一、卡式爐簡介

卡式(shi)(shi)爐是指以丁烷氣(qi)(qi)為主(zhu)(zhu)要燃氣(qi)(qi)、液化氣(qi)(qi)等氣(qi)(qi)體也可使用(yong)的燃料進行直火加熱(re)的非固定(ding)家庭(ting)廚(chu)具(ju)、酒(jiu)店用(yong)品(pin)、戶(hu)外休閑(xian)用(yong)品(pin)。卡式(shi)(shi)爐又叫便攜(xie)式(shi)(shi)丁烷氣(qi)(qi)灶；便攜(xie)式(shi)(shi)燒烤(kao)爐，是近幾年剛(gang)剛(gang)興起的一種廚(chu)具(ju)，多用(yong)于家庭(ting)戶(hu)外休閑(xian)和(he)酒(jiu)店用(yong)品(pin)。按外形主(zhu)(zhu)要分為單眼、雙眼、迷你型和(he)超薄型及(ji)單用(yong)和(he)兩用(yong)卡式(shi)(shi)爐。

卡式爐又叫(jiao)便攜式丁(ding)烷氣(qi)爐；是(shi)指以灌(guan)裝丁(ding)烷氣(qi)為(wei)主(zhu)要燃(ran)氣(qi)、液化氣(qi)等氣(qi)體也可(ke)作為(wei)使用(yong)燃(ran)料，并(bing)用(yong)火進行直接加熱(re)的非(fei)固定烹飪廚具，多用(yong)于家庭戶外休閑和酒店用(yong)品(pin)。

卡式爐歷史發展

（1）起步階段（2002-2003年）：產品結構簡單，功能單一

二十世紀之前，中國的卡式爐事業的發展幾乎沒有，國內國民的戶外休閑等觀念普及程度非常低，幾乎沒有人會想到要有一種方便攜帶在戶外或非固定容易搬運的廚具。直到2002年和2003年這兩(liang)年內國內才開始(shi)有一到兩(liang)家的(de)企業對卡式爐(lu)進行研發。而且產品結構簡(jian)單，功(gong)能(neng)單一。加(jia)上國內戶(hu)外(wai)休閑的(de)意識還沒有興(xing)起(qi)，所以發展一般。

（2）發展階段（2003-2009年）：耐用性和可靠性大幅提高

2003年以后，隨(sui)著國(guo)(guo)民(min)休閑意識的(de)(de)不(bu)斷增強，卡(ka)(ka)式爐(lu)市場經濟隨(sui)之興起，國(guo)(guo)外各式各樣(yang)的(de)(de)卡(ka)(ka)式爐(lu)用具紛(fen)紛(fen)進(jin)(jin)入中國(guo)(guo)，國(guo)(guo)內卡(ka)(ka)式爐(lu)事業(ye)的(de)(de)發展(zhan)也(ye)開始進(jin)(jin)入發展(zhan)階段，從而使(shi)卡(ka)(ka)式爐(lu)的(de)(de)產(chan)品質(zhi)量(liang)和外觀有了根本的(de)(de)改(gai)變，產(chan)品的(de)(de)品種和功(gong)能也(ye)在(zai)不(bu)斷變化。在(zai)此期間，面板、燃(ran)燒系統、點(dian)(dian)火裝(zhuang)置也(ye)有了改(gai)進(jin)(jin)。面板材料有冷板噴(pen)塑，燃(ran)燒器有鋁制爐(lu)頭、銅制爐(lu)頭，表面電鍍或(huo)噴(pen)鋅處理，調節器有旋塞閥(fa)和螺桿閥(fa)，點(dian)(dian)火裝(zhuang)置采用壓(ya)電陶瓷電子(zi)點(dian)(dian)火，提(ti)高了點(dian)(dian)火率，燃(ran)氣(qi)灶的(de)(de)耐用性和可靠(kao)性有了提(ti)高。

