油煙(yan)機，家庭(ting)廚房為吸凈烹(peng)調時所產生的油煙(yan)之(zhi)類用的電器，它安裝在廚房健(jian)康節(jie)能(neng) 吸油(you)(you)煙機爐(lu)灶上方(fang)，能(neng)將(jiang)爐(lu)灶燃燒的(de)廢(fei)物和烹(peng)飪(ren)過程中產(chan)生的(de)對(dui)人體有害的(de)油(you)(you)煙迅(xun)速抽走，排(pai)出室外，減少污染(ran)，凈化空氣，并(bing)有防毒(du)、防爆的(de)安全保障作用(yong)。

頂吸式

優點(dian)：大(da)品牌(pai)做工較(jiao)精細，服務也比較(jiao)有保障。吸力強，吸煙效果(guo)好。

缺點(dian)：體積較大，不適合(he)小規模的廚(chu)房。

側吸式

優(you)點：美觀，樣式新穎(ying)且不(bu)容易碰頭。

缺點：吸力(li)不(bu)強（同價位同品牌(pai)的油煙機，吸力(li)要比頂吸式低1~2個立方(fang)米(mi)/分鐘(zhong)）。

下排式

優點：整(zheng)體式一(yi)機購全，節(jie)省(sheng)空間，油煙(yan)不經(jing)過(guo)人的臉部，油煙(yan)吸除(chu)率高，設計符合(he)人體工程(cheng)學(xue)。

缺點：價位較高。【詳細>>】

抽油煙(yan)機(ji)的(de)結構和配件主要包(bao)括：機(ji)殼，內殼，電機(ji)，風扇，琴鍵開關，照明燈，擋(dang)光(guang)罩，集油罩，集油盒，電源線。

機殼：包括側板、頂板和面罩，采用a3冷軋(ya)鋼(gang)板(ban)（有的是不銹鋼板）沖壓焊接而成，表面一般(ban)經磷化噴塑處理，因而防(fang)(fang)(fang)護層光(guang)亮堅(jian)硬，能防(fang)(fang)(fang)霉、防(fang)(fang)(fang)潮、防(fang)(fang)(fang)酸(suan)和(he)易(yi)于擦洗。

內殼：內殼一般是由abs塑(su)(su)料注塑(su)(su)而成，內有弧形隔(ge)板，形成左右對(dui)稱的螺(luo)旋形內室，其內徑剛好(hao)與風扇保持一定(ding)空隙。當風扇高速轉動時(shi)，由于離(li)心力(li)的作用，煙油(you)被抽走，將污(wu)油(you)甩到螺(luo)旋線(xian)的最低點，經導油(you)管進入(ru)儲存在集油(you)盒內。

電機：分左右電機，一般采用電容起動運轉式電動機。

風扇：是抽油煙機的關鍵部件，離心式風扇安裝在電機轉軸上，用合金鋁板壓鉚合成型。【詳細>>】

1、選顏色(se)，顏色(se)需與廚(chu)房(fang)的(de)色(se)彩(cai)須協調。淺色(se)基調的廚房配(pei)白色的吸(xi)油煙機(ji),深色基調的廚房以白(bai)色、灰(hui)色或黑灰(hui)色的吸油(you)煙機適宜,不(bu)銹(xiu)鋼材質(zhi)的吸(xi)油煙機兩(liang)者均可以。

2、選外型。中式的通常是深罩形(xing)吸油煙機，排油煙效果好，但是不夠時尚美觀；歐式的美觀，但抽油煙效果不佳；側吸的既美觀，又效果好，但占據灶臺上方空間，所以較大的蒸鍋無法使用。【詳細>>】

3、看(kan)結構。一體成型無接縫(feng)的結構，因(yin)為(wei)如果中架板有接(jie)縫(feng),將會(hui)有油煙鉆進(jin)去，不易做吸(xi)油煙(yan)機外(wai)部的(de)清潔保養工(gong)作。

4、看清(qing)潔。吸油煙(yan)機(ji)拆洗(xi)后，會破壞馬達與(yu)風葉的(de)動平(ping)衡，影響吸油煙效果，所以要買稍好一些(xie)的具有“有油網(wang),免拆(chai)洗”等功能的吸油煙機。

5、看售后。選注意品牌售后服務，一旦壞了，要能有上門維修的專業人員。【詳細>>】

誤區一：“圓形進風口，就能360°進風”

灶具兩(liang)個(ge)灶頭所產生的油煙分(fen)布在兩(liang)側(ce)，而中(zhong)心位置進煙，只能保證離中(zhong)心區域最(zui)近的煙全方位進入，距離較遠的煙很容易逃逸，所以這種360°進風口(kou)只(zhi)是360°的敞開設計，并非實現煙(yan)的全部進(jin)入。

誤區二：“風量越大，吸煙效果越好”

