女性(xing)養(yang)生粥(zhou)(zhou) 女性(xing)養(yang)生喝什(shen)么(me)粥(zhou)(zhou)好(hao)

芹菜粥：

做法：

每(mei)次用120克(ke)(ke)芹(qin)菜，加水(shui)熬煮，取(qu)汁與粳(jing)米150克(ke)(ke)，煎煮成(cheng)粥，稍溫飲服。

效用：

春季肝(gan)陽易動，常使人肝(gan)火上升，出現頭痛(tong)眩(xuan)暈等(deng)癥。病患者或(huo)中(zhong)老年人，常吃些芹菜粥，對降低(di)血壓、減少(shao)煩躁有一定好處。

菊花粥：

做法：

菊花50克(ke)，粳米(mi)100克(ke)，冰糖適量(liang)。先將(jiang)菊花煎湯，再(zai)將(jiang)粳米(mi)同(tong)煮(zhu)成(cheng)粥，待(dai)粥將(jiang)成(cheng)時，加冰糖融化。

效用：

中老年人在春季食用(yong)些(xie)菊花粥，不僅可治風熱(re)頭痛，眩暈耳鳴，而且久服還能使(shi)人肢體輕松，耳聰目(mu)明，延緩(huan)機體衰老。

山藥粥：

做法：

以(yi)鮮山藥100～200克，洗凈切片，與粳(jing)米(mi)100克同煮(zhu)粥(zhou)食用(yong)。

效用：

山藥味(wei)甘平(ping)，是一種(zhong)性味(wei)平(ping)和的滋補(bu)脾(pi)、肺、腎(shen)的食物。現代藥理學研究發現，山藥含有淀粉酶、糖蛋白(bai)及(ji)自由氨基酸(suan)、脂肪、碳水化合(he)物、維(wei)生素C等，具有滋補(bu)效果。中老年人在(zai)春季經常(chang)食用些山藥粥，補(bu)益頗多。

紅棗粥：

做法：

取紅棗50克(ke)，粳(jing)米100克(ke)，同煮為(wei)粥，早、晚溫(wen)熱服食(shi)。

效用：

紅棗具有良(liang)好的補益作用，能養(yang)血安神，適(shi)用于久病體虛(xu)、脾(pi)胃功能薄弱煮服(fu)食。可見(jian)紅棗粥(zhou)對美(mei)容護膚也是大(da)有益處的。

胡蘿卜粥：

做法：

先(xian)將胡(hu)蘿卜1～2根(gen)（按喜好定）洗凈切成細絲，沸(fei)水(shui)稍微煮過后，與植物油(you)、蔥花、姜末等(deng)佐料炒(chao)后待用(yong)。用(yong)100克粳(jing)米加(jia)水(shui)煮粥(zhou)，快(kuai)熟(shu)時(shi)，加(jia)入(ru)炒(chao)好的胡(hu)蘿卜同煮。起鍋時(shi)撒(sa)些香菜(cai)、芝麻油(you)，頓覺一股誘人的清香便鉆入(ru)鼻孔(kong)，令人食指大動。

效用：

胡蘿卜粥(zhou)，富含維(wei)生素A，凡(fan)食欲不振(zhen)或(huo)消(xiao)化不良、皮(pi)膚干燥、夜盲癥、高(gao)血(xue)壓者(zhe)，可經常(chang)食用此粥(zhou)。

玫瑰花粥：

做法：

最好采用(yong)經過脫水處理(li)的尚未開放(fang)的小(xiao)小(xiao)玫瑰花蕾(lei)(lei)，所有營養物質都含苞(bao)在尚未開放(fang)的花蕾(lei)(lei)之中。用(yong)新鮮梗米(mi)熬(ao)制成粥，煮熟(shu)后(hou)加入適量的小(xiao)玫瑰花蕾(lei)(lei)，待粥熬(ao)成淡淡的粉(fen)紅，即(ji)可(ke)食用(yong)。

常食玫瑰花粥，可悅人容(rong)顏(yan)，使皮膚(fu)細膩有致，還(huan)可治療肝氣郁結(jie)引(yin)起的(de)胃(wei)痛，對(dui)情緒方面還(huan)有鎮(zhen)靜、安撫、抗憂郁的(de)功(gong)效。