（3）突破階段（2009年－2012年）：品種增多，款式齊全

2009年以后，中國(guo)卡(ka)(ka)式爐(lu)(lu)行業進入飛速(su)發(fa)展階(jie)段(duan)。國(guo)外先進卡(ka)(ka)式爐(lu)(lu)開發(fa)制造技術(shu)的(de)引入，帶來(lai)了(le)中國(guo)卡(ka)(ka)式爐(lu)(lu)事業的(de)突(tu)破性(xing)改(gai)變。品種增(zeng)(zeng)多，措施增(zeng)(zeng)強，材質(zhi)款式新(xin)穎，安全、功能(neng)和(he)性(xing)能(neng)等均有所改(gai)善。在(zai)生產(chan)質(zhi)量和(he)可靠性(xing)，工(gong)藝(yi)水平，自(zi)動化和(he)智能(neng)化程度，性(xing)能(neng)指標(biao)的(de)先進性(xing)，節能(neng)和(he)環保(bao)，安全使用等方(fang)面也(ye)都(dou)有所改(gai)善。卡(ka)(ka)式爐(lu)(lu)的(de)調節器基本上淘汰了(le)螺桿閥(fa)。旋塞閥(fa)卡(ka)(ka)式爐(lu)(lu)的(de)安全性(xing)，外觀(guan)處理的(de)細膩(ni)精美，耐熱性(xing)的(de)爐(lu)(lu)殼(ke)和(he)鍋架(jia)，壓(ya)電陶瓷點火上萬次，完(wan)美的(de)印(yin)刷工(gong)藝(yi)是現在(zai)卡(ka)(ka)式爐(lu)(lu)市(shi)場消費的(de)主流

近年來，我國(guo)卡式爐產業發展(zhan)迅速，已經擁有金宇(yu)等幾(ji)個為數不(bu)多的受到(dao)國(guo)家(jia)認可的中國(guo)品牌卡式爐，還有幾(ji)家(jia)外企(qi)如脈鮮、巖(yan)谷、深特(te)起等幾(ji)家(jia)國(guo)外注資的在國(guo)內的企(qi)業。

卡式爐分類

卡式爐的分類(lei)有很多種(zhong)，基本(ben)以(yi)單(dan)眼，兩眼；單(dan)用，兩用；普(pu)通型，超(chao)薄型，迷你型這些(xie)類(lei)別

單眼，兩眼

從(cong)分類中我們就能看出(chu)此類分類主要由(you)卡(ka)式(shi)爐的(de)燃燒眼的(de)數量(liang)區分，市場上(shang)有(you)的(de)也只有(you)單眼和兩(liang)眼，單眼和兩(liang)眼的(de)基本結構(gou)其(qi)實是(shi)差不多(duo)的(de)，區分在(zai)于體(ti)積上(shang)的(de)不同和燃燒眼的(de)數量(liang)

單用，兩用

單(dan)用(yong)(yong)(yong)(yong)兩用(yong)(yong)(yong)(yong)的(de)(de)(de)區分在于調節器上的(de)(de)(de)進(jin)氣(qi)(qi)口裝置的(de)(de)(de)不(bu)同，單(dan)用(yong)(yong)(yong)(yong)卡式爐(lu)只適用(yong)(yong)(yong)(yong)于安裝丁(ding)烷氣(qi)(qi)瓶進(jin)行適用(yong)(yong)(yong)(yong)，兩用(yong)(yong)(yong)(yong)卡式爐(lu)適用(yong)(yong)(yong)(yong)于包括單(dan)用(yong)(yong)(yong)(yong)的(de)(de)(de)功(gong)能(neng)外(wai)還(huan)可進(jin)行家庭式的(de)(de)(de)液(ye)化氣(qi)(qi)的(de)(de)(de)燃燒。

普通型，超薄型，迷你型

這一類是對(dui)外觀(guan)體積(ji)的分類，從字面上就(jiu)能得知(zhi)，超薄型(xing)就(jiu)是外殼整(zheng)體高(gao)度較低，迷(mi)你型(xing)為體積(ji)較小，普通(tong)型(xing)為常(chang)用(yong)市面上的卡式爐。

