撫遠(yuan)原名“伊力嘎”,赫(he)哲語(yu)為(wei)“金色的(de)魚(yu)(yu)灘(tan)”之意。位于黑(hei)(hei)龍(long)江(jiang)(jiang)與烏(wu)蘇(su)(su)里(li)江(jiang)(jiang)交匯處,和(he)俄(e)羅斯(si)(si)遠(yuan)東最(zui)大(da)城市哈(ha)巴羅夫(fu)斯(si)(si)克(ke)(ke)隔(ge)江(jiang)(jiang)相望(wang),是我國(guo)古代(dai)黑(hei)(hei)龍(long)江(jiang)(jiang)水(shui)上絲(si)綢之路的(de)一部(bu)分。黑(hei)(hei)龍(long)江(jiang)(jiang)和(he)烏(wu)蘇(su)(su)里(li)江(jiang)(jiang)不(bu)(bu)僅(jin)是中(zhong)(zhong)俄(e)界河,更是我國(guo)北方自(zi)然(ran)(ran)(ran)漁業的(de)重要水(shui)域。每年8月(yue)(yue)中(zhong)(zhong)旬,是性成熟的(de)大(da)馬哈(ha)魚(yu)(yu)的(de)產(chan)(chan)卵期,它(ta)們(men)(men)便(bian)越(yue)過鄂霍次(ci)克(ke)(ke)海,溯黑(hei)(hei)龍(long)江(jiang)(jiang)而上,此刻(ke)它(ta)們(men)(men)不(bu)(bu)再攝(she)食,而是日夜兼程(cheng),不(bu)(bu)辭勞苦,以每晝夜前行30~35千米的(de)速度前進,不(bu)(bu)管是遇到淺灘(tan)峽谷或急流瀑布,它(ta)們(men)(men)從(cong)不(bu)(bu)退卻(que),直(zhi)至(zhi)游到目的(de)地—黑(hei)(hei)龍(long)江(jiang)(jiang)和(he)烏(wu)蘇(su)(su)里(li)江(jiang)(jiang)。它(ta)們(men)(men)憑(ping)著特有功(gong)能(neng),尋找(zhao)到四五年前出生的(de)地方,進行產(chan)(chan)卵、孵化(hua)幼魚(yu)(yu)。大(da)馬哈(ha)魚(yu)(yu)對產(chan)(chan)卵場的(de)條件(jian)要求很嚴,環境(jing)要僻(pi)靜(jing),水(shui)質(zhi)澄清,水(shui)流較急,水(shui)溫5~7°C,底質(zhi)為(wei)砂礫地。產(chan)(chan)卵期一般在10下旬至(zhi)11月(yue)(yue)中(zhong)(zhong)旬。撫遠(yuan)縣(xian)屬(shu)中(zhong)(zhong)溫帶大(da)陸性季風(feng)氣候(hou),年平均氣溫2.2°C,其(qi)自(zi)然(ran)(ran)(ran)環境(jing)優美(mei),氣候(hou)宜人,水(shui)域資源遼(liao)闊(kuo),是一個天然(ran)(ran)(ran)的(de)漁場,為(wei)大(da)馬哈(ha)魚(yu)(yu)的(de)生長提供了極佳的(de)自(zi)然(ran)(ran)(ran)環境(jing)。大(da)馬哈(ha)魚(yu)(yu)主產(chan)(chan)地—撫遠(yuan)縣(xian),被譽為(wei)“中(zhong)(zhong)國(guo)大(da)馬哈(ha)魚(yu)(yu)之鄉”。
文化背景
赫(he)哲(zhe)人和大馬哈魚(yu)的故事
早些年(nian),有(you)個叫什爾(er)大如的額真為(wei)國復仇,因(yin)為(wei)敵國兵強馬壯(zhuang),什爾(er)大如的人馬只好(hao)連夜敗逃,一直(zhi)逃到三江下游。因(yin)為(wei)人馬很多,糧草也沒有(you)了,就困在江這岸了。