豬肝綠豆粥：

做法：

新鮮豬肝100克(ke)，綠(lv)豆60克(ke)，大(da)米100克(ke)，食(shi)鹽(yan)、味(wei)(wei)精(jing)各適(shi)量(liang)。先將綠(lv)豆、大(da)米洗凈(jing)同煮(zhu)(zhu)，大(da)火煮(zhu)(zhu)沸后(hou)(hou)再改用(yong)小火慢熬，煮(zhu)(zhu)至八(ba)成(cheng)熟(shu)之后(hou)(hou)，再將切成(cheng)片或條狀的豬肝放入(ru)鍋中同煮(zhu)(zhu)，熟(shu)后(hou)(hou)再加調(diao)味(wei)(wei)品。

效用：

此粥補肝養(yang)血、清熱明目、美容潤膚，可(ke)使(shi)人容光煥發，特(te)別適(shi)合面色蠟黃、視力(li)減退、視物模糊(hu)的體弱者。

決明子粥：

做法：

炒(chao)決明子10克，大米60克，冰(bing)糖(tang)(tang)少量。先將決明子加(jia)水煎煮取汁(zhi)適量。然后用其汁(zhi)和(he)大米同煮，成粥(zhou)后加(jia)入冰(bing)糖(tang)(tang)即成。

效用：

該(gai)粥清肝、明目(mu)、通便(bian)。對于(yu)目(mu)赤紅腫、畏光多淚、高血(xue)(xue)壓(ya)、高脂血(xue)(xue)癥、習慣(guan)性便(bian)秘(mi)等效果明顯(xian)。

桑葚粥：

做法：

桑(sang)葚30克（鮮桑(sang)葚用60克），糯米60克，冰糖適量。將(jiang)桑(sang)葚洗干凈，與糯米同(tong)煮，待煮熟后加入冰糖。

效用：

該(gai)粥可以滋補肝陰、養血明目。適合于肝腎虧虛引起(qi)的頭暈眼花、失(shi)眠多(duo)夢、耳鳴腰酸、須發早白(bai)等癥。

芝麻粳米粥：

做法：

芝麻(ma)50克炒熟(shu)研末(mo)，待粳米100克煮成粥后，拌入(ru)芝麻(ma)末(mo)同食。

效用：

此粥對肝腎(shen)功能不足、習慣性(xing)便秘(mi)等癥(zheng)有良好療(liao)效。

薺菜粥：

先將(jiang)粳(jing)米100克倒入鍋(guo)內，加水煮沸，再加上少將(jiang)的(de)薺(qi)(qi)菜100克，同煮作粥(zhou)。早、晚隨(sui)量食用。薺(qi)(qi)菜富含(han)蛋白(bai)質和10多種氨基酸，還(huan)含(han)葡萄糖(tang)(tang)(tang)、蔗糖(tang)(tang)(tang)、乳(ru)糖(tang)(tang)(tang)等，營養豐(feng)富，味道甘美(mei)，薺(qi)(qi)菜還(huan)有(you)防治麻(ma)診(zhen)春季常見病的(de)作用。近年(nian)來研究資料表明，食用薺(qi)(qi)菜等野菜，還(huan)有(you)助于身體長(chang)高(gao)。

韭菜粥：

先將(jiang)洗凈粳米100克(ke)倒入鍋內，加(jia)水(shui)煮(zhu)沸，再加(jia)入洗凈切碎(sui)的韭(jiu)(jiu)菜550克(ke)，同煮(zhu)作粥，早(zao)、晚隨量食(shi)用(yong)。春日(ri)食(shi)韭(jiu)(jiu)菜有辛辣助陽(yang)、促進生(sheng)發的效(xiao)用(yong)。韭(jiu)(jiu)菜富有維生(sheng)素(su)A、B、C和糖類、蛋白質(zhi)(zhi)，且含抗生(sheng)物質(zhi)(zhi)，有調味殺菌等作用(yong)。因其性(xing)熱助陽(yang)，凡陰虛體質(zhi)(zhi)，或身有瘡(chuang)瘍(yang)者不(bu)宜食(shi)用(yong)。

紅棗粥：

取(qu)紅(hong)棗50克(ke)，粳(jing)米100克(ke)，同煮(zhu)為粥，早(zao)、晚(wan)溫熱(re)服食。紅(hong)棗具有(you)良好(hao)的(de)(de)補益作(zuo)用，對小孩(hai)的(de)(de)生(sheng)長發育有(you)很大的(de)(de)好(hao)處。尤其是(shi)其性平(ping)和(he)，能養血安(an)神(shen)，適用于久病體虛、脾胃功能薄弱(ruo)煮(zhu)服食。可見紅(hong)棗粥對美容護膚(fu)也是(shi)大有(you)益處的(de)(de)。

