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著錄信息

  • 專利名稱:一種即食桂花香型魚肉粒及其制備方法
  • 專利類型:發明
  • 申請號:CN201410082504.2
  • 公開(公告)號:CN103907964B
  • 申請日:20140308
  • 公開(公告)日:20160330
  • 申請人:明光市永言水產(集團)有限公司
  • 發明人:胡從玉
  • 申請人地址:239400 安徽省滁州市明光市工業園區洪武路1號
  • 申請人區域代碼:CN341182
  • 專利權人:明光市永言水產(集團)有限公司
  • 洛迦諾分類:
  • IPC:A23L17/10,A23L33/10
  • 優先權:
  • 專利代理機構:安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
  • 代理人:余成俊
  • 審查員:丘裕
  • 國際申請:
  • 國際公開(公告):
  • 進入國家日期:
  • 分案申請:

關鍵詞

桂花香型,魚肉粒,即食,魚片,成型,白砂糖,辣椒油,呈味核苷酸二鈉,大豆分離蛋白,洋車前子殼,淡水魚,保健功能,工藝步驟,營養價值,制備方法,產品。,成型性,桂花粉,黃原膠,辣椒紅,石花菜,食用鹽,土腥味,五香粉,重量份,烘干,炒制,姜粉,肉質,熟制,洗凈,一種,香氣,制備,獨特,感官,殺菌,味精,白酒,桂花,克服,不足,公開,協調
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