一、卡式爐簡介

卡(ka)(ka)式(shi)爐(lu)(lu)是指以丁烷氣為(wei)主(zhu)要燃氣、液化氣等氣體也(ye)可使用(yong)(yong)(yong)的(de)燃料進行直火加熱的(de)非固定家庭(ting)廚具、酒(jiu)店用(yong)(yong)(yong)品、戶外休(xiu)閑(xian)用(yong)(yong)(yong)品。卡(ka)(ka)式(shi)爐(lu)(lu)又叫便(bian)攜式(shi)丁烷氣灶；便(bian)攜式(shi)燒(shao)烤爐(lu)(lu)，是近幾年剛剛興起的(de)一(yi)種廚具，多用(yong)(yong)(yong)于家庭(ting)戶外休(xiu)閑(xian)和酒(jiu)店用(yong)(yong)(yong)品。按(an)外形主(zhu)要分為(wei)單眼、雙眼、迷(mi)你型(xing)和超薄型(xing)及單用(yong)(yong)(yong)和兩用(yong)(yong)(yong)卡(ka)(ka)式(shi)爐(lu)(lu)。

卡式爐又(you)叫便攜式丁烷(wan)氣(qi)爐；是指(zhi)以灌(guan)裝丁烷(wan)氣(qi)為主要燃(ran)氣(qi)、液化氣(qi)等氣(qi)體也(ye)可作(zuo)為使用(yong)燃(ran)料，并用(yong)火(huo)進行直接加(jia)熱的非(fei)固定烹飪廚具，多(duo)用(yong)于家庭戶外(wai)休閑和酒店用(yong)品。

卡式爐歷史發展

（1）起步階段（2002-2003年）：產品結構簡單，功能單一

二十世紀之前，中國的卡式爐事業的發展幾乎沒有，國內國民的戶外休閑等觀念普及程度非常低，幾乎沒有人會想到要有一種方便攜帶在戶外或非固定容易搬運的廚具。直到2002年(nian)和(he)2003年這兩年內國內才(cai)開始有一到兩家的企業對卡(ka)式(shi)爐進行研發(fa)。而且(qie)產品結構簡單，功(gong)能單一。加(jia)上國內戶外(wai)休閑的意識還沒(mei)有興(xing)起(qi)，所以發(fa)展一般。

（2）發展階段（2003-2009年）：耐用性和可靠性大幅提高

2003年以(yi)后，隨(sui)(sui)著(zhu)國民休閑意識的不斷增強，卡式爐(lu)(lu)市場經濟隨(sui)(sui)之興起，國外各(ge)式各(ge)樣的卡式爐(lu)(lu)用具(ju)紛紛進入(ru)中國，國內(nei)卡式爐(lu)(lu)事業的發(fa)(fa)展也(ye)開始進入(ru)發(fa)(fa)展階(jie)段，從而使卡式爐(lu)(lu)的產品(pin)質(zhi)量和(he)外觀有(you)了根本的改變，產品(pin)的品(pin)種(zhong)和(he)功能(neng)也(ye)在不斷變化。在此期(qi)間(jian)，面板(ban)(ban)、燃燒系統(tong)、點(dian)火(huo)(huo)裝置(zhi)也(ye)有(you)了改進。面板(ban)(ban)材料有(you)冷板(ban)(ban)噴塑，燃燒器(qi)有(you)鋁制(zhi)爐(lu)(lu)頭、銅制(zhi)爐(lu)(lu)頭，表面電鍍(du)或噴鋅處(chu)理，調節(jie)器(qi)有(you)旋塞閥(fa)和(he)螺桿閥(fa)，點(dian)火(huo)(huo)裝置(zhi)采用壓電陶瓷電子點(dian)火(huo)(huo)，提高了點(dian)火(huo)(huo)率，燃氣灶的耐用性(xing)和(he)可(ke)靠性(xing)有(you)了提高。

