de)(de)紅干椒產業發展(zhan)現實,推行特(te)色農產品品牌發展(zhan)戰略,制定(ding)了開魯(lu)紅干椒發展(zhan)規(gui)劃,從此開魯(lu)紅干椒走(zou)上(shang)了發展(zhan)的(de)(de)快(kuai)車(che)道。
成立民間合作(zuo)組織。1991年,開(kai)魯紅(hong)(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)協會(hui)的(de)(de)前身-道(dao)德紅(hong)(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)協會(hui)成立,該協會(hui)以(yi)產(chan)、供(gong)、銷信息傳遞、技(ji)術培(pei)(pei)訓(xun)為主要內容。協會(hui)的(de)(de)成立首(shou)先構建起(qi)農(nong)(nong)民與市場的(de)(de)橋梁(liang),使(shi)(shi)向來(lai)只知俯首(shou)種(zhong)田的(de)(de)“泥腿(tui)子”也(ye)關注起(qi)市場動態,也(ye)可以(yi)放下褲管與外來(lai)客商商洽紅(hong)(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)交(jiao)易(yi),其次協會(hui)致(zhi)力于紅(hong)(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)生產(chan)技(ji)術的(de)(de)研(yan)究(jiu)和培(pei)(pei)訓(xun),使(shi)(shi)農(nong)(nong)戶逐(zhu)漸擺(bai)脫了過去憑借個人經驗種(zhong)植(zhi)的(de)(de)局面,開(kai)魯紅(hong)(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)協會(hui)試驗推廣的(de)(de)紅(hong)(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)高產(chan)栽培(pei)(pei)技(ji)術“紅(hong)(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)高產(chan)栽培(pei)(pei)技(ji)術”也(ye)獲得了自治(zhi)區“金橋工程”優(you)秀項目一等獎。
堅持市場(chang)(chang)(chang)化運作,建(jian)設(she)紅(hong)(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)市場(chang)(chang)(chang)。開魯縣道(dao)德(de)紅(hong)(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)市場(chang)(chang)(chang)始建(jian)于1988年,以(yi)此基礎(chu)上,開魯縣不斷加(jia)大市場(chang)(chang)(chang)建(jian)設(she)力度,沿303國道(dao)兩(liang)(liang)側道(dao)德(de)至(zhi)大榆(yu)樹(shu)段建(jian)設(she)生產基地和(he)百(bai)華里(li)紅(hong)(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)批發(fa)市場(chang)(chang)(chang),并且形成(cheng)了(le)兩(liang)(liang)家(jia)比較突出的大型(xing)紅(hong)(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)市場(chang)(chang)(chang):楊秀(xiu)峰紅(hong)(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)市場(chang)(chang)(chang)和(he)道(dao)德(de)紅(hong)(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)市場(chang)(chang)(chang),兩(liang)(liang)家(jia)市場(chang)(chang)(chang)年購銷紅(hong)(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)都在5000萬(wan)公斤左右,成(cheng)為開魯縣紅(hong)(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)的主(zhu)要集散(san)地。
推(tui)行(xing)標(biao)(biao)準化(hua)生(sheng)產,實施科學(xue)種植。農(nong)業標(biao)(biao)準化(hua)是(shi)現代農(nong)業的必(bi)由之路,開魯縣(xian)依托成熟的農(nong)田(tian)基礎設(she)施建設(she)、科學(xue)的種植方式以(yi)及長久的紅干(gan)椒(jiao)(jiao)種植積累下豐富(fu)的經驗,積極實施紅干(gan)椒(jiao)(jiao)農(nong)業標(biao)(biao)準化(hua)建設(she),把(ba)先進的科學(xue)技術和(he)成熟的經驗轉化(hua)成農(nong)業標(biao)(biao)準推(tui)動(dong)紅干(gan)椒(jiao)(jiao)產業升(sheng)級,確保紅干(gan)椒(jiao)(jiao)品(pin)質穩步上升(sheng)。
加(jia)強品牌培育和維(wei)護。開(kai)魯(lu)縣(xian)曾經(jing)舉辦4屆“開(kai)魯(lu)紅(hong)(hong)干(gan)(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)文化節”,廣招(zhao)天下客商,把“開(kai)魯(lu)—中(zhong)(zhong)國紅(hong)(hong)干(gan)(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)之都”之美譽推向了空(kong)前(qian),開(kai)魯(lu)紅(hong)(hong)干(gan)(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)開(kai)始作(zuo)(zuo)為(wei)一(yi)個統一(yi)的品牌與世人見面。2000年(nian)(nian),包括紅(hong)(hong)干(gan)(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)在內共30個品種(zhong)被內蒙古自治區(qu)評(ping)為(wei)無公(gong)害產(chan)品。2002年(nian)(nian)被中(zhong)(zhong)國綠(lv)(lv)色食品發(fa)展(zhan)中(zhong)(zhong)心認(ren)(ren)定為(wei)綠(lv)(lv)色食品。2007年(nian)(nian)開(kai)魯(lu)紅(hong)(hong)干(gan)(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)經(jing)專家評(ping)定后(hou)獲自治區(qu)優質產(chan)品稱號,并注冊,獲國家專利。2010年(nian)(nian)國家質檢總局(ju)批準為(wei)開(kai)魯(lu)紅(hong)(hong)干(gan)(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)實施地理標志保護產(chan)品。2014年(nian)(nian)紅(hong)(hong)干(gan)(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)標準化龍(long)頭企業將20萬(wan)畝紅(hong)(hong)干(gan)(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)認(ren)(ren)證為(wei)綠(lv)(lv)色食品,同年(nian)(nian)開(kai)魯(lu)縣(xian)開(kai)始申報(bao)“開(kai)魯(lu)紅(hong)(hong)干(gan)(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)”集體商標準備工作(zuo)(zuo)。
紅干(gan)(gan)椒產業在開(kai)魯(lu)縣被稱為(wei)“紅色產業”,隨(sui)(sui)著產品質量的提高,各界(jie)的支持(chi),各級媒體爭相播(bo)報,開(kai)魯(lu)紅干(gan)(gan)椒聲名遠播(bo)。如今,開(kai)魯(lu)紅干(gan)(gan)椒遠銷(xiao)至(zhi)韓國(guo)(guo)、日(ri)本、新加(jia)坡、泰國(guo)(guo)、俄(e)羅斯等國(guo)(guo)家和國(guo)(guo)內21個省、市、自治區,產品供不應(ying)求,隨(sui)(sui)著開(kai)魯(lu)紅干(gan)(gan)椒產業不斷向前發展,其品牌影響力和競爭力必(bi)將(jiang)上(shang)升到(dao)一(yi)個新的層(ceng)次(ci),走向更加(jia)輝煌的明(ming)天。