【蕪湖美食】蕪湖小吃(chi)攻略 蕪湖美食推薦

蕪湖小吃

蟹黃包

蟹黃湯(tang)包具有面細(xi)潔白，皮薄餡大，湯(tang)多肉嫩，油黃味鮮的風味特色。蒸熟的包子呈半透明狀，用筷子夾起晃動(dong)時，里(li)面的湯(tang)汁隱約可見。

耿福興蝦籽面

蝦籽面采(cai)取(qu)寬湯窄面之(zhi)法，將面條煮(zhu)沸后(hou)略加冷水煮(zhu)上片刻，撈起兌入有蝦籽、豬(zhu)油、蔥(cong)花、醬油等佐料的高(gao)湯，入口鮮美無比(bi)。

鴨子

蕪湖的鴨(ya)(ya)子(zi)肥美鮮香，風味吃(chi)法亦多。白油板鴨(ya)(ya)、“馬義(yi)興”板鴨(ya)(ya)、琵琶鴨(ya)(ya)、蝴蝶鴨(ya)(ya)無(wu)不極具特(te)色。

酥燒餅

酥燒餅分制作皮(pi)面(mian)、酥面(mian)、心餡多種(zhong)程(cheng)序，以(yi)三分之(zhi)二皮(pi)面(mian)包裹三分之(zhi)一(yi)酥面(mian)，熏(xun)烤到(dao)位(wei)，入口即酥。

銅鍋藕稀飯

大街小(xiao)巷(xiang)常(chang)能看到(dao)挑著爐(lu)火擔子走(zou)(zou)街竄(cuan)巷(xiang)賣藕稀飯的(de)小(xiao)販。他們邊走(zou)(zou)邊敲打著竹梆，沿街叫賣，隨走(zou)(zou)隨停，所挑的(de)火爐(lu)上置有一口有中號鼓那般大的(de)銅鍋(guo)，鍋(guo)里燜煨著醬紅的(de)藕稀飯。

赤豆糊

沒吃(chi)之前，你會覺得它毫無(wu)特色，無(wu)非放(fang)了些紅(hong)豆、類似臺灣珍(zhen)珠的糯米小丸子、還(huan)夾(jia)雜著些桂花之類的東西，看上去(qu)就像碗普(pu)通的八寶粥(zhou)。

桂花酒釀元宵

屬于江浙(zhe)菜(cai)系(xi)，紅豆的(de)沙沙的(de)口感(gan)(gan)配上酒釀的(de)清(qing)甜、桂花的(de)清(qing)香與元宵的(de)軟糯，入口的(de)就是(shi)(shi)幸福的(de)感(gan)(gan)覺。特色是(shi)(shi)色澤鮮亮，齒頰留香。

五香螺螄

一到初春，菜場上就(jiu)可見一盆盆螺(luo)螄(si)，有的(de)是(shi)帶(dai)殼的(de)，回去養上幾天，吐盡泥沙，做成五香螺(luo)螄(si)；有的(de)是(shi)焯(zhuo)過以后(hou)挑出(chu)來(lai)的(de)螺(luo)肉(rou)，加上點兒韭菜一炒，也讓人(ren)欲(yu)罷不(bu)能，停不(bu)了口。

小籠渣肉蒸飯

安(an)徽(hui)蕪湖小(xiao)吃(chi)。以糯米(mi)為飯，豬肉切開用調味(wei)料(liao)腌(a)漬后(hou)蘸上(shang)渣粉，放糯米(mi)飯上(shang)蒸熟而(er)成(cheng)。是一種味(wei)美香(xiang)咸(xian)，有飯有菜，經濟實惠的小(xiao)吃(chi)。