（3）突破階段（2009年－2012年）：品種增多，款式齊全

2009年以后，中(zhong)國(guo)卡(ka)式(shi)爐(lu)行業(ye)進(jin)入飛速發展階段。國(guo)外先進(jin)卡(ka)式(shi)爐(lu)開發制造技術的(de)(de)(de)引入，帶(dai)來了中(zhong)國(guo)卡(ka)式(shi)爐(lu)事業(ye)的(de)(de)(de)突(tu)破性(xing)(xing)改變(bian)。品種增(zeng)多，措施增(zeng)強，材質款式(shi)新穎，安(an)全、功能(neng)和性(xing)(xing)能(neng)等均有(you)所改善。在生產(chan)質量(liang)和可靠性(xing)(xing)，工(gong)藝水平，自動化(hua)和智能(neng)化(hua)程(cheng)度，性(xing)(xing)能(neng)指標的(de)(de)(de)先進(jin)性(xing)(xing)，節能(neng)和環保，安(an)全使用(yong)等方面也(ye)都有(you)所改善。卡(ka)式(shi)爐(lu)的(de)(de)(de)調節器基本(ben)上(shang)淘汰了螺桿閥(fa)。旋(xuan)塞閥(fa)卡(ka)式(shi)爐(lu)的(de)(de)(de)安(an)全性(xing)(xing)，外觀處(chu)理的(de)(de)(de)細(xi)膩精美，耐熱性(xing)(xing)的(de)(de)(de)爐(lu)殼和鍋架，壓電陶瓷(ci)點火上(shang)萬(wan)次，完美的(de)(de)(de)印刷(shua)工(gong)藝是現在卡(ka)式(shi)爐(lu)市場(chang)消費的(de)(de)(de)主流

近年來，我國(guo)卡式爐產業發展迅(xun)速，已經擁有金(jin)宇(yu)等幾個(ge)為數不多的(de)受到國(guo)家認可(ke)的(de)中(zhong)國(guo)品牌卡式爐，還有幾家外企如脈(mo)鮮、巖谷、深特起等幾家國(guo)外注(zhu)資(zi)的(de)在國(guo)內的(de)企業。

卡式爐分類

卡(ka)式爐的分類有很多種(zhong)，基(ji)本(ben)以單眼(yan)，兩眼(yan)；單用，兩用；普通型，超薄型，迷你型這(zhe)些類別

單眼，兩眼

從分類中我們(men)就能看出此類分類主要由卡式爐的(de)燃(ran)燒(shao)眼(yan)(yan)的(de)數量(liang)區(qu)分，市場上有(you)的(de)也只有(you)單眼(yan)(yan)和(he)(he)兩眼(yan)(yan)，單眼(yan)(yan)和(he)(he)兩眼(yan)(yan)的(de)基本結構其實是差不(bu)多的(de)，區(qu)分在于體積上的(de)不(bu)同和(he)(he)燃(ran)燒(shao)眼(yan)(yan)的(de)數量(liang)

單用，兩用

單(dan)用(yong)(yong)兩用(yong)(yong)的區分(fen)在于(yu)調節器上的進氣口裝置的不同，單(dan)用(yong)(yong)卡式(shi)爐只適(shi)用(yong)(yong)于(yu)安裝丁烷(wan)氣瓶進行適(shi)用(yong)(yong)，兩用(yong)(yong)卡式(shi)爐適(shi)用(yong)(yong)于(yu)包括單(dan)用(yong)(yong)的功(gong)能外還(huan)可進行家庭式(shi)的液化氣的燃燒。

普通型，超薄型，迷你型

這(zhe)一類是(shi)對外觀體(ti)積的分類，從字面上(shang)(shang)就(jiu)能得知，超薄型(xing)就(jiu)是(shi)外殼整體(ti)高度較低，迷你(ni)型(xing)為體(ti)積較小，普(pu)通型(xing)為常用市面上(shang)(shang)的卡(ka)式(shi)爐。

