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地理環境

多彩人文聚集地 ?稻海飄(piao)香處處忙

“富拉爾基”是達(da)斡爾語(yu)“呼蘭額日格”的轉(zhuan)音，意思為“紅色的江岸(an)”。

富(fu)(fu)(fu)拉(la)(la)(la)(la)爾(er)基(ji)是(shi)一個多(duo)民族聚集的(de)(de)城市，早(zao)在明代后期就有契丹(dan)族后裔達斡爾(er)族人居住在這水(shui)(shui)(shui)草肥美(mei)的(de)(de)嫩(nen)(nen)江(jiang)岸邊，在這風吹草低見牛羊的(de)(de)地(di)方，開始了水(shui)(shui)(shui)稻原生態(tai)種植。富(fu)(fu)(fu)拉(la)(la)(la)(la)爾(er)基(ji)是(shi)全國唯(wei)一的(de)(de)寒地(di)溫水(shui)(shui)(shui)水(shui)(shui)(shui)稻種植區(qu)，境(jing)內出(chu)產的(de)(de)富(fu)(fu)(fu)拉(la)(la)(la)(la)爾(er)基(ji)溫水(shui)(shui)(shui)大米獨具(ju)(ju)特(te)(te)色(se)。富(fu)(fu)(fu)拉(la)(la)(la)(la)爾(er)基(ji)溫水(shui)(shui)(shui)大米具(ju)(ju)有兩大地(di)緣優(you)勢(shi)；一是(shi)富(fu)(fu)(fu)拉(la)(la)(la)(la)爾(er)基(ji)土(tu)(tu)壤(rang)屬于溫帶草原類型，主要以(yi)草甸型黑土(tu)(tu)和水(shui)(shui)(shui)稻土(tu)(tu)為主，土(tu)(tu)壤(rang)肥沃如油(you)，有機(ji)質(zhi)(zhi)含(han)量(liang)高，全境(jing)無公害、綠色(se)和有機(ji)水(shui)(shui)(shui)稻種植比率高達70%以(yi)上(shang)；二(er)是(shi)寒地(di)溫水(shui)(shui)(shui)。溫水(shui)(shui)(shui)來自(zi)于華電富(fu)(fu)(fu)拉(la)(la)(la)(la)爾(er)基(ji)發電總(zong)廠，富(fu)(fu)(fu)拉(la)(la)(la)(la)爾(er)基(ji)發電總(zong)廠通過嫩(nen)(nen)江(jiang)引水(shui)(shui)(shui)對其發電機(ji)組進行冷卻，冷卻后形成溫水(shui)(shui)(shui)。利用溫水(shui)(shui)(shui)澆灌稻田，可使水(shui)(shui)(shui)稻成熟期提前10～15天，特(te)(te)別適宜水(shui)(shui)(shui)稻營(ying)養的(de)(de)盈(ying)積，出(chu)產的(de)(de)富(fu)(fu)(fu)拉(la)(la)(la)(la)爾(er)基(ji)溫水(shui)(shui)(shui)大米米粒飽滿，米質(zhi)(zhi)晶瑩(ying)剔透(tou)，營(ying)養成分含(han)量(liang)高，品(pin)質(zhi)(zhi)優(you)良(liang)，口(kou)感上(shang)乘。

文化背景

講述歷史(shi)傳(chuan)奇(qi) ?聆聽傳(chuan)統民歌

中國歷史上，水(shui)稻是(shi)南方的(de)(de)主(zhu)要農作(zuo)物，而北方以玉米、小(xiao)麥為主(zhu)。正如(ru)那(nei)首悲(bei)憤的(de)(de)歌曲《松花江上》所唱的(de)(de)那(nei)樣：“滿山遍野的(de)(de)大(da)豆高粱”。而今天，舉國皆知東北盛(sheng)產稻米，舉國推崇東北大(da)米，那(nei)么水(shui)稻是(shi)什(shen)么時候(hou)引種到東北的(de)(de)呢？

19世界(jie)中葉，鴉片(pian)戰爭敲開(kai)國門，清政府逐漸放(fang)棄對東北地(di)區(qu)的(de)封禁(jin)政策，朝鮮(xian)移(yi)(yi)民陸續進入中國東部(bu)邊(bian)疆地(di)區(qu)，引(yin)入了水稻種(zhong)植技術(shu)。隨著(zhu)時間的(de)推(tui)移(yi)(yi)，水田試種(zhong)區(qu)從東部(bu)山區(qu)逐步擴展到東北平原的(de)腹心地(di)帶。經過幾輩富拉爾基人艱苦卓絕(jue)的(de)努力，客服了無(wu)霜(shuang)期短、水溫低、晝夜溫差大等(deng)自然環(huan)境方面的(de)困(kun)難，逐漸摸索出了一(yi)系(xi)列寒地(di)種(zhong)稻技術(shu)。