這(zhe)時候(hou),追兵還在追,不容什爾(er)大(da)如喘歇,馬(ma)無草(cao)、人沒(mei)糧,又是秋天的(de)晚上涼颼(sou)颼(sou)的(de)。什爾(er)大(da)如聽見馬(ma)叫、人哭(ku),急得他兩腳直跺,兩手直搓,太陽(yang)穴(xue)上的(de)青筋暴(bao)突。
正在這時候有一個老(lao)兵稟報,說(shuo)是他有一個辦法……說(shuo)完了(le)什爾大如就叫(jiao)手(shou)下的人照辦了(le)。
沒(mei)有豬(zhu)(zhu),打野豬(zhu)(zhu);沒(mei)有香,找些圣(sheng)克烈達(da)紫香花枝當香給(gei)龍(long)王(wang)上供,求(qiu)龍(long)王(wang)搭(da)救。
龍王(wang)看什爾大(da)如也太可憐了(le),就派蝦(xia)兵蟹將讓老鱉元帥(shuai)和大(da)鯨魚把大(da)馬(ma)哈魚都從海里(li)趕(gan)回(hui)去,讓他們人馬(ma)好吃(chi)。
那(nei)時候剛剛過(guo)(guo)了白露,大馬哈魚(yu)正是甩子(zi)的時候,大馬哈魚(yu)都說:“等我們甩過(guo)(guo)子(zi)再(zai)攆我們回江(jiang)吧!”
龍王(wang)喝令:“不行(xing)!蝦兵蟹(xie)將、老鱉王(wang)元(yuan)帥和大(da)鯨魚們,在這一(yi)個月(yue)的光景內,把大(da)馬哈魚都(dou)給我趕回江(jiang)里(li)去!”
大馬哈魚(yu)從海里被攆回(hui)來,一(yi)賭(du)氣(qi)就(jiu)都絕食了。奔江(jiang)(jiang)逆(ni)流而上,一(yi)直(zhi)又回(hui)到了黑龍江(jiang)(jiang)、松(song)花江(jiang)(jiang)和烏(wu)(wu)蘇(su)里江(jiang)(jiang)。因為烏(wu)(wu)蘇(su)里江(jiang)(jiang)水清流急,所以大馬哈魚(yu)游回(hui)來的最(zui)多。
大(da)馬哈魚(yu)(yu)很(hen)齊(qi)心,游回到江里什(shen)么也(ye)不(bu)吃(chi),肚(du)子(zi)里可干(gan)凈啦,待(dai)到把(ba)魚(yu)(yu)子(zi)甩(shuai)完(wan)了(le),把(ba)小魚(yu)(yu)撫養大(da)了(le),它(ta)們也(ye)就死(si)了(le)。不(bu)死(si)的(de)也(ye)保(bao)護著自已(yi)的(de)魚(yu)(yu)崽,別的(de)魚(yu)(yu)若(ruo)是欺負它(ta)的(de)魚(yu)(yu)崽,舍命也(ye)要保(bao)護自已(yi)的(de)后代。
在大馬哈魚回來的時候,什爾(er)大如的人馬,就(jiu)專門捕捉大馬哈魚來過這難關。
說也怪事,馬(ma),別的魚(yu)一點不(bu)吃(chi),就(jiu)吃(chi)大馬(ma)哈(ha)魚(yu);人,也愛吃(chi)大馬(ma)哈(ha)魚(yu)。
大馬哈魚真是味美(mei)新鮮(xian),營養豐富。不管(guan)人(ren)還是馬,吃過了(le)幾天之后,都胖了(le)。馬,一(yi)個個膘(biao)滿肉肥;人(ren),一(yi)個個身強力壯(zhuang),臉色緋紅,不像以前(qian)那么狼狽了(le)。
之后,什爾(er)大(da)如(ru)重整兵馬(ma)(ma),過了江(jiang),追兵也不追他們了。什爾(er)大(da)如(ru)就在這沿江(jiang)一(yi)帶住下了。聽老人說,這些人就是赫(he)(he)哲族的先人,他們以捕(bu)魚打獵(lie)為生。特別是一(yi)到(dao)(dao)秋天,都到(dao)(dao)烏蘇里江(jiang)來打大(da)馬(ma)(ma)哈魚。所以這么多年以來,一(yi)直到(dao)(dao)白露,各地漁民(min)都來趕大(da)馬(ma)(ma)哈魚市。大(da)馬(ma)(ma)哈魚就成了赫(he)(he)哲族家鄉最(zui)著名(ming)的特產。