菠菜粥：

菠(bo)菜(cai)(cai)(cai)２５０克，粳米(mi)２５０克，食鹽，味精各適量(liang)。將菠(bo)菜(cai)(cai)(cai)洗凈(jing)，在(zai)沸水中(zhong)燙(tang)一(yi)下，切(qie)段；粳米(mi)放(fang)鍋內，加水適量(liang)，煎熬至粳米(mi)熟(shu)時(shi)，將菠(bo)菜(cai)(cai)(cai)放(fang)入粥(zhou)(zhou)中(zhong)，繼續煎熬直至成(cheng)粥(zhou)(zhou)時(shi)停(ting)火；再放(fang)入食鹽、味精即成(cheng)。菠(bo)菜(cai)(cai)(cai)粥(zhou)(zhou)對因肝陰不(bu)足引起的(de)(de)高血壓、頭痛目眩、貧(pin)血、糖尿病等都有較好的(de)(de)輔助治療作用。

薄荷粥：

取薄(bo)荷(he)15克，煎(jian)湯俟冷。以粳米(mi)60克煮(zhu)粥，待粥將(jiang)成時加入(ru)冰糖適量，再煮(zhu)一二沸即可，供早(zao)、晚餐溫(wen)熱(re)服食。中(zhong)(zhong)醫用薄(bo)荷(he)作(zuo)為發汗解熱(re)劑。明(ming)李時珍《本草綱目(mu)》云："薄(bo)荷(he)，辛能(neng)發散，涼能(neng)清利，專于清風散熱(re)。故頭痛、頭風、眼(yan)目(mu)、咽喉(hou)、口齒諸病為要藥。"中(zhong)(zhong)老年(nian)人春季吃些薄(bo)荷(he)粥，可以清心怡神(shen)，疏風散熱(re)，增進食欲，幫(bang)助消化(hua)。

枸杞粥：

取枸杞50克(ke)，粳米100克(ke)，同煮成粥(zhou)，早(zao)、晚(wan)隨量(liang)食(shi)用。枸杞子性(xing)味甘(gan)平，為(wei)肝(gan)腎(shen)經要藥，是一(yi)種滋(zi)補(bu)肝(gan)腎(shen)的(de)藥食(shi)兩用之(zhi)品。春屬木，與肝(gan)關系(xi)甚為(wei)密切。春季選食(shi)枸杞粥(zhou)，可以補(bu)肝(gan)腎(shen)不足，治虛勞陽痿(wei)，咳嗽久不能愈者(zhe)（無外感(gan)者(zhe)）。此外，由(you)于本(ben)品有降低血(xue)糖(tang)和膽固醇(chun)、保護肝(gan)臟、促進肝(gan)細胞新生等作用故有助于治療糖(tang)尿病(bing)、動脈粥(zhou)術硬化、慢性(xing)肝(gan)炎、夜盲(mang)癥、營養(yang)不良(liang)、貧血(xue)等。

韭菜粳米粥：

材(cai)料：新韭菜(cai)50克(ke)，粳米100克(ke)，鹽適量(liang)。

做法：

1.將(jiang)新鮮韭菜(cai)洗凈(jing)，切細。

2.先煮粳米為(wei)粥，待(dai)粥沸(fei)后，加(jia)入韭菜(cai)、鹽同煮成稀粥即可食用。

功(gong)效(xiao)：補腎壯陽，固精止遺(yi)，健脾暖(nuan)胃。適用于脾腎虛所致(zhi)的腹中冷痛(tong)、泄瀉、便秘、陽痿、早泄、遺(yi)精、小兒(er)遺(yi)尿、婦女(nv)白帶過多、腰膝酸冷等癥(zheng)。

黑芝麻粳米粥：

材料：粳(jing)米，黑芝麻，枸杞

做法：

1.黑芝(zhi)麻用(yong)(yong)小火焙香後(hou)，輾(zhan)碎(sui)備用(yong)(yong)。粳米淘洗乾凈(jing)。枸杞用(yong)(yong)溫水泡(pao)發。

2.將黑芝麻(ma)、粳(jing)米一(yi)同放入(ru)鍋中，大(da)火燒開後轉小火煮30分鐘(zhong)。

3.放(fang)入泡發的枸杞，再(zai)煮10分(fen)鐘即可(ke)。

功效：用(yong)粳米煮粥以養生延年，在我(wo)國已有(you)兩千多年的歷史。粳米粥最(zui)上面的一層粥油能夠補液填精，對(dui)病(bing)人、產婦和老(lao)人最(zui)是適宜。