富(fu)拉爾(er)基區(qu)是溫水(shui)大米(mi)的(de)主產區(qu)，也是全(quan)國文明的(de)達斡爾(er)族(zu)集聚(ju)區(qu)。因特別(bie)的(de)土(tu)質(zhi)(zhi)、特別(bie)的(de)水(shui)源、特別(bie)的(de)氣候等不可比(bi)擬的(de)綜合因素，這(zhe)(zhe)里種植的(de)稻(dao)米(mi)堪稱天下美食。世上廣泛流(liu)傳(chuan)的(de)達斡爾(er)人最愿意吃得(de)穄(ji)子米(mi)飯鯽(ji)魚湯，也就(jiu)是大米(mi)飯鯽(ji)魚湯。達斡爾(er)人在(zai)這(zhe)(zhe)里300多年(nian)來繁衍并傳(chuan)承了(le)璀璨(can)生輝的(de)民族(zu)文化(hua)，其(qi)中“達斡爾(er)族(zu)民歌(ge)(ge)”和“達斡爾(er)族(zu)傳(chuan)統婚(hun)俗”分別(bie)于(yu)2007年(nian)和2008年(nian)被(bei)列(lie)入《國家級非物質(zhi)(zhi)文化(hua)遺(yi)產名(ming)錄》。在(zai)達斡爾(er)族(zu)婚(hun)禮時，經(jing)(jing)常唱這(zhe)(zhe)樣的(de)達斡爾(er)族(zu)民歌(ge)(ge)：“嫩(nen)(nen)水(shui)清，嫩(nen)(nen)水(shui)長(chang)，嫩(nen)(nen)江岸邊是家鄉；嫩(nen)(nen)水(shui)舞，嫩(nen)(nen)水(shui)唱，嫩(nen)(nen)江岸邊稻(dao)花(hua)香(xiang)。那(nei)(nei)伊耶，那(nei)(nei)伊耶。稻(dao)花(hua)香(xiang)，大米(mi)香(xiang)，遠方朋友嘗一嘗。”這(zhe)(zhe)首贊美稻(dao)米(mi)的(de)達斡爾(er)族(zu)民歌(ge)(ge)的(de)歌(ge)(ge)詞和歌(ge)(ge)曲已(yi)經(jing)(jing)被(bei)挖掘保護(hu)起來，記錄在(zai)《國家級非物質(zhi)(zhi)文化(hua)遺(yi)產名(ming)錄》中。

20世(shi)紀60年代，坐落在(zai)稻(dao)米產區附(fu)近(jin)的(de)富拉爾基熱電(dian)(dian)廠建(jian)成(cheng)后，因發電(dian)(dian)機組(zu)冷卻(que)水(shui)排放需要(yao)(yao)，在(zai)1958年修建(jian)了(le)一(yi)條從該廠通向西北(bei)庫勒(le)河方向的(de)工(gong)農(nong)(nong)兵灌區工(gong)程(cheng)，共(gong)16千米長。工(gong)程(cheng)設計(ji)時就結合(he)(he)環保和廢水(shui)循環利(li)(li)用(yong)(yong)，把(ba)灌溉農(nong)(nong)田(tian)作為(wei)主(zhu)要(yao)(yao)的(de)課題。后來通過(guo)工(gong)廠和鄉村聯誼合(he)(he)作、工(gong)業(ye)反(fan)哺農(nong)(nong)業(ye)以及科學(xue)種(zhong)田(tian)研究實驗等(deng)一(yi)系列過(guo)程(cheng)，利(li)(li)用(yong)(yong)熱電(dian)(dian)廠排放循環冷卻(que)溫水(shui)澆(jiao)灌稻(dao)田(tian)，哺育繁衍出譽滿天(tian)下(xia)(xia)的(de)溫水(shui)大(da)(da)米。原本(ben)就聲(sheng)名赫(he)赫(he)的(de)大(da)(da)米，因溫水(shui)灌溉滋養成(cheng)為(wei)香滿天(tian)下(xia)(xia)的(de)特色大(da)(da)品牌。后來這里的(de)達斡爾人用(yong)(yong)歷史流傳(chuan)下(xia)(xia)來贊美大(da)(da)米的(de)民(min)歌旋律(lv)填寫了(le)新歌詞(ci)，把(ba)溫水(shui)大(da)(da)米傳(chuan)唱成(cheng)優美動(dong)人的(de)歌聲(sheng)。新填歌詞(ci)如下(xia)(xia)：“風也暖，水(shui)也暖，又是(shi)一(yi)個好春天(tian)；笑也甜(tian)(tian)，歌也甜(tian)(tian)，稻(dao)花香里說(shuo)豐年。那伊(yi)耶，那伊(yi)耶。豐收(shou)年，幸福年，溫水(shui)大(da)(da)米天(tian)下(xia)(xia)傳(chuan)”。

