產品特色
優質水源。水是立廠之本，釀造大泉源白酒所用的水取自被譽為“關(guan)東(dong)第(di)一泉(quan)”的大泉(quan)源(yuan)古(gu)井(jing)（深井(jing)），經(jing)國家地礦部鑒定，是含氡(dong)、鍶、鋅、偏硅酸等多種(zhong)有益微量元(yuan)素的重碳酸鈣(gai)鎂(mei)型天然優質礦泉(quan)水(shui)(shui)，大泉(quan)源(yuan)酒100多年來就是依靠這(zhe)獨特(te)優質的礦泉(quan)水(shui)(shui)資源(yuan)而(er)聞名于世。
精(jing)(jing)選(xuan)原(yuan)料(liao)。大泉源酒全部采(cai)用優質(zhi)(zhi)(zhi)的大紅高粱(liang)釀(niang)造，精(jing)(jing)選(xuan)產自東(dong)北大平原(yuan)白(bai)城、遼南(nan)等地顆料(liao)飽(bao)滿、色澤鮮艷(yan)、質(zhi)(zhi)(zhi)地純正的優質(zhi)(zhi)(zhi)高粱(liang)做原(yuan)料(liao)，使產品質(zhi)(zhi)(zhi)量有保障。
傳(chuan)統工藝。堅持傳(chuan)統的固體發(fa)酵(jiao)(jiao)工藝，即將高粱粉碎(sui)后(hou)，加進母曲入窖發(fa)酵(jiao)(jiao)，達到相應期限，然后(hou)蒸餾出純糧燒酒。
大(da)泉(quan)源(yuan)酒(jiu)(jiu)(jiu)，吉(ji)(ji)林(lin)省通化縣特(te)產，因(yin)產于(yu)該(gai)縣大(da)泉(quan)源(yuan)鄉而得名。該(gai)酒(jiu)(jiu)(jiu)釀(niang)造(zao)(zao)歷(li)史(shi)始于(yu)明末清(qing)初女(nv)真(zhen)部落在這里(li)設(she)立的燒(shao)鍋，并因(yin)其酒(jiu)(jiu)(jiu)品甘爽綿甜，被努爾哈(ha)赤(chi)欽定為(wei)御酒(jiu)(jiu)(jiu)，清(qing)朝(chao)歷(li)代(dai)皇帝也把大(da)泉(quan)源(yuan)燒(shao)鍋酒(jiu)(jiu)(jiu)納為(wei)貢品。 大(da)泉(quan)源(yuan)酒(jiu)(jiu)(jiu)保持了古井(jing)礦泉(quan)，純糧釀(niang)造(zao)(zao)，固(gu)態發酵(jiao)，酒(jiu)(jiu)(jiu)海貯藏的中國非(fei)物質文(wen)化遺(yi)產釀(niang)造(zao)(zao)技藝，使酒(jiu)(jiu)(jiu)的品質優異。“大(da)泉(quan)源(yuan)”牌(pai)白酒(jiu)(jiu)(jiu)先后(hou)榮(rong)獲“關東(dong)名酒(jiu)(jiu)(jiu)”、“首屆(jie)中國食品博(bo)(bo)覽會金獎(jiang)”、“巴(ba)黎國際博(bo)(bo)覽會特(te)別(bie)金獎(jiang)”、“吉(ji)(ji)林(lin)名牌(pai)”、“吉(ji)(ji)林(lin)省行業名酒(jiu)(jiu)(jiu)”、“中國歷(li)史(shi)文(wen)化名酒(jiu)(jiu)(jiu)”等多項殊榮(rong)。
我心明亮 
