孕晚(wan)期(qi)準(zhun)媽(ma)媽(ma)應該怎么合理搭配膳食？

孕媽咪四大營養需求特點

孕晚期營養需要增加蛋白質的攝入

由于(yu)母(mu)體和胎寶貝體內蛋白(bai)質、脂肪和其(qi)他營養(yang)素(su)的(de)(de)儲存達到最高(gao)峰，所以(yi)在(zai)懷孕晚(wan)期孕媽咪營養(yang)素(su)的(de)(de)需求有較大增加(jia)。首先，是對蛋白(bai)質的(de)(de)和熱能需求的(de)(de)增加(jia)。

胎(tai)寶貝從懷(huai)孕28周(zhou)到(dao)40周(zhou)，體重要(yao)從1000克(ke)增加(jia)到(dao)3000克(ke)左(zuo)右，胎(tai)盤、子宮(gong)和乳房也要(yao)增大。因(yin)此，需要(yao)增大蛋白(bai)質(zhi)攝取量，特別是在(zai)孕期的(de)最后10周(zhou)，也就是說這是蛋白(bai)質(zhi)儲存最多(duo)的(de)一個時期。

孕晚期營養需要增加熱能攝入

除了(le)母(mu)體代(dai)謝加(jia)快、組織增大(da)(da)和胎(tai)(tai)(tai)寶(bao)貝(bei)(bei)快速生長發育外，胎(tai)(tai)(tai)寶(bao)貝(bei)(bei)開始在皮下(xia)和肝臟(zang)儲存(cun)糖原和脂(zhi)肪(fang)。因此(ci)，胎(tai)(tai)(tai)寶(bao)貝(bei)(bei)需要(yao)增加(jia)熱量。由于這些熱量都需從飲食中攝取，所以應增大(da)(da)蛋白(bai)質的(de)攝入。需要(yao)指出的(de)是(shi)，懷孕晚期孕媽咪活動(dong)減(jian)少，如果總熱能攝入過(guo)(guo)高，特別是(shi)懷孕最后(hou)一個月，脂(zhi)肪(fang)和糖類(lei)不可攝取過(guo)(guo)多，不然就會使胎(tai)(tai)(tai)寶(bao)貝(bei)(bei)長得過(guo)(guo)大(da)(da)，導致日后(hou)分(fen)娩困難。

孕晚期營養需要保證鈣質的攝入

雖然，孕(yun)媽咪(mi)在懷(huai)孕(yun)的(de)整(zheng)個過程中都需(xu)(xu)要(yao)補鈣(gai)(gai)，但懷(huai)孕(yun)晚(wan)期的(de)孕(yun)媽咪(mi)對鈣(gai)(gai)質(zhi)的(de)需(xu)(xu)求量明(ming)顯增加。因為(wei)，不僅只是母體需(xu)(xu)要(yao)增加鈣(gai)(gai)質(zhi)儲存(cun)，胎寶貝(bei)的(de)牙齒和骨骼的(de)鈣(gai)(gai)化速(su)度也(ye)在加速(su)。胎寶貝(bei)體內一半的(de)鈣(gai)(gai)質(zhi)，都是在懷(huai)孕(yun)的(de)最后兩個月(yue)儲存(cun)的(de)。最新研究表明(ming)，補充鈣(gai)(gai)質(zhi)有助于預防孕(yun)媽咪(mi)發生妊娠高(gao)血壓綜合癥。

孕晚期營養需要保證維生素D的攝入

由(you)于維(wei)生(sheng)(sheng)素D和甲狀旁腺素共同作用，可(ke)維(wei)持血鈣水(shui)平(ping)，所以維(wei)生(sheng)(sheng)素D缺乏會引(yin)(yin)起血鈣下降，導致骨軟(ruan)化、變形(xing)，發生(sheng)(sheng)骨軟(ruan)化癥。不僅孕媽咪發生(sheng)(sheng)骨質軟(ruan)化，胎寶貝(bei)和新生(sheng)(sheng)小寶貝(bei)也(ye)可(ke)發生(sheng)(sheng)骨骼(ge)鈣化障礙和牙齒(chi)發育缺陷，甚至引(yin)(yin)起先天性佝僂病。