文化積淀
在撫(fu)(fu)遠(yuan)(yuan)縣經久傳唱著一首(shou)歌(ge)曲《大馬哈(ha)魚之戀(lian)》,歌(ge)中充分反映出大馬哈(ha)魚特有的(de)(de)洄(hui)游(you)習性和撫(fu)(fu)遠(yuan)(yuan)縣城的(de)(de)美麗。歌(ge)詞是(shi):
愛的(de)是(shi)這方水,戀(lian)(lian)的(de)是(shi)這片(pian)情,故(gu)(gu)鄉(xiang)(xiang)啊故(gu)(gu)鄉(xiang)(xiang)!我(wo)眷戀(lian)(lian)的(de)故(gu)(gu)鄉(xiang)(xiang),你(ni)(ni)是(shi)我(wo)深愛的(de)地方。江(jiang)里生(sheng)來(lai),海里長,魂牽夢(meng)繞思故(gu)(gu)鄉(xiang)(xiang),哪怕千回百轉,何懼浪高水長,百折不撓追尋一個夢(meng),播(bo)種希望回故(gu)(gu)鄉(xiang)(xiang)。啊!黑龍江(jiang),馬哈魚的(de)故(gu)(gu)鄉(xiang)(xiang),山林滴翠,鳥語花香(xiang),黑龍江(jiang),馬哈魚的(de)故(gu)(gu)鄉(xiang)(xiang),芳草如(ru)茵(yin),遍地陽光,你(ni)(ni)是(shi)我(wo)永遠眷戀(lian)(lian)的(de)地方。
愛(ai)的是(shi)這(zhe)方(fang)水,戀的是(shi)這(zhe)片(pian)情(qing),故(gu)(gu)鄉(xiang)啊故(gu)(gu)鄉(xiang)!我(wo)眷戀的故(gu)(gu)鄉(xiang),你(ni)是(shi)我(wo)深(shen)愛(ai)的地方(fang)。江里生來,海里長(chang),難舍難分戀故(gu)(gu)鄉(xiang),哪怕流急灘險,情(qing)愿如(ru)既往,生生不息,奉獻全部的愛(ai),收獲夢想回(hui)故(gu)(gu)鄉(xiang)。啊!黑龍(long)江,馬哈(ha)魚的故(gu)(gu)鄉(xiang),水天一色(se),處處芬(fen)芳,黑龍(long)江,馬哈(ha)魚的故(gu)(gu)鄉(xiang),村(cun)莊(zhuang)秀(xiu)麗(li),美名傳揚(yang),你(ni)是(shi)我(wo)永遠深(shen)愛(ai)的地方(fang)。
品牌建設
發揚大(da)馬哈魚精神 做(zuo)強漁產業
黑龍江(jiang)(jiang)省撫(fu)(fu)遠縣是(shi)大(da)(da)馬(ma)(ma)(ma)哈(ha)(ha)(ha)魚(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)主(zhu)產(chan)地,近年(nian)(nian)來(lai),根據大(da)(da)馬(ma)(ma)(ma)哈(ha)(ha)(ha)魚(yu)(yu)(yu)(yu)特有的(de)(de)洄(hui)游習(xi)性,撫(fu)(fu)遠縣高度重視其放(fang)(fang)流工(gong)(gong)作(zuo)。撫(fu)(fu)遠縣連續25年(nian)(nian)來(lai)向(xiang)黑龍江(jiang)(jiang)流域進行大(da)(da)馬(ma)(ma)(ma)哈(ha)(ha)(ha)魚(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)增殖放(fang)(fang)流。2014年(nian)(nian)3月(yue)26日(ri),在(zai)黑龍江(jiang)(jiang)撫(fu)(fu)遠段200萬尾大(da)(da)馬(ma)(ma)(ma)哈(ha)(ha)(ha)魚(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)被放(fang)(fang)流到(dao)黑龍江(jiang)(jiang)中。