【蕪湖美食】蕪湖小吃攻略(lve) 蕪湖美食推薦(jian)

蕪湖小吃

蟹黃包

蟹黃湯包(bao)具有面(mian)細潔白，皮薄餡大，湯多肉嫩，油黃味鮮(xian)的(de)風味特色(se)。蒸(zheng)熟的(de)包(bao)子(zi)呈半透明(ming)狀，用(yong)筷子(zi)夾(jia)起晃動時，里面(mian)的(de)湯汁隱約可見。

耿福興蝦籽面

蝦籽(zi)面(mian)采(cai)取寬湯窄(zhai)面(mian)之法(fa)，將面(mian)條(tiao)煮沸后(hou)略加冷水煮上片刻，撈起兌入有蝦籽(zi)、豬(zhu)油(you)、蔥(cong)花(hua)、醬油(you)等佐料的(de)高湯，入口鮮美無比。

鴨子

蕪湖(hu)的鴨(ya)子肥美鮮香，風味吃法亦(yi)多。白油(you)板鴨(ya)、“馬義興(xing)”板鴨(ya)、琵琶鴨(ya)、蝴蝶鴨(ya)無不極具特色。

酥燒餅

酥燒餅分(fen)(fen)制作(zuo)皮(pi)面、酥面、心餡多種程(cheng)序，以三分(fen)(fen)之二皮(pi)面包裹(guo)三分(fen)(fen)之一酥面，熏烤到(dao)位(wei)，入口即酥。

銅鍋藕稀飯

大(da)街(jie)小(xiao)巷(xiang)常能看到挑著爐火(huo)擔子走(zou)街(jie)竄巷(xiang)賣藕稀飯(fan)的(de)小(xiao)販(fan)。他們邊走(zou)邊敲打(da)著竹梆，沿(yan)街(jie)叫賣，隨走(zou)隨停(ting)，所挑的(de)火(huo)爐上置有一口有中號鼓(gu)那般大(da)的(de)銅鍋(guo)，鍋(guo)里燜煨著醬紅(hong)的(de)藕稀飯(fan)。

赤豆糊

沒吃之(zhi)前，你會覺(jue)得它毫(hao)無特色(se)，無非(fei)放了些紅豆(dou)、類(lei)似臺灣珍珠(zhu)的(de)糯米小(xiao)丸子、還夾雜(za)著些桂花之(zhi)類(lei)的(de)東西，看上(shang)去(qu)就像碗普通的(de)八寶粥。

桂花酒釀元宵

屬于江浙(zhe)菜系，紅豆的(de)(de)沙(sha)沙(sha)的(de)(de)口(kou)感配上酒釀的(de)(de)清(qing)甜、桂花的(de)(de)清(qing)香與元宵的(de)(de)軟(ruan)糯，入(ru)口(kou)的(de)(de)就是幸(xing)福(fu)的(de)(de)感覺。特色是色澤鮮(xian)亮，齒頰留香。

五香螺螄

一到初(chu)春，菜場(chang)上就可見一盆(pen)盆(pen)螺螄(si)，有的(de)是(shi)帶殼的(de)，回去(qu)養(yang)上幾天，吐(tu)盡泥沙，做成五香螺螄(si)；有的(de)是(shi)焯過以后挑出來的(de)螺肉，加上點(dian)兒(er)韭菜一炒，也讓人欲罷不能，停不了口(kou)。

小籠渣肉蒸飯

安徽蕪湖小吃(chi)。以糯米(mi)為飯，豬(zhu)肉切(qie)開用(yong)調味料腌漬(zi)后(hou)蘸(zhan)上渣粉，放糯米(mi)飯上蒸(zheng)熟而成(cheng)。是一種味美(mei)香咸，有(you)(you)飯有(you)(you)菜，經濟(ji)實惠的(de)小吃(chi)。