香芋排骨糙米粥：

材料：香芋200g，排骨400g，糙(cao)米200g，大米200g，適量油、鹽、姜片、蔥(cong)花

做法：

1.糙米提前浸泡(pao)一晚，加入大米清洗干凈，先把米類(lei)倒入湯煲。

2.準備排骨和姜片(pian)。

3.排骨加生姜淖去(qu)血水，倒入(ru)湯煲中，大(da)火(huo)煲開(kai)后轉中火(huo)煲。

4.處(chu)理香(xiang)芋，最后(hou)連湯汁(zhi)一齊(qi)倒入湯煲中，再(zai)煲10分鐘，吃前灑蔥花。

功效：香(xiang)芋，有散積理氣、解毒補脾(pi)、清熱鎮咳(ke)的藥(yao)效。

芹菜粳米粥：

材料：芹菜(cai)120克(ke)，粳米100克(ke)，鹽(yan)2克(ke)，味精1克(ke)

做法：

1.先將芹菜連根洗凈,并切成2厘米長(chang)的段(duan)。

2.然(ran)后將淘洗干凈(jing)的(de)粳米與芹(qin)菜段一(yi)起置(zhi)于(yu)鋁鍋(guo)中。

3.加入(ru)適量清(qing)水用武火燒沸,改(gai)用文(wen)火熬至米爛成粥。

4.再加入(ru)適量味(wei)精、食(shi)鹽調味(wei)即成。

功效：春季肝陽易動，常使人頭疼、眩(xuan)暈、目赤，常吃此粥可平肝降壓。

紅棗核桃粥：

材料：大米(mi)100克、糯米(mi)50克、金絲(si)小棗十枚(mei)65克、生(sheng)核桃仁50克、紫葡萄干20克、青紅絲(si)5克、清(qing)水1500ml。

做法：

1.把(ba)葡萄干用溫水(shui)泡軟，然后洗凈備(bei)用。把(ba)核桃仁用熱(re)水(shui)浸泡30分鐘。

2.把金絲小棗用(yong)溫水泡軟備用(yong)。把泡軟的核桃(tao)仁去皮。

3.把(ba)去皮后的核桃仁切碎備用。把(ba)大米和糯(nuo)米混合淘(tao)洗干(gan)凈(jing)。

4.湯(tang)鍋水燒開，分別下入大米、糯米、碎核桃仁。

5.放入洗(xi)凈的金絲小棗，用(yong)中小火熬煮至米爛粘(zhan)稠為止，大約用(yong)一個半至兩個小時(shi)。

6.米熬粘稠(chou)后下(xia)入葡(pu)萄干再(zai)煮10分鐘(zhong)即(ji)可(ke)出(chu)鍋，趁熱撒上(shang)青(qing)絲紅絲便可(ke)食用，食用時可(ke)配以紅糖或小菜均可(ke)。

功(gong)效：常喝此粥，可益智健腦(nao)、亮發美容(rong)、補中益氣、溫胃健脾。

銀耳蓮子粥：

材料(liao)：銀耳20克，蓮子100克，冰糖200克，香米100克。

做法：

把(ba)香米煮(zhu)成粥(zhou)。可(ke)放(fang)(fang)冰糖用(yong)(yong)水(shui)煮(zhu)化也可(ke)不放(fang)(fang)。銀耳(er)用(yong)(yong)溫(wen)水(shui)泡發。蓮子(zi)煮(zhu)熟去心。2、把(ba)銀耳(er)、蓮子(zi)和化開的冰糖一起放(fang)(fang)入(ru)粥(zhou)鍋(guo)里，用(yong)(yong)溫(wen)火略煮(zhu)既(ji)成。 、

功效：

蓮子(zi)為補(bu)養元氣之珍品，藥用時(shi)去皮(pi)、心，故(gu)中(zhong)(zhong)醫處方叫“蓮肉”，具有補(bu)脾(pi)、益肺、養心、安神、益腎和固腸等(deng)作用。生可補(bu)心脾(pi)，熟可厚腸胃，適(shi)用于心悸、失眠、體虛、遺精、白帶(dai)過多、慢性腹瀉等(deng)癥。它的(de)特點是既能(neng)補(bu)又(you)能(neng)固，因此能(neng)補(bu)中(zhong)(zhong)止(zhi)瀉、安中(zhong)(zhong)固精。

蜜棗桂圓粥：

材料：

桂(gui)圓、米各180克(ke)，紅棗10顆，姜20克(ke)；調(diao)味料：蜂蜜1大匙(chi)

做法：

1.紅棗、桂圓洗凈；姜(jiang)(jiang)去皮，磨成姜(jiang)(jiang)汁備(bei)用。

2.米洗凈(jing)、放入(ru)鍋中，加(jia)入(ru)4杯水煮開，加(jia)入(ru)所有材料和姜汁煮至軟爛，再加(jia)入(ru)蜂蜜煮勻即可(ke)。