卡式爐工作原理

卡式爐在工(gong)作(zuo)時(shi)，丁烷氣(qi)從(cong)丁烷氣(qi)瓶內進入(ru)調節器，經過(guo)調節器的調節（使用者通過(guo)旋(xuan)鈕進行調節）進入(ru)爐頭中，同時(shi)混合一(yi)部分空(kong)氣(qi)（這(zhe)部分空(kong)氣(qi)稱之(zhi)為一(yi)次(ci)空(kong)氣(qi)），這(zhe)些混合氣(qi)體從(cong)分火(huo)(huo)器的火(huo)(huo)孔(kong)中噴出同時(shi)被(bei)點火(huo)(huo)裝(zhuang)置點燃形成火(huo)(huo)焰（燃燒時(shi)所需的空(kong)氣(qi)稱之(zhi)為二次(ci)空(kong)氣(qi)），這(zhe)些火(huo)(huo)焰被(bei)用來加熱置于鍋(guo)支架上的炊具。

卡式爐點火方式

現在燃氣灶流行(xing)的(de)點(dian)火方式有(you)電子脈沖點(dian)火和壓(ya)電陶(tao)瓷點(dian)火兩(liang)種。

卡式(shi)爐多用壓(ya)電(dian)陶瓷(ci)點(dian)(dian)火，最大優點(dian)(dian)是不(bu)需要電(dian)池。不(bu)過(guo)點(dian)(dian)火的成功率(lv)(lv)與(yu)環(huan)境濕度有(you)關(guan)(guan)，濕度大時不(bu)易點(dian)(dian)著。此外(wai)，點(dian)(dian)火的時候需要按住開關(guan)(guan)才(cai)能(neng)打(da)著火，沒(mei)有(you)電(dian)子(zi)脈沖點(dian)(dian)火那(nei)么快。當然壓(ya)電(dian)陶瓷(ci)點(dian)(dian)火的成功率(lv)(lv)和點(dian)(dian)火次數也(ye)取決于磁針的質量，好的磁針可點(dian)(dian)火上(shang)萬次甚(shen)至更多，一般的或(huo)者是質量差的磁針可能(neng)只能(neng)點(dian)(dian)幾千次。

二、卡(ka)式爐安全嗎？

現(xian)在市場上的(de)(de)卡式爐多(duo)數是采用了(le)通(tong)過(guo)調節閥(fa)對閥(fa)體和(he)氣(qi)(qi)瓶內(nei)的(de)(de)壓(ya)力(li)感應，通(tong)過(guo)壓(ya)力(li)的(de)(de)升高(gao)和(he)降(jiang)低(di)使調節閥(fa)內(nei)的(de)(de)防爆(bao)桿進(jin)行(xing)相應的(de)(de)動(dong)作(zuo)，如壓(ya)力(li)過(guo)高(gao)時(shi)，若沒有調節閥(fa)的(de)(de)調節防爆(bao)裝置，則可能會引起因氣(qi)(qi)瓶和(he)調節閥(fa)內(nei)的(de)(de)壓(ya)力(li)過(guo)高(gao)而(er)(er)爆(bao)炸，有安全(quan)裝置時(shi)，壓(ya)力(li)處(chu)于(yu)過(guo)高(gao)的(de)(de)狀(zhuang)態，調節閥(fa)內(nei)的(de)(de)防爆(bao)桿會進(jin)行(xing)相應的(de)(de)動(dong)作(zuo)，通(tong)過(guo)觸(chu)碰氣(qi)(qi)瓶拉桿或者切斷氣(qi)(qi)源進(jin)出口(kou)來(lai)隔絕(jue)氣(qi)(qi)體的(de)(de)進(jin)入，停(ting)止壓(ya)力(li)繼續升高(gao)而(er)(er)帶來(lai)的(de)(de)隱患。

只要您(nin)能(neng)正確的使(shi)(shi)用，卡(ka)(ka)爐絕對安全(quan)。國家沒(mei)有禁(jin)止(zhi)使(shi)(shi)用卡(ka)(ka)式爐。