吸(xi)煙效(xiao)果的好壞不(bu)能僅(jin)憑(ping)借(jie)風量去判定，風量過大(da)不(bu)僅(jin)吸不了(le)油煙，而且還(huan)會(hui)擾亂(luan)油煙氣體的(de)流動方向(xiang)。而且理論(lun)上講，風機的(de)風量與噪(zao)音(yin)是一(yi)對天(tian)然的(de)矛(mao)盾，風量越過(guo)大(da)，反而造成不能忍(ren)受的(de)噪(zao)音(yin)。

誤區三：“有油網才更干凈”

側吸(xi)式近距離吸(xi)煙(yan)，接(jie)觸油(you)煙(yan)更早，氣態油(you)接(jie)觸到油(you)網開始遇(yu)冷凝(ning)(ning)結成(cheng)液態，當油(you)滴凝(ning)(ning)結到一定程度，煙(yan)便無法再通行。所以，技術專家為了改變(bian)這種(zhong)有油(you)網的煩惱(nao)，研發出“三重油煙分離(li)技術”的無油網(wang)設(she)計(ji)，通過多層技術過濾油煙。

誤區四：“免拆洗側吸機真的可以免拆洗”

真正的油煙分離靠的是(shi)通(tong)過葉輪高速旋轉產生(sheng)的離心(xin)力對油(you)(you)煙(yan)(yan)進行分離，一張濾(lv)網(wang)濾(lv)盡萬家油(you)(you)煙(yan)(yan)，顯然是不可能的，只有(you)配合更好(hao)風機防(fang)油(you)(you)涂層和良好(hao)日常維護才能保證(zheng)油(you)(you)煙(yan)(yan)機長期(qi)高(gao)效運轉。

誤區五：面板材質無關緊要

國(guo)內(nei)最(zui)好(hao)的材料一般是采(cai)用進口M-Cr精鋼材(cai)質(zhi)，抗(kang)(kang)(kang)氧化、抗(kang)(kang)(kang)腐(fu)蝕而且(qie)會愈擦愈亮，辨別時記得磁(ci)鐵不(bu)能夠吸(xi)上的(de)才是精鋼材(cai)質(zhi)。還有一(yi)(yi)種面板是由特氟(fu)龍涂層保護的(de)，具(ju)有不(bu)粘油易打掃抗(kang)(kang)(kang)腐(fu)蝕等優(you)點(dian)，是除不(bu)銹鋼外(wai)另一(yi)(yi)種優(you)秀的(de)面板材(cai)質(zhi)。

誤區六：內腔設計不算重要

吸油(you)煙機內腔設計，一方面要做(zuo)到盡量無(wu)縫(feng)、易清潔(jie)，同(tong)時也(ye)要能(neng)夠保護線路(lu)，使各(ge)種(zhong)線路(lu)在(zai)油(you)煙這種(zhong)強腐蝕(shi)的(de)條件下(xia)能(neng)夠正常工作(zuo)，不被腐蝕。

1.煙道開孔

開(kai)發商一般都會預留煙(yan)孔(kong)，就可以(yi)省了(le)這一步，但需要提(ti)前確認煙(yan)道的排煙孔(kong)(kong)徑是否與抽油煙機的(de)排氣(qi)孔(kong)(kong)徑相匹配。

2.安裝止逆閥

煙(yan)孔(kong)連接(jie)到公共煙(yan)道，如(ru)果(guo)沒有止逆閥，鄰居(ju)家的油(you)煙(yan)就會從這個孔(kong)倒灌(guan)進(jin)來(lai)。止逆閥可以控制氣(qi)體(ti)單向排出，保證公共煙(yan)道的氣(qi)體(ti)進(jin)不到家(jia)里(li)。

3.安裝煙管

煙管套在(zai)逆止閥的(de)接(jie)口上，用鋁箔膠帶(dai)或者電工(gong)膠帶(dai)仔(zi)細纏好，如果沒有密封，會影(ying)響排煙效果，還會造成吊(diao)頂積油(you)。

4.安裝懸掛條

需要借(jie)助懸掛(gua)條(tiao)把油煙機(ji)的主機(ji)掛(gua)在墻(qiang)上，在墻(qiang)上打孔(kong)固(gu)定懸掛條。

5.安裝主機

安裝煙(yan)機，先把出風(feng)口(kou)底(di)座（第二道止(zhi)逆閥）固定在油煙機上方(fang)，再把煙機(ji)掛在(zai)懸掛條上，最(zui)后，把煙管連接在煙機的出風口上端(duan)，用(yong)鋁箔膠(jiao)帶纏好。很多(duo)業主選(xuan)擇在(zai)主機(ji)上方做(zuo)個(ge)擋板(ban)，把煙道(dao)隱藏起(qi)來，好看(kan)又方便清潔，這(zhe)也(ye)需要設(she)計(ji)吊(diao)柜時考慮在(zai)內(nei)。【詳細>>】