1、店鋪出入口設計
由于便利店的賣場面積較小,因此,一般只設置一至二個出入口,既便于人員管理和防竊,也不會因太多的出人口而占用營業空間。出入口的設計一般在店鋪門面的左側寬度為3—6米,因為根據行(xing)人一般靠右(you)走的(de)潛意識的(de)習慣,入(ru)店和出(chu)店的(de)人不(bu)(bu)會在出(chu)入(ru)口處產生堵塞。同(tong)時出(chu)入(ru)口處的(de)設計要保證(zheng)店外行(xing)人的(de)視(shi)線不(bu)(bu)受到任(ren)何阻礙而能夠直接看到店內(nei)。
便利店的外觀在留出了出入口處之后,如果有剩余的平面,可以設計成廣告燈箱,出售或租賃給生產商做產品宣傳廣告,或者可以做成連鎖網絡品牌形象標志的宣傳效果。
2、招牌設計
便(bian)利店(dian)(dian)的(de)(de)(de)招(zhao)(zhao)牌(pai)(pai)(pai)主要分為正面(mian)(mian)招(zhao)(zhao)牌(pai)(pai)(pai)與側(ce)面(mian)(mian)招(zhao)(zhao)牌(pai)(pai)(pai)。正面(mian)(mian)招(zhao)(zhao)牌(pai)(pai)(pai)是(shi)表(biao)明和指示便(bian)利店(dian)(dian)的(de)(de)(de)名稱和正面(mian)(mian)位置。側(ce)面(mian)(mian)招(zhao)(zhao)牌(pai)(pai)(pai)用(yong)來提示過往行(xing)人(ren),引起行(xing)人(ren)對商店(dian)(dian)的(de)(de)(de)注意。連鎖(suo)便(bian)利店(dian)(dian)的(de)(de)(de)招(zhao)(zhao)牌(pai)(pai)(pai)最(zui)主要的(de)(de)(de)功能是(shi)突出(chu)表(biao)現(xian)連鎖(suo)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)的(de)(de)(de)統一性、獨立性,樹立品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)形(xing)象,擴大品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)效應,必(bi)須鮮(xian)明地體(ti)現(xian)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)的(de)(de)(de)標(biao)志和品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)的(de)(de)(de)名稱。招(zhao)(zhao)牌(pai)(pai)(pai)的(de)(de)(de)色調(diao)應絢麗、突出(chu)、以對比強烈為原則。
3、店鋪內裝潢
便利店的裝潢效果應該最有效地突出商品的特色。裝潢不宜采用豐富、鮮艷的色彩,不要讓裝潢的色調來分散顧客對商品的視覺注意力,最好是天、地、墻都采用反光性、襯托性強的純白色。而且純白色給人的感覺就是整潔、干凈,同時天、地、墻統一色調,會給人造成較大空間的視覺偏差。便利店對店鋪層高的要求一般在3米以(yi)(yi)上,但由于(yu)所選(xuan)擇的店面(mian)多數處于(yu)底層(ceng),天花板下(xia)多數有下(xia)水管(guan)(guan)(guan)、電線管(guan)(guan)(guan)、消防管(guan)(guan)(guan)等管(guan)(guan)(guan)道(dao),這時不要安裝吊頂天棚將(jiang)這些管(guan)(guan)(guan)道(dao)隔(ge)離,只要這些管(guan)(guan)(guan)道(dao)粉刷(shua)成純白色(se),并將(jiang)光源置于(yu)管(guan)(guan)(guan)道(dao)之(zhi)下(xia)即可,這樣既可以(yi)(yi)保證商店的空(kong)間(jian),又可以(yi)(yi)節(jie)省費用。
4、燈光照明設計
便利店的(de)(de)(de)燈(deng)(deng)光應(ying)采用純白(bai)雙(shuang)管日(ri)光燈(deng)(deng),因為日(ri)光燈(deng)(deng)的(de)(de)(de)照明度(du)最(zui)為均(jun)衡,同(tong)時(shi)雙(shuang)管日(ri)光燈(deng)(deng)還(huan)能(neng)夠彌(mi)補單管日(ri)光燈(deng)(deng)的(de)(de)(de)直射(she)(she)(she)死角,而且純白(bai)的(de)(de)(de)燈(deng)(deng)光能(neng)夠毫無保留(liu)地反射(she)(she)(she)出商品的(de)(de)(de)原始色(se)彩。日(ri)光燈(deng)(deng)應(ying)安(an)裝在購(gou)物(wu)通(tong)道(dao)的(de)(de)(de)上方,距離貨架(jia)的(de)(de)(de)高度(du)約等于購(gou)物(wu)通(tong)道(dao)寬度(du)的(de)(de)(de)一半,燈(deng)(deng)管的(de)(de)(de)排(pai)列走(zou)向應(ying)與貨架(jia)的(de)(de)(de)排(pai)列一致,保證能(neng)夠從正面直接(jie)照射(she)(she)(she)到商品。
