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著錄(lu)信息(xi)

專利名稱：一種牛胴體的排酸工藝
專利類型：發明
申請號：CN201010150259.6
公開(公告)號：CN102232562B
申請日：20100420
公開(公告)日：20130515
申請人：河南伊賽牛肉股份有限公司
發明人：買銀胖,劉星,丁沖鋒,李德智,皇甫幼宇,陳志軍,買紅蓮,馮波
申請人地址：454450 河南省博愛縣鴻昌路西段
申請人區域代碼：CN410822
專利權人：河南伊賽牛肉股份有限公司
洛迦諾分類：無
IPC：A23L1/31,A23L1/015
優先權：無
專利代理機構：無
代理人：無
審查員：鄭曉麗
國際申請：無
國際公開(公告)：無
進入國家日期：無
分案申請：無

關鍵詞

胴體,庫溫,牛肉,農產品加工技術,工藝步驟,工藝處理,營養價值,中心溫度,強風,種牛,冷排,肉質,沖洗,入庫

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