長葛蜂膠主產于河南省長葛市，長葛蜂膠含有多種黃酮類物質，阿魏酸、當歸酸等十多種芳香酸、脂肪酸、萜類化合物、多種氨基酸、豐富的維生素、還含鐵、鋅、硒、鈣等20余種常量和微量元素、胰蛋白酶等多種活性酶和多醣類物質，用于治療腸道疾病、皮膚病、潰瘍病等。蜂膠還有顯著的降血壓、降血脂、降血糖作用，可抑制癌細胞、減輕放、化療引起的副作用、防治高血壓、糖尿病并發癥。

禹南星，又稱會南星、禹州天南星，為產于河南、集散于禹州者，品質最優，銷往全國，并供出口。天南星:為各地天南星的統稱。以個大、勻整、無外皮、色白、粉性足者為佳。燥濕化痰，祛風止痙，散結消腫。用于頑痰咳嗽，風痰眩暈，中風痰壅，口眼歪斜，半身不遂，癲癇，驚風，破傷風。生用外治癰腫，蛇蟲咬傷。

禹白芷是白芷的商品名，為傘形科植物白芷的干燥根。禹白芷為禹州傳統種植品種，為河南禹州及周邊縣市所產白芷的習稱。《中藥大辭典》把產于河南省許昌禹州市、長葛市一帶的白芷統稱為禹白芷。禹白芷的特點是香氣雖短，但不暴，質量好，廣泛應用于中醫臨床飲片配方、保健化妝品和香料等原料。禹白芷是重要的中藥出口品種，1984年10月，禹白芷種子、種苗被正式列為中國醫藥系統第一批科技保密項目，禁止出口。

禹白附主產于河南省禹州市，白附子為天南星科植物獨角蓮的塊莖。獨角蓮多年生草本，生于潮濕的林下、山澗、水溝及土壤肥沃處。含粘液質、草酸鈣、蔗糖、皂甙、β-谷甾醇、β-谷甾醇-D-葡萄糖甙、肌醇。尚有生物堿反應。祛風痰，定驚，止痛。治中風失音，心痛血痹，偏正頭痛，喉痹腫痛，瘰疬，破傷風。

鄢陵蠟梅主產于河南省許昌市鄢陵縣，又名金鐘梅。雙子葉植物綱所屬植物。落葉灌木，高2~4米單葉對生，枝、莖方形，棕紅色，有橢圓形突出的皮孔。葉片橢圓狀卵形或卵狀披針形，先端漸尖，基部圓形或楔形，長7-15厘米，全緣，表面粗糙;兩性花，單生于一年生枝葉腋，花梗極短，被黃色，帶蠟質，具芳香，12-3月開花。

許昌腐竹是河南許昌一帶的漢族傳統名菜。腐竹的顏色金黃，色澤亮麗，蜂窩均勻，發泡之后再經過煎、炒、煮等加工方法，吃起來口感筋道、味道鮮美，很受人們的喜愛。把大豆磨漿燒煮后，凝結干制而成，因其中空似竹，故名腐竹，又因其主產于河南許昌潁河、清潩河沿線，故名許昌腐竹。從腐竹的這層定義，足以說明許昌腐竹之深入民心。在許昌乃至整個河南，只要提起許昌縣河街鄉，人們首先想到的就是腐竹。幾十年來，河街生產的腐竹擺上了千家萬戶的餐桌，河街這個地名便伴隨著腐竹而深入民心，成為腐竹不可分割的一個代名詞。

陳化店礦泉水"系指河南省鄢陵縣陳化店鎮采用天然礦泉水生產的飲用水。陳化店礦泉水甘甜爽口，富含人體所需的鍶、偏硅酸等多種微量元素，且水質屬低鈉鹽、重碳酸鈣鎂型，以之泡茶，湯水濃稠，香氣濃郁，享有"中原第一水"之美譽。鄢陵縣陳化店礦泉水，屬鍶、偏硅酸復合型，偏硅酸、鍶含量均高于國家天然水標準，砷、銅、氟化物、亞硝酸鹽等限量指標優于國家標準，質優味醇，長期飲用有益于身體健康。