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地理環境

天蒼蒼野茫茫 ?麥穗金黃稻谷香

寧(ning)安市位于(yu)黑(hei)龍(long)江(jiang)省東南部，屬于(yu)長白山支脈的(de)張(zhang)廣才嶺和老爺(ye)嶺之間的(de)牡丹江(jiang)上(shang)游谷地(di)，三面(mian)(mian)環山，屬低山丘(qiu)陵區，耕地(di)面(mian)(mian)積(ji)180萬(wan)畝，綠(lv)色食品生(sheng)產(chan)基(ji)地(di)面(mian)(mian)積(ji)58萬(wan)畝，綠(lv)色水稻生(sheng)產(chan)面(mian)(mian)積(ji)26.5萬(wan)畝。寧(ning)安市具有悠久的(de)歷史(shi)和優越的(de)自(zi)然環境，聞(wen)名遐邇的(de)世界第二大高山堰塞湖(hu)(hu)——鏡泊湖(hu)(hu)、國(guo)(guo)家級(ji)森林公園(yuan)——火山口森林公園(yuan)、國(guo)(guo)家級(ji)重(zhong)點文(wen)物(wu)保護單位——渤海國(guo)(guo)上(shang)京龍(long)泉(quan)府遺址(zhi)均在寧(ning)安境內。

寧安市屬溫帶大陸性(xing)季風(feng)氣(qi)候。年(nian)平均(jun)氣(qi)溫3.5℃，春(chun)季短促，冬夏(xia)分明，氣(qi)溫和降水量(liang)(liang)年(nian)際變幅較大。降水量(liang)(liang)為(wei)400～600毫米(mi)，光(guang)能(neng)潛力(li)大，與長江(jiang)下游地區的(de)太(tai)陽(yang)輻(fu)射量(liang)(liang)相(xiang)當。年(nian)平均(jun)日照(zhao)時(shi)(shi)數(shu)為(wei)2600～2700小時(shi)(shi)，大于等于10℃的(de)活(huo)動積溫為(wei)2300～2700℃。在農作物生長的(de)季節每日實(shi)照(zhao)8～10小時(shi)(shi)，夏(xia)至前后可達13～14小時(shi)(shi)。境內土(tu)(tu)(tu)(tu)壤以暗(an)棕(zong)壤為(wei)主要土(tu)(tu)(tu)(tu)類，次(ci)之(zhi)為(wei)白漿土(tu)(tu)(tu)(tu)、草甸(dian)土(tu)(tu)(tu)(tu)、河淤(yu)土(tu)(tu)(tu)(tu)、沼澤土(tu)(tu)(tu)(tu)、泥炭土(tu)(tu)(tu)(tu)、石質土(tu)(tu)(tu)(tu)等9個土(tu)(tu)(tu)(tu)類。土(tu)(tu)(tu)(tu)壤肥(fei)力(li)高（有機含量(liang)(liang)1.5%～20%，PH為(wei)5～7.5），保(bao)(bao)水、保(bao)(bao)肥(fei)性(xing)能(neng)好。

響水大(da)(da)米之所以品(pin)質(zhi)優良，名望遠播(bo)，得益于(yu)其(qi)優異的(de)生態環境。其(qi)生長的(de)土(tu)地(di)(di)為古代(dai)火山爆發時，巖漿流淌凝固而成(cheng)的(de)大(da)(da)面積(ji)玄武(wu)巖“石板地(di)(di)”，腐(fu)殖土(tu)積(ji)于(yu)其(qi)上，厚度達20～30厘米，其(qi)水質(zhi)為鏡泊(bo)湖流出的(de)牡丹江上游(you)及地(di)(di)下泉水，水質(zhi)潔凈優良，無任何(he)污染，由(you)于(yu)大(da)(da)面積(ji)石板地(di)(di)反射熱量，使(shi)地(di)(di)溫、水溫分(fen)別比一般稻田高出2～3℃左右，水稻成(cheng)熟度高，造就了響水大(da)(da)米獨(du)特的(de)米質(zhi)和食用(yong)價值。

文化背景

歷史與傳說的探尋

響水(shui)大(da)(da)(da)米(mi)(mi)出產于黑龍江(jiang)省(sheng)寧(ning)安(an)市渤海(hai)鎮。遠在(zai)唐(tang)代(dai)(dai)渤海(hai)國(guo)時期，渤海(hai)鎮地區(qu)已經(jing)出現(xian)了先進(jin)的水(shui)利灌溉和水(shui)稻栽(zai)培技術。據《新唐(tang)書·渤海(hai)傳》記載，當時渤海(hai)國(guo)進(jin)貢(gong)給(gei)唐(tang)王朝的貢(gong)品之中，就有響水(shui)大(da)(da)(da)米(mi)(mi)。由此可見，歷史上響水(shui)大(da)(da)(da)米(mi)(mi)的名(ming)聲之盛。自唐(tang)代(dai)(dai)以來(lai)，至(zhi)宋(song)、元、明、清，響水(shui)大(da)(da)(da)米(mi)(mi)始(shi)終是(shi)歷朝貢(gong)米(mi)(mi)，為皇室所享用。新中國(guo)成(cheng)立(li)后，響水(shui)大(da)(da)(da)米(mi)(mi)又(you)成(cheng)為人民大(da)(da)(da)會(hui)堂的國(guo)宴用米(mi)(mi)。

