基本簡介
滁(chu)菊(ju)(ju)屬安徽省四(si)大著名道地藥材,名列全(quan)國四(si)大藥菊(ju)(ju)之(zhi)首。屬藥、茶兩用(yong)佳品。主要產于滁(chu)州,是菊(ju)(ju)花中花瓣最為緊密(mi)的(de)一種。《本草綱目拾(shi)遺》記載菊(ju)(ju)花可(ke)作枕明目、頭痛眩(xuan)暈(yun)、目赤腫痛等(deng)屬肝陽上(shang)亢者可(ke)使用(yong)滁(chu)菊(ju)(ju)做成的(de)藥枕。
滁(chu)菊(ju)主要產于(yu)滁(chu)州,是菊(ju)花中(zhong)(zhong)花瓣最為緊(jin)密的一種。滁(chu)菊(ju)偏肝(gan)(gan)陽(yang)(yang),常用(yong)于(yu)治療肝(gan)(gan)陽(yang)(yang)上亢(kang)所致(zhi)的頭暈目(mu)眩(xuan)等癥,高血壓中(zhong)(zhong)醫(yi)辨證(zheng)屬肝(gan)(gan)陽(yang)(yang)上亢(kang)者可將(jiang)滁(chu)菊(ju)、決明(ming)子代茶飲。《本草綱目(mu)拾遺》記(ji)載菊(ju)花可作枕明(ming)目(mu)、頭痛眩(xuan)暈、目(mu)赤腫痛等屬肝(gan)(gan)陽(yang)(yang)上亢(kang)者可使用(yong)滁(chu)菊(ju)做成的藥枕。
形態特征
正(zheng)宗(zong)滁菊(ju)株高80—90cm,主莖(jing)直(zhi)徑(jing)0.5—0.9cm,呈紫綠色(se),生(sheng)長期(qi)需2—3次(ci)分枝(zhi),第一次(ci)分枝(zhi)時長約(yue)(yue)20—30cm,頭狀花(hua)(hua)(hua)序。全生(sheng)育期(qi)約(yue)(yue)10個月(yue),每年2月(yue)中下旬萌發,10月(yue)底采(cai)收。單株著花(hua)(hua)(hua)約(yue)(yue)110—220朵(duo),有效花(hua)(hua)(hua)約(yue)(yue)80—150朵(duo)。花(hua)(hua)(hua)盤直(zhi)徑(jing)4—5cm,花(hua)(hua)(hua)蕊直(zhi)徑(jing)l一1.5cm,金黃色(se),花(hua)(hua)(hua)瓣135—138片(pian)、玉(yu)白色(se),單片(pian)長1.5—1.7cm,寬0.2—0.4cm,百朵(duo)鮮花(hua)(hua)(hua)重約(yue)(yue)80—110克。
藥菊之首
滁菊屬安徽省四(si)大(da)(da)著名道地藥材(cai),名列全(quan)國(guo)四(si)大(da)(da)藥菊之(zhi)首(shou)。屬藥、茶兩(liang)用佳品。清朝光緒年間(jian)《滁州志》曾記載(zai)“甘菊產大(da)(da)柳(今南譙區(qu)大(da)(da)柳鎮)者佳謂勝于杭產而不可多(duo)得”。
早在北宋年(nian)間,當地人們就用滁(chu)菊(ju)做糕點食用,泡滁(chu)菊(ju)酒(jiu)消(xiao)毒祛火。每(mei)有親友相聚、賓朋相逢多以(yi)滁(chu)菊(ju)款(kuan)待和(he)饋(kui)贈。歐陽(yang)修(xiu)的前(qian)任滁(chu)州(zhou)太守王禹偁(cheng)在其《甘菊(ju)冷淘》中對滁(chu)菊(ju)入饌曾作過精(jing)彩描述(shu):“經年(nian)厭梁肉,頗覺道(dao)乏(fa)渾。孟春奉(feng)齋(zhai)戒,敕廚唯素餐。”
清(qing)朝光緒(xu)元年被朝廷納為(wei)貢(gong)品,故有“滁州貢(gong)菊(ju)”之稱。
1862年《本草綱目》云:“滁州菊,單瓣(ban)色(se)白(bai),味甘為上。”