蕪湖小吃街

蕪湖楊家巷小吃街（九華中路與中二街交口附近）

提起蕪湖的小吃一條街，位于(yu)九華中(zhong)(zhong)路與中(zhong)(zhong)二街交叉口的楊(yang)家巷可謂(wei)遠近(jin)聞名(ming)，這里匯聚(ju)了蕪湖眾多著名(ming)小吃，包(bao)括平鍋(guo)炒面、小高米線、生煎鍋(guo)貼(tie)、小燒餅、牛(niu)肉面等等，不論是早(zao)晨、還是中(zhong)(zhong)午亦或是晚上，這里呈(cheng)現給出來的都是一片熱鬧非凡的景象。

蕪湖福祿巷小吃街

位于(yu)蕪(wu)湖赭山西路(lu)（老團結(jie)路(lu)）的(de)(de)福祿巷小(xiao)吃(chi)(chi)街同樣也是吃(chi)(chi)貨們的(de)(de)福地(di)，福祿巷附近(jin)就(jiu)是蕪(wu)湖最早的(de)(de)一批小(xiao)區團結(jie)新村、綠(lv)影新村、紅梅新村。有人的(de)(de)地(di)方必定有美味的(de)(de)小(xiao)吃(chi)(chi)，或許這(zhe)就(jiu)是蕪(wu)湖這(zhe)座半(ban)城(cheng)(cheng)山半(ban)城(cheng)(cheng)水城(cheng)(cheng)市(shi)的(de)(de)特色所在。

福祿巷小吃街是一條呈90度的小巷，沿街聚集(ji)著很多(duo)小吃攤點(dian)，梅花(hua)糕，臭豆腐、烤魷魚(yu)、炸雞(ji)柳、豬蹄……各種小吃不勝枚舉，物(wu)美價(jia)廉，花(hua)上20塊錢足(zu)以(yi)吃飽喝(he)足(zu)。

蕪湖張家山小吃街

每到(dao)一個(ge)城市，最(zui)愛的就是(shi)走街串巷尋找一些特(te)色小(xiao)吃，品味這個(ge)城市的獨特(te)味道。

這(zhe)次是位(wei)于張家(jia)山(shan)的(de)蕪湖小吃街，逛逛夜市(shi)，品(pin)味百姓人家(jia)的(de)特色(se)美食。張家(jia)山(shan)小吃街位(wei)于蕪湖老張家(jia)山(shan)頭。乘(cheng)公交(jiao)至(zhi)“薈(hui)萃(cui)中(zhong)學”站(zhan)即(ji)可到達(da)。

美食街為徽州建筑風格，灰磚白墻，十分契合古樸的(de)蕪湖老街。

小吃街內約有50多家特色(se)美食店鋪，包(bao)羅蕪湖十大(da)名小吃的渣肉蒸飯(fan)，耿福興包(bao)子，五香居豬蹄等(deng)等(deng)，另有外地特色(se)美食，像是狗不理包(bao)子、武漢熱干(gan)面、臺灣美食等(deng)等(deng)。

蕪湖雙桐巷小吃街（鏡湖路與中二街之間和平廣場附近）

作為蕪湖(hu)(hu)小吃(chi)一條街(jie)的(de)代(dai)表，位于(yu)和平廣場附(fu)近的(de)雙桐巷可(ke)謂是無(wu)(wu)人(ren)不(bu)知無(wu)(wu)人(ren)不(bu)曉，在蕪湖(hu)(hu)中山路步行街(jie)還未建設之前，雙桐巷就是蕪湖(hu)(hu)最繁華的(de)地方，當時的(de)雙桐巷基本上集(ji)中了蕪湖(hu)(hu)最高檔的(de)各類(lei)服飾品牌(pai)，而附(fu)近的(de)和平大戲(xi)院、百(bai)花劇院更(geng)是蕪湖(hu)(hu)休閑娛樂(le)的(de)好去處。

而(er)現如(ru)今這里成了蕪湖吃貨們(men)的(de)福地(di)，老奶奶牛肉面、二(er)姐紅豆、鐵板(ban)魷魚(yu)、小高米線等美食(shi)應有盡(jin)有，是您品嘗(chang)蕪湖美食(shi)的(de)不二(er)之(zhi)選。