南美白對蝦飼料配方

在南美白對蝦的養殖生產中，配合飼料的蛋白質含量達到25%~30%就足以滿足南美白對蝦的生長需要，過量提高飼料中的蛋白含量，不但不會促進對蝦對蛋白質的消化吸收，還會增加對蝦體內負擔，未能完全消化吸收的部分隨糞便排出，容易污染水體。這點在南美白對蝦飼料配方的配制上需要注意一下。

下(xia)面舉幾個配方的實例(li)：

1、對蝦飼料預混料配方

（1）對蝦幼蝦預混料配方：多維預混劑1000g、50%氯化膽(dan)堿5500g、礦物元素預混劑3000g、高穩(wen)西（穩(wen)定型Vc微囊）1100g、10%喹(kui)乙醇(chun)300g、膽(dan)固醇(chun)3500g、牛磺酸1500g、L-甘氨酸1200g、蝦蛻(tui)殼素1000g、安(an)肥-1000g使用1000g、腐植酸鈉1200g、HJ-1粘合(he)劑5500g、水產復合(he)酶(mei)1000g、克氧(yang)130g、露(lu)保細鹽1000g、載(zai)體小麥粉12070g，共計(ji)40kg。

（2）對(dui)蝦中成(cheng)蝦預(yu)(yu)混(hun)料配方：多(duo)維(wei)預(yu)(yu)混(hun)劑1000g、50%氯化膽(dan)堿3800g、礦(kuang)物元素(su)預(yu)(yu)混(hun)劑3000g、維(wei)生素(su)c多(duo)聚磷酸酯750g、25%大蒜素(su)140g、膽(dan)固醇2600g、牛磺酸1200g、水產復合酶1000g、蝦蛻殼素(su)1000g、15%L-肉堿1600g

加麗素粉紅500g、HJ-1粘合(he)劑5000g、雙乙酸鈉(na)800g、克氧130g、載體(ti)小(xiao)麥粉17480g，共計40kg。

2、對蝦飼料原料配方

（1）對蝦(xia)幼蝦(xia)原(yuan)料(liao)配(pei)方：秘(mi)魯魚(yu)粉(fen)37%、白(bai)魚(yu)粉(fen)18%、酵母粉(fen)4%、大豆磷脂6%、豆粕14%、蝦(xia)肉粉(fen)7%、海(hai)藻(zao)粉(fen)2.5%、次粉(fen)6.5%、小(xiao)麥面筋粉(fen)5.2%、食鹽0.4%、預混(hun)料(liao)4%。

（2）對(dui)蝦中成蝦原料(liao)配方：智利(li)魚(yu)粉30%、國產魚(yu)粉8%、酵母粉4%、豆粕18%、花生粕6%、蝦殼粉10%、大豆磷(lin)脂(zhi)5%、小(xiao)麥粉10.5%、植物油1.5%、磷(lin)酸二(er)氫鈣(gai)2.6%、乳(ru)酸鈣(gai)0.4%、預混料(liao)4%。

對蝦飼養要求

1、食性特點

南美白對(dui)蝦為(wei)雜食(shi)性(xing)，幼(you)(you)體(ti)(ti)以浮游動(dong)(dong)物(wu)(wu)的無節幼(you)(you)體(ti)(ti)為(wei)食(shi)，幼(you)(you)蝦除攝食(shi)浮游動(dong)(dong)物(wu)(wu)外，也攝食(shi)底棲(qi)動(dong)(dong)物(wu)(wu)幼(you)(you)體(ti)(ti)；成蝦則以活的或死的動(dong)(dong)植物(wu)(wu)及(ji)有機碎屑為(wei)食(shi)，如蠕蟲(chong)、各種水生昆蟲(chong)及(ji)其幼(you)(you)體(ti)(ti)、小型軟體(ti)(ti)動(dong)(dong)物(wu)(wu)和甲殼類、藻(zao)類等(deng)。該蝦具(ju)有相互殘食(shi)的習性(xing)，而(er)且隨著生長(chang)這種習性(xing)表現得更為(wei)明顯。