蕪湖小吃街

蕪湖楊家巷小吃街（九華中路與中二街交口附近）

提(ti)起蕪湖(hu)的(de)小(xiao)(xiao)(xiao)吃(chi)一條街，位于九華中(zhong)路(lu)與中(zhong)二街交(jiao)叉(cha)口的(de)楊(yang)家巷(xiang)可謂遠(yuan)近聞名，這里匯聚了蕪湖(hu)眾多著(zhu)名小(xiao)(xiao)(xiao)吃(chi)，包括平鍋炒面、小(xiao)(xiao)(xiao)高米線(xian)、生煎鍋貼(tie)、小(xiao)(xiao)(xiao)燒餅(bing)、牛肉面等等，不論是(shi)早晨、還是(shi)中(zhong)午亦或是(shi)晚(wan)上(shang)，這里呈現(xian)給(gei)出來的(de)都是(shi)一片熱鬧非凡的(de)景象。

蕪湖福祿巷小吃街

位于蕪湖(hu)赭山西路(lu)（老團(tuan)結路(lu)）的福(fu)(fu)祿巷(xiang)小吃街同樣也是(shi)(shi)吃貨們的福(fu)(fu)地，福(fu)(fu)祿巷(xiang)附近(jin)就是(shi)(shi)蕪湖(hu)最早的一批小區團(tuan)結新(xin)村(cun)(cun)、綠影新(xin)村(cun)(cun)、紅梅新(xin)村(cun)(cun)。有人的地方必定有美味的小吃，或許這就是(shi)(shi)蕪湖(hu)這座半城山半城水(shui)城市的特色所在。

福祿巷小吃街是一條呈90度的小(xiao)巷，沿街聚集著很多小(xiao)吃(chi)攤點，梅(mei)花糕，臭豆腐、烤魷魚、炸(zha)雞柳(liu)、豬蹄……各種小(xiao)吃(chi)不勝枚舉(ju)，物美價廉，花上20塊錢足以吃飽喝足。

蕪湖張家山小吃街

每到一(yi)個城市(shi)，最愛的就是走街(jie)串(chuan)巷(xiang)尋找一(yi)些特(te)色小吃，品味這個城市(shi)的獨特(te)味道。

這次是位(wei)于張家(jia)(jia)山的蕪湖(hu)小(xiao)吃街(jie)，逛(guang)逛(guang)夜市，品味百姓人家(jia)(jia)的特色美(mei)食。張家(jia)(jia)山小(xiao)吃街(jie)位(wei)于蕪湖(hu)老張家(jia)(jia)山頭。乘公交(jiao)至“薈萃(cui)中學”站即可到達。

美食(shi)街為徽州建筑風格，灰磚白墻，十分契合(he)古樸的(de)蕪湖老(lao)街。

小吃街內約有50多家特(te)色美食(shi)店鋪，包(bao)(bao)羅蕪湖十大名小吃的渣肉(rou)蒸飯(fan)，耿福興包(bao)(bao)子，五香居豬蹄等(deng)等(deng)，另有(you)外(wai)地(di)特(te)色美食(shi)，像是狗不(bu)理包(bao)(bao)子、武漢熱(re)干面(mian)、臺(tai)灣美食(shi)等(deng)等(deng)。

蕪湖雙桐巷小吃街（鏡湖路與中二街之間和平廣場附近）

作為蕪(wu)湖(hu)小(xiao)吃(chi)一條街(jie)的(de)(de)代表，位于和平(ping)廣場(chang)附(fu)近的(de)(de)雙桐巷可(ke)謂是(shi)無人不(bu)知無人不(bu)曉(xiao)，在蕪(wu)湖(hu)中山路步(bu)行街(jie)還(huan)未建設之前，雙桐巷就是(shi)蕪(wu)湖(hu)最(zui)(zui)繁(fan)華的(de)(de)地方，當時的(de)(de)雙桐巷基本上(shang)集中了(le)蕪(wu)湖(hu)最(zui)(zui)高檔的(de)(de)各類服(fu)飾品牌，而附(fu)近的(de)(de)和平(ping)大(da)戲院(yuan)、百花劇(ju)院(yuan)更(geng)是(shi)蕪(wu)湖(hu)休閑娛樂(le)的(de)(de)好去處。

而現如今(jin)這里成了蕪湖吃貨們的福地，老奶(nai)奶(nai)牛肉(rou)面、二(er)姐紅(hong)豆、鐵板魷魚、小高米(mi)線等(deng)美食應有(you)(you)盡有(you)(you)，是您品嘗蕪湖美食的不二(er)之選。