消費者在就餐時，盡量不要擅自操作便攜式加熱爐對食品進行加熱。同(tong)時，如(ru)果(guo)卡式爐(lu)氣(qi)罐(guan)里面(mian)的(de)氣(qi)體沒有用(yong)完，隨意丟棄是不安全(quan)的(de)。建(jian)(jian)議使用(yong)者(zhe)可以借助卡式爐(lu)，打開開關，不要點火，把氣(qi)罐(guan)里面(mian)的(de)氣(qi)體排空再處理。一般卡式爐(lu)氣(qi)罐(guan)里裝的(de)是丁烷，雖(sui)然對使用(yong)年限沒有明確的(de)規(gui)定，但建(jian)(jian)議在2至(zhi)3年內使用，太長時間不用，不建議(yi)再使用。

禁止在電磁(ci)爐(lu)(lu)上使用(yong)便攜(xie)爐(lu)(lu)，切勿放在裝(zhuang)有電磁(ci)爐(lu)(lu)的餐桌，因高溫可(ke)能(neng)導致便攜(xie)式氣(qi)瓶破裂。

卡斯爐(lu)燃氣(qi)罐的罐體較(jiao)薄，遇到壓力或(huo)硬物(wu)碰撞，容易(yi)發生(sheng)破損導致漏氣(qi)。一旦泄漏的燃氣(qi)遇到明火(huo)，就會發生(sheng)爆炸，對(dui)使用者造(zao)成傷害。

一(yi)般品牌(pai)的卡(ka)式爐都(dou)內置(zhi)安全防爆裝(zhuang)置(zhi)，防止氣罐(guan)錯位裝(zhuang)置(zhi)，煮火(huo)鍋，燒烤是絕對一(yi)流的，室內，戶外都(dou)得(de)心應(ying)手，其實和家(jia)用的煤氣灶(zao)烹飪(ren)沒(mei)有(you)太的區別，但比家(jia)用的煤氣灶(zao)更加便捷(jie)。

正常(chang)使(shi)用的(de)話是(shi)很安全的(de)，建議您購買時選擇大品牌(pai)的(de)爐具。怕卡式(shi)爐爆炸這個(ge)其實有誤區，只要(yao)操作(zuo)使(shi)用正確，是絕對安(an)全的(de)，不(bu)然家里煤(mei)氣(qi)灶(zao)放著(zhu)那(nei)么大個(ge)的(de)煤(mei)氣(qi)罐不(bu)是更(geng)不(bu)安(an)全。

三、卡式爐爆炸原因

1、卡斯(si)爐燃氣罐(guan)的罐(guan)體較薄，遇到壓力(li)或硬物碰撞，容易發生破損導致漏氣。一旦泄漏的燃氣遇到明火，就會(hui)發生爆炸，對使用(yong)者造成傷害。

2、遇到熱(re)源(yuan)容易發生(sheng)膨脹、引(yin)起爆炸，所以一定(ding)要(yao)遠(yuan)離(li)熱(re)源(yuan)。

3、因氣瓶和調節閥內的壓力過高而爆(bao)炸。

4、高溫(wen)可能導致便攜式氣瓶(ping)破裂。

四、卡式爐購買事項

1、購買地點的選擇

購(gou)買(mai)卡式爐(lu)應到專(zhuan)業的(de)大(da)商店、大(da)商場(chang)及各銷售公司設在各地的(de)辦事處去購(gou)買(mai)，決不要(yao)貪圖方(fang)便或價格便宜在地攤或小店購(gou)買(mai)，更不要(yao)購(gou)買(mai)“三(san)無(wu)”產品。購(gou)買(mai)后不要(yao)忘記索(suo)要(yao)正(zheng)規發票，并將保修憑證與發票保存好，否則出現(xian)質量問題用戶束手無(wu)策。

