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一.產品介紹

河(he)套巴(ba)美(mei)肉羊(yang)(yang)(yang)產于巴(ba)彥淖(nao)爾市(shi)農區的烏拉(la)特(te)前旗(qi)(qi)、中旗(qi)(qi)、后(hou)旗(qi)(qi)、五原縣、杭(hang)錦后(hou)旗(qi)(qi)和臨河(he)區，它是(shi)多個品(pin)種雜交(jiao)的產物。在上(shang)世(shi)紀(ji)60年(nian)(nian)代初，當地(di)政府就有計劃(hua)的引進了(le)林(lin)肯(ken)、蓋(gai)茨(ci)、羅姆尼等(deng)半細毛羊(yang)(yang)(yang)對當地(di)蒙古羊(yang)(yang)(yang)進行雜交(jiao)改(gai)(gai)良。1978年(nian)(nian)又引進新疆細毛羊(yang)(yang)(yang)、強毛型奧美(mei)羊(yang)(yang)(yang)，通過人工受(shou)精技(ji)術開展大面(mian)積雜交(jiao)，形(xing)(xing)成(cheng)一(yi)(yi)定(ding)數(shu)量(liang)的毛肉兼(jian)用(yong)(yong)細雜羊(yang)(yang)(yang)，到1992年(nian)(nian)開始采用(yong)(yong)德美(mei)羊(yang)(yang)(yang)級進雜交(jiao)，又形(xing)(xing)成(cheng)一(yi)(yi)定(ding)數(shu)量(liang)的接近肉用(yong)(yong)羊(yang)(yang)(yang)理想型標準(zhun)的群(qun)體(ti)。前后(hou)經過近50年(nian)(nian)的雜交(jiao)改(gai)(gai)良，逐漸形(xing)(xing)成(cheng)了(le)適(shi)合舍(she)飼圈養(yang)、耐粗飼、抗逆性(xing)強、適(shi)應性(xing)好、羔(gao)羊(yang)(yang)(yang)肥育增重快、性(xing)成(cheng)熟(shu)早，特(te)別是(shi)對巴(ba)彥淖(nao)爾農區自然環(huan)境(jing)條件(jian)和生產方式具有良好適(shi)應性(xing)的巴(ba)美(mei)肉羊(yang)(yang)(yang)品(pin)種。2007年(nian)(nian)經過國家(jia)畜禽遺傳(chuan)資源(yuan)委(wei)員會審定(ding)，國家(jia)農業(ye)部第(di)878號公(gong)告予以正式命名和公(gong)告。

二.自然生態環境和人文歷史因素

1、地(di)形地(di)貌情況(kuang)：巴彥淖爾市北部(bu)有烏拉特(te)草(cao)原(yuan)，地(di)勢由南向北傾斜，起伏較小(xiao)，是天然的草(cao)牧場(chang)。中部(bu)為陰山山地(di)。南部(bu)為河套平原(yuan)，是全國(guo)著名的商品糧基(ji)地(di)，也是內蒙古地(di)區重要(yao)的畜(chu)產品基(ji)地(di)。 

2、水(shui)(shui)(shui)(shui)文情況：巴彥淖爾(er)市(shi)水(shui)(shui)(shui)(shui)源充沛，灌(guan)(guan)(guan)(guan)溉便利。黃河(he)流(liu)經河(he)套平(ping)(ping)原345千(qian)米(mi)，年(nian)徑流(liu)總量315億立方米(mi)。河(he)套灌(guan)(guan)(guan)(guan)區(qu)(qu)由(you)黃河(he)三盛公(gong)水(shui)(shui)(shui)(shui)利樞紐自流(liu)引水(shui)(shui)(shui)(shui)灌(guan)(guan)(guan)(guan)溉，每年(nian)引水(shui)(shui)(shui)(shui)量40-50億立方米(mi)，是亞洲最大的一(yi)首制自流(liu)引水(shui)(shui)(shui)(shui)灌(guan)(guan)(guan)(guan)區(qu)(qu)，也是全(quan)國三大灌(guan)(guan)(guan)(guan)區(qu)(qu)之一(yi)。灌(guan)(guan)(guan)(guan)區(qu)(qu)現(xian)已形(xing)成7級(ji)(ji)灌(guan)(guan)(guan)(guan)溉體系，各(ge)級(ji)(ji)渠(qu)道總長16800千(qian)米(mi)；有7級(ji)(ji)排水(shui)(shui)(shui)(shui)體系，各(ge)級(ji)(ji)排溝總長12670千(qian)米(mi)，灌(guan)(guan)(guan)(guan)區(qu)(qu)農(nong)田全(quan)部實現(xian)了灌(guan)(guan)(guan)(guan)排配套。陰(yin)山(shan)以(yi)北季節性流(liu)域面積3.1萬(wan)平(ping)(ping)方公(gong)里，多年(nian)平(ping)(ping)均徑流(liu)量1.1億立方米(mi)。全(quan)市(shi)地下水(shui)(shui)(shui)(shui)資源量24.5億立方米(mi)，可開采量7.3億立方米(mi)。 