2、飼料營養

南美白(bai)對(dui)蝦對(dui)飼料(liao)要求(qiu)相對(dui)較低(di)，對(dui)飼料(liao)蛋白(bai)（特(te)別是養殖(zhi)后期(qi)）的要求(qiu)不高，幼(you)蝦期(qi)（5cm以(yi)下）餌料的蛋(dan)白質含量在35%以上；成蝦期（5～12cm）可相(xiang)應減少(shao)蛋白含量至(zhi)30%～20%。對蝦在生長過程中(zhong)需要多(duo)次蛻殼(ke)，飼料中(zhong)的(de)無機鹽(yan)尤為重要(因鈣和磷(lin)是構成骨骼的主(zhu)要成份，每(mei)次蛻(tui)殼都(dou)要消(xiao)耗(hao)一部(bu)分)，飼料的總(zong)鈣(gai)量要求為1.5%～2.0%，總磷(lin)量為1.0%～1.8%，鈣磷(lin)比例為1∶1或1.5∶1。

3、養殖環境

南美白對蝦(xia)屬熱帶蝦(xia)類，生長水溫(wen)15～38℃，最(zui)適水溫(wen)22～35℃，27～31℃時(shi)飼(si)料(liao)利用(yong)率和(he)飼(si)料(liao)報酬最高。水質要求p H7.3～8.6之間，溶(rong)解氧(yang)5mg/L以(yi)上，氨(an)氮0.2mg/L以下，池底H2S不(bu)超過(guo)0.1mg/L，有機質含量(liang)不大于5mg/L，透(tou)明度保持在35～60cm之間。達到上述環境要(yao)求，才能(neng)達到優質飼料的最佳利用率。

飼料的選購

1、飼料廠家選擇

現在市場上南(nan)美白(bai)對蝦專用飼料(liao)生(sheng)產(chan)(chan)廠(chang)家很多，良莠不(bu)分(fen)。養殖者選(xuan)購飼料(liao)時，要選(xuan)擇有(you)一定規模、技術力量雄(xiong)厚、售(shou)后服務到位(wei)、信(xin)譽度好、養殖效果佳（主要以價效比高(gao)和成(cheng)活(huo)率高(gao)為參(can)數）的飼料(liao)廠(chang)家生(sheng)產(chan)(chan)的飼料(liao)。

2、飼料選擇的要求

配合飼料要求(qiu)無農(nong)藥(yao)殘留，有毒(du)有害物質含量控(kong)制在安全允許范圍內(nei)，無致(zhi)病微生物，霉(mei)菌毒(du)素不超過標(biao)準，不污染環境，不影響人體健康(kang)。必(bi)須同時(shi)符合三(san)個條件：

①在為南美白對(dui)蝦提供充足、均衡(heng)營(ying)養(yang)成(cheng)分的同時，不能含有違禁成(cheng)分，符合NY5072標準，對(dui)養殖對(dui)象無毒(du)害作(zuo)用。

②在商品蝦中無(wu)任(ren)何有害(hai)殘留，對食品安全不構成(cheng)威(wei)脅(xie)，對人體健康無(wu)危害(hai)。

③水產動物的(de)排(pai)泄物、殘餌等對(dui)養殖環境無污染，有利于可持續發展。

3、飼料的產品選擇

①產品應適應養(yang)(yang)殖南美白(bai)對(dui)蝦不同(tong)生長階段，避(bi)免(mian)飼料營養(yang)(yang)配(pei)方不相(xiang)匹配(pei)，而發生營養(yang)(yang)代(dai)謝病。

②飼料的(de)徑粒要適合(he)南美白對蝦(xia)的(de)口經大小。

③飼料(liao)的整(zheng)齊(qi)度和一致性好，鑒別方法：飼料(liao)的表觀(guan)顏色(se)均一；嘗幾粒(li)味道差異不大；放(fang)入透明的玻璃瓶中(zhong)浸(jin)軟發散(san)后，殘留顆粒(li)大小差異小。

④粘(zhan)合(he)糊化(hua)程度(du)好(hao)，要求飼料袋中無粉(fen)塵集中現象，放(fang)在(zai)水中至(zhi)少(shao)1h不散開(kai)。⑤標識(shi)要清禁，及組成(cheng)(cheng)成(cheng)(cheng)分(fen)質量參數(shu)，出廠日(ri)期(qi)與保質期(qi)，保存要求、使用方法(fa)及注意事項等。

飼料的配制和加工

具有一定規模的養殖(zhi)戶可自(zi)購原料，到附(fu)近飼料加工廠加工，可降低飼料成本30%以上,且飼料(liao)的質量(liang)可靠、有針(zhen)對性（如添(tian)加(jia)防(fang)病治病藥(yao)物(wu)等）。