2、看包裝、看外觀

卡式爐(lu)的包裝好壞在(zai)一(yi)定程度上反(fan)映出(chu)產品質(zhi)量的高低。合格卡式爐(lu)應是(shi)包裝整(zheng)齊，印刷(shua)精美，標志齊全。

打開包裝，卡(ka)(ka)式(shi)爐(lu)(lu)外觀(guan)應(ying)美觀(guan)大方，機體各處(chu)無碰撞現(xian)象(xiang)，產(chan)品(pin)表面噴漆應(ying)均勻平整，無起(qi)泡或脫落現(xian)象(xiang)。卡(ka)(ka)式(shi)爐(lu)(lu)的整體結構應(ying)穩定可靠，灶面要光滑平整，無明顯翹曲(qu)，零部(bu)件(jian)的安裝要牢(lao)固可靠，不能有松脫現(xian)象(xiang)。

零(ling)部(bu)件(jian)加(jia)工(gong)精細(xi)，連(lian)接(jie)部(bu)分牢(lao)固(gu)可靠，鍋支(zhi)架應穩(wen)定牢(lao)固(gu)，劣質卡式爐的(de)(de)零(ling)部(bu)件(jian)加(jia)工(gong)粗糙，有的(de)(de)甚至在氣路系(xi)統上(shang)有明(ming)顯的(de)(de)氣孔(kong)和砂眼，這不僅影(ying)響灶具(ju)(ju)的(de)(de)正(zheng)常使用且易引發(fa)人身傷害事故。由(you)于(yu)劣質卡式爐的(de)(de)生產(chan)企業(ye)粗制濫造(zao)、偷工(gong)減料、裝配(pei)(pei)工(gong)藝原始粗糙，造(zao)成灶具(ju)(ju)零(ling)部(bu)件(jian)松動，部(bu)件(jian)之間不配(pei)(pei)合，閥(fa)門或旋(xuan)鈕不靈活，灶體強度不夠(gou)，灶面承重后變形嚴重，灶體翹曲等(deng)。

4、現場點火試驗

選購卡式爐時，不但要看外型等加工質量，還要點火試驗。商店里如果不具備試火條件，買回家后要及時試火，如不好用，應及時退換。試火時，電點火裝置應靈活可靠，連續打火10次(ci)，至少應有8次(ci)點著(zhu)，火(huo)焰應在4秒(miao)內傳遍整(zheng)個火眼(yan)，無爆燃(ran)。出現藍(lan)火焰，火焰內外錐(zhui)分明(ming)，無回(hui)火，無死(si)火，基本無黃火。火焰的點燃(ran)與熄滅(mie)噪聲應小。否則，燃(ran)氣燃(ran)燒不(bu)充分，一(yi)氧化碳超標，危害人(ren)體健康。

5、掂分量

用手掂量(liang)灶(zao)具(ju)(ju)，符合標準的產品由于(yu)選用優質(zhi)材料，有足夠的分量(liang)。劣質(zhi)灶(zao)具(ju)(ju)由于(yu)材質(zhi)薄，重量(liang)比較輕。

五、卡式爐故障處理

卡式(shi)爐(lu)(lu)在使用一(yi)(yi)段時間后因為天氣灰(hui)塵等外界(jie)因素時出現火(huo)苗(miao)變小，有時候還會打不(bu)著火(huo)，那(nei)么遇到這些問題(ti)后消費(fei)者千萬不(bu)要(yao)盲目拆機查看，專家針對這些常見問題(ti)為我們做了一(yi)(yi)個詳細的(de)解答(da)，如果您遇到卡式(shi)爐(lu)(lu)使用上的(de)問題(ti)，不(bu)妨(fang)來關注一(yi)(yi)下：

使用卡式爐火小時應采取什么措施？

卡式爐正常的火焰呈淺藍色，火苗內焰清晰，高度約60mm，有輕微(wei)的噪聲，火力(li)旺盛。若出(chu)現火苗很小，其原因和排除方(fang)法如下(xia)：