卡式爐工作原理

卡式爐在(zai)工作時(shi)，丁烷氣(qi)(qi)從丁烷氣(qi)(qi)瓶內進入調節(jie)(jie)器，經過調節(jie)(jie)器的(de)(de)調節(jie)(jie)（使用者通過旋(xuan)鈕進行調節(jie)(jie)）進入爐頭中，同時(shi)混合一(yi)部分空氣(qi)(qi)（這部分空氣(qi)(qi)稱(cheng)之(zhi)為一(yi)次空氣(qi)(qi)），這些混合氣(qi)(qi)體從分火(huo)器的(de)(de)火(huo)孔中噴出同時(shi)被點火(huo)裝(zhuang)置點燃形成火(huo)焰（燃燒時(shi)所(suo)需的(de)(de)空氣(qi)(qi)稱(cheng)之(zhi)為二次空氣(qi)(qi)），這些火(huo)焰被用來加熱置于鍋支架上(shang)的(de)(de)炊具(ju)。

卡式爐點火方式

現在燃氣(qi)灶流行的點(dian)火(huo)方式(shi)有(you)電(dian)子脈(mo)沖點(dian)火(huo)和(he)壓電(dian)陶瓷(ci)點(dian)火(huo)兩(liang)種。

卡式爐多用壓(ya)電(dian)陶瓷(ci)點(dian)(dian)火(huo)(huo)，最大優點(dian)(dian)是不(bu)需要(yao)電(dian)池(chi)。不(bu)過點(dian)(dian)火(huo)(huo)的(de)成功率與環(huan)境濕度有關(guan)，濕度大時不(bu)易點(dian)(dian)著(zhu)。此外(wai)，點(dian)(dian)火(huo)(huo)的(de)時候(hou)需要(yao)按住開(kai)關(guan)才能(neng)打著(zhu)火(huo)(huo)，沒有電(dian)子(zi)脈沖點(dian)(dian)火(huo)(huo)那么(me)快(kuai)。當然壓(ya)電(dian)陶瓷(ci)點(dian)(dian)火(huo)(huo)的(de)成功率和點(dian)(dian)火(huo)(huo)次數也取(qu)決(jue)于磁(ci)針(zhen)的(de)質(zhi)量(liang)，好的(de)磁(ci)針(zhen)可點(dian)(dian)火(huo)(huo)上萬次甚至更多，一般(ban)的(de)或(huo)者是質(zhi)量(liang)差的(de)磁(ci)針(zhen)可能(neng)只能(neng)點(dian)(dian)幾千次。

二、卡式爐安全嗎？

現在市場上的(de)(de)(de)卡式(shi)爐多數是采用了通(tong)過(guo)(guo)(guo)調(diao)節(jie)(jie)閥(fa)(fa)對(dui)閥(fa)(fa)體和(he)氣(qi)瓶內的(de)(de)(de)壓(ya)力感應(ying)(ying)，通(tong)過(guo)(guo)(guo)壓(ya)力的(de)(de)(de)升高和(he)降低(di)使調(diao)節(jie)(jie)閥(fa)(fa)內的(de)(de)(de)防爆(bao)桿(gan)進(jin)行(xing)相應(ying)(ying)的(de)(de)(de)動作，如壓(ya)力過(guo)(guo)(guo)高時，若沒(mei)有調(diao)節(jie)(jie)閥(fa)(fa)的(de)(de)(de)調(diao)節(jie)(jie)防爆(bao)裝(zhuang)置，則可能會(hui)引起因(yin)氣(qi)瓶和(he)調(diao)節(jie)(jie)閥(fa)(fa)內的(de)(de)(de)壓(ya)力過(guo)(guo)(guo)高而爆(bao)炸，有安全裝(zhuang)置時，壓(ya)力處于過(guo)(guo)(guo)高的(de)(de)(de)狀態，調(diao)節(jie)(jie)閥(fa)(fa)內的(de)(de)(de)防爆(bao)桿(gan)會(hui)進(jin)行(xing)相應(ying)(ying)的(de)(de)(de)動作，通(tong)過(guo)(guo)(guo)觸碰氣(qi)瓶拉桿(gan)或(huo)者切斷氣(qi)源進(jin)出口(kou)來(lai)隔絕(jue)氣(qi)體的(de)(de)(de)進(jin)入，停(ting)止壓(ya)力繼續(xu)升高而帶(dai)來(lai)的(de)(de)(de)隱患。