在營業場所最里面或邊角的地方,照度要求略高,一般要求1200—1500勒(le)克司,用燈光效果來彌補顧客對邊角的(de)模糊視覺。
商店的出入口處以及行人從店外能夠直視到的店內部分,要求照度在1500勒(le)克司以上,保證店內(nei)的(de)光(guang)線始終高于室外光(guang)線,使商店對行人有(you)足夠的(de)視覺(jue)吸引力(li)。
5、收銀臺的設置
便利店的收銀臺設在出入口處,由收銀臺在出入口處分隔成出入口通道。結賬通道(出口通道)可根據商店規模的大小設置一至二條,然后根據營業規模的預測分別配置1—4臺收銀(yin)機(但收銀機的網絡線應留8條)。在條件(jian)許可(ke)(ke)的情況下,還可(ke)(ke)以(yi)設置(zhi)一條“無購物通(tong)道(dao)”,作為無購物的顧客的專門通(tong)道(dao),以(yi)免出入口(kou)處造成擁擠。
結賬通道的寬度一般設計為1—1、2米,這是兩(liang)位顧客可正常通過的最(zui)佳尺寸;長(chang)度一般為6米,即(ji)扣除了收銀臺本身約(yue)為2米的長度之外,收(shou)銀臺與最近的貨架之間(jian)的距離至少應該有4米以(yi)上,以(yi)保(bao)證(zheng)有足(zu)夠(gou)的(de)空間(jian)讓等候的(de)顧(gu)客排隊。
6、堆頭的設置
收銀臺與貨架之間的空間,以及商店入口通道的中間一般設計為堆頭位,用來作為新商品、庫存商品、推廣期商品、標志性商品、品牌商品等重點品類的銷售促進區域。由于堆頭位的特殊位置,一般堆頭位的長寬不超過1米,高不超過1.2米,以免造成(cheng)對顧客視線的阻隔和通道的堵塞。
堆頭位處于商(shang)店(dian)(dian)的出人(ren)口通道(dao)上(shang),是(shi)商(shang)店(dian)(dian)人(ren)流(liu)逗留時(shi)間最(zui)長的地方,是(shi)促銷商(shang)品(pin)(pin)的最(zui)好區(qu)域,供應(ying)商(shang)也愿意支(zhi)付時(shi)段性租金進(jin)行產品(pin)(pin)推廣,因(yin)此,堆頭費能夠增加便利(li)店(dian)(dian)的純(chun)利(li)潤(run)。
7、購物通道的設置
便利店通道的(de)設(she)計應盡可(ke)能直而長(chang),盡量(liang)減少彎道和(he)隔斷,并利用商(shang)品(pin)的(de)陳列,使顧客不易產生(sheng)疲勞厭煩感,潛意識(shi)地延長(chang)在店內(nei)的(de)逗留(liu)時間(jian)。
通道一般由貨架分隔而成,貨架的高度最好選擇在1.8—2米之間,能使貨(huo)架(jia)最上層(ceng)的商品正好持平或略高(gao)于顧客自(zi)然視線,不會(hui)產生視覺疲(pi)勞。通道寬度(du)一般為1.4—1.8米,能讓2個人(ren)及其(qi)購(gou)物籃或(huo)(huo)購(gou)物車并(bing)行或(huo)(huo)逆(ni)向通(tong)過,并(bing)能隨意轉(zhuan)身。通(tong)道不能太寬(kuan),若通(tong)道寬(kuan)度超出顧客手臂或(huo)(huo)者視(shi)力(li)所及范圍,那(nei)么顧客就會只選擇單(dan)側商品。而(er)通(tong)道太窄,則會使購(gou)物空間顯得壓抑(yi),影響到顧客走動(dong)的舒適性,產生擁擠感。
8、非商品區域的設置
除了銷售(shou)賣場外,便利店還需要一些(xie)非商品區域,例如(ru)辦公室(shi)(主控室(shi))、員工休息室(shi)(更衣室(shi))、衛(wei)生間等(deng)。
便利店的辦公室,通常也稱作主控室。連界它主要有兩個功能,一是作為商店POS系(xi)統和(he)監控系(xi)統的(de)主機房,一是作為商店(dian)主管管理商店(dian)的(de)指揮平臺(tai)。因此,辦公室的(de)設計(ji)一般高于平面0.8—1米,并且(qie)臨商(shang)店(dian)(dian)的一側為玻璃透(tou)視窗,便于商(shang)店(dian)(dian)主管能夠對店(dian)(dian)內發生的事務隨時監控和(he)指揮。