1、飼料配方

根據當地原料的價格、營養成分含(han)量和(he)各階段對蝦對營養需求等因素，采用手工或計算機進行設計，確定(ding)科學合理的配方作為加工對象。一般可參(can)考以下配方：魚粉(fen)17%，豆粕40%，麥麩27%，次粉10%，骨粉3%，添加(jia)劑3%。在蝦的(de)生長(chang)旺盛(sheng)時(shi)期(qi)可在飼(si)料中添加一定量的(de)大蒜素、多糖類(lei)、有益微生物(wu)或(huo)中西藥，以促進生長(chang)和防治疾病。

2、加工要求

南美白對蝦(xia)一般在(zai)水底活動，攝(she)食(shi)時是抱(bao)著食(shi)物緩慢咀嚼，因而配合飼料要求投入(ru)水中能迅速下沉(chen)，而且在(zai)水中又不易(yi)破碎，所以加(jia)工時要添加(jia)適量(liang)的粘合劑，用硬(ying)顆(ke)粒(li)機(ji)加(jia)工。各種原料粉碎粒(li)度是全(quan)通過(guo)40目標準篩(shai)（理想的(de)粒徑為144～360微米）。飼料顆粒規格：蝦(xia)體長小于3cm，粒徑0.5～1.5mm、粒長1.5～3mm；蝦體長(chang)3.1～6cm，粒(li)徑(jing)1.2～2.0mm、粒長2.0～5.0mm；蝦體長大(da)于6cm，粒(li)徑(jing)1.8～2.5mm、粒長4.0～8.0mm。

3、飼料貯存

對蝦配(pei)合(he)飼料是(shi)由多(duo)種農產(chan)品(pin)或其(qi)副(fu)產(chan)品(pin)和魚粉、無機鹽、維(wei)生素等(deng)成分(fen)組(zu)成，營養成分(fen)豐富，易吸水，變質(zhi)。因此應貯存在干燥、通風性能良好(hao)(hao)的倉庫中，注(zhu)意防(fang)潮、防(fang)雨和防(fang)蟲害、鼠害，同(tong)時(shi)要(yao)防(fang)止有毒物質(zhi)污染。在良好(hao)(hao)條件下一般可保存90d左右。

飼料的投喂技術

1、投喂場所

仔蝦時(shi)期多在池(chi)(chi)邊淺水區域活動，池(chi)(chi)周0.3~0.5m深(shen)處是理想的投飼區，隨著蝦的生長逐漸向深(shen)水區移動(dong)，中期(qi)可在0.5~1m深(shen)處(chu)投飼(si)，切忌在中心溝等深(shen)水處(chu)投飼(si)，因為水深(shen)2m以上的(de)深水區溶氧(yang)不足，南美(mei)白(bai)對蝦(xia)很(hen)少在(zai)(zai)此(ci)水層棲息和(he)覓食。長條形池塘，可(ke)在(zai)(zai)進水口留出一段不投飼(si)區，作(zuo)為南美(mei)白(bai)對蝦(xia)棲息和(he)缺氧(yang)的(de)避難場所。

2、投喂次數

南美白對蝦有連續(xu)攝(she)食的特點，但有一定的節律性，晝夜有兩個(ge)攝(she)食高峰，分別在(zai)18~21時和3~6時，白天9~15時(shi)攝食(shi)量最低。為了(le)提高飼(si)料利用率，減輕殘(can)餌對池水的(de)污染，加(jia)快(kuai)南(nan)美白對蝦的(de)生長速度，養殖中(zhong)后期應每天投飼(si)4次，夜間投飼總量應占日糧的50%以上。具體投飼時(shi)間及比(bi)例(li)：6：00~7：00，比例30%；11：00~12：00，比(bi)例15%；17：00~18：00，比例(li)35%；20：00~23：00，比(bi)例20%。

