簡介
“梅河(he)大(da)米”產自吉林省梅河(he)口(kou)市(shi)，這里農業生態環(huan)境(jing)非常適(shi)(shi)合水稻種(zhong)植，使得大(da)米品質極佳，米粒晶瑩如玉，米飯清(qing)香宜人，軟(ruan)硬適(shi)(shi)口(kou)，冷飯不回生，深(shen)受消(xiao)費(fei)者歡(huan)迎。1990年曾被北(bei)京十一屆(jie)亞(ya)運會指定(ding)為(wei)專用食(shi)品，1995年，經中(zhong)(zhong)(zhong)國綠(lv)色(se)食(shi)品發展中(zhong)(zhong)(zhong)心批準，“梅河(he)牌(pai)(pai)”梅河(he)大(da)米取得了綠(lv)色(se)食(shi)品標志(zhi)使用權；梅河(he)牌(pai)(pai)、梅雪(xue)牌(pai)(pai)、勝勝牌(pai)(pai)綠(lv)色(se)食(shi)品梅河(he)大(da)米頻(pin)頻(pin)在(zai)國內、國際大(da)型(xing)農博(bo)會上獲(huo)獎，先后獲(huo)得了消(xiao)費(fei)者最(zui)滿意產品、博(bo)覽會金(jin)獎、吉林名牌(pai)(pai)、中(zhong)(zhong)(zhong)國名牌(pai)(pai)等眾多雅譽殊榮。
梅河大米，吉(ji)林(lin)省梅河口(kou)(kou)市特(te)產(chan)，中國(guo)(guo)國(guo)(guo)家地理標志(zhi)產(chan)品，米粒晶(jing)瑩如玉(yu)，米飯清香宜人(ren)，軟(ruan)硬適口(kou)(kou)，冷(leng)飯不回(hui)生(sheng)，1990年，被指定(ding)為第十一屆亞運會特(te)需食(shi)品；1995年，取(qu)得了綠色食(shi)品標志(zhi)使用權。
質量特色
1、感官特色：米粒呈(cheng)半透明、有(you)光澤，外形(xing)呈(cheng)短圓(yuan)(yuan)或橢圓(yuan)(yuan)形(xing)，長度4.5mm至5.5mm，長寬(kuan)比1.6至2.0。米飯有(you)油光、飯香濃郁、入口柔軟(ruan)滑順、粘而不粘口，適口性好、涼飯不回(hui)生(sheng)。
2、理化指標：直鏈(lian)淀(dian)粉含量15%至(zhi)20%，膠稠(chou)度(du)≥70mm，堊(e)白(bai)粒率≤15%，堊(e)白(bai)度(du)≤2.0%，蛋(dan)白(bai)質含量6%至(zhi)8.5%，堿消值6至(zhi)7級，食味分值≥70分。
我心明亮 
