芒果视频

自然生態(tai)環境和人文歷史因素

1、土壤(rang)地貌情況：呼(hu)倫(lun)湖地區(qu)屬(shu)于呼(hu)倫(lun)貝爾(er)高(gao)原(yuan)的(de)一部(bu)分，本(ben)區(qu)地貌分為(wei)湖盆、低山丘陵、湖濱平原(yuan)、沙(sha)地沙(sha)崗、河(he)谷漫(man)灘等，湖底主要是沙(sha)質(zhi)(zhi)，周邊為(wei)呼(hu)倫(lun)貝爾(er)草原(yuan)環繞，水質(zhi)(zhi)肥沃，符合魚(yu)類生長標準。湖中除白魚(yu)外，還有鯉魚(yu)、小白魚(yu)、秀麗白蝦(xia)等魚(yu)類和蝦(xia)。 

2、水(shui)文情況：呼倫(lun)湖(hu)(hu)區河流湖(hu)(hu)泊廣布(bu)，地下水(shui)資源(yuan)(yuan)豐富。主要注水(shui)河流源(yuan)(yuan)于(yu)貝(bei)爾湖(hu)(hu)的(de)(de)烏(wu)(wu)爾遜河和(he)源(yuan)(yuan)于(yu)蒙古國肯特山的(de)(de)克魯倫(lun)河，還有連(lian)通額爾古納河的(de)(de)吞吐性河流達蘭(lan)鄂羅木河。湖(hu)(hu)的(de)(de)周圍還有一些時令河流與(yu)湖(hu)(hu)泊，較大(da)的(de)(de)有新開湖(hu)(hu)、烏(wu)(wu)蘭(lan)泡。呼倫(lun)湖(hu)(hu)面積2339平方(fang)公(gong)(gong)里(li)(li)，湖(hu)(hu)岸周長447公(gong)(gong)里(li)(li)，湖(hu)(hu)長93公(gong)(gong)里(li)(li)，最大(da)寬(kuan)度41公(gong)(gong)里(li)(li)，總蓄水(shui)量(liang)138.5億立方(fang)米。 

3、氣(qi)候情況：呼倫湖(hu)位于內蒙古自(zi)治區呼倫貝爾市東北部，年(nian)(nian)平均氣(qi)溫-1℃，無霜(shuang)期110-160天之(zhi)間(jian)，年(nian)(nian)降(jiang)雨量247-319毫米，年(nian)(nian)蒸發量1400-1900毫米，年(nian)(nian)平均日照時(shi)數2853小時(shi)，濕度70-80%，霜(shuang)凍時(shi)間(jian)較長，初霜(shuang)一般在(zai)九月上旬至下旬，終(zhong)霜(shuang)在(zai)四(si)月下旬至5月下旬。

地域范圍

呼(hu)(hu)倫(lun)(lun)湖(hu)(hu)是我國(guo)第四大(da)淡水(shui)湖(hu)(hu)，也是內(nei)蒙古第一大(da)湖(hu)(hu)。位(wei)于呼(hu)(hu)倫(lun)(lun)貝爾(er)草原腹地新(xin)巴(ba)爾(er)虎左(zuo)旗、新(xin)巴(ba)爾(er)虎右旗和(he)滿洲里市之(zhi)間，地處東經116°58′----117°47′，北緯48°40′----49°20′之(zhi)間，屬高(gao)緯度地區，湖(hu)(hu)水(shui)面積(ji)為2339平方(fang)公里，平均(jun)水(shui)深5.7米，最大(da)水(shui)深為8米左(zuo)右，蓄(xu)水(shui)量(liang)為138.5億(yi)立方(fang)米。呼(hu)(hu)倫(lun)(lun)湖(hu)(hu)水(shui)以肥（天然(ran)餌料豐富）、大(da)（面積(ji)廣(guang)闊(kuo)）、潔（無工業污(wu)染）、活（有(you)(you)三(san)條河(he)為水(shui)源吞吐）而(er)著稱，以呼(hu)(hu)倫(lun)(lun)湖(hu)(hu)為主體的(de)“三(san)湖(hu)(hu)”（呼(hu)(hu)倫(lun)(lun)湖(hu)(hu)、貝爾(er)湖(hu)(hu)、烏(wu)蘭諾(nuo)爾(er)）和(he)“三(san)河(he)”（克魯(lu)倫(lun)(lun)河(he)、烏(wu)爾(er)遜河(he)、達(da)蘭鄂羅木河(he)）形成了完整的(de)呼(hu)(hu)倫(lun)(lun)湖(hu)(hu)水(shui)系。呼(hu)(hu)倫(lun)(lun)湖(hu)(hu)盛產(chan)鯉、紅鰭魚(yu)白、餐條魚(yu)、鯽、鲇(nian)、狗、蒙古紅魚(yu)白、秀(xiu)麗白蝦(xia)等31種(zhong)水(shui)產(chan)品(pin)，年(nian)最高(gao)產(chan)量(liang)可達(da)1萬噸左(zuo)右，是內(nei)蒙古最大(da)的(de)天然(ran)、綠色、有(you)(you)機水(shui)產(chan)品(pin)生產(chan)基地。呼(hu)(hu)倫(lun)(lun)湖(hu)(hu)年(nian)產(chan)白魚(yu)400噸，地域(yu)保護總面積(ji) 23萬公頃。