此次放(fang)(fang)流的(de)(de)這批魚(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)于(yu)(yu)2013年(nian)(nian)11月(yue)份開始人工(gong)(gong)孵化,在(zai)水(shui)產(chan)部門工(gong)(gong)作(zuo)人員(yuan)的(de)(de)精(jing)心(xin)照料下,魚(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)體(ti)長長到(dao)7~8厘米(mi),達(da)到(dao)了人工(gong)(gong)放(fang)(fang)流的(de)(de)標準。大(da)(da)馬(ma)(ma)(ma)哈(ha)(ha)(ha)魚(yu)(yu)(yu)(yu)屬冷水(shui)魚(yu)(yu)(yu)(yu),每年(nian)(nian)的(de)(de)4月(yue)前(qian)后黑龍江(jiang)(jiang)冰下是(shi)放(fang)(fang)流的(de)(de)最佳水(shui)溫。自1989年(nian)(nian)開展增殖放(fang)(fang)流以來(lai),已(yi)(yi)累計放(fang)(fang)流各種(zhong)規格大(da)(da)馬(ma)(ma)(ma)哈(ha)(ha)(ha)魚(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)2000多萬尾,收(shou)到(dao)了良好的(de)(de)生(sheng)態效(xiao)益、經濟效(xiao)益和(he)社(she)會效(xiao)益。全縣大(da)(da)馬(ma)(ma)(ma)哈(ha)(ha)(ha)魚(yu)(yu)(yu)(yu)加(jia)工(gong)(gong)企業已(yi)(yi)達(da)到(dao)100多家,年(nian)(nian)加(jia)工(gong)(gong)能力達(da)到(dao)能力達(da)到(dao)15萬噸,大(da)(da)馬(ma)(ma)(ma)哈(ha)(ha)(ha)魚(yu)(yu)(yu)(yu)產(chan)品(pin)由過去的(de)(de)兩三種(zhong)發展到(dao)現在(zai)的(de)(de)大(da)(da)馬(ma)(ma)(ma)哈(ha)(ha)(ha)鮮(xian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)坯子(zi)(zi)、魚(yu)(yu)(yu)(yu)子(zi)(zi)醬(jiang)、魚(yu)(yu)(yu)(yu)干(gan)、魚(yu)(yu)(yu)(yu)柳(liu)、魚(yu)(yu)(yu)(yu)塊(kuai)、魚(yu)(yu)(yu)(yu)松、魚(yu)(yu)(yu)(yu)肉醬(jiang)、XO醬(jiang)、魚(yu)(yu)(yu)(yu)辣(la)醬(jiang)、冷熏大(da)(da)馬(ma)(ma)(ma)哈(ha)(ha)(ha)魚(yu)(yu)(yu)(yu)等(deng)(deng)十幾種(zhong),產(chan)品(pin)遠銷全國及(ji)東(dong)南亞和(he)歐美(mei)等(deng)(deng)海外市(shi)場,由于(yu)(yu)品(pin)質(zhi)出眾(zhong),口味獨特,深受消費者青(qing)睞。
2008年,黑龍江省水產(chan)養殖現(xian)場(chang)會在(zai)撫(fu)遠召開,撫(fu)遠縣被(bei)冠以“淡水漁都(dou)”的稱號。