3、氣(qi)候(hou)(hou)情況：巴彥淖爾市(shi)深居歐亞板塊(kuai)內(nei)(nei)陸，屬典型溫(wen)帶(dai)大陸性氣(qi)候(hou)(hou)。全年日照(zhao)時數(shu)3210.8-3305.8小時，太(tai)陽輻射總量每平(ping)方厘米146-152千卡(ka)；年平(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)6.1-7.6℃日，平(ping)均(jun)溫(wen)差13-14℃；無霜期127-135天，≥10℃的積溫(wen)2876-3221℃；年平(ping)均(jun)降水量180毫米，平(ping)均(jun)蒸發量2200毫米。獨特的氣(qi)候(hou)(hou)條件，適宜(yi)各(ge)類農作物(wu)生(sheng)長(chang)發育，并且遠(yuan)離污染，產品(pin)品(pin)優質佳，是國家(jia)和內(nei)(nei)蒙(meng)古自(zi)治區重要的綠色農畜(chu)產品(pin)生(sheng)產基地(di)。

三.地域范圍

河(he)(he)套(tao)巴(ba)美肉羊(yang)出產(chan)于巴(ba)彥(yan)淖(nao)爾(er)市行(xing)政(zheng)(zheng)區全(quan)境，東(dong)與(yu)包頭市、烏蘭察布市為鄰，西(xi)與(yu)阿拉善盟、烏海市毗連，南臨(lin)黃河(he)(he)，與(yu)鄂爾(er)多斯市隔(ge)河(he)(he)相望，北與(yu)蒙(meng)古人(ren)民共和國(guo)接壤。全(quan)市總(zong)面積6.4萬平方公里(li)，河(he)(he)套(tao)巴(ba)美肉羊(yang)農產(chan)品地(di)理標志保護范圍是巴(ba)彥(yan)淖(nao)爾(er)市所轄(xia)的6個旗縣(xian)區113個行(xing)政(zheng)(zheng)村。地(di)理位置東(dong)經105°12′－109°53′，北緯40°13′－42°28′之間，東(dong)西(xi)長(chang)278千(qian)米，南北寬238千(qian)米，屬溫帶大(da)陸型氣候，海拔1千(qian)米－1.8千(qian)米。總(zong)生產(chan)規模83768頭只。

四.產品品質特性特征

1、外(wai)貌特征：河套(tao)巴美肉(rou)(rou)羊為(wei)肉(rou)(rou)毛兼用(yong)品種，無(wu)角，體格較大，體質結實，結構勻稱，胸部(bu)寬而深(shen)，背腰平直(zhi)，四肢結實、相對較長，肌肉(rou)(rou)豐滿，肉(rou)(rou)用(yong)體型明顯，呈圓(yuan)桶(tong)型，具有早(zao)熟性(xing)。被(bei)毛同(tong)質白色，閉合(he)良好，密度適(shi)中，細(xi)度均勻，以64支為(wei)主，頭(tou)部(bu)至兩眼連線、前肢至腕(wan)關節、后肢至飛(fei)節均覆(fu)蓋(gai)有細(xi)毛。 

2、生(sheng)產(chan)性能：成(cheng)年(nian)公羊(yang)平(ping)均(jun)體(ti)重(zhong)(zhong)(zhong)101.2千(qian)克(ke)；成(cheng)年(nian)母羊(yang)平(ping)均(jun)體(ti)重(zhong)(zhong)(zhong)60.5千(qian)克(ke)，平(ping)均(jun)繁殖率151.7%；育(yu)(yu)成(cheng)公羊(yang)平(ping)均(jun)體(ti)重(zhong)(zhong)(zhong)71.2千(qian)克(ke)；育(yu)(yu)成(cheng)母羊(yang)平(ping)均(jun)體(ti)重(zhong)(zhong)(zhong)50.8千(qian)克(ke)；羔(gao)羊(yang)初生(sheng)重(zhong)(zhong)(zhong)平(ping)均(jun)：公羔(gao)4.7千(qian)克(ke)，母羔(gao)4.32千(qian)克(ke)。6月齡羔(gao)羊(yang)平(ping)均(jun)日增(zeng)重(zhong)(zhong)(zhong)230克(ke)以上(shang)。6月齡羔(gao)羊(yang)胴體(ti)重(zhong)(zhong)(zhong)24.95千(qian)克(ke)；屠宰率51.13%。 

