保鮮袋可以放微波爐嗎

沒吃完的菜用保鮮膜封起來，這是不少家庭都有的習慣，但對于保鮮膜在使用過程中的注意事項，不少人并不是很清楚。超市部分保鮮膜生產廠家只在外包裝上標注了“PE”“PVC”等字樣，沒有其他(ta)相關解釋，選購時(shi)常(chang)(chang)常(chang)(chang)一頭(tou)霧水。而(er)部分(fen)保鮮膜在外包裝(zhuang)上標注了“可承受180℃高溫”“不得用于(yu)微波爐(lu)加熱”等(deng)字眼(yan)，自然是一目了然。

據業內人士介紹，目前市面上銷售的保鮮膜主要分三類，一類是PVC保(bao)鮮(xian)膜，雖然能夠(gou)用(yong)(yong)于食(shi)品保(bao)鮮(xian)，但由(you)于內(nei)部可能含(han)有苯環類的(de)增塑劑(ji)，因(yin)而不能在(zai)微(wei)波爐加熱或用(yong)(yong)來包裝油(you)脂類食(shi)物，否則產(chan)生的(de)化合物將危害人體健康；一類是PE保鮮膜，由于不(bu)添加增塑劑，安(an)全性較(jiao)高(gao)，因(yin)而市面(mian)上使用較(jiao)多；還有一(yi)類PVDC保鮮(xian)膜，過高(gao)的生產成本使(shi)其(qi)應用和(he)銷售都不(bu)是很廣泛(fan)，只用于一些(xie)價格較(jiao)高(gao)的產品(pin)的保鮮(xian)。

據了解，2009年(nian)12月1日起，《食品用塑料(liao)自(zi)粘保鮮(xian)膜》這一新國標(biao)正式開始實施(shi)，其中規定，PVC保鮮膜(mo)應在包裝上標有“不(bu)能(neng)(neng)接觸帶油脂食品(pin)”“不(bu)得微(wei)(wei)波爐加(jia)熱(re)”“不(bu)得高溫(wen)使(shi)(shi)用”等警示語；而可以微(wei)(wei)波爐加(jia)熱(re)的保鮮膜(mo)，則(ze)應標識“可微(wei)(wei)波爐使(shi)(shi)用”的字樣，并要(yao)(yao)詳細標明加(jia)熱(re)方(fang)式及最高耐溫(wen)溫(wen)度等。微(wei)(wei)波爐加(jia)熱(re)食品(pin)，能(neng)(neng)用玻璃(li)陶瓷就不(bu)要(yao)(yao)用塑(su)料(liao)，如(ru)果是要(yao)(yao)方(fang)便(bian)攜帶，也要(yao)(yao)購買品(pin)質合(he)格的微(wei)(wei)波專用塑(su)料(liao)飯盒或薄膜(mo)（注意(yi)看包裝上是否注明PE或PVDC，沒有的話就不要購(gou)買）。

該圖片由注冊用戶"互聯網說"提供，版權聲明反饋

保鮮袋材質有哪些

第一種是聚乙烯，簡稱PE，這種(zhong)材(cai)料主(zhu)要(yao)用于食品的(de)包(bao)裝，我們平(ping)常買回來的(de)水果、蔬菜用的(de)這個膜，包(bao)括在(zai)超市采(cai)購回來的(de)半成品都用的(de)是這種(zhong)材(cai)料；

第二種是聚氯乙烯，簡稱PVC，這種材料也(ye)可以用(yong)于食品包(bao)裝，但(dan)它對人體的安全性(xing)有(you)一(yi)定的影響(xiang)；

第三種是聚偏二氯乙烯，簡稱PVDC，主(zhu)要用于(yu)一些熟(shu)食、火腿等(deng)產品的包裝。

這三種保鮮膜中，PE和PVDC這兩種材料的(de)保鮮膜對人體(ti)是安全的(de)，可以(yi)放心使(shi)用，而(er)PVC保鮮(xian)膜(mo)含有(you)致癌(ai)物質，對人體危害較大，因此，在選(xuan)購保鮮(xian)膜(mo)時，應選(xuan)用PE保鮮膜(mo)為好。

從物理角度出發，保(bao)鮮(xian)膜都有適(shi)度的(de)(de)(de)(de)透(tou)氧性和(he)透(tou)濕度，調(diao)節被(bei)保(bao)鮮(xian)品(pin)(pin)周圍的(de)(de)(de)(de)氧氣(qi)含量和(he)水分(fen)含量，阻隔空(kong)氣(qi)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)灰塵，從而延(yan)長食品(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)保(bao)鮮(xian)期。因此，不同食品(pin)(pin)選用不同的(de)(de)(de)(de)保(bao)鮮(xian)膜是必(bi)要的(de)(de)(de)(de)。

如何選擇保鮮袋

在選擇(ze)保鮮袋時要注意以下幾點：

1、注意產品標識的材質：聚乙烯袋（PE）現在廣泛用于食品(pin)的包(bao)裝；聚丙烯(xi)袋(dai)（PP）透明度高，主要用于面包(bao)、小食品等的(de)包(bao)裝；聚氯乙烯(xi)袋（PVC）也可以用(yong)于(yu)(yu)蔬菜、水果(guo)等易腐(fu)食品(pin)的(de)包裝，但不(bu)可用(yong)于(yu)(yu)油脂性(xing)食物的(de)包裝，也不(bu)能(neng)用(yong)于(yu)(yu)微波(bo)爐中(zhong)加熱。

2、用微波爐加熱食品時，要選用帶有“微波爐專用”的(de)保鮮袋。

3、冰箱里的(de)冷(leng)藏、冷(leng)凍食品應使用保(bao)鮮袋(dai)，而(er)不(bu)要用普通(tong)的(de)塑料袋(dai)代(dai)替。保(bao)鮮袋(dai)或膜的(de)特殊工藝和(he)原料具備(bei)良好的(de)透氣和(he)保(bao)鮮性(xing)能，而(er)普通(tong)塑料袋(dai)使用時間稍長就(jiu)會使食物(wu)腐爛變質，達不(bu)到保(bao)鮮的(de)目的(de)。

4、最好使用無色透明的保鮮袋。