1）、燃燒器(qi)火(huo)(huo)蓋火(huo)(huo)孔(kong)被(bei)污物(wu)堵塞，阻(zu)礙燃燒器(qi)混合氣體流出，清理火(huo)(huo)孔(kong)污物(wu)。

2）、噴嘴(zui)堵塞，擰下噴咀清理干凈。

3）、調壓器進氣口和噴(pen)嘴被(bei)鐵(tie)銹堵塞(sai)，阻礙(ai)瓶體內燃(ran)氣流出，更(geng)換合格的調壓器。

4）、銅(tong)管(guan)(guan)折(zhe)扁(bian)通氣(qi)受阻，理直(zhi)銅(tong)管(guan)(guan)或更(geng)換銅(tong)管(guan)(guan)。

5）、另(ling)外燃氣(qi)即將使用完畢，閥門沒(mei)有全部打開(kai)等原因也(ye)要注意，可采取相應的措施解(jie)決。

卡式爐出現紅火是否正常？卡式爐為什么會出現紅火？

卡式爐出現紅火主要是以下原因導致：

1）、燃氣(qi)原因：當燃燒氣(qi)體內(nei)水分較多或雜質過多時，會(hui)使火焰顏色呈現紅火。

2）、粉(fen)塵原(yuan)因(yin)：當屋內有粉(fen)塵或炒(chao)菜時空氣中水(shui)分和油(you)氣量增大時，也容易出現紅火。

3）、風門(men)(men)原因：當風門(men)(men)調節不佳，也可(ke)能出現(xian)此(ci)種(zhong)情況。

4）、支鍋架原(yuan)因：由于支鍋架表面搪(tang)瓷在(zai)(zai)高(gao)溫加熱(re)顏(yan)(yan)色(se)發紅，由于搪(tang)瓷的特殊材料在(zai)(zai)支鍋架周圍會發現(xian)火焰為紅色(se)，這是金屬(shu)離子高(gao)溫下的顏(yan)(yan)色(se)。

因(yin)此(ci)，燃燒時出(chu)現紅火并不(bu)是灶出(chu)現了問題，而是由(you)于上述原因(yin)所造成，不(bu)會影響正常使用，也不(bu)會對(dui)人健康產生害(hai)處。

卡式爐一直打不著火時該怎么辦？

如果遇到燃(ran)氣灶一直(zhi)打不著(zhu)火(huo)時，應按如下程序進行檢查：

首先，先檢查氣源(yuan)開關是否(fou)(fou)處(chu)在開著狀(zhuang)態(tai)，如果處(chu)在開著狀(zhuang)態(tai)，那么(me)其次，檢查連接銅管(guan)管(guan)是否(fou)(fou)有折扁或壓彎，如果沒(mei)有被折扁或壓彎，那么(me)，最后(hou)，拿起支(zhi)鍋架，看(kan)點火噴(pen)嘴處(chu)是否(fou)(fou)冒火：

1）、如果不冒火，則看放電針是否放電

a、如果放電(dian)針不放電(dian)，說明是(shi)放電(dian)針故障，應更換放電(dian)針。

b、如果(guo)放(fang)電(dian)針(zhen)放(fang)電(dian)，說明是氣(qi)路有一部分(fen)堵(du)塞或閥(fa)體(ti)故障，應更換閥(fa)體(ti)。

2）、如果冒火

a、如(ru)果能(neng)正常燃燒，說明是點火器位置偏(pian)高，應指導用戶將點火器輕(qing)輕(qing)往(wang)下(xia)(xia)按幾下(xia)(xia)，再放上支鍋架即可。

b、如果冒(mao)火，但火焰太弱，達不到爐頭處，則是(shi)氣體(ti)壓力(li)太低，可能是(shi)氣瓶快使用完或(huo)調(diao)節閥調(diao)節功能失常。

c、如果(guo)冒火，且火焰能(neng)達到(dao)火蓋處，但就(jiu)是不著火，說(shuo)明是閥體堵塞，指(zhi)導用戶用細鐵(tie)絲疏通噴嘴。