3、投餌量

應根據(ju)天氣、成(cheng)活率、健康(kang)狀況、水質(zhi)環(huan)境、蛻殼情(qing)況、用藥情(qing)況、生物餌料(liao)量(liang)等因(yin)素等確定(ding)。蝦(xia)苗(miao)剛下池時，投喂量(liang)每20萬尾苗1kg左右；隨著蝦體的長大(da)，可按在池蝦體重確(que)定日投(tou)餌(er)量(liang)，可參考以下比例數據：幼(you)蝦（3g以下）7%～9%；中蝦(xia)（3～6g）5%～7%；成蝦(xia)（6g以(yi)上）3%～5%。并(bing)經常(chang)檢(jian)查觀察(cha)餌(er)(er)料(liao)(liao)臺的(de)(de)攝食(shi)情況，及時(shi)(shi)調整餌(er)(er)料(liao)(liao)投(tou)喂(wei)量(liang)。原則是在(zai)南美白(bai)對(dui)蝦吃飽(bao)的(de)(de)前提下，盡量(liang)縮短飼料(liao)(liao)在(zai)水(shui)中的(de)(de)浸泡時(shi)(shi)間，以(yi)減(jian)少飼料(liao)(liao)營養成(cheng)分的(de)(de)浸出(chu)流(liu)失，同(tong)時(shi)(shi)減(jian)輕對(dui)池(chi)水(shui)的(de)(de)污(wu)染。尤其是南美白(bai)對(dui)蝦有(you)貪食(shi)行為，暴食(shi)過后會出(chu)現(xian)厭食(shi)現(xian)象。

4、投喂原則

①堅持勤投少(shao)喂(wei)，蝦(xia)苗(miao)下池至蝦(xia)體重3g以內，日(ri)投喂(wei)4～5次，以后每(mei)天投喂3次左(zuo)右。

②傍晚后和清(qing)晨多喂，烈(lie)日條(tiao)件下(xia)少喂。

③餌料投喂1.5h后，空(kong)胃率高（超過30%）時適當多(duo)喂。

④水溫低于15℃或高于32℃時少喂。

⑤池內競爭(zheng)對象多時適(shi)當多喂。

⑥水質(zhi)良(liang)好時(shi)多喂，水質(zhi)惡劣時(shi)少(shao)喂。

⑦池內生(sheng)物(wu)餌料充足時可適當少喂(wei)。

提高飼料報酬的途徑

1、增加池水溶氧

為了保證南美(mei)白對蝦(xia)最大限度利用所投喂的(de)飼料，達到充分生(sheng)長(chang)的(de)目的(de)，水中的(de)溶(rong)氧應不小于5mg/L。因(yin)此(ci)，在高密度養(yang)蝦時(shi)，要考(kao)慮安(an)裝增(zeng)(zeng)氧機或底增(zeng)(zeng)氧系統(tong)，并在養(yang)殖(zhi)過程中要經常測定溶氧指標，采取加水換水、改善底質、使用(yong)增(zeng)(zeng)氧機等措施，使溶氧充(chong)足，利于飼(si)料(liao)消化吸收、降低餌料(liao)系數。

2、改善池塘水質

在蝦苗放養前，要(yao)清除池底(di)過多的淤泥，平時做到勤(qin)巡塘、勤(qin)觀察、勤(qin)檢查，注(zhu)意水(shui)(shui)質(zhi)和底(di)質(zhi)的變化(hua)，使(shi)用水(shui)(shui)質(zhi)改良劑（如(ru)沸石粉(fen)、活性炭、陶土(tu)、光合(he)細菌。EM菌等），定期作水質(zhi)理(li)化指(zhi)標化驗和分析，發現問題及時(shi)處理(li)，使水體中(zhong)的p H值(zhi)、鹽(yan)度(du)、溶氧、氨氮、亞硝酸鹽(yan)等均在良好(hao)的控制范圍內(nei)。

3、重視馴食

南美白對蝦(xia)對飼料有選擇性，攝食(shi)(shi)行(xing)為受(shou)條件反射影響，在變換飼料品(pin)種、規格時，必(bi)須經過一(yi)段時間的馴食(shi)(shi)。通(tong)過馴食(shi)(shi)，使對蝦(xia)形成(cheng)定點、定群搶食(shi)(shi)的習慣(guan)。人工(gong)馴食(shi)(shi)，每天(tian)3~4次，每次1h左右，要求(qiu)少撒慢撒，經過耐心馴食，最后即可確定每天每次(ci)的投飼時間(jian)及投飼速度。

4、控制野雜魚

精養蝦(xia)池在加(jia)水(shui)、換水(shui)時，很(hen)難避(bi)免混(hun)(hun)進(jin)一些野魚(yu)、蝦(xia)或卵，它們在池中繁殖生長，與養殖蝦(xia)爭食、爭氧(yang)、爭空間(jian)。因(yin)此，在蝦(xia)苗放養前，要徹底清塘消毒，經密眼(yan)網過(guo)濾進(jin)水(shui)，防止混(hun)(hun)入(ru)野雜(za)魚(yu)、蝦(xia)及受精卵。