品牌建設

麥穗金黃稻谷香 ?溫(wen)水大米名四方

富拉爾基區委區政府(fu)把大力(li)發(fa)(fa)展溫水(shui)水(shui)稻(dao)(dao)生產(chan)作為調整農業(ye)結構，建(jian)設生態農業(ye)，發(fa)(fa)展循環經濟(ji)的(de)主要(yao)工作來抓(zhua)。通過爭取國(guo)家土(tu)地整理、水(shui)利建(jian)設等項目資(zi)金，著力(li)擴(kuo)(kuo)大水(shui)稻(dao)(dao)生產(chan)面積，依托稻(dao)(dao)米(mi)加工龍頭企業(ye)，采用先進栽培技術，積極引導農民發(fa)(fa)展水(shui)稻(dao)(dao)生產(chan)，水(shui)稻(dao)(dao)種植(zhi)面積不斷擴(kuo)(kuo)大，稻(dao)(dao)農收(shou)入不斷增加，初步(bu)形成了(le)水(shui)稻(dao)(dao)產(chan)業(ye)化格局。

富拉(la)爾(er)(er)基(ji)區注(zhu)重發揮(hui)富拉(la)爾(er)(er)基(ji)溫(wen)水大米協(xie)會的作(zuo)用，在協(xie)會的運作(zuo)上(shang)形成了(le)“六統(tong)一”的模式，即統(tong)一品種、統(tong)一育秧、統(tong)一栽培(pei)技術(shu)、統(tong)一田間管理、統(tong)一收獲、統(tong)一銷售。2009年，富拉(la)爾(er)(er)基(ji)區內11萬畝溫(wen)水稻田被農業部和中國綠色(se)食品發展中心確(que)定為全國綠色(se)食品原料標準化生產(chan)基(ji)地(di)。

歷經多年(nian)(nian)，富(fu)拉爾基(ji)溫水大米(mi)(mi)(mi)品(pin)牌建設已初具規模(mo)，品(pin)牌競爭力(li)不斷增(zeng)強(qiang)。“溫達香”牌富(fu)拉爾基(ji)溫水大米(mi)(mi)(mi)已取得(de)有機農產品(pin)標(biao)志使用(yong)權(quan)；“金龍”“金鶴”等4個系(xi)列品(pin)牌大米(mi)(mi)(mi)已取得(de)綠色農產品(pin)標(biao)志使用(yong)權(quan)；“鶴稻”牌稻米(mi)(mi)(mi)油被評為黑(hei)(hei)龍江省名(ming)牌產品(pin)。為不斷延伸稻米(mi)(mi)(mi)產業(ye)鏈條，經招(zhao)商引資，黑(hei)(hei)龍江和美泰富(fu)食(shi)品(pin)有限公司(si)現已落戶在富(fu)拉爾基(ji)，該(gai)公司(si)以水稻深加工(gong)為主營(ying)業(ye)務(wu)。公司(si)配套引進世界最先進的瑞士BUHLER（布(bu)勒）制米(mi)(mi)(mi)生產線，年(nian)(nian)加工(gong)水稻能力(li)30萬噸(dun)(dun)，每年(nian)(nian)可(ke)向市(shi)場提(ti)供優質(zhi)東北粳稻米(mi)(mi)(mi)18.5萬噸(dun)(dun)，優質(zhi)稻米(mi)(mi)(mi)油5000噸(dun)(dun)，優質(zhi)米(mi)(mi)(mi)糠粕4.5萬噸(dun)(dun)，推(tui)動富(fu)拉爾基(ji)區稻米(mi)(mi)(mi)產業(ye)向更(geng)高層次發展。