品質特性特征

1、形態特征：體(ti)側(ce)(ce)扁，側(ce)(ce)扁而高(gao)，頭(tou)小，頭(tou)背部平直(zhi)，全側(ce)(ce)深銀白色，體(ti)側(ce)(ce)上部鱗片的后(hou)緣有小黑斑。背鰭Ⅲ7，灰白色；臀(tun)鰭Ⅲ24-29，具有鮮艷的桔黃(huang)色；側(ce)(ce)線鱗64-72；下(xia)咽齒三行，2.4.4-5.4.2；腹部銀白色。肉(rou)質(zhi)細嫩其味鮮美。 

2、內在品(pin)質(zhi)：呼(hu)倫(lun)湖白(bai)(bai)魚(yu)富含(han)蛋白(bai)(bai)質(zhi)和十余種氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)基酸(suan)。每(mei)(mei)(mei)100克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)魚(yu)肉(rou)中(zhong)氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)基酸(suan)總量(liang)>17克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，其中(zhong)天(tian)門冬氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)>1.80克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、蘇(su)氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)>0.70克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、絲氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)>0.65克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、谷氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)>2.50克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、脯氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)>0.80克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、甘氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)>1.00克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、丙氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)>1.00克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、胱氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)>0.15克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、纈氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)>0.80克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、蛋氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)>0.60克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、異亮(liang)(liang)氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)>0.90克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、亮(liang)(liang)氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)>1.50克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、酪(lao)氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)>0.60克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、苯丙氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)>0.90克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、賴氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)>1.70克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、組氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)>0.40克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、精氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)>1.00克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)。每(mei)(mei)(mei)100克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)魚(yu)肉(rou)中(zhong)含(han)蛋白(bai)(bai)質(zhi)>16克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)。每(mei)(mei)(mei)100克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)魚(yu)肉(rou)中(zhong)含(han)鈣>450毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、含(han)鐵>0.70毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、含(han)鋅>1.30毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、含(han)鎂>28毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)。每(mei)(mei)(mei)100克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)魚(yu)肉(rou)中(zhong)含(han)膽(dan)固醇<100毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)。氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)基酸(suan)、蛋白(bai)(bai)質(zhi)含(han)量(liang)豐富，因(yin)此肉(rou)味(wei)鮮美，是淡(dan)水食(shi)用魚(yu)中(zhong)的上(shang)品(pin)，是水產(chan)品(pin)市場中(zhong)最受歡迎的魚(yu)類(lei)之一。 

生產方式

呼(hu)倫(lun)湖白(bai)魚(yu)產(chan)(chan)(chan)于呼(hu)倫(lun)湖天然水域；呼(hu)倫(lun)湖白(bai)魚(yu)為野生(sheng)的(de)白(bai)魚(yu)；生(sheng)產(chan)(chan)(chan)出的(de)白(bai)魚(yu)應符合相關質量(liang)規定，白(bai)魚(yu)的(de)外觀要(yao)清潔(jie)、色澤量(liang)白(bai)，無污(wu)垢、無雜質，肉質細膩有(you)彈性(xing)；生(sheng)產(chan)(chan)(chan)出的(de)白(bai)魚(yu)產(chan)(chan)(chan)量(liang)要(yao)在保持湖區白(bai)魚(yu)可(ke)持續繁殖為前提(ti)，限(xian)量(liang)捕撈(lao)，具體以(yi)呼(hu)倫(lun)貝爾市農(nong)業局核定的(de)產(chan)(chan)(chan)量(liang)執行(xing)；進入流通領域的(de)產(chan)(chan)(chan)品(pin)首先要(yao)在保證質量(liang)的(de)前提(ti)下(xia)，要(yao)有(you)專門的(de)質量(liang)追蹤體系，以(yi)保證廣大消費者(zhe)的(de)利(li)益(yi)，出現質量(liang)問(wen)題要(yao)及時妥善解(jie)決，維(wei)護好(hao)產(chan)(chan)(chan)品(pin)的(de)信譽。