功效：

此粥具(ju)有補氣健脾、養血(xue)安神的作用，能使臉色紅潤、增強體力(li)，并可預防貧血(xue)及失眠。

紅棗糯米粥：

材(cai)料：糯米半碗(wan)、紅棗小(xiao)半碗(wan)、紅糖適量

做法：

1， 將糯米(mi)和紅(hong)棗淘洗干凈，用水浸泡30分鐘

2， 鍋中放入(ru)3-4碗水燒(shao)開(kai)，將(jiang)泡(pao)好的糯米濾去水，倒入(ru)開(kai)水中3， 放入(ru)紅棗

4， 用勺子攪動，使米粒(li)不會黏在鍋底

5， 燒滾后轉(zhuan)小火(huo)，加蓋留小縫，熬(ao)30分(fen)鐘，注意觀察(cha)，不要讓粥溢出來

6， 開蓋，用勺子(zi)攪動(dong)，再熬10分鐘左右即可

7， 盛出，加(jia)適量紅糖攪勻趁熱食用

山藥枸杞粥：

原料：白米 1杯(bei)，山藥 300克，枸(gou)杞(qi) 2大匙(chi)，水 8杯(bei)

做法：

1.白米洗(xi)凈(jing)瀝干，山(shan)藥去皮洗(xi)凈(jing)切小(xiao)塊。

2.鍋中(zhong)加水8杯煮開，放入(ru)白米(mi)、山藥(yao)、枸杞續煮至(zhi)滾時(shi)稍攪(jiao)拌，改中(zhong)小火熬煮30分(fen)鐘即(ji)成。

功效：

枸杞補(bu)血明目(mu)，可增(zeng)加白(bai)血球數量(liang)，使抵(di)抗(kang)力(li)增(zeng)強(qiang)、預防疾病；山藥可促(cu)進食欲、有(you)效(xiao)消除疲勞，增(zeng)強(qiang)體(ti)(ti)力(li)及(ji)免疫力(li)。體(ti)(ti)弱、容易疲勞的女士多食用(yong)此道(dao)粥品，可助常保好氣色、病痛不侵(qin)。

豬肝綠豆粥：

材(cai)料:新(xin)鮮豬肝100克(ke)，綠豆60克(ke)，大米(mi)100克(ke)，食鹽(yan)、味(wei)精(jing)各(ge)適量

做法：先將綠豆、大米洗凈(jing)同煮，大火煮沸后再改(gai)用小火慢熬，煮至八成熟之后，再將切成片或條狀的豬肝放(fang)入鍋中同煮，熟后再加調(diao)味品。

功效(xiao)：此粥補(bu)肝養血、清熱明(ming)目、美(mei)容潤(run)膚，可使人容光(guang)煥發(fa)，特別適合那(nei)些面色蠟黃、視力減退、視物(wu)模糊(hu)的體弱(ruo)者。

紅蘿卜芹菜粥：

用料：紅蘿卜50克(ke)(ke)，芹菜50克(ke)(ke)，番茄(qie)30克(ke)(ke)，精鹽(yan)2克(ke)(ke)，味(wei)精1克(ke)(ke)，麻油(you)10克(ke)(ke)，粳米100克(ke)(ke)。

制法：先將番(fan)(fan)茄洗凈(jing)(jing)，用(yong)(yong)開水燙一下，剝皮去子瓤，切成(cheng)小塊(kuai)；紅蘿(luo)卜洗凈(jing)(jing)切絲；芹菜洗凈(jing)(jing)瀝水切成(cheng)末；再將粳米淘(tao)洗干凈(jing)(jing)，放(fang)入鍋(guo)加水1000克(ke)，用(yong)(yong)旺火(huo)燒開后轉用(yong)(yong)小火(huo)熬(ao)煮(zhu)成(cheng)稀粥，加入紅蘿(luo)卜絲、芹菜末、番(fan)(fan)茄塊(kuai)，稍煮(zhu)即成(cheng)，加入精鹽、味精、麻油調味，即成(cheng)。

用法：每(mei)日晚餐食用。

功用(yong)：滋陰養肝，清肝明目。適用(yong)保(bao)護視力(li)，防止(zhi)維(wei)生素A缺乏，并可用(yong)于夜盲(mang)癥、皮(pi)膚(fu)干燥、體質虛弱(ruo)、大(da)便(bian)秘結等癥的輔助(zhu)食療。