3、內(nei)在(zai)品質指標：河套巴美肉羊蛋白質含(han)量(liang)在(zai)20.2%左右(you)；鈣含(han)量(liang)61.6mg/kg， 鐵含(han)量(liang)24.6mg/kg ，磷含(han)量(liang) 38mg/kg；必需的(de)脂肪(fang)酸(suan)(suan)組成中的(de)含(han)量(liang)分(fen)別是：肉豆蔻酸(suan)(suan)1.95%，棕櫚酸(suan)(suan)20.70%，硬脂酸(suan)(suan)24.31%，油酸(suan)(suan)38.18%，亞油酸(suan)(suan)3.87%，亞麻(ma)酸(suan)(suan)9.69%。所(suo)含(han)脂肪(fang)酸(suan)(suan)比例適(shi)宜，表現出較(jiao)高的(de)營養價值。

五.特定生產方式(shi)

1、飼(si)養(yang)方式：河套巴美肉(rou)羊在(zai)我市主要采用舍(she)飼(si)、半(ban)舍(she)飼(si)飼(si)養(yang)，并(bing)實(shi)施以養(yang)促(cu)種(zhong)、為(wei)養(yang)而種(zhong)、種(zhong)養(yang)結(jie)合(he)(he)(he)，充(chong)分發揮農區種(zhong)養(yang)結(jie)合(he)(he)(he)的(de)優勢，形成(cheng)糧(liang)多(duo)(duo)－草多(duo)(duo)－畜多(duo)(duo)－肥(fei)多(duo)(duo)－收入多(duo)(duo)的(de)種(zhong)養(yang)結(jie)合(he)(he)(he)良性(xing)循環，促(cu)進了生態農業的(de)發展。 

2、品種選擇：外貌特征符合品種標(biao)準，個(ge)體主要(yao)生(sheng)產性能、體重、體尺指(zhi)標(biao)符合河套巴美肉羊(yang)理想(xiang)型的公母(mu)羊(yang)。 

3、生產(chan)過程管(guan)理：河套巴美肉羊日常管(guan)理：

（1）根據羊(yang)對溫度、光照(zhao)的要求(qiu)，結(jie)合我市冬春嚴寒多風的特(te)點，羊(yang)圈(quan)應(ying)采(cai)用(yong)半棚(peng)(peng)式塑料暖棚(peng)(peng)。3.2種(zhong)公羊(yang)、基礎母羊(yang)、羔羊(yang)應(ying)分群(qun)飼養(yang)。

①羔(gao)羊要(yao)吃(chi)足初乳，平時做(zuo)到“三(san)查(cha)”（即查(cha)食欲、查(cha)精(jing)料、查(cha)糞便），圈舍做(zuo)好防寒、保暖、通風。

②懷(huai)孕母(mu)羊防止喂(wei)飲時擁擠，嚴禁無故捕捉和驚嚇(xia)，臨產前兩日應將母(mu)羊放入(ru)接羔棚。

③種公羊加強運(yun)動。

（3）羊舍定期消毒，保持舍內通風(feng)、光照(zhao)，地(di)面(mian)干照(zhao)。

（4）春(chun)季進(jin)行(xing)剪毛、藥(yao)浴、驅蟲。春(chun)秋兩季進(jin)行(xing)羊痘(dou)、羊三聯疫苗注射。

（5）安(an)排好適宜的配種(zhong)季(ji)節，積極開展(zhan)人工授(shou)精(jing)。農(nong)區、半牧(mu)區實行產冬羔(gao)，牧(mu)區實行產冬羔(gao)或早春羔(gao)。

（6）羊舍內要備足飼(si)槽和飲水(shui)槽以及活動場。育肥羊要按品(pin)種、年齡、體質(zhi)分別組群(qun)。 

4、屠宰(zai)規定：按照GB9961—2001執行(xing)。 

5、生(sheng)產記(ji)(ji)錄(lu)要(yao)求：河(he)套巴美肉羊(yang)育(yu)種過程要(yao)建立(li)種羊(yang)登記(ji)(ji)卡片制度，積累(lei)完整的原始資(zi)料和各項數(shu)據，指導育(yu)種工作順利進行。養殖過程要(yao)有飼養管(guan)理(li)記(ji)(ji)錄(lu)、飼料使用記(ji)(ji)錄(lu)、獸藥使用記(ji)(ji)錄(lu)和獸醫(yi)防疫記(ji)(ji)錄(lu)，所有記(ji)(ji)錄(lu)均在清群后保存2年以上(shang)。