只(zhi)要您能正確的使用，卡(ka)爐(lu)絕對安(an)全。國家沒有(you)禁止使用卡(ka)式爐(lu)。

消費者在就餐時，盡量不要擅自操作便攜式加熱爐對食品進行加熱。同(tong)時，如(ru)果卡式爐(lu)氣(qi)罐里面(mian)的(de)氣(qi)體(ti)(ti)沒有用完(wan)，隨意(yi)丟(diu)棄是(shi)不安全的(de)。建(jian)議使用者(zhe)可以借(jie)助卡式爐(lu)，打開開關，不要點火，把(ba)氣(qi)罐里面(mian)的(de)氣(qi)體(ti)(ti)排空(kong)再處理。一般卡式爐(lu)氣(qi)罐里裝的(de)是(shi)丁(ding)烷，雖然(ran)對使用年限(xian)沒有明(ming)確(que)的(de)規定，但建(jian)議在2至3年內使(shi)用(yong)，太(tai)長時間不(bu)用(yong)，不(bu)建議(yi)再使(shi)用(yong)。

禁止在電(dian)磁(ci)爐上(shang)使用(yong)便攜爐，切勿放(fang)在裝有電(dian)磁(ci)爐的餐桌，因高溫可能(neng)導致(zhi)便攜式氣瓶破裂。

卡斯爐燃(ran)氣罐的罐體較薄(bo)，遇(yu)到壓力或硬物(wu)碰撞，容易發生破損導(dao)致漏(lou)氣。一(yi)旦(dan)泄漏(lou)的燃(ran)氣遇(yu)到明火，就會(hui)發生爆炸，對使(shi)用(yong)者造成傷害。

一般品牌的卡式(shi)爐都內置(zhi)安全防爆裝置(zhi)，防止氣罐錯(cuo)位(wei)裝置(zhi)，煮火(huo)鍋，燒(shao)烤是絕對(dui)一流(liu)的，室內，戶外都得心應(ying)手，其實(shi)和家(jia)用的煤氣灶烹飪沒有太(tai)的區別，但比(bi)家(jia)用的煤氣灶更加便(bian)捷。

正(zheng)常使用的話是很安全的，建議您購買時選擇大品牌的爐具。怕卡式爐爆炸(zha)這(zhe)個其(qi)實有誤(wu)區，只要操作使用正(zheng)確，是絕對安全(quan)的，不然家里煤氣灶(zao)放著(zhu)那么大個的煤氣罐(guan)不是更不安全(quan)。

三、卡式爐爆炸原因

1、卡斯爐燃(ran)氣罐的罐體較(jiao)薄，遇到壓力(li)或硬(ying)物碰(peng)撞，容易發生破損導(dao)致漏氣。一(yi)旦(dan)泄漏的燃(ran)氣遇到明(ming)火，就會發生爆炸，對(dui)使用(yong)者造(zao)成傷害。

2、遇到熱源(yuan)容易發(fa)生膨脹(zhang)、引起(qi)爆炸，所(suo)以一定要(yao)遠離(li)熱源(yuan)。

3、因氣瓶(ping)和調節閥內的壓力過(guo)高而爆炸。

4、高溫可(ke)能導(dao)致(zhi)便攜式氣瓶破(po)裂。

四、卡式爐購買事項

1、購買地點的選擇

購買卡式爐應到專業的大商店、大商場及各銷售公司設在各地的辦事處(chu)去購買，決不要貪圖方便或價格(ge)便宜(yi)在地攤或小(xiao)店購買，更不要購買“三無”產品。購買后(hou)不要忘記索要正規發(fa)票，并將保(bao)(bao)修憑證與發(fa)票保(bao)(bao)存好，否則出現質量問題(ti)用(yong)戶束手無策。

2、看包裝、看外觀

卡式爐(lu)的(de)包裝(zhuang)好壞在一定(ding)程(cheng)度上反映出產品質量的(de)高低。合(he)格(ge)卡式爐(lu)應(ying)是包裝(zhuang)整齊，印刷精美，標(biao)志(zhi)齊全。