近代更(geng)受到(dao)我國(guo)(guo)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)醫、中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)藥行業的重視,《中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)華藥典(dian)》、《中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)藥志(zhi)》、《中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)藥大(da)(da)辭典(dian)》、《中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)植物志(zhi)》、《本草綱目(mu)》等數十種國(guo)(guo)家權威刊物都對(dui)滁菊(ju)(ju)進行了深入研(yan)究和高度(du)評價(jia)。原(yuan)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)科院學部委(wei)員葉(xie)桔(jie)泉先生在《現代實(shi)用中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)藥》一書(shu)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)對(dui)菊(ju)(ju)花(hua)評價(jia)到(dao)“安(an)徽滁州產者味(wei)最清涼,不苦(ku)不甘(gan),白菊(ju)(ju)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)以為最良(liang),浙江杭州產次(ci)之”。1957年中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)《中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)藥通報(bao)》評價(jia)到(dao):“中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)醫界公認滁菊(ju)(ju)為全國(guo)(guo)四大(da)(da)名(ming)菊(ju)(ju)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)品(pin)質最優。”近年,產品(pin)暢銷全國(guo)(guo)并出口(kou)港、澳、臺地區和東南亞國(guo)(guo)家。
功效和作用
滁(chu)菊可清熱解毒、舒(shu)筋活血、護肝明目,增強人體免疫功(gong)能。對(dui)高血壓(ya)、冠心病、動(dong)脈硬化療(liao)效顯著。近年(nian)研(yan)究發現滁(chu)菊對(dui)SRAS病毒、癌癥(尤其是肝癌)等良好的預防作用,對(dui)糖尿病有明顯的治療(liao)作用。
現代藥理檢測分析(xi)表明,滁(chu)(chu)菊(ju)(ju)(ju)(ju)含(han)有(you)黃酮、揮發(fa)油(you)、氨(an)基酸和(he)微量(liang)元素(su)等有(you)效(xiao)(xiao)成份,其(qi)(qi)揮發(fa)油(you)中(zhong)的(de)桉葉油(you)素(su)、龍腦、桉葉二烯(xi)酮明顯(xian)高于其(qi)(qi)它(ta)菊(ju)(ju)(ju)(ju)花(hua)(hua),總黃酮量(liang)比其(qi)(qi)它(ta)菊(ju)(ju)(ju)(ju)花(hua)(hua)高32—61%;含(han)有(you)人體必需的(de)8種氨(an)基酸、10種微量(liang)元素(su),滁(chu)(chu)菊(ju)(ju)(ju)(ju)中(zhong)的(de)“硒”比其(qi)(qi)它(ta)菊(ju)(ju)(ju)(ju)花(hua)(hua)高8—40倍,由于鋅、硒被(bei)人體吸收,可(ke)(ke)促進細胞分裂、延(yan)(yan)緩(huan)肌體衰老,從而起到延(yan)(yan)年益壽(shou)、養(yang)顏美容之功效(xiao)(xiao)。由于滁(chu)(chu)菊(ju)(ju)(ju)(ju)的(de)品位和(he)盛(sheng)名(ming),在(zai)我國名(ming)醫中(zhong)有(you)可(ke)(ke)以滁(chu)(chu)菊(ju)(ju)(ju)(ju)代替其(qi)(qi)它(ta)菊(ju)(ju)(ju)(ju)花(hua)(hua),而其(qi)(qi)它(ta)菊(ju)(ju)(ju)(ju)花(hua)(hua)不(bu)能代替滁(chu)(chu)菊(ju)(ju)(ju)(ju)的(de)行規。