關于響水大(da)米，寧(ning)安當地民間(jian)有一則(ze)傳說(shuo)故事(shi)。

很早(zao)以(yi)前，上(shang)京龍泉府(fu)附(fu)近住著(zhu)一(yi)位(wei)善彈(dan)(dan)古琴(qin)(qin)(qin)的老(lao)琴(qin)(qin)(qin)師(shi)，他有個(ge)如花似玉(yu)的女兒，叫(jiao)水兒，倆人相依為命。渤(bo)海國(guo)郡王(wang)見水兒容貌出眾，便(bian)把(ba)她搶進(jin)宮。老(lao)琴(qin)(qin)(qin)師(shi)十分想(xiang)念水兒，天天坐(zuo)在(zai)牡丹江畔的玄(xuan)武巖(yan)上(shang)彈(dan)(dan)琴(qin)(qin)(qin)，寄托自己的思(si)念之情。后來(lai)，老(lao)琴(qin)(qin)(qin)師(shi)死了(le)，可是(shi)，琴(qin)(qin)(qin)聲仍在(zai)田(tian)野間回蕩著(zhu)，人們便(bian)把(ba)這地方叫(jiao)“想(xiang)水兒”。因為這一(yi)帶產的大(da)米分外(wai)好(hao)吃，人們就把(ba)這兒的大(da)米，叫(jiao)“想(xiang)水兒”大(da)米，便(bian)是(shi)如今(jin)的響水大(da)米。

品牌建設

黑龍江響(xiang)水米業(ye)(ye)股份有限(xian)公(gong)(gong)司(si)成(cheng)立于1998年，2004年改制為股份有限(xian)公(gong)(gong)司(si)，注(zhu)冊資本(ben)8550萬(wan)元，是集響(xiang)水大米研(yan)發、種(zhong)植、加工、銷售于一體的新型農業(ye)(ye)企業(ye)(ye)；公(gong)(gong)司(si)是“農業(ye)(ye)產(chan)業(ye)(ye)化國家重(zhong)點龍頭企業(ye)(ye)”；主要產(chan)品——“響(xiang)水”牌大米為黑龍江省名牌產(chan)品；“響(xiang)水”商(shang)標為中國馳(chi)名商(shang)標。

響(xiang)水米(mi)(mi)業工(gong)業園占地面(mian)積(ji)12.4萬(wan)平方米(mi)(mi)，擁(yong)有兩(liang)條世(shi)界一(yi)流的(de)大(da)米(mi)(mi)加(jia)工(gong)生(sheng)(sheng)產(chan)線(xian)，工(gong)業園內的(de)生(sheng)(sheng)產(chan)、倉儲、烘干、檢測等設(she)(she)備設(she)(she)施先進齊(qi)全。公司現有2處加(jia)工(gong)基(ji)地，3條生(sheng)(sheng)產(chan)線(xian)，年加(jia)工(gong)水稻的(de)能力15萬(wan)噸，倉儲能力10萬(wan)噸。其中，響(xiang)水工(gong)業園大(da)米(mi)(mi)加(jia)工(gong)生(sheng)(sheng)產(chan)線(xian)采(cai)用(yong)日本佐(zuo)竹、瑞士布勒等世(shi)界一(yi)流設(she)(she)備，是黑龍江省東(dong)南部最大(da)的(de)大(da)米(mi)(mi)加(jia)工(gong)廠。

公司(si)在寧安(an)市(shi)響水(shui)(shui)(shui)大(da)米保(bao)護區(qu)(qu)內通過(guo)土(tu)地(di)(di)流(liu)轉和響水(shui)(shui)(shui)水(shui)(shui)(shui)稻專(zhuan)業合作社(she)，控(kong)制火山熔巖臺地(di)(di)核心區(qu)(qu)域石板田(tian)(tian)(tian)4.7萬(wan)畝，建(jian)立響水(shui)(shui)(shui)水(shui)(shui)(shui)稻合作社(she)分社(she)33個，與(yu)公司(si)合作的(de)農(nong)(nong)戶(hu)達(da)3000多戶(hu)。公司(si)現(xian)已構建(jian)起(qi)了(le)(le)種(zhong)(zhong)植管理集約化(hua)的(de)生產(chan)模式，投(tou)資(zi)1300萬(wan)元建(jian)立了(le)(le)響水(shui)(shui)(shui)水(shui)(shui)(shui)稻智能(neng)溫控(kong)育秧園區(qu)(qu)。通過(guo)統(tong)(tong)(tong)一(yi)(yi)水(shui)(shui)(shui)稻品種(zhong)(zhong)、統(tong)(tong)(tong)一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)植規程、統(tong)(tong)(tong)一(yi)(yi)生產(chan)資(zi)料、統(tong)(tong)(tong)一(yi)(yi)田(tian)(tian)(tian)間(jian)管理、統(tong)(tong)(tong)一(yi)(yi)收割加(jia)工，基本形成了(le)(le)育秧工程化(hua)、種(zhong)(zhong)植機械化(hua)、品種(zhong)(zhong)科研和、田(tian)(tian)(tian)間(jian)車(che)間(jian)化(hua)、農(nong)(nong)民工人(ren)化(hua)、加(jia)工現(xian)代化(hua)的(de)生產(chan)局(ju)面(mian)，同時，建(jian)立起(qi)了(le)(le)新(xin)型的(de)“公司(si)+基地(di)(di)+農(nong)(nong)戶(hu)”的(de)糧源(yuan)建(jian)設格(ge)局(ju)，既有效地(di)(di)保(bao)證了(le)(le)公司(si)的(de)糧源(yuan)，推進了(le)(le)公司(si)產(chan)業化(hua)經(jing)營，又較好地(di)(di)帶(dai)動了(le)(le)農(nong)(nong)民增(zeng)產(chan)增(zeng)收。