打開包裝，卡式爐外觀應美觀大方(fang)，機體各處無(wu)碰撞現(xian)象，產(chan)品表面(mian)噴漆應均勻平(ping)(ping)整(zheng)，無(wu)起(qi)泡或脫落現(xian)象。卡式爐的整(zheng)體結構應穩定(ding)可靠，灶面(mian)要光(guang)滑平(ping)(ping)整(zheng)，無(wu)明(ming)顯翹(qiao)曲，零部件的安裝要牢固可靠，不能有松(song)脫現(xian)象。

零部(bu)件加工(gong)精細，連接部(bu)分(fen)牢(lao)固可(ke)靠(kao)，鍋(guo)支架(jia)應穩定牢(lao)固，劣(lie)質卡(ka)(ka)式爐的(de)(de)零部(bu)件加工(gong)粗(cu)糙，有的(de)(de)甚至在氣(qi)路系統上有明顯的(de)(de)氣(qi)孔和砂眼(yan)，這不(bu)僅(jin)影(ying)響(xiang)灶(zao)(zao)具(ju)(ju)的(de)(de)正常使用且易引發(fa)人身(shen)傷害事(shi)故。由(you)于劣(lie)質卡(ka)(ka)式爐的(de)(de)生(sheng)產(chan)企業粗(cu)制(zhi)濫造、偷工(gong)減料、裝配工(gong)藝(yi)原始粗(cu)糙，造成灶(zao)(zao)具(ju)(ju)零部(bu)件松動，部(bu)件之間不(bu)配合，閥門(men)或(huo)旋鈕不(bu)靈活(huo)，灶(zao)(zao)體(ti)強度不(bu)夠(gou)，灶(zao)(zao)面(mian)承重后變(bian)形嚴重，灶(zao)(zao)體(ti)翹曲等。

4、現場點火試驗

選購卡式爐時，不但要看外型等加工質量，還要點火試驗。商店里如果不具備試火條件，買回家后要及時試火，如不好用，應及時退換。試火時，電點火裝置應靈活可靠，連續打火10次，至少應有8次點著，火焰應(ying)在4秒(miao)內傳(chuan)遍整個火(huo)(huo)(huo)眼，無(wu)爆燃(ran)。出(chu)現藍火(huo)(huo)(huo)焰，火(huo)(huo)(huo)焰內外錐分(fen)明，無(wu)回火(huo)(huo)(huo)，無(wu)死火(huo)(huo)(huo)，基本無(wu)黃(huang)火(huo)(huo)(huo)。火(huo)(huo)(huo)焰的點(dian)燃(ran)與熄滅噪聲應小。否則，燃(ran)氣燃(ran)燒不(bu)充分(fen)，一氧化碳(tan)超標(biao)，危害人體健康。

5、掂分量

用手(shou)掂量(liang)灶具，符合標準的產品由(you)于選用優質材料，有(you)足夠的分(fen)量(liang)。劣(lie)質灶具由(you)于材質薄，重量(liang)比較輕。

五、卡式爐故障處理

卡式(shi)爐在使(shi)用一段時(shi)間(jian)后(hou)因(yin)(yin)為(wei)天(tian)氣(qi)灰塵(chen)等(deng)外界因(yin)(yin)素時(shi)出現火(huo)苗變小，有時(shi)候還會(hui)打不著火(huo)，那么遇到這些問(wen)題(ti)(ti)后(hou)消費者千萬不要盲目拆機(ji)查(cha)看(kan)，專(zhuan)家針對這些常見問(wen)題(ti)(ti)為(wei)我(wo)們做了一個詳細的(de)解答，如果您遇到卡式(shi)爐使(shi)用上的(de)問(wen)題(ti)(ti)，不妨(fang)來關注一下：

使用卡式爐火小時應采取什么措施？

卡式爐正常的火焰呈淺藍色，火苗內焰清晰，高度約60mm，有輕微(wei)的噪(zao)聲(sheng)，火(huo)力旺盛。若出現火(huo)苗很(hen)小，其原因和排除方法如(ru)下：