孕晚期營養攝取方案

方案1 注意多吃優質動物蛋白質

孕媽(ma)咪(mi)在懷(huai)孕晚期，為了滿足胎寶貝的(de)生長(chang)需(xu)(xu)要、分娩過程中(zhong)身(shen)體消耗及產后(hou)流血等，均需(xu)(xu)補充優質蛋(dan)(dan)白(bai)質。同(tong)時，攝(she)(she)取(qu)豐富的(de)蛋(dan)(dan)白(bai)質還有(you)助于產后(hou)旺盛地(di)泌(mi)乳，并(bing)使乳汁(zhi)質量良(liang)好。我國營養學(xue)會建議，懷(huai)孕晚期的(de)孕媽(ma)咪(mi)，每天(tian)從飲(yin)食中(zhong)攝(she)(she)取(qu)蛋(dan)(dan)白(bai)質的(de)量應(ying)增加25克。提醒(xing)一點(dian)，盡量多(duo)吃動(dong)物蛋(dan)(dan)白(bai)質和大豆(dou)類食物，如畜(chu)禽肉、魚(yu)肉、雞(ji)蛋(dan)(dan)、牛奶及豆(dou)腐(fu)和豆(dou)漿。另外，多(duo)吃豆(dou)腐(fu)和豆(dou)漿，還有(you)助于補充足夠的(de)鈣(gai)、鐵、磷等。

方案2 注意攝取適量的必需脂肪酸

孕晚期是(shi)胎寶貝大腦(nao)發育(yu)增長的高峰，而脂質是(shi)組成腦(nao)細胞和神經系(xi)統的重要物質。因此，飲食中需要充足的亞油酸轉化為花(hua)生(sheng)四(si)烯酸，滿足大腦(nao)發育(yu)。另外，DHA為神經突觸(chu)發育(yu)必需營養素，多吃海魚有利(li)于(yu)DHA的攝取。

方案3 注意攝取鈣質和維生素D

為了避免孕媽咪發生(sheng)腰腿(tui)和骨頭疼痛、手足抽搐(chu)及胎寶貝缺鈣(gai)，注意(yi)多吃含(han)鈣(gai)豐(feng)富的(de)(de)食(shi)物，如紫菜、蝦皮、蝦米、牛奶、海帶、豆制品、魚類及骨頭湯等。孕晚期(qi)鈣(gai)質攝入量(liang)應是(shi)1500毫克，是(shi)未孕女性的(de)(de)2.5倍。同時，還應多去戶外曬太陽，使體內得到(dao)更(geng)多的(de)(de)維生(sheng)素D。這(zhe)樣，便可促(cu)使食(shi)物中(zhong)的(de)(de)鈣(gai)質在腸(chang)道更(geng)多地(di)吸收(shou)。

方案4 注意攝取動物肝臟

孕晚期很容(rong)易發(fa)生(sheng)(sheng)缺鐵(tie)(tie)(tie)性貧血(xue)，胎(tai)寶貝體(ti)內也需要儲存鐵(tie)(tie)(tie)質。因此，飲食上注意(yi)多吃(chi)動物肝臟(zang)。動物肝臟(zang)中富(fu)含(han)鐵(tie)(tie)(tie)質，核黃素(su)(su)、葉酸及維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)B1、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)A等，是孕晚期理(li)想的補鐵(tie)(tie)(tie)食物。

方案5 避免過量攝取營養

孕晚期(qi)，孕媽(ma)(ma)咪(mi)的體重每周(zhou)增(zeng)長(chang)以不超過(guo)500克為宜(yi)。總熱能不宜(yi)過(guo)高，增(zeng)加量(liang)應該(gai)與(yu)孕中期(qi)相同。如果(guo)營養攝取過(guo)量(liang)，不僅易(yi)導致(zhi)孕媽(ma)(ma)咪(mi)過(guo)于肥胖，使胎寶貝長(chang)成巨大兒，導致(zhi)分娩困難，還易(yi)引(yin)起妊娠高血壓綜合(he)癥(zheng)。因此(ci)，應注意限制甜食、油炸食物(wu)(wu)、香腸、火腿的攝入，也應避免(mian)過(guo)量(liang)進(jin)食。特別是(shi)在最后(hou)一個月(yue)，脂肪和碳水化合(he)物(wu)(wu)不可攝取過(guo)多(duo)。

方案6 避免飲食上過量攝鹽

孕晚期，孕媽咪血容量增加達到高峰。如果不注意在飲食上限鹽，就很容易引起或加重水腫和心臟負擔，誘發妊娠高血壓綜合癥。因此，孕媽咪每天攝鹽量要適度，烹調用鹽2-4克，醬油不(bu)超過10毫升。同時，不(bu)吃(chi)腌肉和腌菜，也(ye)不(bu)吃(chi)蘇打制(zhi)作的食物(wu)。