歷史記載
滁(chu)(chu)菊(ju)(ju)(ju)(ju) 我國四大名菊(ju)(ju)(ju)(ju)(滁(chu)(chu)菊(ju)(ju)(ju)(ju)、杭菊(ju)(ju)(ju)(ju)、懷菊(ju)(ju)(ju)(ju)、亳(bo)菊(ju)(ju)(ju)(ju))之首。清(qing)(qing)(qing)乾隆年(nian)間的(de)《本(ben)草綱目(mu)拾遺》一書記載:“甘(gan)菊(ju)(ju)(ju)(ju),安徽池(chi)(chi)河皆產,入藥(yao)用(yong)”,可(ke)見滁(chu)(chu)菊(ju)(ju)(ju)(ju)已(yi)有(you)二百多(duo)年(nian)的(de)栽培歷史。因產于定遠(yuan)池(chi)(chi)河一帶,故又有(you)“池(chi)(chi)菊(ju)(ju)(ju)(ju)”、“池(chi)(chi)茶菊(ju)(ju)(ju)(ju)”之稱。光(guang)緒(xu)年(nian)間曾列(lie)為(wei)貢品,又稱“貢菊(ju)(ju)(ju)(ju)”。大約1885年(nian),一位姓(xing)范(fan)的(de)菊(ju)(ju)(ju)(ju)農將菊(ju)(ju)(ju)(ju)花引至(zhi)滁(chu)(chu)縣,目(mu)前在(zai)全(quan)椒縣等地廣(guang)為(wei)種(zhong)植。原滁(chu)(chu)縣1965年(nian)的(de)產量高達6.85萬公斤。滁(chu)(chu)菊(ju)(ju)(ju)(ju)性溫和,氣味清(qing)(qing)(qing)香,既(ji)可(ke)入藥(yao),又可(ke)作清(qing)(qing)(qing)涼飲料。醫藥(yao)上為(wei)清(qing)(qing)(qing)涼鎮靜劑及眼科藥(yao),可(ke)輔助治療多(duo)種(zhong)疾病(bing)。
滁(chu)菊(ju),素有“金心玉瓣,翠蒂天(tian)香”之(zhi)美譽。因(yin)栽培歷史悠久,品質(zhi)優(you)良(liang)(liang),馳名全國,被(bei)譽為(wei)(wei)全國四大名菊(ju)之(zhi)首。清(qing)光緒年間接列為(wei)(wei)貢品,故又稱“滁(chu)貢菊(ju)”。滁(chu)菊(ju)是(shi)重(zhong)要(yao)的(de)(de)中(zhong)藥材,其味甘,性(xing)微寒,《現代實用(yong)(yong)中(zhong)藥》一書評價“安徽滁(chu)州產者最清(qing)涼,不(bu)苦不(bu)甜,白(bai)菊(ju)中(zhong)以(yi)此為(wei)(wei)最良(liang)(liang)”。用(yong)(yong)來泡茶,具(ju)有很好(hao)(hao)的(de)(de)保健效(xiao)果(guo)。長期飲(yin)用(yong)(yong),具(ju)有疏風散熱(re),明目(mu)平肝解(jie)毒(du)之(zhi)功(gong)效(xiao),并對頭痛(tong)眩暈,血壓(ya)亢進(jin),神經性(xing)頭痛(tong)等有很好(hao)(hao)的(de)(de)治療作用(yong)(yong)。
相關產品
飲品:滁(chu)菊(ju)系列保健飲品以精選(xuan)的滁(chu)菊(ju)為主(zhu)要原料,現(xian)已研制和開發出(chu)滁(chu)菊(ju)醉翁茶、滁(chu)菊(ju)貢茶、滁(chu)菊(ju)紅(hong)寶茶、滁(chu)菊(ju)清涼茶等(deng)十幾個(ge)系列產品,非(fei)常暢銷。
生活類:滁菊保健枕(zhen)。