1）、燃燒器火(huo)蓋(gai)火(huo)孔(kong)被污(wu)物堵(du)塞(sai)，阻礙(ai)燃燒器混合氣體流(liu)出，清(qing)理(li)火(huo)孔(kong)污(wu)物。

2）、噴嘴堵塞(sai)，擰下噴咀(ju)清理干凈。

3）、調(diao)壓器(qi)進氣(qi)口和噴嘴被鐵銹堵(du)塞(sai)，阻礙(ai)瓶體內燃氣(qi)流(liu)出，更(geng)換合(he)格的調(diao)壓器(qi)。

4）、銅管折(zhe)扁(bian)通氣受阻(zu)，理直銅管或更換銅管。

5）、另外燃氣即將使用(yong)完畢，閥門(men)沒有全部打開等原(yuan)因(yin)也要注意，可采取相應的措施解決。

卡式爐出現紅火是否正常？卡式爐為什么會出現紅火？

卡式爐出現紅火主要是以下原因導致：

1）、燃氣(qi)原因(yin)：當燃燒(shao)氣(qi)體(ti)內(nei)水分較多或雜(za)質過(guo)多時，會使(shi)火(huo)焰(yan)顏色呈現紅火(huo)。

2）、粉(fen)塵原因：當(dang)屋內(nei)有粉(fen)塵或炒菜時(shi)空氣中水(shui)分和油(you)氣量增大(da)時(shi)，也容易(yi)出現紅火。

3）、風門原(yuan)因：當風門調(diao)節(jie)不佳(jia)，也可能出現此種(zhong)情況。

4）、支鍋架(jia)原因：由于支鍋架(jia)表面搪瓷在高溫(wen)加熱顏色(se)發(fa)紅(hong)，由于搪瓷的特殊材料(liao)在支鍋架(jia)周圍會(hui)發(fa)現火焰為紅(hong)色(se)，這是金屬(shu)離子高溫(wen)下(xia)的顏色(se)。

因此，燃(ran)燒時出現紅火(huo)并不(bu)是灶出現了(le)問題，而(er)是由(you)于(yu)上述(shu)原因所造(zao)成，不(bu)會(hui)影響(xiang)正常(chang)使(shi)用(yong)，也不(bu)會(hui)對人健康產(chan)生害處(chu)。

卡式爐一直打不著火時該怎么辦？

如果遇到燃氣灶(zao)一直(zhi)打(da)不著(zhu)火(huo)時，應按(an)如下程序(xu)進行檢(jian)查：

首先，先檢查(cha)氣源(yuan)開關是否(fou)處在(zai)開著狀態，如果(guo)處在(zai)開著狀態，那(nei)么其次(ci)，檢查(cha)連(lian)接銅(tong)管(guan)管(guan)是否(fou)有折扁(bian)或壓彎(wan)，如果(guo)沒(mei)有被折扁(bian)或壓彎(wan)，那(nei)么，最后(hou)，拿(na)起支(zhi)鍋架，看(kan)點火(huo)(huo)噴嘴(zui)處是否(fou)冒火(huo)(huo)：

1）、如果不冒火，則看放電針是否放電

a、如果放電(dian)針不放電(dian)，說(shuo)明(ming)是放電(dian)針故障，應更換放電(dian)針。

b、如果放電(dian)針放電(dian)，說明(ming)是氣路有一(yi)部分堵塞或閥體故障，應更(geng)換閥體。

2）、如果冒火

a、如果能正常燃燒，說明是(shi)點火器位(wei)置偏高，應指導用戶將點火器輕(qing)輕(qing)往下按幾下，再放上(shang)支鍋架即可。

b、如果冒(mao)火，但火焰(yan)太弱，達不到爐頭處，則是氣(qi)體壓力(li)太低(di)，可能是氣(qi)瓶快使用完或(huo)調節(jie)閥調節(jie)功(gong)能失(shi)常。

c、如果冒火(huo)(huo)，且火(huo)(huo)焰能達(da)到(dao)火(huo)(huo)蓋(gai)處，但就是不著火(huo)(huo)，說(shuo)明(ming)是閥體堵塞，指導(dao)用(yong)戶用(yong)細(xi)鐵絲(si)疏通噴嘴。